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02/04/2018 1 1 Gastos de Fabricación Conceptos previos Naturaleza Acumulación Distribución Año 2018 2 CONCEPTOS PREVIOS Exactitud Rastreo Costos Directos e Indirectos 02/04/2018 2 3 Exactitud en las Asignaciones Promedio: conocer cuanto compra una persona XX, a partir del dato de cuanto vende, y cuantas personas ingresaron en ese período de tiempo. Medición exacta: observar puntualmente cuanto gasta es persona XX Se pueden obtener dos datos totalmente distintos, en la asignación de costos puede producir decisiones y evaluaciones erróneas. 4 Rastreabilidad • Rastreo es la capacidad de asignar los costos en forma directa a un objeto de costeo, de una manera económica factible por una relación causal. • Mayor será la exactitud cuanto más costos se puedan rastrear directamente 02/04/2018 3 5 Según el objeto de costeo tendremos costos directo o indirectos El costo de poner en marcha y parar la planta • Es un costo directo: si el objeto de costo es la planta industrial, • Es un costo indirecto: si el objeto de costo son los productos elaborados 6 Los Métodos de Asignación o Rastreo 02/04/2018 4 7 ESQUEMA Costos físicamente Observables Materiales Tela, cierre, botones Mano de Obra Corte, costura etc. Relación Causa – Efecto Sólida Relación Por un generador De vinculación La energía eléctrica: Se podría aplicar el costo de energía por consumo, por hora utilizada en coser los pantalones Relación por distribución Caso de la calefacción la aplicamos Por horas de MOD 8 Asignación Rastreo directo Relación causal observable M2 de Tela por unidad Rastreo por generadores Por medio de un generador Consumo de Kw-hr por máquina Rastreo por distribución Por alguna relación aproximada Consumo de estructura de planta 02/04/2018 5 9 El costo y El Ingeniero El ingeniero debe de velar para que se asigne a la producción los costos lo más preciso posible. El valor del costo es una unidad de medida de cómo gestiona los factores de producción El valor del costo es un dato que el ingeniero debe de utilizar para realizar ajustes, modificaciones que tiendan a optimizar el proceso productivo, y por ende el uso racional de los recursos Una planta debe tener buena gestión en el consumo de factores o sea los costo sacrificados. El beneficio principal será ventaja en calidad y competitividad en el mercado 10 Definición Gastos de Fabricación • Comprende todos los costos de manufactura distintos a los materiales directos y mano de obra directa • Son los costos incurridos en mantener los servicios necesarios para concretar la producción 02/04/2018 6 11 Proceso TransformaciónM.D. M.O.D. G.G.F. Producto o Servicio Servicios necesarios El conjunto de los costos 12 Servicios Necesarios • La planta industrial en la que se produce • Las Maquinarias con la que se produce • El Personal administrativo para registrar • Ingenieros para planear la producción Los gastos de fabricación constituyen los gastos de los servicios industriales 02/04/2018 7 13 El problema • Prorratear equitativamente estos gastos entre los puntos de costo. • Cargar en cada uno de estos puntos la porción justa de gastos incurridos al proveer y usar los servicios industriales. • Los GGF como componente del costo son más importantes en plantas grandes, con maquinarias costosas, y gran cantidad de personal técnico. 14 Conceptos más comunes de GGF • Impuestos • Depreciación • Amortizaciones • Primas de seguros • Alquileres • Mantenimiento y reparaciones • Supervisión • Energía eléctrica • Administración y Contabilidad de Fábrica. 02/04/2018 8 Gastos de Fabricación y Gastos de Distribución • Gastos de Fabricación (GF): se ha incurrido en el para hacer que el producto este listo para su venta. • Gastos de Distribución (GD): se ha incurrido en el para vender el producto. • Los GF se aplican a los artículos producidos mientras que los GD se aplican solo a los productos vendidos (no forman costo de inventario) 15 MATERIALES DIRECTOS MANO DE OBRA DIRECTA PRODUCTO 1 Acumulación de costos Registrar costos Medición de costos Clasificar los costos Distribución de costos Distribuir a los objetos del costo Contabilidad de Costos PRODUCTO 2 GF (COSTOS INDIRECTOS) •Compra de materiales •Nomina del personal de producción •Nomina de supervisores •Depreciación •Servicios •Impuestos •Compra de materiales •Nomina del personal de producción •Nomina de supervisores •Depreciación •Servicios •Impuestos 02/04/2018 9 17 Acumulación de los GGF • Se acumulan en cuentas individuales y homogéneas – Materiales indirectos, Mano de obra indirecta – Energía, combustibles – Mantenimiento – Depreciación, amortizaciones – Etc. • Se registran con facturas abonadas • Se registran las TTT y las Req. de Materiales • Se registran cargos devengados – Caso impuestos incurridos y no abonados 18 Relación con la Capacidad de Fábrica Los Gastos de Fabricación Mantienen activa la planta Condicionados por la capacidad de producción 02/04/2018 10 19 Factores Fijos Estructurales • Los factores fijos estructurales requieren la concurrencia de otros factores fijos necesarios para la “operación” sin ellos no podrían usarse. • Los factores fijos estructurales determinan el máximo de producto a obtener. • La producción real depende del tiempo o intensidad que se use los estructurales. 20 LA CAPACIDAD DE PLANTA 02/04/2018 11 21 La Capacidad de Planta • Se mide en términos de instalaciones maquinarias y personal técnico • Capacidad: – Horas Hombre de Trabajo Productivo • Ej. 10.000 Hs.-Hombre es doble capacidad que 5.000 horas - hombre • El prorrateo de los GGF se hace en función del consumo que hacen de la capacidad de fábrica 22 El punto de costo – La capacidad de producción – los GGF El punto de costo consume capacidad de fabrica Capacidad total de producción hs. - hombre Gastos G de F para mantener la capacidad total de fabrica Hs. Hombre consumida Aplicable a la orden de producción Capacidad de Fabrica insumida 02/04/2018 12 23 Ejemplo Capacidad Total de Fabrica 10.000 Hs.-Hombre Orden de trabajo “A” 8.000 Hs.MOD O. T. “B” 2.000 Hs. La Orden de trabajo “A” consume el 80% de la capacidad de fábrica, corresponde el 80% de los G de F “B” Consume el 20% de la capacidad, corresponde el 20% de GF 24 Capacidad de Producción Nivel de Actividad • Capacidad de producción: Es la posibilidad máxima que tiene un ente productivo ó sector para generar productos. • Nivel de actividad: Es el grado de uso de la capacidad disponible y depende de una decisión ya sea libre, impuesta, o condicionada. 02/04/2018 13 25 Capacidad Máxima: Teórica y Práctica • Capacidad máxima teórica: Será la posible de alcanzar en un período definido trabajando al 100% del tiempo total disponible, en condiciones de máxima eficiencia. • Capacidad máxima práctica: Será la real, considerando las interrupciones consideradas normales de operación. 26 Interrupciones Clásicas • Tiempo perdido en reparaciones. • Mantenimiento preventivo. • Preparación de equipos para iniciación. • Preparación de equipo por cambio de tarea. • Espera por aprovisionamiento de material. • Detenciones en el flujo operativo • Ausencia de operarios. 02/04/2018 14 27 Determinantes de la Capacidad de Producción • Disponibilidad de los recursos físicos, medios de producción o factores fijos de capacidad. • Uso máximo de los recursos que se poseen. • Máxima eficiencia productiva posible MaxMaxMáximaQ dadProductivi*Tiempo La máxima capacidad es consecuencia del aprovechamiento en el mayor tiempo posible y de la mayor cantidad de producción por unidad de tiempo 28 METODOS DE DISTRIBUCIÓN 02/04/2018 15 29 Métodos de Distribución de los G de F • No se pueden asignar directamente • Se prorratean entre todas las ordenes de trabajo • Entre lo métodos se destacan: 1. La tasa por hora de trabajo directo 2. El % del costode la MOD 3. El % del costo primo 30 1°) La Tasa por Hora de Trabajo Directo Directo Trabajo de Horas Tasa nFabricació de Gastos Ejemplo: 20$ 000.10. 000.200$ HrHs Tasa Indica que por cada hora de trabajo de MOD que ocupe una orden de trabajo se debe de cargar $20 02/04/2018 16 31 La Distribución y el Tiempo La tasa por horas de mano de obra directa • Se distribuye en función del tiempo • Los G de F se acumulan a través del tiempo • La capacidad de fabrica se mide por el tiempo activo de trabajo que representa su potencial de producción • La tasa carga GF en función del tiempo 32 Ejemplo • Costo de G de F $ 200.000 • Capacidad de MOD hs.10.000 • La tasa por hora es de $ 20 / hora • Tenemos las siguientes ordenes: – “A” con 1.000 horas de MOD • Carga de G de F = 1.000 hs.* 20 $/hr = $ 20.000 (10%) – “B” con 4.000 horas de MOD • Carga de G de F = 4.000 hs.* 20 $/hr = $ 80.000 (40%) – “C” con 5.000 horas de MOD • Carga de G de F = 5.000 hs.* 20 $/hr = $ 100.000 (50%) 02/04/2018 17 33 Aplicación de los GGFF • La Hoja de costos debe tener las horas de trabajo directo consumidas. – Las TTT registra las horas – Se registra diariamente el Nº de horas de MOD aplicables a cada Hoja de costos – Con el total de Hs. se aplican los GF (estos últimos se denominan GF aplicados) 34 Modelo de la hoja de costos Hoja de Costos Nº ………. Artículo: …. Orden de Trabajo Nº …… Para:… Comenzada:…. Terminada:…… DIRECTOS Materiales Mano de Obra Fecha $ Fecha Hs $ RESUMEN DEL COSTO Materiales Directos Mano de Obra Directa Gastos Generales de Fabricación Total Costo Unitario 02/04/2018 18 35 2°) Porcentaje del Costo de MOD directa obra de Mano de Costo nFabricació de GastosPorcentaje Ejemplo %50%100 000.400$ 000.200$ xPocentaje Aplica los G de F como un % del costo de la MOD 36 El Tiempo sigue siendo la base de distribución • El método es correcto si el costo de la MOD es proporcional al tiempo trabajado, siendo válido si: – Si el pago por hora es el mismo para todos los trabajadores. Ej. 2$/hr. si pagamos 4$ son dos horas – Cuando es a destajo todos tienen la misma habilidad y velocidad, y se paga la misma tarifa, $6 es el doble de tiempo trabajado que $3 02/04/2018 19 37 3°) Porcentaje del Costo Primo primo Costo nFabricació de Gastos Porcentaje Ejemplo: %25%100 000.500$ 000.200$ xPorcentaje El costo primo MD + MOD Se aplican los G de F como un % del Costo Primo 38 El método % del Costo Primo • No requiere cargar las hs. de MOD en las hojas de costo • El método es exacto si la suma de los costos MD y MOD en todas las órdenes es proporcional al tiempo trabajado • Debemos tener en cuenta – Trabajos de alto costo de material y escaso tiempo de MOD – Trabajos sin material y de muchas hs MOD 02/04/2018 20 39 CASO ESPECIAL GASTOS DE FABRICACIÓN DIRECTOS 40 Gastos de Fabricación Directos • Son los adquiridos o fabricados para la producción de un solo producto. Ej.: – Regalías que se pagan para ejecutar un solo trabajo, – Depreciación de un equipo para un solo fin. • No representan ni material directo ni mano de obra directa. • Son poco frecuentes y se cargan a una hoja de costos específica. 02/04/2018 21 41 Modelo de la hoja de costos Hoja de Costos Nº ………. Artículo: …. Orden de Trabajo Nº ……. Para: ……. Comenzada: …. Terminada …… DIRECTOS Materiales Mano de Obra Gastos Fecha $ Fecha Hs $ Fecha Ref. $ RESUMEN DEL COSTO Materiales Directos Mano de Obra Directa Gastos de Fabricación Directos Gastos Generales de Fabricación Total Costo Unitario 42 FIN PRIMERA CLASE Próximos temas: Tasa Real Tasa Predeterminada Control y Comportamiento Presupuestos de GGFF Capacidad Ociosa 02/04/2018 22 43 ANALISIS DEL COSTO REAL TASA DE GGF REAL 44 Costo Real Material Directo Mano de Obra Directa GGF Reales Sacrificados Registro de los GGF Reales Material Directo : Requisición de Materiales (RQM) Mano de Obra Directa: Tarjetas de Tiempo Trabajado (TTT) GGF Reales: RQM, TTT, Comprobantes, Devengados 02/04/2018 23 45 Observaciones a la Tasa Real • Tiene el merito de distribuir con exactitud los Gastos de Fabricación incurridos • Presenta problemas en: – No esta disponible hasta el cierre del período • El Total de los gastos y las horas nos se conocen hasta el final del período – Fluctúa en forma inversa al volumen producido • La naturaleza fija de los gastos de fabricación • La naturaleza fluctuante de la producción 46 Naturaleza del MD y la MOD Comportamiento • Varían con el volumen de producción • Si la planta esta ociosa no se consumen MD y MOD en los objetivos de producción • Si la planta esta sin actividad no tenemos Hoja de costos donde cargar MD Y MOD • La Mano de Obra (o nomina abonada) se carga a los G de F 02/04/2018 24 47 Naturaleza de los G de F • Mantienen activos los servicios necesarios para producir • Se acumulan con el tiempo – SE MANTIENEN INALTERABLE – Independiente del volumen producido – Depreciación; Impuestos; Primas de seguros; Alquileres. • El costo de producción – NO SE REDUCE CON LA BAJA DE PRODUCCIÓN – La nomina es independiente del volumen producido – Investigación; Ingeniería; Supervisión; MO Calificada 48 FLUCTUACIONES DE LA ACTIVIDAD 02/04/2018 25 49 Fluctuaciones en la Actividad En toda producción el nivel de actividad es fluctuante • Fluctuaciones por efectos de temporadas – Caso ropa – Caso estufas, ventiladores – Caso provisión de Materias Primas • Fluctuación por efectos cíclicos – Periodos de aumento de demanda – Periodos de disminución de demanda 50 Tipos de Fluctuaciones Fluctuaciones Ligeras se compensan los stock, periodos de baja con los de alta Producción Tiempo Período de alta Período de baja Producción estable 100% 90% 02/04/2018 26 51 Fluctuación Pronunciada 100% 70% Producción Tiempo Temporada alta Temporada baja 52 Las Fluctuaciones y la Tasa Real • El nivel de actividad se refleja en las Hs. de trabajo – Mayor Nivel de actividad = Mayor cantidad de Horas – Menor Nivel de actividad = Menor cantidad de Horas • Si los G de F son fijos (en su mayoría) la tasa fluctúa inversamente (Variable) MOD Hs. (Fijos) F deG Real Tasa A mayor cantidad de Hs. de MOD = Menor Tasa A menor cantidad de Hs. de MOD = Mayor Tasa 02/04/2018 27 53 La Tasa Real desvirtúa el dato del Costo • El dato del costo lo necesitamos para: – Fijar precio – Valuar inventarios – Medir eficiencia de fabricación Al variar la tasa por fluctuar la actividad Indica que el costo será distinto según cada nivel de actividad 54 Como Afecta para Fijar Precios • En temporada baja y tenemos poca ventas, la Tasa Real incide en el costo total del producto con un valor mayor • Supuestamente en estas condiciones deberíamos tener precios más bajos para incrementar las ventas • En temporada alta, las ventas son importantes, la Tasa Real realiza un aporte menor al costo total del producto. • Supuestamente en este caso podríamos elevar los precios por mayor demanda En definitiva los aportes de los G G F al costo Son Inversos Respecto a fluctuaciones del mercado 02/04/2018 28 55 Como Afecta en la Valuación de Inventarios • En épocas de baja actividad, menor Hs. de MOD, la tasa es mayor, por lo tanto tenemos un mayor aporte de los G de F a los costos, “la valuación de inventarios puede superar el valor de mercado” • En momentos de alta actividad, mayor Hs. de MOD, tenemos un menor aporte de los G de F, la valuación de inventarios es menor, “hace que los márgenes frente al precio sean excesivos” 56 Como afecta en la Medición de la Eficiencia Los cambios en el costo del producto es consecuencia de la fluctuación del nivel de actividad • No refleja la consecuencia de los cambios: Adecuado uso de: Materiales Directos, Mano de Obra Directa, o Gastos de Fabricación • Se superponen cambios que no son posible individualizar 02/04/2018 2957 Actitud frente a la Fluctuación • La actitud del contador – El costo es el total de los cargos en MD; MOD; GGF – El total de GGF corresponde distribuirlo – La contabilidad registra hechos y es un termómetro – La inutilidad del dato no es culpa del termómetro • La actitud del ingeniero de producción – Plantea el cargo razonable de GGF – Aplicar los servicios por la capacidad utilizada – Distinguir entre servicios usados en producción y servicios no usados – tiempo ocioso 58 Realidad de la Fluctuación • Los GGF aumentan cuando baja la producción, en contrasentido – Se usan mejores máquinas – El promedio de tiempo de fabricación es menor – Se emplean operarios con experiencia • En escasa actividad la tasa sube por absorber las capacidad ociosa • En plena actividad la tasa baja por distribuirse en el total de horas utilizadas de MOD 02/04/2018 30 59 ANALISIS PREDETERMINANDO LA TASA TASA NORMAL TASA DEPARTAMENTAL TASA POR HORA- MÁQUINA 60 La Tasa Normal • Es una tasa predeterminada, se calcula para las horas normales de producción – Horas anuales disponibles por cantidad de MOD – Se descuentas horas perdidas por ausentismo etc. – Se descuenta horas usadas en MO indirecta – Mantenimiento • Horas de trabajo disponible 100.000 • Horas perdidas o indirectas 20.000 • Horas normales de trabajo directo 80.000 • Se calcula – GGF NORMALES sobre Horas MOD NORMALES 02/04/2018 31 61 La Tasa Departamental • Cuando el gasto de suministro y empleo durante una hora de servicio no es idéntica en toda la planta. • Cada departamento tiene diferentes: – Clases y cantidades de máquinas – Espacio – Supervisión – Conservación • La marcada diferencia en usos de GGF por cada departamento implica considerar una tasa para cada uno 62 Ventajas de la Tasa Departamental • Mayor detalle de GGFF bajo los cuales se realiza la producción • Proporciona una correcta distribución • Es necesaria cuando las tasas de cada departamento son muy diferentes • No es necesaria si se procesa la misma cantidad de horas en los departamentos • No es necesaria si los GGF son una pequeña porción del costo 02/04/2018 32 63 Caso Tasa Departamental Horas y GGF Distintos Dpto. Costo GGF Hs. MOD Tasa 1 $5.000 5.000 $1 2 $8.000 4.000 $2 3 $15.000 5.000 $3 Total $28.000 14.000 $2 Los GGF son muy distintos entre los tres departamentos La aplicación de la tasa única difiere de cada Dpto. 64 Igual Cantidad de Horas en cada Dpto. Aplicación Tasa Departamental Hs. 5 Dpto. 1 $/hr 1 $5 Hs. 5 Dpto. 2 $/hr 2 $10 Hs. 5 Dpto. 3 $/hr 3 $15 Total aplicado por 15 hora $30 Aplicación Tasa única Hs. 15 $/hr 2 $30 Sin diferencia en la aplicación de Tasa Departamental y de Tasa única 02/04/2018 33 65 Datos Necesarios para la Tasa Departamental • Importe de los GG de Fabricación que corresponden a cada Departamento • El número de horas de trabajo directo de cada departamento • El número de horas directas aplicables a una hoja de costo por cada departamento • Prorratear con base justa y proporcional los costos conjuntos – Ej. Energía eléctrica = Kw-hr. Consumidas – Depreciación edificio = Superficie ocupada 66 Dpto. 1 Dpto. 2 Dpto. 3 GASTOS DE FABRICACIÓN CONJUNTOS Se aplican sobre una base equitativa GF propios GF Propios GF Propios Tasa Departamental 02/04/2018 34 67 Hoja de costos con tasa departamental Hoja de Costos Artículo: Orden de Trabajo Nº Para: Comenzada: Terminada: Material Mano de Obra Directa Fecha Importe Fecha Horas en el Departamento ImporteDpto. 1 Dpto. 2 Dpto. 3 $1.000 200 150 100 $1.500 Resumen del costo Concepto Importe Materiales Mano de Obra GGF Dpto. 1 Hs. 200 * 1 $/hr Dpto. 2 Hs. 150 * 2 $/hr Dpto. 3 Hs. 100 * 3 $/hr Total $1.000 $1.500 $ 200 $ 300 $ 300 $3.300 68 Tasa por Hora - Máquina • El objetivo es encontrar un punto básico de costos en el cual el gasto de proveer y usar una hora de servicios de fábrica sea lo mismo que el de proveer y usar cualquier hora • Es posible tomar un grupo de máquinas y apropiar los GGF al Centro de máquinas • La tasa de conversión es cuando en la tasa incluimos el costo de la mano de obra indirecta 02/04/2018 35 69 CONTROL Y COMPORTAMIENTO 70 El control de los GG de F • Tratamiento en función – Registrar y acumular – Distribuir – Conservar al mínimo • Predeterminar los GGF en función de las condiciones de operación • Comparar en intervalos de tiempo regulares GGF Reales vs. Predeterminados • Investigar las variaciones 02/04/2018 36 71 El Comportamiento de los GG de F GG de F Actividad Fijos Variables Semifijos 72 Motivos que Hacen al Comportamiento • La base del gasto: Ej. Energía la base es producción, no es el caso de depreciación y alquileres. • El período considerado: En período largo todos tienden a ser variables, en el corto todos tienden a fijos • La capacidad del servicio: La superficie de la fábrica soporta una capacidad de producción, si aumentamos la producción necesitamos otro edificio • El número de unidades que contribuyen al gasto: un dibujante es fijo, 80 dibujantes en función de la producción. • Circunstancias especiales: Imprevistos, Ej. Un mantenimiento por una rotura imprevista, desastres, etc. 02/04/2018 37 73 PRESUPUESTO DE GGF PRESUPUESTO VARIABLE 74 El Presupuesto de GG de F • Permite comparar Reales vs. Necesarios • Analiza el comportamiento • Identifica los GG de F por nivel de actividad – presupuesto variable de GG de F • Identifica gastos controlables (variables) e incontrolables (fijos) • Los incontrolables no afectos a la eficiencia del departamento Ej. Alquiler, oficina de fábrica – No dependen del Jefe del Departamento 02/04/2018 38 75 Presupuesto Variable Nivel de actividad Concepto 40% 60% 80% 100% Horas de Mano de Obra Directa 4.000 6.000 8.000 10.000 Gastos NO Controlables Alquiler Depreciación Oficina de fábrica Total Gastos Controlables Energía Mantenimiento Pago de nómina Seguros Tiempo ocioso Herramientas menores Trabajo echado a perder Carga Total TOTAL GENERAL DE GG DE F 76 Utilidad del Presupuesto Variable • Limita los gastos de la empresa de acuerdo al nivel de actividad • Compara GGF Reales Vs. Presupuestados • Investiga las variaciones • Identifica variaciones por tiempo ocioso • Identifica y analiza las causales del tiempo ocioso 02/04/2018 39 77 CAPACIDAD OSCIOSA TIEMPO OSCIOSO TIEMPO EXTRAORDINARIO 78 Análisis del Tiempo Ocioso Concepto Este Mes Ultimo mes Horas normales 10.000 10.000 Horas reales 8.000 8.500 Horas ociosas 2.000 1.500 Horas ociosas causadas por: Falta ocupación 1.300 1.200 Ausentismo 180 150 Máq. descompuesta 420 80 Errores programación 100 70 Total 2.000 1.500 02/04/2018 40 79 GGF No absorbidos y Sobre Absorbidos • Si el saldo de GGF reales es mayor que los aplicados Son GGF NO absorbidos. • Si los GGF Aplicados son mayores a los Reales Son GGF Sobre absorbidos. • Surgen: – Exceso o ahorro en los gastos – Costo del tiempo ocioso – Utilidad por tiempo extraordinario 80 Tiempo Ocioso y Extraordinario • Producción por debajo de la normal produce un tiempo ocioso, los GGF no bajan proporcional a la producción. • Producción arriba de la normal produce una sobre ocupación y una sobre aplicación de los GGF. • Al final del año los no absorbidos o sobre absorbidos pasan a Perdidas y Ganancias 02/04/2018 41 81 FIN
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