Trabajo de Envases y Embalajes

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA 
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA 
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” 
VICE-RECTORAD O “LUIS CABALLERO MEJÍAS” 
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL 
CÁTEDRA: PLANTAS INDUSTRIALES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ENVASES Y EMBALAJES 
 
 
 
Profesor: Integrantes: 
Linares Gustavo Gamboa Lingmei 
 Reales Yisbel 
 Mejías Yaniree 
 López Erika 
 
 
 
 
Caracas, junio 2015
2 
 
ÍNDICE 
 
 
Pág. 
INTRODUCCIÓN.………………………………………………………………. 3 
PERSPECTIVA DE DISEÑO. ENVASES……………………………………. 4 
MATERIALES DE FABRICACIÓN DE ENVASES………………………… 6 
OBJETIVOS DE LOS ENVASES Y SU CLASIFICACIÓN POR LA 
MATERIA PRIMA……………………………………………………………….. 8 
CLASIFICACIÓN DE LOS ENVASES POR SU FORMA Y 
NATURALEZA…………………………………………………………………... 10 
CLASIFICACIÓN DE LOS ENVASES POR SU FUNCIÓN Y LAS 
CARACTERÍSTICAS DE SUS MATERIALES………………………………. 12 
CONSIDERACIONES PARA EL DISEÑO DE ENVASES………………… 13 
EMBALAJE Y SUS OBJETIVOS……………………………………………… 15 
CLASIFICACIÓN DE LOS EMBALAJES SEGÚN LO QUE 
TRANSPORTAN……………………………………………………………….. 16 
CLASIFICACIÓN DE LOS EMBALAJES SEGÚN LA MATERIA PRIMA. 
ALGUNOS EJEMPLOS DE EMBALAJE…………………………………. 17 
CAUSAS DE RIESGO A CONSIDERAR EN LA ELECCIÓN DE UN 
EMBALAJE……………………………………………………………………. 18 
EMPAQUE Y ETIQUETADO………………………………………………….. 19 
CONTROL DE CALIDAD………………………………………………………. 20 
IMPORTANCIA DEL EMPAQUE Y ETIQUETADO…………………………. 21 
CONCLUSIONES………………………………………………………………. 23 
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………. 24 
 
 
 
 
3 
 
INTRODUCCIÓN 
 
 
Los envases y empaques tienen diversas clasificaciones, además de 
la importancia en la cadena de distribución que juegan este tipo de 
elementos por las diferentes características que poseen cada uno de estos 
de acuerdo a su nivel o clase. 
 Existen tecnologías muy avanzadas que intervienen en el estudio de 
los productos, el comportamiento de los mercados, el análisis de los 
materiales, el diseño, la ecología y la preservación del medio ambiente, las 
normas técnicas internacionales y las estrategias publicitarias. 
 En la actual expansión de mercados y la agresiva competencia, 
ningún factor de comercialización debe subestimarse. El sistema de 
empaque y embalaje utilizado desempeña un rol especial, sobre todo cuando 
se dirigen a mercados industrializados, sofisticados, con altos estándares de 
calidad de vida y clientes acostumbrados a empaques de gran funcionalidad. 
Los envases han jugado papeles diferentes e importantes a través de 
la historia. Con la evolución de la sociedad los envases han cambiado 
también, reflejando nuevos requisitos y características sobre estos. Hoy en 
día los envases son los encargados de meterse en la mente de la gente, de 
manera tal que atraiga al consumidor con colores llamativos y formas que 
logren curiosidad a los fines de lograr vender productos. 
Actualmente los productos que se consumen llevan envases que 
reflejan las necesidades presentes: facilidad de apertura, descripción fiel de 
su contenido y protección del mismo, buena calidad, precio razonable, etc. 
Incluso influye en los consumidores el aspecto, el colorido y el peso del 
producto. Las decisiones de compra están influidas por las características 
externas de los envases. 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad
https://es.wikipedia.org/wiki/Precio
4 
 
PERSPECTIVA DE DISEÑO 
 
 
 Desde esta perspectiva los envases y embalajes son las actividades 
que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un 
producto; éste puede incluir hasta tres niveles de material. 
 El empaque primario es el envase inmediato del producto. Por 
ejemplo, el frasco de la loción es el empaque primario. 
 El empaque secundario se refiere al material que protege al empaque 
primario y que se desecha cuando se va a usar el artículo (embalaje). 
Ejemplo: La caja de cartón que contiene el frasco de loción para 
después de afeitarse es un empaque secundario que proporciona 
protección extra y oportunidades de promoción. 
El envase y embalaje constituyen el empaque. Los empaques pueden 
renovarse si la empresa o el cliente final demanda cambios en virtud de sus 
necesidades, sin embargo hay empaques prácticamente fijos durante años y 
su ciclo de vida es muy largo debido a su presentación física y a la 
connotación psicológica que les da a los consumidores. 
 
 
ENVASES 
 
 
Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran 
cantidad de materiales y que sirve para contener, proteger, manipular, 
distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso productivo, 
de distribución o de venta 
Los primeros contenedores fueron tomados directamente de 
la naturaleza, como conchas de mar o frutos como el coco. Posteriormente, 
se elaboraron artesanalmente en madera envases que imitaban la forma de 
https://es.wikipedia.org/wiki/Naturaleza
https://es.wikipedia.org/wiki/Concha
https://es.wikipedia.org/wiki/Mar
https://es.wikipedia.org/wiki/Fruto
https://es.wikipedia.org/wiki/Coco
https://es.wikipedia.org/wiki/Madera
5 
 
esos contenedores naturales. Estos fueron reemplazados por fibras 
de plantas, las que tejidas constituyeron los canastos que fueron los primeros 
contenedores livianos a gran escala. Otro material que se usó para 
contenedores de agua fue la piel de animales. 
El vidrio también fue y es un importante material de envases. Fue 
usado primero por los egipcios y con él se inició la producción en cantidad y 
variedad de todo tipo de contenedores de vidrio. Mientras que los metales 
como el cobre, fierro y estaño aparecieron al mismo tiempo que las arcillas, 
solo en los tiempos modernos estos comenzaron a jugar un rol importante en 
el envasado ya que demostró ser más robusto y más durable que otros 
materiales. Las latas de estaño y acero fueron ampliamente aceptadas 
durante la Segunda Guerra Mundial. El aumento de su demanda condujo 
también a aumentar sus costos provocando que los productores de latas 
buscaran un sustituto económico. El aluminio satisfizo esta necesidad y en 
1959 se comenzó a vender cerveza en latas de aluminio. 
Hoy existen principalmente 6 materiales de envase, entre ellos los 
envases de papel y cartón, los envases de plástico, los de metal, los de 
vidrio, los de madera, y los textiles. Además, existen envases de materiales 
combinados que se emplean de esta manera generalmente para producir 
una barrera a la humedad, a las grasas, al aire, o también para proporcionar 
mayor resistencia. 
Entre estos se pueden considerar envases hechos con las 
combinaciones de los materiales de envase como papel con 
una película plástico, aluminio, cartón más película de plástico, etc. También 
algunas combinaciones se aplican para mejorar las funciones del envase y a 
la vez aplicar una tecnología que alargue la duración del producto envasado, 
este es el caso de los envases policomponentes. 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Plantae
https://es.wikipedia.org/wiki/Canasto
https://es.wikipedia.org/wiki/Piel
https://es.wikipedia.org/wiki/Egipto
https://es.wikipedia.org/wiki/Cobre
https://es.wikipedia.org/wiki/Hierro
https://es.wikipedia.org/wiki/Esta%C3%B1o
https://es.wikipedia.org/wiki/Lata
https://es.wikipedia.org/wiki/Acero
https://es.wikipedia.org/wiki/Segunda_Guerra_Mundial
https://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio
https://es.wikipedia.org/wiki/Cerveza
https://es.wikipedia.org/wiki/Humedad
https://es.wikipedia.org/wiki/Grasa
https://es.wikipedia.org/wiki/Aire
https://es.wikipedia.org/wiki/Resistencia_f%C3%ADsicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Pel%C3%ADcula
https://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa
6 
 
MATERIALES DE FABRICACIÓN DE ENVASES 
 
 
A la hora de escoger un envase para un producto, es necesario 
conocer el material que mejor se adapta a las condiciones del mismo. A 
continuación, se enuncian los principales materiales en que se fabrican los 
envases y sus características más destacadas: 
 Metales 
 Resistencia mecánica 
 Ligereza. 
 Estanqueidad y hermeticidad 
 Opacidad a la luz y a las radiaciones 
 Conductividad térmica 
 Reciclabilidad 
 Vidrio 
 Transparencia 
 Inercia química 
 Estanqueidad y hermeticidad 
 Compatibilidad con microondas 
 Reciclabilidad 
 Posibilidad de reutilización 
 Plásticos y complejos 
 Amplia gama de muy diversos materiales 
 Ligereza y flexibilidad 
 Buena inercia química 
 Amplia gama de propiedades mecánicas 
 Facilidad de impresión y decoración 
 Posibilidad de unión por termosoldadura 
 Compatibilidad con microondas 
 Versatilidad de formas y dimensiones 
https://es.wikipedia.org/wiki/Resistencia_de_materiales
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ligereza&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Estanqueidad
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Hermeticidad&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Opacidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Conductividad_t%C3%A9rmica
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Reciclabilidad&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Vidrio
https://es.wikipedia.org/wiki/Transparencia
https://es.wikipedia.org/wiki/Inercia
https://es.wikipedia.org/wiki/Microondas
https://es.wikipedia.org/wiki/Reutilizaci%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1stico
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Material_complejo&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Impresi%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Termosoldadura
7 
 
 Papel y cartón 
 Ligereza 
 fácil comprensión. 
 Versatilidad de formas y dimensiones 
 Facilidad de impresión 
 Degradabilidad 
 Fácil Reciclabilidad 
 Madera 
 Resistencia mecánica 
 Versatilidad de formas 
 Reciclabilidad 
 Degradabilidad 
 
Principales envases 
 
 Lata 
 Lata de aluminio 
 Lata de hojalata 
 Lata de chapa 
 Botella 
 Botella de vidrio 
 Botella de plástico 
 Tarro 
 Frasco 
 Envase de papel 
 Envase flexible 
 Blíster 
 Brick o Tetra Pak 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Papel
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Degradabilidad&action=edit&redlink=1
https://es.wikipedia.org/wiki/Madera
https://es.wikipedia.org/wiki/Lata
https://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio
https://es.wikipedia.org/wiki/Hojalata
https://es.wikipedia.org/wiki/Chapa_cromada
https://es.wikipedia.org/wiki/Botella
https://es.wikipedia.org/wiki/Botella_de_vidrio
https://es.wikipedia.org/wiki/Botella_de_pl%C3%A1stico
https://es.wikipedia.org/wiki/Tarro
https://es.wikipedia.org/wiki/Frasco
https://es.wikipedia.org/wiki/Envase_de_papel
https://es.wikipedia.org/wiki/Envase_flexible
https://es.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%ADster
https://es.wikipedia.org/wiki/Brick
https://es.wikipedia.org/wiki/Tetra_Pak
8 
 
 
OBJETIVOS DE LOS ENVASES 
 
 
 Proteger a un producto (preservar sus características y calidad en el 
tiempo, para su transportación, ante contaminación, etc.) 
 Ayuda a dosificar la cantidad exacta del producto en función de la 
necesidad del cliente/empresa productora. 
 Ser el promotor del artículo (imagen) dentro del canal de distribución. 
 
 
CLASIFICACIÓN DE LOS ENVASES 
 
 
POR LA MATERIA PRIMA 
 
 
Son aquellos que dependen del material con el cual se fabrican. Los 
principales son cartón, polietileno, papel, vidrio, metal y madera. 
 Vidrio: El vidrio es un material inorgánico duro, frágil, transparente y 
amorfo que se encuentra en la naturaleza, aunque también puede ser 
producido por el ser humano. 
 Cartón: El cartón es un material formado por varias capas de papel 
superpuestas, a base de fibra virgen o de papel reciclado. El cartón es 
más grueso, duro y resistente que el papel. 
 Papel: El papel es un material constituido por una delgada lámina 
elaborada a partir de pulpa de celulosa, una pasta de fibras vegetales 
molidas suspendidas en agua, generalmente blanqueada, y 
posteriormente secada y endurecida, a la que normalmente se le 
añaden sustancias como polipropileno o polietileno con el fin de 
https://es.wikipedia.org/wiki/Dureza
https://es.wikipedia.org/wiki/Fragilidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Transparencia
https://es.wikipedia.org/wiki/Amorfo
https://es.wikipedia.org/wiki/Papel
https://es.wikipedia.org/wiki/Papel#Papel_de_pasta_virgen
https://es.wikipedia.org/wiki/Papel#Papel_reciclado
https://es.wikipedia.org/wiki/Resistencia_a_la_compresi%C3%B3n_vertical_del_embalaje
https://es.wikipedia.org/wiki/Pulpa_de_celulosa
https://es.wikipedia.org/wiki/Suspensi%C3%B3n_%28qu%C3%ADmica%29
https://es.wikipedia.org/wiki/Agua
https://es.wikipedia.org/wiki/Polipropileno
https://es.wikipedia.org/wiki/Polietileno
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proporcionarle características especiales. Las fibras que lo componen 
están aglutinadas mediante enlaces por puente de hidrógeno. 
También se denomina papel, hoja, o folio, a un pliego individual o 
recorte de este material. 
 Polietileno: El polietileno (PE) es químicamente el polímero más 
simple. Es uno de los plásticos más comunes debido a su bajo precio 
y simplicidad en su fabricación, lo que genera una producción de 
aproximadamente 60 millones de toneladas anuales alrededor del 
mundo. Es químicamente inerte. 
 Metal: Se denomina metal a los elementos químicos caracterizados 
por ser buenos conductores del calor y la electricidad. Poseen alta 
densidad y son sólidos en temperaturas normales (excepto el 
mercurio); sus sales forman iones electropositivos (cationes) en 
disolución. 
 Madera: La madera es un material ortótropo, con distinta elasticidad 
según la dirección de deformación, encontrado como principal 
contenido del tronco de un árbol. Los árboles se caracterizan por tener 
troncos que crecen año tras año, formando anillos concéntricos 
correspondientes al diferente crecimiento de la biomasa según las 
estaciones, y que están compuestos por fibras de celulosa unidas con 
lignina. Las plantas que no producen madera son conocidas como 
herbáceas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Enlaces_por_puente_de_hidr%C3%B3geno
https://es.wikipedia.org/wiki/Pol%C3%ADmero
https://es.wikipedia.org/wiki/Tonelada
https://es.wikipedia.org/wiki/Elemento_qu%C3%ADmico
https://es.wikipedia.org/wiki/Conductividad_t%C3%A9rmica
https://es.wikipedia.org/wiki/Conductividad_el%C3%A9ctrica
https://es.wikipedia.org/wiki/Mercurio_%28elemento%29
https://es.wikipedia.org/wiki/Ion
https://es.wikipedia.org/wiki/Cati%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Material
https://es.wikipedia.org/wiki/Constante_el%C3%A1stica#Materiales_el.C3.A1sticos_ort.C3.B3tropos
https://es.wikipedia.org/wiki/Tronco_%28bot%C3%A1nica%29
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81rbol
https://es.wikipedia.org/wiki/Celulosa
https://es.wikipedia.org/wiki/Lignina
https://es.wikipedia.org/wiki/Hierba
10 
 
POR SU FORMA 
 
 
Son básicas o geométricas, orgánicas o naturales y artificiales. 
 
Formas Básicas/Geométricas 
Cada una de ellas tiene sus propias características y son la base para 
la formación de nuevos diseños. 
 
Formas Orgánicas o Naturales 
Son aquellas que pertenecen a la naturaleza, a las que el hombre 
recurre, generalmente para sus creaciones artísticas. 
 
Formas Artificiales 
Son aquellas creadas o fabricadas por el hombre, salen de su 
imaginación o de la fusión de las formas anteriormente explicadas. 
 
 
POR SU NATURALEZA 
 
 
Previo a decidir que envase utilizarán para un producto, se debe 
investigar con expertos del tema los componentes del material del que esta 
hecho el envase sugerido debido a fenómenosfisicoquímicos, pues un 
producto bien elaborado puede resultar dañado por la mala elección del 
material de su envase. Existen normas estándares que establecen que los 
envases primarios (inmediatos al producto) deben fabricarse de conformidad 
con las buenas prácticas de manufactura. 
11 
 
El objetivo principal es lograr que en las condiciones normales o 
previsibles de empleo no se produzca migración a los alimentos de 
componentes indeseables, tóxicos o contaminantes que puedan representar: 
 Riesgo para la salud humana. 
 Ocasionen una modificación inaceptable de la composición del 
producto o en los caracteres sensoriales de los mismos. 
En esta clasificación los envases son: 
 
Degradables o biodegradables 
Son aquellos que tienen un origen orgánico o natural, y cuando se 
elimina se descompone en un proceso natural. Esto es se convierte en 
formas más simples de la materia a través de la acción de las bacterias. 
Además de las bacterias en el proceso natural de la descomposición 
intervienen factores como los hongos, la luz solar, la humedad y la 
temperatura. 
 
No degradables 
Son los que no tienen origen orgánico y por tanto no se van a 
descomponer. Si estos materiales acaban en la basura la naturaleza no 
podrá descomponerlos por sí sola, por lo tanto se acumularán y dañarán el 
medio ambiente. Estos pueden ser tóxicos, si implican riesgo para la salud; o 
no tóxicos, si no implican riesgo alguno, entre este ultimo de puede dar como 
ejemplo envases de vidrio. 
 
 
 
 
 
 
 
12 
 
POR SU FUNCIÓN 
 
 
Envase primario 
Es el que constituye el punto de venta de una unidad destinada al 
consumidor o usuario final. Está relacionado directamente con el producto. 
 
Envase secundario 
Es diseñado para constituir en el punto de venta una agrupación de un 
número determinado de unidades de venta, tanto si va a ser vendido como 
tal al usuario o consumidor final, como si se utiliza únicamente como medio 
para reaprovisionar los anaqueles en el punto de venta; puede separarse del 
producto sin afectar a las características del mismo. Este tipo de envase 
contiene envases primarios. 
 
Envase terciario 
Toda agrupación de unidades de venta de forma optimizada que 
facilita el manejo, almacenamiento y transporte, así como disminuir el daño 
inherente a estas acciones, evitando el manejo físico directo (opera mediante 
maquinaria). La forma más común es el paletizado. 
 
 
SEGÚN LAS CARACTERISTICAS DE SUS MATERIALES 
 
 
Envases rígidos 
Tienen una forma definida que no puede alterarse, su rigidez da 
oportunidad de colocar productos sobre el mismo sin sufrir daños. 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Anaquel
13 
 
Envases semirrígidos 
Tienen una resistencia a la compresión menor a la de un envase 
rígido, y bajo esfuerzos de compresión su aspecto puede ser similar a la de 
los envases rígidos. 
 
Envases flexibles 
Son aquellos fabricados de películas plásticas, papel, hojas de 
aluminio, laminaciones, etc. Se deforman al manipularlo manualmente. 
 
 
CONSIDERACIONES PARA EL DISEÑO DE ENVASES 
 
 
Para desarrollar la estructura del envase hay que tener en cuenta: 
 
El producto que va a contener: 
 Su naturaleza (composición). 
 Su tamaño y forma. 
 Su peso y densidad. 
 Su fragilidad o resistencia. 
 Su comportamiento ante cambios de humedad, presión, temperatura, 
etc. 
 Su forma de presentación: líquido, en polvo, en tabletas, etc. 
 
Riesgos de la distribución: 
Debe valorar los riesgos a que se va a enfrentar el producto a lo largo 
del proceso de distribución. 
Pueden ser de diferente naturaleza: 
 Impacto vertical. Riesgo de caída desde una altura. 
14 
 
 Impacto horizontal. Golpe lateral producido en el proceso de 
manipulación o transporte. 
 Compresión. Es importante la resistencia a la compresión vertical 
necesaria para el apilamiento en almacenes y a lo largo de la cadena 
logística. 
 Vibración. Tanto en el momento de la producción como en el proceso 
de envasado o transporte. 
 Perforación. 
 Alta temperatura. 
 Baja temperatura. Transporte en camiones frigoríficos. 
Almacenamiento en congeladores. 
 Baja presión. Por ejemplo, en transporte aéreo. 
 Incidencia de la luz. Posible variación de las propiedades del producto 
por efecto de la luz. 
 Humedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente de la 
lluvia, charcos, inundaciones, etc. 
 Polvo. Por almacenamiento en el exterior o exposición al viento. 
 Biológicos. Procedentes de bacterias, microorganismos, hongos, 
insectos, etc. 
 Contaminación de sustancias o materiales adyacentes al envase o 
que se encuentran en el entorno. 
 
Adecuación al canal de distribución: 
Es importante conocer si el producto va destinado a profesionales o a 
consumidores finales que van a cogerlo de una estantería. En el segundo 
caso, el diseñador deberá estar atento a destacar aspectos comerciales del 
producto y a disponer un amplio frontal que sea su fachada en el punto de 
venta. 
 
15 
 
Ergonomía: 
Es importante procurar la facilidad de manejo del envase. Para ello, 
habrá que tener muy en cuenta quién va a ser el destinatario final del mismo 
y valorar: 
 Tamaño y peso del producto. 
 Sistema de distribución. Gestión en la cadena logística, inviolabilidad 
del contenido, etc. 
 Forma de uso del producto. Influye en la dosificación del mismo, 
sistema de apertura y cierre. 
 
 
EMBALAJE 
 
 
El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene 
productos de manera temporal principalmente para agrupar unidades de un 
producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje. Dentro 
del establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la 
mercancía mediante su diseño gráfico y estructural. 
En general es utilizado para la conservación de los envases y por 
ende del producto, así como también para facilitar la manipulación durante 
distribución física nacional e internacional. 
 
 
OBJETIVOS DEL EMBALAJE 
 
 
 Ser un canal de comunicación entre los puntos de ventas y el cliente. 
 Facilitar el manipuleo durante la carga y descarga. 
https://es.wikipedia.org/wiki/Recipiente
https://es.wikipedia.org/wiki/Transporte
https://es.wikipedia.org/wiki/Almacenaje
https://es.wikipedia.org/wiki/Establecimiento_comercial
https://es.wikipedia.org/wiki/Dise%C3%B1o_gr%C3%A1fico
https://es.wikipedia.org/wiki/Dise%C3%B1o_estructural
16 
 
 Mejor apilamiento de la mercadería. 
 Mejorar la capacidad de impacto y vibración de la mercadería. 
 Evitar la contaminación externa de olores y/o residuos externos. 
 
 
CLASIFICACIÓN DE LOS EMBALAJES 
 
 
SEGÚN LO QUE TRANSPORTAN 
 
 
Son primarios, secundarios y terciarios. 
 
Primarios 
Este tipo de embalaje se encuentra en contacto directo con la 
mercancía. 
 
Secundario 
Su función es transportar aquellos productos que ya se encuentran 
dentro de su embalaje primario. 
 
Terciario 
Son utilizados para movilizar muchos de los embalajes de tipo 
secundario. 
 
 
 
 
 
17 
 
POR LA MATERIA PRIMA 
 
 
Madera 
Algunos de estos pueden ser utilizados para productos pequeños o de 
poco peso. Sin embargo algunos pueden soportar hasta quinientos 
kilogramos. 
 
Cartón 
Es uno de los materiales más usados ya que son muy seguros y 
fuertes. El cartón que suele ser visto es el corrugado o el corrugado doble 
para embalar autopartes, frutas, electrodomésticos, entre muchos otros 
productos. 
 
Plástico 
Estos embalajes son cada vez más utilizados ya que el plástico resulta 
muy práctico, liviano y muy resistente. Generalmente están hechos de 
Polipropileno, Cloruro de Polivinilo, Tereftalato de Polietileno, entre otros 
materiales. 
 
 
EJEMPLOS DE EMBALAJE 
 
 Bandeja 
 Caja dispensadora de líquidos 
 Caja envolvente o Wrap around 
 Caja expositora 
 Caja de fondo automático 
 Caja de fondo semiautomático 
https://es.wikipedia.org/wiki/Wrap_aroundhttps://es.wikipedia.org/wiki/Caja_expositora
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_de_fondo_autom%C3%A1tico
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_de_fondo_semiautom%C3%A1tico
18 
 
 Caja de madera 
 Caja de plástico 
 Caja con rejilla incorporada 
 Caja con tapa 
 Caja de tapa y fondo 
 Caja de solapas 
 Cartón ondulado 
 Cesta 
 Estuche 
 Film plástico 
 Film alveolar o Plástico de burbujas 
 Plató agrícola 
 Saco de papel 
 
 
CAUSAS DE RIESGO A CONSIDERAR EN LA ELECCIÓN DE UN 
EMBALAJE 
• Mecánicas: 
Por vibración, trepidación, rotura, oscilación, derrame en el trayecto y 
colisión 
• Físicas: 
Por manejo, apilamiento y almacenamiento. 
• Térmicas y climáticas: 
Por calor, frío, condensación, bruma, moho, humedad, rocío e 
higroscopia. 
• Manipuleo: 
Izados, descensos, montacargas, empujes y arrastres, caídas, 
personal inexperto. 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_de_madera
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_de_pl%C3%A1stico
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_con_rejilla_incorporada
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_con_tapa
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_de_tapa_y_fondo
https://es.wikipedia.org/wiki/Caja_de_solapas
https://es.wikipedia.org/wiki/Cart%C3%B3n_ondulado
https://es.wikipedia.org/wiki/Cesta
https://es.wikipedia.org/wiki/Estuche
https://es.wikipedia.org/wiki/Film_pl%C3%A1stico
https://es.wikipedia.org/wiki/Plat%C3%B3_agr%C3%ADcola
https://es.wikipedia.org/wiki/Saco_de_papel
19 
 
EMPAQUE Y ETIQUETADO 
 
 
El empaque y etiquetado constituye la envoltura o protección que 
acompaña a un producto, pero al mismo tiempo forma parte de sus 
características y cumple con varios objetivos: 
 Protección: 
 Comodidad: 
 Promoción: 
 Comunicación: 
 Mejoramiento de la imagen de su marca. Envases y etiquetas atractivos, 
que llamen la atención de los consumidores, y que sean fácilmente 
diferenciables de sus competidores, contribuyen mucho, y a bajo costo, a 
formar la imagen de una marca. 
 
 
«Frágil», uno de los símbolos más comunes utilizados en paquetería. 
 
Para los envases existen diferentes estrategias: 
 Envases idénticos o con características muy comunes para los productos 
de una misma línea, facilitando la asociación y la promoción. (Siempre 
que la calidad sea buena). 
https://es.wikipedia.org/wiki/Producto_(objeto)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fragile01.svg
20 
 
 Envases con un uso posterior, que permiten, una vez consumido el 
producto, su utilización para otros fines. Esta estrategia también se la 
utiliza temporalmente con fines de promoción. 
 Envases múltiples, en los cuales se ofrecen varias unidades, iguales o 
complementarias, con un precio menor al de la suma de las compras 
individuales. También el envase múltiple se utiliza para presentar un 
surtido para regalo, a un precio superior justificado por la presentación 
adecuada a un regalo. Casos típicos son los productos de perfumería. 
 
En el diseño de los envases deben tenerse en cuenta los aspectos 
ecológicos relacionados con su construcción y posterior desecho una vez 
consumido el producto. Es conveniente indicar, cuando ello es efectivo, que 
el envase se ha fabricado con materiales reciclados o que posteriormente el 
envase vacío es posible de reciclar. 
Códigos de barras. Si usted planea llegar con sus productos a 
supermercados o grandes tiendas, sus productos deben llevar el Código de 
Barras, sistema de codificación universal para todos los productos y que 
impreso en su envase o etiqueta permite ser leído electrónicamente por 
cajeros y en bodegas. 
 
 
CONTROL DE CALIDAD 
 
 
Para garantizar que el contenido gráfico y de texto del empaque sea 
de acuerdo al planeado y especificado existen soluciones que de manera 
automática comparan los archivos digitales contra los impresos en empaques 
y etiquetas. Los cambios encontrados más frecuentes son inserciones o 
deleciones de texto o letras, cambios de colores, fuentes, o cambios y 
desplazamientos en las imágenes. Tales cambios tienen un impacto sobre la 
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calidad y veracidad de la información, lo cual puede dañar la reputación de 
una compañía y suele producir pérdidas al tener que retirar el lote con dicho 
defecto. 
 
 
IMPORTANCIA DEL EMPAQUE Y ETIQUETADO 
 
 
El empaque es importante ya que cubre ciertas necesidades como: 
 Proteger el producto en su camino al consumidor 
 Protegerlo después de la compra 
 Ayudan la aceptación del producto por intermediarios 
 Persuadir al consumidor a comprar el producto 
 El empaque no debe agotar recursos naturales 
 No debe representar riesgos para la salud 
 No debe ser un empaque costoso 
 
Los empaques contienen atributos que permiten diferenciar la 
variedad de productos con los que cuenta la firma, facilitan el conteo de los 
productos existentes y así tener mayor control de inventario. 
En cuanto a la etiqueta esta debe incluir 
 Denominación genérica o específica del producto 
 Declaración de ingredientes 
 Identificación y domicilio del fabricante, importador, envasador, 
maquilador o distribuidor nacional o extranjero según sea el caso. 
 Las instrucciones para su conservación, uso, preparación y consumo. 
 El o los componentes que pudieran representar un riesgo mediato o 
inmediato para la salud de los consumidores, ya sea por ingestión, 
aplicación o manipulación del producto. 
 El aporte nutrimental. 
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 La fecha de caducidad 
 La identificación del lote 
 La condición de procesamiento a que ha sido sometido el producto, 
cuando éste se asocie a riesgos potenciales. 
 Las leyendas precautorias 
 Las leyendas de advertencia 
 
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CONCLUSIONES 
 
 
El sistema envase embalaje, es importante en todas las industrias que 
producen bienes, principalmente destinado a usuarios directamente, en lo 
que se refiere a la industria de alimentos. Constituyen uno de los elementos 
de primer contacto entre el usuario y el producto. Por ello dentro de 
mercadotecnia, almacenaje, distribución y ventas constituye un elemento 
primordial para este. Su diseño debe cumplir varias características básicas 
que van enfocadas a la satisfacción del cliente. Y su rediseño es constante 
para competir en los mercados actuales 
 El envase y embalaje son muy parecidos, su función principal es 
almacenar, pero desde perspectivas diferentes, sin embargo son necesarios 
en la industria de producción de un producto. 
Hay que tener en cuenta los materiales que se utilizaran para ambos 
porque si es el incorrecto, a pesar de ser más económico, puede ser riesgoso 
para la salud o el medio ambiente, lo cual ocasiona disminución de ventas 
por inconformidad o insatisfacción de los clientes. La idea es aumentar la 
producción, y que esa producción se logre vender, para lo cual el 
conocimiento en el área de manufactura es primordial, además de tener en 
cuenta todos los riesgos que pueden presentarse, esto minimiza las 
perdidas. 
Un embalaje cómodo y seguro permite fácil transporte, almacén y 
manipulación, y un envase resistente al contenido del producto, atractivo y no 
dañino crea buena imagen en los mercados. 
 
 
 
 
 
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