• Calidad o título del vapor húmedo. Para fijar el estado del sistema en la zona del vapor húmedo es necesario conocer, además de una de las propie...

• Calidad o título del vapor húmedo. Para fijar el estado del sistema en la zona del vapor húmedo es necesario conocer, además de una de las propiedades intensivas (presión o temperatura), las masas de cada una de las fases, o la razón de la masa de una de ellas a la masa total del sistema. Normalmente se define un parámetro al que se le denomina calidad del vapor húmedo, que indica la relación de la masa de vapor a la masa total: vm x m Con este parámetro es posible determinar la magnitud de cualquier propiedad específica del sistema en función de las correspondientes propiedades específicas de las fases. Por ejemplo, el volumen específico de un sistema compuesto será: (1 )v lv xv x v   (10.4) siendo vv el volumen específico del vapor en la curva de saturación, y lv el volumen específico del líquido en la curva del líquido saturado. Análoga expresión se obtiene para cualquiera de las restantes propiedades específicas, tales como la energía interna, entalpía, entropía, etcétera.