EL ARADO
Detallemos su función, sus inicios y su evolución.

En el secano, en el cultivo de barbecho: la tierra, una vez cosechada, no se semilla en la siguiente temporada de siembra, sino que se deja en descanso labrándose con el arado, para permitir la recuperación de su fertilidad.
En el regadío: facilitando el primitivo riego por inundación no controlada, al dejar la superficie del suelo mejor preparada para él que con la labor de palo cavador o con azada.
El arado marca un hito en el desarrollo de la Agricultura, al poderse roturar la tierra en menor tiempo y con menos trabajo humano que con la azada, lo que facilita el cultivo tanto en secano como en regadío.