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Conceptos básicos de compuestos orgánicos, constituyentes de los seres vivos y grupos funcionales Compuesto orgánico Un compuesto orgánico es una molécula química que contiene carbono en su estructura y está asociada a los organismos vivos. E stos compuestos son esenciales para la vida y están involucrados en numerosos procesos biológicos. Aunque el carbono es el elemento central en los compuestos orgánicos, también pueden contener hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre y otros elementos. Principales constituyentes de los seres vivos a) Carbohidratos: Son moléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, con una proporción de átomos de hidrógeno y oxígeno en la misma que la del agua (2:1). Los carbohidratos desempeñan un papel fundamental como fuente de energía y como componentes estructurales en los organismos vivos. b) Lípidos: Los lípidos son moléculas orgánicas que son insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos. Incluyen grasas, aceites, fosfolípidos, esteroides y otros compuestos. Los lípidos cumplen funciones importantes como reserva de energía, componentes estructurales de las membranas celulares y reguladores de procesos metabólicos. c) Proteínas: Las proteínas son macromoléculas compuestas por cadenas lineales de aminoácidos. Son fundamentales en la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos de los seres vivos. Las proteínas desempeñan una variedad de roles, incluyendo enzimas, transporte de sustancias, defensa inmunológica, contracción muscular y comunicación celular. d) Ácidos nucleicos: Los ácidos nucleicos, como el ADN (ácido desoxirribonucleico) y el ARN (ácido ribonucleico), son moléculas que contienen información genética y son responsables de la síntesis de proteínas y la transmisión de la información genética de una generación a otra. Grupos funcionales Los grupos funcionales son átomos o conjuntos de átomos unidos a una molécula orgánica que confieren propiedades químicas y características específicas a esa molécula. Estos grupos funcionales determinan la reactividad, solubilidad y otras propiedades químicas de las moléculas orgánicas. Algunos ejemplos comunes de grupos funcionales son el grupo hidroxilo (-OH), el grupo carboxilo (-COOH), el grupo amino (-NH2), el grupo aldehído (- CHO), entre otros. Los grupos funcionales son importantes en la identificación, clasificación y comprensión de las moléculas orgánicas y sus funciones biológicas.
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