¿Cuál es una de las escalas más sencillas para medir el riesgo de desnutrición? a) El cuestionario «Conozca su salud nutricional». b) El índice de...

La respuesta correcta es la a) El cuestionario «Conozca su salud nutricional».

Razonamiento:

• El cuestionario "Conozca su salud nutricional" es una herramienta sencilla y rápida que permite identificar a las personas con riesgo de desnutrición.
• Se basa en preguntas sobre la alimentación, la salud y la capacidad funcional del paciente.
• No requiere de personal especializado ni de equipos costosos.
• Es útil para la detección temprana del riesgo de desnutrición, permitiendo tomar medidas preventivas.

Las demás opciones son más complejas y requieren de mayor tiempo, recursos y personal especializado:

• b) El índice de masa corporal (IMC): Es un indicador útil para la población general, pero no es tan preciso en personas mayores, con enfermedades o con edemas.
• c) La valoración antropométrica: Mide las dimensiones corporales (peso, talla, circunferencia del brazo). Es más precisa que el IMC, pero requiere de personal entrenado y equipo específico.
• d) La valoración bioquímica: Mide niveles de nutrientes en sangre. Es la más precisa, pero también la más costosa y compleja.

En resumen, el cuestionario "Conozca su salud nutricional" es una herramienta sencilla y efectiva para la detección temprana del riesgo de desnutrición.

Es importante destacar que esta herramienta no reemplaza la evaluación por parte de un profesional de la salud.