Cuestionario Glucidos y Lipidos

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CURSO DE BIOLOGÍA – I. E. CIMA - 
GLÚCIDOS Y LÍPIDOS 
1. Ruta metabólica a través de la que se forma 
glucosa a partir de aminoácidos, lactato o glicerol: 
a) Glucólisis 
b) Pirólisis 
c) Glucogenólisis 
d) Glucogenogénesis 
e) Gluconeogénesis 
 
2. Secuencia metabólica en la que se oxida la 
glucosa: 
a) Glucólisis 
b) Pirólisis 
c) Glucogenólisis 
d) Glucogenogénesis 
e) Gluconeogénesis 
 
3. Hidrólisis de glucógeno a glucosa disponible 
metabólicamente. Permite la obtención de 
moléculas de glucosa en el momento que se 
necesitan: 
a) Glucólisis 
b) Pirólisis 
c) Glucogenólisis 
d) Glucogenogénesis 
e) Gluconeogénesis 
4. Glúcido que no presenta actividad óptica: 
a) Dihidroxiacetona 
b) Gliceraldehído 
c) Ribosa 
d) Glucosa 
e) Manosa 
 
5. Aldopentosa presente en el músculo cardiaco del 
hombre: 
a) D – ribosa 
b) D – 2 – desoxirribosa 
c) D – xilosa 
d) L – arabinosa 
e) D – lixosa 
 
6. Monosacárido utilizado como fuente energética por 
los espermatozoides humanos: 
a) Fructosa 
b) Xilosa 
c) Ribosa 
d) Desoxirribosa 
e) Arabinosa 
 
7. En la naturaleza la glucosa se encuentra como 
D - (+) - glucosa, también llamada por ello: 
a) Azúcar de caña 
b) Azúcar de uva 
c) Levulosa 
d) Dextrosa 
e) Levógira 
 
8. Glúcido que asociado a lípidos forma los 
cerebrósidos: 
a) Pentosas 
b) Fructosa 
c) Galactosa 
d) Manosa 
e) Sacarosa 
 
9. Glúcido que su polimerización origina inulina: 
a) Glucosa 
b) Galactosa 
c) Manosa 
d) Fructosa 
e) Ribosa 
 
10. Heteropolisacárido que impide el paso de 
protrombina a trombina y con ello que se coagule 
la sangre: 
a) Ácido hialurónico 
b) Condroitina 
c) Heparina 
d) Agar – agar 
e) Inulina 
 
11. Después de la celulosa, es el polisacárido natural 
más abundante: 
a) Almidón 
b) Glucógeno 
c) Dextrano 
d) Quitina 
e) Inulina 
 
12. La galactosa es una hexosa que comúnmente está 
asociado a lípidos, formando : 
a) Celulosa 
b) Glucógeno 
c) Hormonas 
d) Fosfolípido 
e) Cerebrósidos 
 
13. No es un disacárido: 
a) Maltosa 
b) Celobiosa 
c) Lactosa 
d) Isomaltosa 
e) Amilosa 
 
14. Monosacárido que posee un grupo cetónico: 
a) Ribosa 
b) Galactosa 
c) Glucosa 
d) Fructosa 
e) Manosa 
 
15. Disacárido que se obtiene por la hidrólisis de la 
amilopectina: 
a) Maltosa 
b) Isomaltosa 
c) Celobiosa 
d) Lactosa 
e) Sacarosa 
 
16. Disacárido que se obtiene por hidrólisis de la 
celulosa: 
a) Maltosa 
b) Isomaltosa 
c) Celobiosa 
d) Lactosa 
e) Sacarosa 
 
17. Disacárido que no tiene poder reductor sobre el 
licor de Fehling : 
a) Maltosa 
b) Isomaltosa 
c) Celobiosa 
d) Lactosa 
e) Sacarosa 
 
18. No es característica de los polisacáridos: 
a) No son dulces 
b) La celulosa es insoluble en agua 
c) El almidón forma dispersiones coloidales 
d) No poseen carácter reductor 
e) Desempeñan sólo función estructural 
 
19. Heteropolisacárido con propiedad anticoagulante: 
a) Ácido hialurónico 
b) Heparina 
c) Inulina 
d) Pectina 
e) Agarosa 
 
20. Principal azúcar de reserva animal y bacteriana : 
a) Glucosa 
b) Manosa 
c) Fructosa 
d) Glucógeno 
e) Maltosa 
 
21. Cuando la concentración de glucosa es menor a su 
nivel normal, el órgano más afectado es: 
a) Hígado 
b) Corazón 
c) Páncreas 
d) Estómago 
e) Cerebro 
 
22. Son glúcidos con función estructural, excepto: 
a) Celulosa 
b) Quitina 
c) Ribosa 
d) Peptidoglucano 
e) Glucógeno 
 
23. Heteropolisacárido con gran capacidad gelificante, 
se usa en la preparación de mermeladas: 
a) Inulina 
b) Pectina 
c) Hemicelulosa 
d) Agar – agar 
e) Goma arábiga 
 
24. El carbohidrato que abunda en el hígado y en el 
tejido muscular es : 
a) Arabinosa 
b) Heparina 
c) Glucógeno 
d) Celobiosa 
e) Sacarosa 
 
25. La principal reserva energética en los caracoles de 
jardines, es: 
a) Glucosa 
b) Almidón 
c) Glucógeno 
d) Trehalosa 
e) Sacarosa 
 
26. Disacárido que se obtiene por la hidrólisis del 
glucógeno y del almidón : 
a) Sacarosa 
b) Lactosa 
c) Celobiosa 
d) Isomaltosa 
e) Maltosa 
 
27. Disacárido que se obtiene por hidrólisis de la 
amilopectina y del glucógeno: 
a) Maltosa 
b) Isomaltosa 
c) Celobiosa 
d) Lactosa 
e) Sacarosa 
 
28. Disacárido que no tiene poder reductor sobre el 
licor de Fehling : 
a) Maltosa 
b) Isomaltosa 
c) Celobiosa 
d) Lactosa 
e) Trehalosa 
 
29. En los enlaces químicos de los disacáridos, es 
falso: 
a) Maltosa: α – 1,4 
b) Isomaltosa: α – 1,6 
c) Celobiosa: β – 1,4 
d) Lactosa: α - 1,4 
e) Sacarosa: α – 1,2 
 
30. Disacárido que se obtiene por hidrólisis de la 
celulosa: 
a) Maltosa 
b) Isomaltosa 
c) Celobiosa 
d) Sacarosa 
e) Trehalosa 
 
31. En el hombre qué disacáridos pueden causar 
diarrea y flatulencia por falta de enzimas digestivas: 
a) Maltosa – Lactosa 
b) Isomaltosa – Maltosa 
c) Lactosa – Sacarosa 
d) Trehalosa – Sacarosa 
e) Lactosa – Sacarosa 
 
32. El azúcar que produce el mayor porcentaje de 
“caries dental” en el hombre, es: 
a) Glucosa 
b) Fructosa 
c) Sacarosa 
d) Lactosa 
e) Maltosa 
 
33. Disacárido también llamado “azúcar invertido”: 
a) Glucosa 
b) Fructosa 
c) Sacarosa 
d) Lactosa 
e) Maltosa 
 
34. Es el principal azúcar que se encuentra en la 
hemolinfa de los insectos: 
a) Glucosa 
b) Fructosa 
c) Sacarosa 
d) Trehalosa 
e) Gliceraldehido 
 
35. La hidrólisis de qué trisacárido producirá la 
obtención de tres monosacáridos diferentes: 
a) Maltotriosa 
b) Panosa 
c) Rafinosa 
d) Melicitosa 
e) Estaquiosa 
 
36. Trisacárido presente en la remolacha azucarera: 
a) Maltotriosa 
b) Panosa 
c) Rafinosa 
d) Melicitosa 
e) Estaquiosa 
 
37. De los polisacáridos, es falso: 
a) No son dulces 
b) Se pierde una molécula de agua por cada 
enlace 
c) No poseen carácter reductor 
d) La celulosa es soluble en agua 
e) El almidón forma una dispersión coloidal 
 
38. Homopolisacárido que tiene efecto antitrombótico, 
pero que es menos eficaz que la heparina: 
a) Almidón 
b) Glucógeno 
c) Dextrano 
d) Celulosa 
e) Quitina 
 
39. La celulosa no puede ser degrada por las enzimas 
del hombre, porque: 
a) Contiene fibra vegetal 
b) Es insoluble en agua 
c) Es de elevado peso molecular 
d) Es muy ramificado 
e) Presenta enlace β – 1,4 
 
40. Es un polímero de la fructosa, es soluble, levógira y 
no reduce el licor de Fehling: 
a) Almidón 
b) Glucógeno 
c) Heparina 
d) Dextrano 
e) Inulina 
 
41. Polímero de N-acetil-D-glucosamina que es el 
componente esencial del exoesqueleto de los 
artrópodos : 
a) Celulosa 
b) Pectina 
c) Quitina 
d) Condroitina 
e) Dextrano 
 
42. Polisacárido que forma la lámina media que une a 
las células de plantas angiospermas: 
a) Inulina 
b) Pectina 
c) Celulosa 
d) Quitina 
e) Arabinosa 
 
43. Polisacárido que posee una gran capacidad 
gelificante, se usa generalmente para preparar 
mermeladas: 
a) Agar – agar 
b) Pectatos 
c) Almidón 
d) Pectina 
e) Inulina 
 
44. Son glúcidos con función estructural, excepto: 
a) Ribosa 
b) Celulosa 
c) Quitina 
d) Condroitina 
e) Glucógeno 
 
45. Son monoterpenos, excepto: 
a) Mentol 
b) Alcanfor 
c) Limoneno 
d) Geraniol 
e) Fitol 
 
46. Son diterpenos, excepto: 
a) Hormona Giberelinas 
b) Fitol 
c) El ácido de las resinas de las coníferas 
d) El taxol 
e) El escualeno 
 
47. El Lanosterol es un: 
a) Monoterpeno 
b) Diterpeno 
c) Triterpeno 
d) Tetraterpeno 
e) Politerpeno 
 
48. Son politerpenos: 
a) El escualeno – El lanosterol 
b) El geraniol – El fitol 
c) El caucho – El lanosterol 
d) La plastoquinina – La ubiquinona 
e) El caucho – el fitol 
 
49. Son lípidos saponificables, excepto: 
a) Lecitina 
b) Esfingosina 
c) Glucolípidos 
d) Proteolípidos 
e) Fitol 
 
50. Se encuentran en las células del pelo, se forman 
por la unión de un ácido graso a una 
esfingomielina: 
a) Cardiolipina 
b) Plasmalógeno 
c) Ceramida 
d) Esfingomielina 
e) Querasina 
 
51. Son los fosfolípidos más abundantes de la 
membrana interna mitocondrial: 
a) Cardiolipina 
b) Plasmalógeno 
c) Ceramida 
d) Esfingomielina 
e) Querasina 
 
52. Lípido que participa como receptoresde partículas 
virales a nivel de las membranas celulares: 
a) Queratina 
b) Frenosina 
c) Nervón 
d) Gangliósidos 
e) Sulfátidos 
 
53. Lípido que transporta grasa por la linfa y el torrente 
sanguíneo: 
a) Esfingomielina 
b) Cerebrósidos 
c) Gangliósidos 
d) Sulfátidos 
e) Proteolípidos 
 
54. Son cerebrósidos, excepto: 
a) Querasina 
b) Frenosina 
c) Nervón 
d) Oxi – nervón 
e) Gangliósidos 
 
55. Esteroide que actúa en el metabolismo de los 
glúcidos regulando la síntesis de glucógeno: 
a) Aldosterona 
b) Cortisol 
c) Progesterona 
d) Testosterona 
e) Estradiol 
 
56. Hormona sexual que prepara los órganos 
reproductores para el proceso de gestación: 
a) Aldosterona 
b) Cortisol 
c) Progesterona 
d) Testosterona 
e) Estradiol 
 
57. Hormona que regula los caracteres sexuales 
secundarios femeninos: 
a) Aldosterona 
b) Cortisol 
c) Progesterona 
d) Testosterona 
e) Estradiol 
 
58. Del colesterol, es falso: 
a) Es sintetizado en el hígado 
b) Forma parte estructural de membranas 
biológicas 
c) Puede producir arteriosclerosis 
d) Por la luz solar se puede convertir en 
vitamina D 
e) Puede formar al ergosterol 
 
59. Son lípidos con función estructural, excepto: 
a) Fosfolípidos 
b) Triglicéridos 
c) Esfingolípidos 
d) Proteolípidos 
e) Glucolípidos 
 
60. No es un monoterpeno: 
a) Mentol 
b) Limoneno 
c) Geraniol 
d) Eucaliptol 
e) Fitol 
 
61. El β – caroteno precursor de la vitamina A, es un: 
a) Monoterpeno 
b) Diterpeno 
c) Triterpeno 
d) Tetraterpeno 
e) Politerpeno 
 
62. Prostaglandinas que son potentes 
broncodilatadores: 
a) Prostaglandina A 
b) Prostaglandina B 
c) Prostaglandina C 
d) Prostaglandina E 
e) Prostaglandina F 
 
63. Prostaglandina responsable de la luteólisis e induce 
el parto y el aborto: 
a) Prostaglandina A 
b) OProstaglandina B 
c) Prostaglandina C 
d) Prostaglandina E 
e) Prostaglandina F