Qué teorías del Origen del Universo reconoce

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¿Qué teorías del Origen del Universo reconoce? ¿Y de la Vida? 
Una de las teorías del Origen del Universo es el Big Bang, una gran explosión que lleno el universo.
Tal teoría plantea que toda la energía 
se encontraba concentrada en un único punto muy calentado e estaba en forma de energía llamada pura, compuesta por pequeñas partículas llamadas sub-atómicas. De ahí, ocurrió una gran explosión llamada de Big Bang donde toda esta energía fue liberada violentamente e se alejó e a medida que fue resfriando hubo la reunión de estas sub-partículas liberadas con cargas positiva (protones) e cargas negativas (electrones) formando las primeras moléculas que conocemos como átomos. a partir de estos átomos, se formaran todos los planetas e las estrella incluyendo el sol, nuestra fuente primaria de energía e en general, todo el universo. Estos mismos átomos formaran todos los sistemas vivos que conocemos.
En la Guía del alumno nos dice que, no existe definición sencilla acerca de lo que es la vida, ya que no existe “la vida” sino cosas vivientes. Tampoco resulta sencillo trazar, a veces, la línea divisoria entre lo viviente y lo no viviente, pero si hay algo que todos los seres vivos comparten es una historia evolutiva.
Cultura: ¿Cómo definiría cultura? ¿Qué relación encuentra con la alimentación?
No existe una sola definición de cultura y ninguna es definitiva. 
Según el texto de Canclini, Cultura es todo lo que el hombre hace y que no es de su naturaleza. No solo representa la sociedad, sino que también cumple dentro de las necesidades de 
producción humana y social.
Según la guía del alumno, se entiende por cultura al conjunto de rasgos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos, que caracterizan a una sociedad o grupo social en un período determinado.
El término cultura engloba además modos de vida, ceremonias, arte, invenciones, tecnología, sistemas de valores, derechos fundamentales del ser humano, tradiciones y creencias. 
A través de la cultura el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, cuestiona sus realizaciones, busca nuevos significados y crea obras que le trascienden.
La relación que encuentro con la alimentación es que la Cultura determina el tipo de alimentación de cada sociedad. Por ejemplo: el comer torta de cumpleaños.
Describir brevemente la primera y segunda ley de la Termodinámica. ¿Qué relación encuentra con el área Nutrición?
Ley de la Conservación de Energía: la energía no se crea ni se destruye, apenas se trasforma. La energía inicial que ingresa en un determinado sistema es igual a la energía final, o sea, la energía se encuentra constante. La energía no se puede ser creada, ni destruida solo transformada. La energía del Universo es constante. No existe en sistema abierto o cerrado que realice trabajo perpetuamente sin recibir energía.
Ley de la Entropía: la energía final no es la misma que la inicial, porque parte de la energía útil que ingresa en un sistema es utilizada para producir trabajo e la otra parte se disipa en forma de calor (energía inútil). Cada vez que una forma de energía se convierte en otra hay una disminución en la cantidad de energía útil y cierto porcentaje se disipa como calor. Eso se llama ENTROPIA. Cuando ocurre un proceso espontáneo, disminuye la capacidad de sistema de realizar trabajo, es decir, disminuye su energía liberada.
La termodinámica se relaciona con la nutricion ya que los sistemas vivos convierten la energía de una forma en otra a medida que cumplen funciones esenciales de mantenimiento, crecimiento y reproducción.
¿Qué es el consumo energético humano? ¿Cuál el consumo energético externo? ¿Cuál el interno? ¿Cómo lo cuantificamos? 
El consumo energético humano:
· el empleado para satisfacer sus procesos vitales (consumo energético interno).
· el utilizado para crear, mantener y desarrollar cultura (consumo energético externo)
El ser humano incorpora energía química en función de sus necesidades metabólicas en un proceso denominado alimentación y degrada las moléculas ricas en dicha energía química durante la respiración celular. La utilización de esta energía, cuyas transformaciones se producen en el interior del organismo, se denomina consumo energético interno.
El empleo de energía cuyas transformaciones se llevan a cabo fuera del cuerpo humano se denomina Consumo Energético Externo, Metabolismo Externo o Metabolismo Cultural.
Qúe es un sistema? ¿Cómo se clasifica?¿Qué es un modelo?
Un sistema es: un conjunto de elementos que interactúan entre sí, oun conjunto de componentes que están ligados entre sí para una función común o propósito.
Se los clasifica en: 
· SISTEMA ABIERTO: Intercambia materia, energía y/o información con el entorno. Ej.: Seres Vivos.
· SISTEMA CERRADO: Intercambia energía e información, pero no materia. Ej.: Paneta Tierra, ya que no intercambia materia con el entorno. En un sistema cerrado, su energía 
· SISTEMA AISLADO: No intercambia ni materia, ni energía, ni información con el entorno. Ej.: El Universo.
· SISTEMA CIBERNÉTICOS: Los sistemas tienen un tipo de equilibrio que dependen del movimiento, que por eso se llama Equilibrio Dinámico, este equilibrio es la compensación de los cambios, la permanencia de estructuras y funciones en medio del flujo de movimiento. A cierta distancia por encima o por debajo del punto ideal de equilibrio aparecen los llamados “puntos críticos” más allá de los cuales el equilibrio se pierde.
Se denomina Retroalimentación a los mecanismos de control por los cuales un incremento o una disminución en el nivel de un factor determinado inhiben o estimulan la producción, utilización o liberación de ese factor. Cuando en un sistema los egresos modifican a los ingresos de forma tal que el sistema tiende a mantenerse dentro de la placa homeostática, el sistema ha producido una Retroalimentación Negativa. En caso contrario, el sistema ha producido una Retroalimentación Positiva. Estos sistemas son siempre abiertos y se denominan Sistemas Cibernéticos o de Retroalimentación.
Hidratos de Carbono: ¿Cual es su composición química? ¿Cómo se clasifican? Dar ejemplos de alimentos habituales. ¿Qué tipos de uniones intervienen para la unión formación de H de C complejos?
Lípidos: ¿Cuál es su composición química?¿Cuáles son sus características fundamentales?¿Qué tipos de lípidos reconocen? ¿Cómo es la estructura de los ácidos grasos?
Proteínas: ¿Cuál es su composición química? ¿Qué es un aminoácido esencial? Describir brevemente los diferentes niveles de estructuras.