prepa25 - Michelle Garcia Calderón(3)

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Índice
Síntesis y reflexión	1
Conclusión	2
Bibliografía	3
Síntesis y reflexión
1. Recopila las actividades que has realizado a lo largo del módulo 22. Realiza una lectura general de cada una de ellas para que recuerdes los planteamientos que has hecho y sea el preámbulo de la reflexión.
2. Realiza el análisis y la reflexión sobre los principales puntos. En un documento, elabora una tabla como la que se muestra a continuación, analiza y reflexiona sobre tu trabajo y complétala. En la columna del planteamiento inicial, retoma aquella información que planteaste en tus actividades. En la columna de análisis de viabilidad, apóyate de las preguntas que se realizan, quizá esa primera idea que tenías era muy general y con el trabajo que has realizado se ha ido afinando. En la columna de replanteamiento, escribe los ajustes que realizarías al componente del proyecto y redacta cómo quedaría.
	Componentes del proyecto
	Planteamiento inicial (es decir tal como lo tienes en las fases previas) copia y pega
	Análisis de viabilidad en función del tiempo, dinero, personas involucradas.
¿Con qué recursos cuento para llevarlo a cabo?, ¿Qué necesito?, ¿Qué me hace falta?, ¿En cuánto tiempo lo llevaré a cabo?
	Replanteamiento del componente del proyecto
¿Cómo quedaría?
	Idea general
	Crear una concina económica que promueva la sana alimentación con talleres para amas de casa.
Recupéralo de la fase 1
	Cuento con pocos recursos económicos y requiero de infraestructura por lo que me llevará mucho tiempo reunir el dinero para crear una cocina económica.
	Crear talleres que promuevan la sana alimentación
	Problema, necesidad u oportunidad de mejora
	Mala alimentación en las personas de la comunidad
Recupéralo de la fase dos
	El problema sigue siendo viable de acuerdo con las necesidades de la comunidad. Sólo modificaría la creación de la concina por talleres al requerir menor inversión de capital y recursos materiales.
	Mala alimentación en las personas de la comunidad
	Público al que va dirigido
	A la comunidad de la Rioja, madres de familia y personas con problemas de obesidad. 
Puedes recupéralo de la fase uno o tres
	Inicialmente se planteaban; la cocina económica para la totalidad de la población y los talleres para las amas de casa. Considero que con el replanteamiento serían los talleres dirigidos al público en general en especial escuelas.
	Público en general con enfoque en niños, padres de familia y docentes.
	Causas
	1. No existen espacios de comida saludable.
2. Nula información sobre los efectos de la mala alimentación en la salud.
3. Ritmo de vida acelerado.
Recupéralo de la fase dos
	Conforme al replanteamiento las causas cambian dado que se pretenderá informar.
	1. Poca información respecto a la forma de alimentarse sanamente.
2. Costumbres en la alimentación.
3. Poca información sobre los efectos de alimentarse de manera inadecuada.
	Efectos
	1. Las personas comen lo primero y más fácil que encuentran.
2. Personas con índices de obesidad.
3. Niños aprendiendo malos hábitos alimenticios.
Recupéralo de la fase dos
	Los efectos no varían dado que considero que son acordes con las cusas señaladas.
	1. Las personas comen lo primero y más fácil que encuentran.
2. Personas con índices de obesidad.
3. Niños aprendiendo malos hábitos alimenticios.
	Objetivo general
	“Crear una microempresa dedicada a la comercialización de productos alimenticios saludables, para fomentar buenos hábitos de alimentación en la comunidad de la Rioja. Ello con recursos provenientes de la familia a través de la asesoría del fondo nacional para emprendedores a finales del año 2017”
Recupéralo de la fase dos 
	El objetivo general cambiará dado que ahora no se pretende crear una empresa sino talleres de información sobre la comida saludable. No se cuenta con recursos financieros y de llevarse a cabo sería a largo plazo
	“Crear talleres que fomenten los buenos hábitos alimenticios en la comunidad de la Rioja, dirigido al público en general con énfasis en las escuelas con la ayuda del DIF municipal” 
	Objetivos específicos 
	Informar al 100% de los padres de familia de la colonia la Rioja sobre el estado de salud actual de sus hijos para que se haga conciencia de la situación. 
Explicar al 80% de las familias, cómo la forma de comer influye en los índices de obesidad y salud
Reducir el 50% la cantidad de niños con índices altos de sobre peso.
Recupéralos de la fase 2 o 4
	Son viables, no implican grandes costos pues se pretende informar, únicamente considero que la cantidad de personas no dependería de mi por lo que bajaría el porcentaje de logro.
	Informar al 50% de los padres de familia de la colonia la Rioja sobre el estado de salud actual de sus hijos para que se haga conciencia de la situación. 
Explicar al 30% de las familias, cómo la forma de comer influye en los índices de obesidad y salud
Reducir el 10% la cantidad de niños con índices altos de sobre peso.
	Metas
	1. Conocer el 100% de los requisitos y apoyos para lograr el apoyo del Fondo Nacional Emprendedor.
2. Acudir a la secretaria de salud para conocer el 100% de las normas y reglas de salubridad en alimentos.
3. Realizar una lista de 20 comidas saludables que formarán parte del menú.
4. Informar en dos semanas al 100% de la comunidad sobre los beneficios de comer sano.
Recupéralas de la fase 4
	Las metas van dirigidas al objetivo general y específicos anteriores. Dado que cuento con la ayuda del DIF en las instalaciones el proyecto se enfocará en la creación de talleres informativos sobre la sana alimentación y visitas esporádicas a escuelas de educación básica.
	Diagnosticar sobre el tipo de alimentación que se tiene actualmente a través de un cuestionario.
Diagnosticar sobre los problemas de salud que se enfrentan actualmente tales como diabetes, hipertensión, obesidad.
Presentar las causas y consecuencias de la mala alimentación.
Presentar alternativas y menús de comida saludable.
	Estrategia de solución
	Crear una cocina económica que promueva la sana alimentación.
Recupérala de la fase 5
	Considero que al no contar con capital para la inversión, lo viable será la creación de talleres al requerir pocos recursos económicos y de papelería. Después de realizar el análisis.
	Talleres informativos para concientizar a la comunidad de la Rioja sobre los beneficios de tener buenos hábitos alimenticios, involucrando a estudiantes, maestros y padres de familia.
Conclusión
3. Elabora una conclusión. A partir del llenado de la tabla, elabora una conclusión en la que respondas a las siguientes preguntas:
¿Realicé algún cambio al proyecto?
¿Por qué realicé el cambio?
¿Es un cambio muy drástico?
¿En qué beneficia este cambio al proyecto?
Integra la fase 7 a la carpeta de tu portafolio, no importa que ya lo hayas entregado, al colocarlo en la misma carpeta se actualiza
Bibliografía
MAPFRE. (2016). Fundación MAPFRE. Obtenido de Campaña de alimentación saludable: https://www.fundacionmapfre.org/fundacion/es_es/educa-tu-mundo/salud/vivir-en-salud-profesores/campanas/alimentacion/
Salud, S. d. (29 de Enero de 2015). Secretaría de Salud. Obtenido de Promosión de la salud: http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/interior1/programas/actividad_fisica.html