GRUPO FUNCIONALES (1) - Arely Huerta Aguilar

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GRUPO FUNCIONAL
	ESTRUCTURA
	METODO DE OBTENCION
	REACCIONES
	PROPIEDADES FISICAS
	USOS
	Ácidos carboxilicos
	
	
	
	Los ácidos carboxílicos presentan una polaridad importante, debida al doble enlace carbono-oxígeno y al grupo hidroxilo, que interacciona mediante puentes de hidrógeno con otras moléculas como agua, alcoholes u otros ácidos carboxílicos.
El punto de ebullición aumenta con la cantidad de carbonos. La densidad disminuye con el aumento de carbonos
	· El ácido metanoico se usa para teñir productos textiles, como conservante en la industria vitivinícola y cervecería.
· El ácido etanoico (ácido acético), se usa para preparar celulosa (acetato de celulosa). Para la fabricación de la aspirina y del vinagre.
Algunas sales como el acetato de plomo se usan en tintorería y colorantes. El acetato de sodio es usado para preparar metano
	Anihidridos
	
	
	
	Los anhídridos presentan puntos de ebullicion mayores que los acidos de los que provienen
Insolubles en agua
Tienen olores irritantes
	· Se emplea en el laboratorio para síntesis orgánicas y en la industria farmacéutica en la elaboración de la aspirina.
· Se emplea en la elaboración de otros anhídridos de ácidos, pero sobre todo, como agente de acilación de alcoholes, con los que forma ésteres acéticos.
· También se emplea en la elaboración del acetato de celulosa para rayón, resinas, plásticos y colorantes. 
	Esteres
	
	
	
	Aislantes eléctricos en fusión y en disolución.
      Bajo temperatura de fusión y ebullición que crece con la masa molar. Las propiedades físicas y químicas de los ésteres de bajo peso molecular corresponden, en general, a una combinación de las propiedades de los dos grupos. Al aumentar el peso molecular, la parte de hidrocarburo de la molécula tiene un efecto preponderante sobre las funciones oxigenadas, razón por la cual los ésteres superiores son ceras sólidas, blandas e insolubles en agua.
	· butanoato de metilo: olor a Piña 
· salicilato de metilo (aceite de siempre verde o menta): olor de las pomadas 
· octanoato de heptilo: olor a frambuesa 
· etanoato de pentilo: olor a plátano 
· pentanoato de pentilo: olor a manzana 
	Amidas
	
	
	
	Solidos cristalinos
Incoloras e inodoras
Solubles en agua
Sus puntos de ebullición son altos
	Las llamadas poliamidas, las cuales son materia prima de muchas fibras sintéticas: como los diferentes tipos de nylon 
Además, también algunos tipos de poliamidas son utilizados en pinturas especiales de tipo industrial y en la industria del plástico 
En la medicina, se utiliza como analgésico y antipirético (reduce la fiebre), como en el caso del acetaminofen; así como también es usado en la síntesis de fármacos hipnóticos y anticonvulsionantes 
También se utilizan como abono en el caso de la urea
	Nitrilos
	
	
	
	· Los primeros términos de la serie son líquidos, los superiores ( mas de 14 carbonos) son sólidos.
· Los nitrilos de bajo peso molecular son solubles en el agua.
· Los nitrilos de bajo peso molecular son líquidos a temperatura ambiental (excepto el HCN).
· Son más densos que el agua.
	Se utiliza para la producción de esmaltes y pinturas.
Productos de limpieza para uso industrial.
Excelente para elaborar todo tipo de empaques o bridas que contacten aceites 
Sirve para la producción de guantes de latex, para la industria química y farmacéutica 
Se utiliza en la producción de colorantes.
	Aldehídos
	
	
	
	
	
	Cetonas
	
	· Halogenacion
· Oxidación
· Ozonolisis
· hidratacion
	
	    son líquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las más grandes son sólidas. 
Olor: Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más grandes son inodoras.
  Solubilidad: son insolubles en agua (a excepción de la propanona) 
Punto de ebullición: es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones.
 
	Fibras Sintéticas (Mayormente utilizada en el interior de los automóviles de gama alta)
.-Solventes Industriales (Como el Thiner y la ACETONA)
.-Aditivos para plásticos (Thiner)
.-Fabricación de catalizadores
.-Fabricación de saborizantes y fragancias
.-Síntesis de medicamentos
.-Síntesis de vitaminas
.-Aplicación en cosméticos
..Adhesivos en base de poliuretano
	Alcoholes
	
	· Hidratación de alcanos
· Hidrolisis de halogenuros
· Reducción de compuestos carboxilicos
	
	-solubilidad en el agua
-punto de ebullición aumenta conforme aumentan los carbonos
-punto de fusión aumenta conforme aumenta el numero de carbonos
-densidad , aumenta conforme aumenta el numero de carbolos
	- textiles
-colorantes
detergentes
perfumes
bebidas
cosmeticos
	Mercaptanos
	
	
	
	
	
	Aminas
	
	
	
	Puntos de fusión y ebullición son bajos que los alcoholes
	· Las aminas son empleadas para la elaboración de caucho sintético y colorantes.
· Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biológicamente importantes como la adrenalina y la noradrenalina.
· Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo del tabaco.
Estas aminas pueden reaccionar con los nitritos presentes en conservantes empleados en la alimentación y en plantas, procedentes del uso de fertilizantes, originando N-nitrosoaminas secundarias, que son carcinógenas
	Eteres
	
	
	
	· Son sustancias líquidas a temperatura ambiente, muy volátiles. 
· Los átomos de oxígeno de las moléculas de los éteres forman puentes de hidrógeno con las moléculas de agua, por lo tanto son solubles en ella. 
· Cuanto mayor es el número de átomos de las cadenas carbonadas menor es la solubilidad en agua.
En cuanto reacciones químicas fuera de la combustión, no son tan reactivos, los que les permiten ser usados como disolventes.
	El éter o dietiléter actúa como anestésico sobre el cerebro y produce insensibilidad al dolor, es muy volátil, inflamable, y suelta gases menos densos que el aire, por lo que requiere de extrema precaución en su uso.
El difeniléter gracias su alto punto de fusión y su estabilidad térmica, se usa como líquido calefactor en instalaciones industriales en lugar de vapor de agua a presión. 
Los polifenileteres llamados polioxifenilenos son plásticos resistentes a temperaturas altas y aislantes eléctricos y se utilizan en planchas para televisores,automóviles y aparatos eléctricos.
	Sulfuros
	
	
	
	· Aspecto y brillo metálico.
· Densidades elevadas (hasta 9).
· Opacos. Algunos transmiten la luz en los bordes.
· Coloraciones características.
· Elevados índices de refracción.
· Gran conductividad calorífica y eléctrica. Algunos son semiconductores.
· La dureza depende de la estructura. Los sulfuros con estructuras en cadena y los estratificados son los más blandos (1 a 2), mientras que los covalentes son los más duros (6 a 7).
	· Algunos de los sulfuros más comunes y difundidos son empleados como menas metálicas. Para la obtención de metales a partir de los sulfuros es necesario someterlos a procesos de metalurgia extractiva.
GRUPO 
FUNCIONA
L
 
ESTRUCTURA
 
METODO DE 
OBTENCION
 
REACCIONES
 
PROPIEDADES 
FISICAS
 
USOS
 
Ácidos 
carboxilico
s
 
 
 
 
Los ácidos 
carboxílicos 
presentan una 
polaridad importante, 
debida al doble 
enlace carbono
-
oxígeno y al grupo 
hidroxilo, que 
interacciona 
mediante puentes de 
hidrógeno con otras 
moléculas como agua, 
alcoholes u otros 
ácidos carboxílicos.
 
El punto de ebullición 
aumenta con la 
cantidad de carbonos. 
La densidad 
disminuye con el 
aumento de carbonos
 
•
 
El ácido 
metanoico
 
se usa para 
teñir 
productos 
textiles, 
como 
conservante 
en la 
industria 
vitivinícola y 
cervecería.
 
•
 
El ácido 
etanoico 
(ácido 
acético), se 
usa para 
preparar 
celulosa 
(acetato de 
celulosa). 
Para la 
fabricación 
de la 
aspirina y 
del vinagre.
 
Algunas sales como 
el acetato de plomo 
se usan en 
GRUPO 
FUNCIONAL 
ESTRUCTURA METODO DE 
OBTENCION 
REACCIONES PROPIEDADES 
FISICAS 
USOS 
Ácidos 
carboxilico
s 
 
 
 Los ácidos 
carboxílicos 
presentan una 
polaridad importante, 
debida al doble 
enlace carbono-
oxígeno y al grupo 
hidroxilo, que 
interacciona 
mediante puentes de 
hidrógeno con otras 
moléculas como agua, 
alcoholes u otros 
ácidos carboxílicos. 
El punto de ebullición 
aumenta con la 
cantidad de carbonos. 
La densidad 
disminuye con el 
aumento de carbonos 
• El ácido 
metanoico 
se usa para 
teñir 
productos 
textiles, 
como 
conservante 
en la 
industria 
vitivinícola y 
cervecería. 
• El ácido 
etanoico 
(ácido 
acético), se 
usa para 
preparar 
celulosa 
(acetato de 
celulosa). 
Para la 
fabricación 
de la 
aspirina y 
del vinagre. 
Algunas sales como 
el acetato de plomo 
se usan en