¿Cuál es el objetivo holístico de la Unidad de Formación 'Transformación de alimentos lácteos'?
Apreciamos valores de respeto y responsabilidad social, mediante el análisis crítico y reflexivo sobre la transformación de la materia prima (leche), a través de la elaboración de productos lácteos, para mejorar su calidad de vida y fortalecer la seguridad alimentaria.