MX_RN_RECETARIO_Cornershop_12082021_compressed - bryan garcia godinez

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¿Qué voy a cocinar hoy?
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Ingredientes Preparación
1 litro de agua
1 sobre de Sopa de Lentejas Sabor 
a Tocino MAGGI®
½ plátano macho, cortado en 
cubos y frito
2 jitomates, sin semillas y cortados 
en cubos
100 g de queso Cotija, 
desmoronado
1 Calienta el agua hasta que suelte 
el primer hervor, añade la Sopa de 
Lentejas Sabor a Tocino MAGGI®, tapa 
y cocina a fuego medio por 13 minutos.
2 Agrega las rodajas de plátano y el 
jitomate; cocina por 2 minutos más.
3 Sirve las lentejas con el queso Cotija 
y ofrece.
20 minutos
Consejo culinario: 
Puedes cambiar el 
plátano por chuleta 
ahumada de cerdo. 
Consejo nutricional: 
El plátano macho da 
energía ya que contiene 
azúcares.
4 porciones
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Lentejas con plátano
Ingredientes Preparación
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1 cucharada de aceite de maíz
1 cucharada de cebolla, picada 
finamente 
1 diente de ajo
1 ½ tazas de puré de tomate, 
natural
¾ taza de agua
1 envase de Media Crema 
NESTLÉ® (190 g)
2 cubos de Concentrado de 
Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 paquete de queso crema (190 g)
1 pechuga de pollo, cocida y 
deshebrada (400 g)
12 tortillas de maíz, pasadas por 
aceite caliente
1 taza de queso tipo manchego, 
rallado 
½ cebolla, fileteada
Tus aliados perfectos
35 minutos
4 porciones
Enchiladas cremosas
1 Calienta el aceite y fríe 1 cucharada 
de cebolla picada hasta que esté 
transparente, añade el ajo y cocina por 
1 minuto. Agrega el puré de tomate y 
cocina por 5 minutos más o hasta que 
cambie ligeramete de color moviendo 
consctantemente.
2 Licúa el agua con la Media Crema 
NESTLÉ®, el Concentrado de Tomate 
con Pollo CONSOMATE® y el queso 
crema. Vierte lo que licuaste poco a poco 
y sin dejar de mover sobre el puré de 
tomate; cocina por 5 minutos.
3 Rellena las tortillas con el pollo, baña 
con la salsa caliente y añade el queso 
tipo manchego; gratina en el microondas. 
Decora con la cebolla y ofrece.
Consejo culinario: 
Puedes sustituir el pollo 
por papas con chorizo. 
Consejo nutricional: 
El pollo aporta proteína 
a tu dieta.
4
Ingredientes Preparación
1 taza de arroz, cocido y escurrido
1 bolsita de Leche Condensada LA 
LECHERA® (209 g)
½ taza de Alimento en Polvo 
CARNATION® CLAVEL®
5 tazas de agua
1 raja de canela
Hielo 
2 cucharadas de canela, molida
1 Licúa el arroz con la Leche 
Condensada LA LECHERA®, el 
Alimento en Polvo CARNATION® 
CLAVEL®, el agua y la canela.
2 Cuela, sirve en vasos con hielo y 
decora con canela molida. 
3 Ofrece y disfruta.
Tus aliados perfectos
10 minutos
6 porciones
Consejo culinario: 
Si lo deseas puedes 
sustituir el arroz por 
almendras o coco rallado. 
Consejo nutricional: 
Consume diariamente 
lácteos, ya que son fuente 
de calcio y proteína.
Agua de Horchata
5
Ingredientes Preparación
2 cucharadas de NESCAFÉ® 
Reserva XIAPAN®
6 galletas Marías
2 tazas de Leche Evaporada 
CARNATION® CLAVEL®
1/2 cucharadita de esencia de 
vainilla
1 1/2 cucharadas de azúcar 
mascabado
13 minutos
2 porciones
Consejo culinario: 
Puedes decorar con un 
poco crema batida y 
canela en polvo. 
Consejo nutricional: 
El café aporta 
antioxidantes a tu dieta.
Café de María
1 Licúa el NESCAFÉ® Reserva 
XIAPAN® con las galletas, la Leche 
Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la 
esencia de vainilla y el azúcar mascabado 
hasta integrar por completo.
2 Calienta la mezcla hasta que espese 
ligeramente moviendo constantemente y 
sirve en 2 tazas.
3 Ofrece y disfruta.
Tus aliados perfectos
6
Ingredientes
CREMA DE LIMÓN
1 paquete de queso crema, a 
temperatura ambiente (190 g)
1 bolsita de Leche Condensada LA 
LECHERA® (90 g) 
1 limón, su ralladura
2 limones, su jugo
HOT CAKES
¾ taza de Leche Evaporada 
CARNATION® CLAVEL® 
1 huevo 
2 cucharadas de mantequilla, 
fundida 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
1 taza de harina para hot cakes 
2 cucharadas de mantequilla 
7 galletas Marías, troceadas 
3 limones, su ralladura
1 envase de Leche Condensada LA 
LECHERA® Sirve Fácil
Preparación
1 Para la crema de limón, bate el queso 
hasta acremar, añade la bolsita de Leche 
Condensada LA LECHERA®, la ralladura 
de 1 limón y el jugo de limón hasta 
incorporar. Cubre con plástico adherente 
y refrigera por 30 minutos.
2 Para los hot cakes, mezcla la Leche 
Evaporada CARNATION® CLAVEL® con 
el huevo, 2 cucharadas de mantequilla 
fundida, la esencia de vainilla y la 
harina para hot cakes. Calienta una 
sartén, agrega un poco de mantequilla 
y con ayuda de un cucharón vierte un 
poco de la mezcla para formar los hot 
cakes; cocina por ambos lados y repite 
el procedimiento con el resto de la 
preparación. 
3 Sirve un hot cake, unta un poco de 
crema de limón, añade algunos trozos de 
galleta, cubre con otro hot cake y repite 
el procedimiento. Decora con crema 
de limón, galletas, ralladura de limón 
y un poco de Leche Condensada LA 
LECHERA® Sirve Fácil. Ofrece.
35 minutos
+ refrigeración
6 piezas
Hot cakes de pay de limón
Consejo culinario: 
Puedes agregar un poco de 
galletas Marías troceadas 
a la mezcla de hot cakes 
antes de cocinar. 
Consejo nutricional: 
El limón aporta potasio. 
Tus aliados perfectos
Realización:
RECETAS NESTLÉ®
Paulina Espinosa
Yamel Barrera
Fernanda González
Paulina Moneda
Desarrollo y degustación de recetas: 
CENTRO CULINARIO RECETAS NESTLÉ®
Chef Mariana Ortega
Chef Jonathan Núñez
Sub chef Miguel Martínez
Sub chef Ángeles Medina
Sub chef Gabriel Rodríguez
Sub chef Carmen Rosas
Sub chef Eduardo Mayoral
Becario Noé Medina
Fotografía:
Studio Becky Treves
Alex Vera
Publicis 
Craft WW
Estilo y ambientación fotográfica:
Mariana Ortega
Studio Becky Treves
Publicis 
Craft WW
Arte y diseño gráfico
Fernanda González 
Fátima Lombera
Publicado y editado por: Marcas Nestlé S.A. de C.V.
Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301, PB, Torre Sur, Col. 
Granada, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11520, Ciudad de México. 
D.R.© Marcas Nestlé S.A. de C.V.
Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301, PB, Torre Sur, Col. 
Granada, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11520, Ciudad de México. 
MAGGI®, CONSOMATE®, MEDIA CREMA NESTLÉ®, CARNATION® 
CLAVEL®, LA LECHERA® y sus diseños son marcas registradas, 
utilizadas bajo la licencia de su titular, Société des Produits 
NESTLÉ, S.A., Case Postale 353, 1800, Vevey, Suiza.
Prohibida su reproducción parcial o total.
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