¿Cuáles son los lineamientos generales para la elaboración de productos alimenticios seguros para el consumidor?

a) Elaborar alimentos en lugares cercanos a acumulación de basuras, malezas, aguas residuales, humos, inundaciones, etc.
b) Contar con servicios básicos de energía eléctrica, gas y agua potable.
c) Almacenar desechos y materias no comestibles en la zona de elaboración.