Identifique los factores que favorecen una estrategia de transmisión de poder a los empleados. Defina los modelos de control y participación de la gerencia. Identifique los factores necesarios para lograr que los equipos de servicio tengan éxito en a) un hotel y b) un restaurante. ¿Cómo puede una empresa de servicios construir una firme cultura de servicio, que haga hincapié en servicios de excelencia y en la productividad?