3 Costos de mano de obra

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Gestión de Costos 
de Mano de Obra 
Cátedra Costos Industriales 
Facultad de Ingeniería – U.N.Sa. 
Salta, 19/03/18 
 
Mano de Obra 
 
Es el esfuerzo humano que se emplea 
en la manufactura o elaboración de 
una producto 
Consideraciones preliminares 
• Es un importante factor componente del costo. 
 
• El avance tecnológico, la automatización, y las 
especializaciones inciden en el comportamiento. 
 
• La legislación laboral, la cobertura social, el 
balance con las organizaciones sindicales, 
inciden en el comportamiento de la 
responsabilidad social de las empresas. 
 
• Participa en las etapas: producción, 
administración, comercialización, distribución. 
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La administración de los RRHH 
• Conduce las políticas para una eficiente 
actuación del trabajo. 
 
• Establece los controles adecuados sobre la 
actividad laboral. 
 
• Contabiliza apropiadamente el gasto en mano 
de obra. 
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Clasificación 
• Por la función principal 
 
• Por la actividad que desarrolla 
 
• De acuerdo al tipo de trabajo 
 
• Relación directa e indirecta con el producto 
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Función principal 
• Se clasifica por el sector donde presta servicio 
la mano de obra. 
– Producción 
– Administración 
– Ventas 
• Se diferencia en M.O. de producción y de NO 
producción. 
– La de producción se asigna al producto 
– La de NO producción se asigna al período 
 
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Por la actividad que desarrolla 
• Se clasifica de acuerdo a la actividad o 
departamento donde presta servicio: 
– Triturado, moldeado, horneado 
• Los supervisores son los responsables de los 
departamentos y las actividades que se 
desarrollan en los mismos. 
• Consecuencia de dicha responsabilidad son: 
– La actuación laboral de los operarios (Rendimientos) 
– Mejorar los costos que generan como M.O. 
 
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De acuerdo al tipo de trabajo en el Dpto. 
• En el departamento de Horneado tendremos: 
– Supervisión de horneado 
– M.O. directa de horneado 
– Manejo de materiales en horneado 
• Se establecen las categorizaciones por 
calificación laboral 
– Norma de actuación por tipo de trabajo 
– Cualificación laboral para cada tipo de trabajo 
– Salario para cada tipo (diferencias salariales) 
 
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Relación directa e indirecta 
• Mano de obra directa: Es el esfuerzo humano 
que se identifica, clara, objetiva, y excluyente 
con el objetivo de producción. 
– Ej. El operario de una máquina 
• Mano de obra indirecta: Es el esfuerzo 
humano requerido en los servicios necesarios 
para concretar y gestionar un objetivo de 
producción, no se identifica en forma clara y 
objetiva con el objetivo de producción. 
– Ej. Supervisor, Administrativos, Mantenimiento 
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El gasto en M.O. Directa e Indirecta 
 
• La M. O. directa se carga o asigna a los trabajos 
en proceso 
 
 
• La M. O. Indirecta se asigna a la cuenta 
correspondiente de Gastos de Fabricación 
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Clasificación Ejemplo 
Función Principal Producción 
Actividad Departamental Corte 
Pintura 
Naturaleza del trabajo Supervisores 
 
Relación Directa con el 
producto 
 
 
Soldadores 
 
 
Indirecta 
 
Supervisores 
Manejo de materiales 
Controladores de tiempos 
Administrativos 11 
Concepto del factor M.O. 
“Es un servicio indispensable para la 
transformación de la Materia Prima y la 
obtención del producto final” 
 
“Es un servicio, que no es posible almacenar a 
diferencia del factor Materia Prima” 
 
“Es un factor que no es demostrable 
directamente en el producto a diferencia de la 
Materia Prima que es tangible físicamente” 
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Administración de M.O. y Control de 
costos 
• Procedimientos: Selección de personal, 
Capacitación, Asignación del puesto de trabajo. 
• Programas: Remuneraciones, Condiciones de 
trabajo, Exámenes médicos, Higiene y 
seguridad, Servicios sociales, legales. 
• Métodos de trabajo: Asegura el desempeño 
eficiente del trabajador. 
• Control: para asegurar que se remuneran a 
trabajadores que cumplen eficientemente su 
tarea. 
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Funciones para administrar RRHH 
• Personal y Relaciones laborales 
 
• Registros de horas trabajadas 
 
• Registro de nómina – Liquidación 
– Contabilidad de pagos por mano de obra 
 
• Registro en punto básico de costo 
– Contabilidad de costos 
 
• Estudios de empleo del tiempo 14 
Personal y Relaciones laborales 
• Administrar políticas y procedimientos de 
contratación. 
• Clasificación por calificación laboral. 
• Capacitación. 
• Condiciones de contratación 
• En empresas grandes abarcan desde el 
reclutamiento, entrevistas, verificación de 
antecedentes, pruebas y selección, seguros de 
salud, y entrevistas por renuncias. 
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El registro de la Mano de Obra 
• Para la liquidación de nómina periódica 
 
• Cargar la mano de obra aplicable 
– Directa al producto 
– A Cuenta de gastos de fabricación 
 
• Cargar las horas de mano de obra directa 
aplicables a cada hoja de costos 
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Tarjeta de Tiempo Trabajado TTT 
 
 
 
TARJETA DE TIEMPO TRABAJADO 
 
Fecha: 9 de Octubre de 2016 
Nombre del trabajador: Jorge Stopielo 
Hoja de Costos Nº 1122 
__________________________________ 
 
Horas trabajadas .................... 4 
 
Tarifa por hora: ……….…… $ 60 
 
Costo de Mano de Obra: …. $ 240 
 
 
 
Nº Cuenta Gasto fabricación 
M. O. Indirecta 
M. O. Directa 
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Casos de aplicación de la TTT 
• Se utiliza en empresas que trabajan por pedido, 
o por ordenes, en las que un trabajador puede 
aplicar su esfuerzo en dos o mas ordenes de 
pedido u hojas de costo 
 
• En empresas por proceso no tiene mayor 
sentido ya que cada trabajador lo hace en una 
misma operación de un mismo departamento. 
Se aplicara el período trabajado al volumen 
procesado en el período. Salvo que el 
trabajador preste asistencia a dos o mas 
operaciones. 
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Registración en la Tarjeta de T T 
• Se expide una tarjeta cada vez que el trabajador 
realiza un trabajo. 
• Si lo hace como M. O. directa se registra con el 
nº de Orden de Trabajo a la que debe cargarse 
• Si lo hace como M. O. Indirecta se registra con 
el Nº de Cuenta de Gastos de Fabricación 
• Un mismo trabajador puede destinar su tiempo 
a una orden de trabajo, como a una cuenta de 
GG de F. Ej. 3 hs. a MOD. y 5 hs. a MOI. 
• Identifica a quien dedico su esfuerzo de 
trabajo 
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La Tarjeta de Entrada y Salida 
• Identifica el tiempo que estuvo el trabajador en 
el interior de la fábrica. 
 
• Marca la tarjeta a la entrada y a la salida de la 
factoría. 
 
• Comparada con la TTT se conoce la actividad 
del trabajador en fábrica. 
 
• Se utiliza para liquidar el salario del trabajador 
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La Tarjeta de Entrada y Salida 
Datos del trabajador 
Día Mañana Tarde 
Entrada Salida Entrada Salida 
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El manejo de la Tarjeta de Tiempo Trabajado 
M.O. Directa M.O. Indirecta 
Horas por: 
Orden de Trabajo 
Trabajador 
Importe por: 
Orden de Trabajo 
Horas por: Importe por: 
Trabajador 
Cuenta GGF 
T T T 
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Las TTT Directas e Indirectas 
• Las TTT directas se distribuyen: 
– Costo en dinero, relativo a la orden de trabajo 
– Horas trabajadas, relativas a: 
• Empleados – Sirve para el control de gestión 
• Orden de trabajo – Para distribuir GGF 
 
• Las TTT indirectas se distribuyen: 
– Costo en dinero, relativo a Cta. Gtos. de Fción. 
– Horas trabajadas, relativas a: 
• Empleados 
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Informe de costo de la M.O. 
Periodo : Esta semana Semana 
anterior 
Hasta la 
fecha 
Costo 
unidades 
term. 
$300.000 $28.000 $280.000 
Costo 
M.O. 
Total Costo por 
Un 
Costo por 
Un 
Costo por 
Un 
M.O.D. 
Superv. 
Inspec. 
Tiempo 
ocioso 
 
$90.000 
$5.000 
$5.100 
$800 
$45 
$8 
$8.5 
$2.5 
$46 
$9 
$8.7 
$2.4 
$45 
$7 
$8.3 
$2.2 
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7 
Conformación del sueldo y salario 
• Se fijan por convenciones colectivas en 
paritarias, empleados y empleadores. 
• Se fijan categorías de actividad y salarios 
acordes, además de condiciones de trabajo.• Sobre los montos fijados se realizan: 
– Aportes por parte de los trabajadores, que se 
deducen de su salario 
– Contribuciones por parte de los empleadores 
• Además del salario percibe adicionales 
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Casos de adicionales 
Caso particular gastronómicos y hoteles 
• Antigüedad por años de servicio (1%) 
• Alimentación (20%) – Salvo que la suministre 
• Presentismo (10%) – Asistencia perfecta 
• Complemento de servicio (12%) 
• Falla de caja (10%) – Manejo de dinero 
• Idioma (5%) – Conocimiento del idioma 
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Factores que inciden en el costo 
• Descanso semanal (6 días por mes) caso de un hotel 
trabaja los 365 días por año y las 24 horas 
• Horas extras – días normales 50% - días feriados 
100% 
• El SAC – Sueldo anual complementario 
• Vacaciones anuales 
• Ausentismo por enfermedad, o licencias pagas 
especiales, nacimientos, casamientos, fallecimientos 
• Asignaciones familiares 
• Ropa de trabajo 
• Previsión despidos 2% sobre sueldos 
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Sueldos de convenio 15.000,0 
% Retención a los Trabajadores 
11% Aportes jubilarorios SIJP 1.650,0 
3% INSSJP Inst. Nac. Seg. Soc. Jub. Pens. 450,0 
3% Obra Social 49,5 
1% Seguro vida y sepelio 150,0 
Total retenciones 2.299,5 
Sueldos netos a abonar (bolsillo) 12.195,6 
Ejemplo Aportes Trabajadores 
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8 
Sobre el salario 
• El trabajador no percibe el salario devengado o 
de convenio 
• El trabajador percibe el salario menos los 
aportes 
• El salario de bolsillo no es el devengado 
• El trabajador que no realiza el aporte y la 
contribución a la seguridad social esta en 
condición ilegal 
• Consecuencias de la ilegalidad, es sancionado 
el empleador, el trabajador es marginal. 
 
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Sueldo devengado 15.000,0 
% Contribución Patronal 
16% Aportes jubilarorios SIJP 2.400,0 
5% Seguro vida y sepelio 750,0 
2% Capacitación CCT 125/90 – art.54 300,0 
ART Fijo (34,48) + Especial (4,80) + Variable (64,77) 450,0 
2% Cooperadora Asistencial 300,0 
Seguro de vida obligatorio 45,0 
Total 4.245,0 
Contribuciones patronales 
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La calidad de la mano de obra 
• Todo puesto de trabajo requiere de: 
– Cantidad determinada técnicamente de mano 
de obra. 
– Calificación respecto a la capacitación 
necesaria para desempeñarse 
• Ello nos indica que en una negociación 
industrial tenemos cantidades y 
cualidades de mano de obra 
• Por ello tenemos diferentes salarios 
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Conclusiones 
• Mano de obra Directa e Indirecta 
• Registración 
• El costo para el empleador 
– El valor devengado 
– Las contribuciones 
– Los factores que inciden en el costo 
• El valor del salario se fija en función de las 
categorías, entre trabajadores y 
empleadores 
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9 
El concepto de estadía en fábrica 
El costo se genera por el tiempo de 
estadía del operario en fabrica, 
Tenga actividad o no 
El costo se transfiere al momento que 
el operario realiza una actividad ya sea 
esta directa o indirecta 
Si el operario esta en ocio, sin tarea, genera un costo que 
no es aplicado – es un problema de organización 33 
Los tiempos improductivos anuales 
• Licencia anual reglamentaria 
• Enfermedad 
• Licencias especiales, casamientos, hijos, etc. 
• Ausencias eventuales voluntarias o involuntarias 
Estas circunstancias se solucionan: 
• Reorganizando las labores en ciclos de 
vacaciones 
• Cubriendo con horas extras 
• Contratando personal temporario 
 
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Costos asociados a la mano de obra 
• Ropa de trabajo 
• Equipos de seguridad 
• Almuerzos, meriendas, provisión de agua 
• Descansos por fatiga 
• Descansos estipulados en convenios 
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Factoría 
Transformación 
Mano de 
Obra 
Directa 
Materiales 
Directos 
El concepto de costo primo 
COSTO 
PRIMO 
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Orden de trabajo Nº ……… 
Tipo de articulo: Sillas Comenzada 14/03/16 
Cliente: El Chañarcito Terminada 18/04/16 
Cantidad: 200 
Material Directo Mano de obra 
Fecha Código Importe Fecha Horas Importe 
14/03/16 A 1200 $20.000 14/03/16 32 $8.840 
Resumen de costos 
Material Directo ……………………………………………. $ 50.000 
Mano de Obra directa …………………………………….. $ 38.000 
GG de F 200 horas x $150 por hora …………………… $ 30.000 
Total ………………………………………………………. $ 168.000 
$50.000 200 $38.000 
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