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¿Cuál es la técnica culinaria utilizada para elaborar la Crema de queso con puré de membrillo? a) Triturado y refrigerado b) Horno, refrigerado c)...

¿Cuál es la técnica culinaria utilizada para elaborar la Crema de queso con puré de membrillo?

a) Triturado y refrigerado
b) Horno, refrigerado
c) Hervido, triturado, refrigerado

Esta pregunta también está en el material:

01_DISFAGIA_INTERACTIVO
341 pag.

Fonoaudiologia Universidad de ValènciaUniversidad de València

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La técnica culinaria utilizada para elaborar la Crema de queso con puré de membrillo es la opción c) Hervido, triturado, refrigerado.

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