Presentación Elasticidades de la Demanda y de la Oferta _ 2021

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Los agentes económicos y las 
actividades económicas:
Elasticidades 
de la Demanda y de la Oferta 
María Emilia Estrada 
2021
Recordemos algunos conceptos… 
Demanda es la cantidad de un bien o servicio que el consumidor está dispuesto y
puede comprar a cada uno de los posibles precios, durante un periodo de tiempo
determinado, ceteris paribus.
La Ley de la demanda: indica que cuando el precio de un bien o servicio aumenta,
la cantidad demandada de ese bien o servicio que los consumidores están
dispuestos y/o pueden comprar, durante un periodo particular de tiempo,
disminuye (y si el precio de un bien o servicio disminuye, la cantidad demandada
aumentará). La relación entre el precio (variable independiente) y cantidad
demandada (variable dependiente) es inversa.
Oferta es la cantidad de un bien o servicio que el productor esta dispuesto y en
condiciones de ofrecer, en función de los distintos niveles de precios posibles,
durante determinado período de tiempo, ceteris paribus.
La Ley de la oferta establece que a mayores precios, mayor es la cantidad ofrecida
de un bien o servicio, y a menores precios, menor es la cantidad ofrecida. La
relación entre precio (variable independiente) y cantidad ofrecida (variable
dependiente) es positiva.
Prestemos atención que se habla de la relación directa o inversa entre el precio y la cantidad 
pero NO de las proporciones de estas variaciones, esto lo va a decir el concepto de ELASTICIDAD
"Hemos visto, que la única ley universal relacionada con el deseo de una mercancía por
parte de una persona, es aquella que establece que éste disminuye, en igualdad de
circunstancias, con cada aumento de su provisión de dicha mercancía; pero esta
disminución puede ser lenta o rápida. Si es lenta, el precio que la persona dará por la
mercancía no bajará...mucho a consecuencia de un aumento considerable en la provisión
del mismo, y una pequeña baja del precio originará un aumento comparativamente grande
en sus compras. En el primer caso, su disposición a comprar la cosa se expansiona bajo la
acción de un pequeño aliciente:...la elasticidad de sus necesidades, podemos decirlo así, es
grande. En el segundo caso, el aliciente adicional que le proporciona la baja en el precio,
apenas es causa para que su deseo de comprar aumente: la elasticidad de la demanda es
pequeña. Si una baja del precio, por ejemplo, de 16 a 15 peniques por libra de té,
aumentase mucho sus compras, un alza en el precio de 15 a 16 peniques, las disminuirá
también mucho. Es decir, que cuando la demanda es elástica ante una baja del precio,
también es elástica ante un alza. Y lo mismo que ocurre con la demanda de una persona,
tiene lugar con la de un mercado. Podemos pues, decir de modo general: la elasticidad (o
correspondencia) de la demanda en un mercado es grande o pequeña según que la
cantidad demandada aumente mucho o poco frente a una baja de precios dada, o
disminuya poco o mucho frente a un alza de precios dada.“ (Marshall, 1957:90)
Marshall, A. "Principios de Economía" Ed. Aguilar, España, 1957. pág. 90
(Primera edición de Principios de Economía en 1890)
La elasticidad es una medida de la sensibilidad de la
cantidad demandada o de la cantidad ofrecida ante
un cambio en el precio del mismo bien o servicio.
Una definición que hace referencia a la elasticidad precio demanda y a la elasticidad 
precio oferta 
Si hablamos de la sensibilidad ante otros factores determinantes (como el ingreso u otros bienes 
relacionados con el consumo) se hablará de la sensibilidad o el grado de respuesta de la 
Demanda (no de la cantidad demandada)
Elasticidad
La elasticidades de la demanda que se 
analizarán
Determinantes de la Demanda Tipo de elasticidad
→ Precio del bien o servicio → Elasticidad precio demanda
→ Ingreso → Elasticidad ingreso
→ Precio de bienes o servicios 
relacionados
→ Elasticidades cruzadas
1. Elasticidad Precio de la demanda
• Definición:
La elasticidad es una medida (un coeficiente) de la sensibilidad de la cantidad
demanda de un bien o servicio (variable dependiente) ante un cambio en su precio
(variable independiente), cuando todas las demás variables o factores que influyen
sobre las decisiones de los compradores permanecen constantes.
Debe tenerse en cuenta que el sentido de estas variaciones…
Siempre una va a ser positiva y la otra negativa por la Ley de la 
Demanda
Formas de cálculo
Matemáticamente hay distintas formas de calcular la magnitud de estas variaciones: 
• en el punto o promedio
• arco promedio
• derivando
En esta materia, en este cuatrimestre, se realizarán los cálculos de forma más simple, 
expresando estas variaciones en términos porcentuales.
1. Elasticidad Precio de la demanda
Elasticidad precio de la demanda de un bien o servicio x : 
єpdx = (-1) Variación porcentual en la cantidad demanda de x =
Variación porcentual en el Px
єpdx = (-1) Δ qdx% =
Δ px %
Dado que una de las variaciones (o la del precio o la de la 
cantidad demandada) siempre una va a ser positiva y la otra 
negativa se multiplica el cociente por -1, entonces los 
resultados van a estar comprendidos entre:
0 ≤ є ≤ ∞
Utilizamos esta 
fórmula para la 
resolución de los 
ejercicios
Clasificación de la Demanda según su 
Elasticidad Precio 
(de acuerdo a los valores posibles que puede adoptar el coeficiente)
Elástica
Inelástica
Unitaria
Perfectamente Inelástica
Perfectamente ElásticaC
as
o
s 
Ex
tr
em
o
s
Є = x% / 0 = ∞
Є > 1
Є > 0; < 1
Є = 1
Є = 0
Rangos de valores posibles y clasificación 
de la Demanda según su Elasticidad Precio
Elástica (Є > 1) → la variación en la cantidad demanda es inversa y mayor que la 
variación en el precio del mismo bien o servicio
→ Aumentó el precio el 10% → bajó la cantidad demandada el 20% → Є > 1
→ Bajó el precio el 10% → aumentó la cantidad demandada el 20% → Є > 1
Inelástica (Є > 0; < 1) → la variación en la cantidad demanda es inversa y 
menor que la variación en el precio del mismo bien o servicio
→ Aumentó el precio el 10% → bajó la cantidad demandada el 5% → Є > O y < 1
→ Bajó el precio el 10% → aumentó la cantidad demandada el 5%→ Є > O y < 1
Unitaria (Є = 1) → la variación en la cantidad demanda es inversa e igual a la 
variación en el precio del mismo bien o servicio
→ Aumentó el precio el 10% → bajó la cantidad demandada el 10%→ Є = 1
→ Bajó el precio el 10% → aumentó la cantidad demandada el 10%→ Є = 1
Gráficamente…
Podemos ver gráficamente la magnitud de las variaciones que vamos a comparar 
Todos los casos posibles representados gráficamente 
Factores condicionantes de la Elasticidad -
precio de la demanda
Naturaleza de las necesidades que satisface el bien o servicio → bienes y servicios más necesarios
mayor inelasticidad precio demanda (Ejemplo: si aumenta el precio de la electricidad nuestro
consumo va a disminuir seguramente en forma menos que proporcional al aumento del precio)
Disponibilidad de bienes y servicios sustitutos → a mayor cantidad de sustitutos mayor elasticidad
precio demanda (Ejemplo: supongamos que vivimos en Bahía Blanca (post pandemia) y aumenta el
precio de las entradas al cine, tenemos otros lugares de esparcimiento para ir (con los cuales sustituir
el cine) // al contrario si consumimos una medicación muy especifica que no tiene sustitutos cercanos
nuestra demanda va a ser mucho más inelástica)
Proporción del Ingreso gastado en el bien o servicio → los bienes y servicios que tienen una
importancia considerable en el gasto total de los consumidores generalmente son más elásticos en
términos comparativos con los que no representan un % importante del gasto (si sube el precio de los
chicles voy a ser mas inelástico que si sube el combustible)
Periodo de tiempo transcurrido desde un cambio en el precio → a medida que transcurre el tiempo
tenemos mayor capacidad para encontrar sustitutos y poder evitar el impacto de las variaciones de
precios (si aumenta la tarifa eléctrica, quizás hoy no pueda instalar paneles solares y no solo por una
cuestión decostos sino también tiempo adecuaciones de infraestructura, etc. pero sí lo puedo hacer si
siguen los aumentos en un tiempo mayor)
Elasticidad precio de demanda y 
Gasto e Ingreso Total
Ingreso Total de los oferentes (IT) = Gasto Total de los 
consumidores (GT) = precio (py) x cantidad vendida (qy)
IT = GT = py x qy
Ejemplo: el Ingreso total de los delibery de pizzas en Bahía Blanca es igual al precio
de las pizzas (supongamos que actúan en un mercado de competencia perfecta y
son precio aceptantes), $300 por unidad multiplicado por la cantidad de pizzas
vendidas en Bahía Blanca por unidad de tiempo (día, semana, mes, año).
Las variables que determinan el Ingreso Total (IT) y el Gasto Total (GT) son el precio y la 
cantidad, las que estamos considerando cuando hablamos de Elasticidad precio demanda 
Ingreso Total (IT) = Gasto Total (GT) = precio (p) x cantidad (q)
Hay distintas situaciones posibles a considerar:
La demanda es elástica y sube el precio
La demanda es elástica y baja el precio 
La demanda es inelástica y baja el precio 
La demanda es inelástica y sube el precio 
¿Al consumidor qué le conviene en cada caso? ¿A al oferente?
Elasticidad precio de demanda y 
Gasto e Ingreso Total
La demanda es elástica y sube el precio
↑ px (10%) → ↓ qdx (20%) = (-1) - 0.20/0.10 = 2 
¿IT? → IT = ↑ px ↓ qdx → ↓ IT
Si soy oferente de un bien o servicio que tiene una demanda
elástica no me conviene que el precio suba. 
La demanda es elástica y baja el precio 
↓ px (10%) → ↑ qdx (20%) = (-1) 0.20/ - 0.10 = 2 
¿IT? → IT = ↓ px ↑ qdx → ↑ IT
Si soy oferente de un bien o servicio que tiene una demanda
elástica me conviene que el precio baje.
Ejemplo ofertas 2 x 1
Elasticidad precio de demanda y 
Gasto e Ingreso Total
Si suponemos competencia 
perfecta, los oferentes y los 
demandantes no tienen 
poder para influir en el precio 
de mercado
La demanda es inelástica y baja el precio 
↓ px (10%) → ↑ qdx (5%) = (-1) 0.05/- 0.10 = 0.5
¿IT? → IT = ↓ px ↑ qdx → ↓ IT
Si soy oferente de un bien o servicio que tiene una demanda
inelástica no me conviene que el precio baje.
La demanda es inelástica y sube el precio 
↑ px (10%) → ↓ qdx (5%) = (-1) - 0.05/0.10 = 0.5
¿IT? → ↑ IT= ↑ px ↓ qdx → ↑ IT
Si soy oferente de un bien o servicio que tiene una demanda 
inelástica me conviene que el precio suba. 
Elasticidad precio de demanda y 
Gasto e Ingreso Total
Si suponemos competencia 
perfecta, los oferentes y los 
demandantes no tienen 
poder para influir en el precio 
de mercado
Gráficamente, estamos comparando las áreas 
(mirar los gráficos a modo ilustrativo)
En resumen…
2. Elasticidad ingreso 
єy = Variación de la demanda del bien o servicio x en % = Δ Dx %
Variación del Y en % Δ Y %
El coeficiente de elasticidad ingreso puede adoptar valores positivos y negativos: 
Negativo cuando las variaciones en la demanda de un bien o servicio se relacionan de forma 
inversa a las variaciones en el ingreso: ↑ Y → ↓ Dx; ↓ Y ↑ D. En este caso los bienes o 
servicios se consideran inferiores.
Positivo, cuando las variaciones en la demanda de un bien o servicio se relacionan de forma 
directa (o positiva) a las variaciones en el ingreso (↑ Y → ↑ Dx; ↓ Y ↓ Dx). En este caso los 
bienes o servicios se consideran normales.
A su vez los bienes y servicios normales se pueden subclasificar en: 
→ mayor que 1, cuando al aumentar el ingreso la demanda aumenta en un porcentaje mayor, 
en este caso los bienes o servicios se consideran de lujo.
→ > 0 y < 1, cuando al aumentar el ingreso la demanda aumenta pero menos que proporcional, 
en este caso los bienes o servicios de primera necesidad.
3. Elasticidades cruzadas
Mide la relación entre el precio de un bien o servicio y el impacto en la Demanda de 
otro bien o servicios.
єxj = Variación % en la demanda del bien o servicio x = Δ Dx %
Variación % en el Precio del bien o servicio j Δ pj %
El coeficiente (el valor numérico) de la elasticidad cruzada de la demanda puede ser
positivo o negativo
si єxj > 0, entonces el bien x y el bien j son SUSTITUTOS
si єxj < 0, entonces el bien x y el bien j son COMPLEMENTARIOS
Ejemplos
¿Cómo los clasificamos? 
Fabricantes de bebidas sin alcohol alertaron que están en 
peligro 5 mil empleos - 10 de noviembre de 2017
https://www.minutouno.com/notas/3048898-fabricantes-
bebidas-alcohol-alertarron-que-estan-peligro-5-mil-empleos
https://www.minutouno.com/notas/3048898-fabricantes-bebidas-alcohol-alertarron-que-estan-peligro-5-mil-empleos
ELASTICIDAD PRECIO OFERTA
Tenemos que ponernos en el lugar del 
oferente
Elasticidad Precio de la Oferta
• Definición: La elasticidad precio de la oferta es una medida de la sensibilidad de la
cantidad ofrecida de un bien o servicio ante un cambio en su precio, cuando todas
las demás variables o factores que influyen sobre las decisiones de los productores
permanecen constantes (ceteris paribus).
єpox = Variación porcentual en la cantidad ofrecida de x =
Variación porcentual en el Px
єpox = Δ qox% =
Δ px %
0 ≤ є ≤ ∞
Utilizamos esta 
fórmula para la 
resolución de los 
ejercicios
Clasificación de la Oferta según su Elasticidad Precio 
(de acuerdo a los valores posibles que puede adoptar el coeficiente)
Elástica
Inelástica
Unitaria
Perfectamente Inelástica
Perfectamente ElásticaC
as
o
s 
Ex
tr
em
o
s
Є = x% / 0 = ∞
Є > 1
Є > 0; < 1
Є = 1
Є = 0
Los valores/rango de 
valores que adopta el 
coeficiente son iguales a 
los de la elasticidad precio 
demanda pero su 
interpretación es muy 
distinta, tenemos que 
ponernos en el lugar del 
oferente
Rangos de valores posibles y clasificación 
de la Oferta según su Elasticidad Precio
Elástica (Є > 1) → la variación en la cantidad ofrecida es directa y mayor
que la variación en el precio del mismo bien o servicio
→ Aumenta el precio el 10% → aumenta la cantidad ofrecida el 20%
→ Baja el precio el 10% → baja la cantidad ofrecida el 20%
Inelástica (Є > 0; < 1) → la variación en la cantidad ofrecida es directa y 
menor que la variación en el precio del mismo bien o servicio
→ Aumenta el precio el 10% → aumenta la cantidad ofrecida el 5%
→ Baja el precio el 10% → baja la cantidad ofrecida el 5%
Unitaria (Є = 1) → la variación en la cantidad ofrecida es directa e igual a la 
variación en el precio del mismo bien o servicio
→ Aumenta el precio el 10% → aumenta la cantidad ofrecida el 10%
→ Baja el precio el 10% → baja la cantidad ofrecida el 10%
Gráficamente …
¿Qué casos faltan representar? 
Factores condicionantes/determinantes de 
la Elasticidad precio oferta
 1. Características del proceso productivo
La elasticidad depende de la capacidad de reacción de los productores ante 
cambios en los precios. Esto está condicionado por: 
- la forma en que se comportan los costos de producción al variar la cantidad 
producida (si aumentan rápidamente, la oferta tenderá a ser inelástica)
- capacidad instalada
- otras características del proceso productivo 
 2. Periodo de tiempo considerado
Frente a un aumento en la demanda de determinado bien, en el muy corto plazo la
oferta será totalmente rígida o inelástica, dado que la producción exige un tiempo y
las existencias disponibles del bien o servicio son limitadas. En el mediano o largo
plazo, la oferta tiende a ser más elástica.
Para pensar…..
¿Cómo se interpretan las siguientes elasticidades para la miel? 
Єpdmiel = 0,67
Є y = 0,67
Єmiel/azúcar = 0,67
Єpomiel = 0,67
¿En qué nos fijamos en primer lugar? ¿En el valor numérico? ¿En el tipo de elasticidad?
Єpdmiel= 0,67 → la demanda es inelástica, es decir un variación en el precio de la
miel generará un variación en sentido inverso en la cantidad demandada y en
menor magnitud/proporción. Los consumidores no tienen mucha capacidad para
evitar la variación en el precio. ↑ 10% el precio de la miel ↓ 5% la cantidad
demandada porque no tiene muchos sustitutos (o buenos sustitutos)
Є y = 0,67 → el coeficiente es positivo, es decir la relación entre variaciones en el
ingreso del consumidory la demanda de miel es directa → se trata de un bien
normal → como esta entre 0 y 1, de primera necesidad.
Єmiel/azúcar = 0,67 → el coeficiente es positivo, es decir la variación en el precio del
azúcar genera una variación en el mismo sentido en la miel. ↑ 10% el precio del
azúcar, ↑ 10% la Demanda de miel, son bienes sustitutos.
Єpomiel = 0,67 → la demanda es inelástica, es decir un variación en el precio de la
miel generará un variación en el mismo sentido en la cantidad ofrecida y en
menor magnitud/proporción. Los oferentes (apicultores) no tienen mucha
capacidad para responder ante una variación en el precio (la producción demora
tiempo en ajustar). ↑ 10% el precio de la miel ↑ 5% la cantidad ofrecida, por
ejemplo, no se guardan miel los productores para autoconsumo y la vuelcan al
mercado, pero no pueden ajustar tanto como desearían.
Consultas: mariaemiliaestrada@gmail.com
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