FARINGE

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FARINGE 
 
La faringe es un saco músculomembranoso que pertenece a los sistemas respiratorio 
y digestivo. Tiene forma de embudo, la parte rostral se une a la boca y a la cavidad nasal, y 
el extremo final se continúa con el esófago. Está sujeta por sus músculos a los huesos 
palatino, pterigoideo e hioides, y a los cartílagos cricoides y tiroides de la laringe. Sus 
principales relaciones son: dorsalmente la base del cráneo y las bolsas guturales, 
ventralmente la laringe, lateralmente los huesos estilohioideos y los músculos pterigoideos 
mediales. 
La mucosa de la faringe se continúa con la de distintas cavidades que se abren en 
ella. El tejido submucoso contiene numerosas glándulas mucosas. Está inervada por el 
nervio vago. Posee linfonódulos, derivados de linfocitos, que son órganos de defensa. 
La función principal de la faringe es dirigir el aire y los alimentos 
entrecruzadamente. Durante la respiración el aire pasa de la parte rostrodorsal a la 
caudoventral y viceversa, mientras que en la ingestión el bolo alimenticio pasa de 
rostroventral a caudodorsal. 
 
Cavidad faríngea: 
 
La nasofaringe, o porción nasal de la faringe, es la más grande, asienta en dorsal 
del paladar blando y se extiende desde la coana hasta el orificio intrafaríngeo (formado 
entre el arco palatofaríngeo y el borde libre del paladar blando, comunica la nasofaringe 
con la laringofaringe). 
Las coanas están separadas por la cresta del vómer, cubierta por mucosa y provista 
de un plexo venoso submucoso y grueso. Por caudal del vómer se proyecta, sólo en bovino 
y cerdo, el septum faríngeo, que se continúa hasta las tonsilas faríngeas. La tonsila forma 
la parte caudal del septum y presenta las aberturas de las glándulas mucosas. Por lateral a la 
tonsila están los orificios faríngeos de las tubas auditivas. En la mucosa del tubo auditivo, 
cerca de los orificios, se encuentra la tonsila tubárica. Tiene mucosa respiratoria hasta 
cauda de la tonsila faríngea, donde existe una transición al epitelio escamoso estratificado. 
 
La orofaringe, o porción oral de la faringe, se encuentra entre el paladar blando y la 
raíz de la lengua, y se extiende desde los arcos palatoglosos hasta la epiglotis. Comprende 
el istmo de las fauces. 
En la pared lateral, cerca de la unión del paladar blando existe la abertura del seno 
tonsilar, que conduce a la tonsila o amígdala palatina, un linfonódulo. La tonsila palatina en 
bovino está insertada en la pared de la faringe, en canino se puede ver a simple vista. En el 
piso y las partes laterales existen pliegues de mucosa que unen la raíz de la lengua a la 
epiglotis, denominados pliegues glosoepiglóticos, medio y laterales. 
 
La laringofaringe, o parte laríngea de la faringe, es dorsal y lateral a la laringe y 
ventral al arco palatofaríngeo, desde la epiglotis hasta el inicio del esófago. La unión 
laringoesofágica puede ser arbitrariamente localizada sobre la porción rostral de la lámina 
del cartílago cricoides. Posee un vestíbulo esofágico, entre los cartílagos aritenoides y el 
comienzo del esófago. 
 
A los lados del orificio intrafaríngeo existe una depresión estrecha y profunda, 
llamada fosa piriforme, que contiene recesos piriformes. Los recesos piriformes permiten 
tomar agua y respirar al mismo tiempo. En la posición respiratoria, con la laringe 
empotrada en la nasofaringe, la cavidad laringofaríngea se encuentra casi obliterada. 
Solamente el receso piriforme permanece como un paso desde la orofaringe alrededor de la 
laringe, permitiendo el flujo de la saliva que continúa hacia el esófago sin necesidad de 
movimientos de deglución. 
 
Paladar blando: 
 
Separa la cavidad de la boca de la faringe, excepto durante la deglución. La 
superficie oral está cubierta con una mucosa que se continúa con la del paladar duro. 
Presenta una cresta medial redondeada, que tiene un pliegue sagital a cada lado y 
numerosos conductos de las glándulas palatinas abiertos en su superficie. A cada lado 
existe un corto y grueso pliegue que pasa al borde lateral de la raíz de la lengua, que se 
denomina arco palatogloso del paladar blando. 
La superficie faringea está cubierta por una mucosa que se continúa con la de la 
cavidad nasal. El borde está en contacto con la epiglotis, excepto en la deglución. Se 
continúa por el arco palatofaríngeo, un pliegue de la mucosa que pasa a cada lado y a lo 
largo de la parte ventral de la pared lateral de la faringe y se une con el pliegue opuesto 
sobre el principio del esófago. El arco palatofaríngeo forma con el borde libre del paladar 
blando la abertura intrafaríngea, que comunica la nasofaringe con la laringofaringe. 
El espacio existente entre los arcos palatogloso y palatofaringeo y entre las 
aberturas auditivas (llamado fosa tonsilar), está ocupado por las tonsilas faríngeas o 
amígdalas, una serie de masas de tejido linfoide y glándulas mucosas, a los lados del 
septum faríngeo. Estas tonsilas son linfonódulos, y están más desarrolladas en bovino y 
cerdo. 
 
Músculos del paladar blando: Los músculos palatinos se asientan junto a la línea 
media. Se insertan a través de la mitad de la aponeurosis palatina, a los huesos palatinos y 
terminan cerca del borde libre del paladar blando. Su acción es acortar el paladar blando. 
Los músculos elevadores del velo del paladar tienen como función elevar el paladar 
blando, y por lo tanto cierran la coana durante la deglución. 
Los músculos tensores del velo del paladar son más voluminosos que los anteriores, 
pasan por lateral al elevador. Su función es la de tensar el paladar. 
El músculo palatofaríngeo se origina de la aponeurosis del paladar blando, y se 
inserta en el borde superior del cartílago tiroides y en el rafe fibroso medio. Acorta la 
faringe y dirige la laringe y el esófago hacia la raíz de la lengua en la deglución. 
 
Comunicaciones de la faringe: 
 
Rostral y dorsalmente se comunica con la cavidad nasal, a través de las coanas. 
Rostral y ventralmente se comunica con la cavidad bucal por el istmo de las fauces 
(limitado dorsalmente por el paladar blando, ventralmente por la raíz de la lengua y 
lateralmente por los arcos palatoglosos del paladar blando). 
Lateralmente y caudal a la coana se encuentran los orificios faríngeos de los dos 
tubos auditivos, que comunican con las trompas de eustaquio. En caudal y ventral con la 
laringe. En caudal y dorsal con el esófago. 
 
 
 
 
 
 
Músculos de la faringe: 
 
 Están cubiertos por la fascia faríngea, insertada en la base del cráneo, el hueso 
estilohioideo y el cartílago tiroides de la laringe. Ubicado en la línea media dorsal de la 
faringe se observa un cordón de tejido conectivo denominado rafe faríngeo, formado por 
las inserciones de los músculos constrictores. Estos músculos están inervados por el nervio 
glosofaríngeo. 
 
Músculos constrictores rostrales: 
• Músculo estilofaríngeo rostral: Solo está presente en bovino. Asienta 
sobre la pared lateral de la faringe, rostral al hueso estilohioideo. Se mezcla 
con el borde caudal del pterigofaríngeo y se inserta en el rafe faríngeo 
medio. Comprime la pared dorsolateral de la nasofaringe. 
• Músculo pterigofaríngeo: Asienta en rostral de la pared lateral de la 
faringe. Va desde el hueso pterigoideo y se inserta en el rafe medio. Acorta 
la faringe. 
 
Músculo dilatador de la faringe 
• Estilofaríngeo caudal: Va de dorsal del estilohioides y se inserta en las 
paredes laterales de la faringe, pasando entre el m. pterigofaríngeo y el m. 
palatofaríngeo. Eleva y dilata la faringe para recibir el bolo en a deglución. 
 
Músculo constrictor medio: 
• Músculo hiofaríngeo: Puede estar formado por dos porciones, el 
ceratofaríngeo del estilohioideo al rafe medio, y el condrofaríngeo, del 
tirohioideo al rafe medio. La parte caudal asienta sobre el tirofaríngeo, y la 
parte rostral cobre el pterigofaríngeo y el palatofaríngeo. 
 
Músculos constrictores caudales: 
• Músculo tirofaríngeo: Se origina en lateral de la lámina del cartílago 
tiroideoy se inserta en el rafe medio. 
• Músculo cricofaríngeo: Se origina en lateral del cartílago cricoides y se 
inserta en el rafe medio. Sus fibras se mezclan en caudal con las fibras del 
esófago.