alimentacion_alpacas_pastoreo

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Producción de Camélidos
Alimentación de Alpacas al Pastoreo
Universidad Nacional Agraria La Molina
Facultad de Zootecnia
Principios del Balanceo de Carga
Objetivo: Equilibrar la demanda con la oferta de forraje mes a mes y satisfacer el
requerimiento del hato sin agotar los recursos forrajeros.
La cantidad de animales (población estabilizada) puede variar durante el año en
función a la presencia/ausencia de las distintas categorías de animales.
La cantidad de los recursos (pastos) puede variar durante el año en función al uso de
los campos de pastoreo dentro del sistema productivo y la estacionalidad (lluvia y seca).
Alpacas (Fuente: Cuéllar, 1985)
Clase Número Equival. UALM N° UALM
Alpaca Madre 1.00 (X) 1.0 1.00 X
Cría (< 1 año) 0.58 (X) 0.4 0.23 X
Tui Mayor (1-2 años) 0.34 (X) 0.8 0.27 X
Reemplazo Hembra (2-3 años) 0.28 (X) 0.9 0.25 X
Reemplazo Macho (2-3 años) 0.03 (X) 0.9 0.03 X
Alpaca Padre 0.08 (X) 1.5 0.12 X
Rango Factor Ajuste de Carga (FAC): 1.4 – 2.0 UALM / alpaca madre
Modelo Algebraico de Estructura Poblacional
Nota: Una Unidad Alpaca Mes (UALM) se define
como una alpaca madre de 50 a 60 kg de peso vivo,
seca en el tercio final de la gestación durante un
mes.
Estudio de Caso: UP Pucayacu
La unidad de producción Pucayacu (Pasco) se dedica a la producción
de alpacas al pastoreo. Los terrenos de pastos que utilizan han sido
inventariados a través de estudios agrostológicos. El capital ganadero
es de unas 200 alpacas madres y el ganado se encuentra en población
estabilizada. La estructura de la población está conformado por
alpacas madres, crías, tuis hembras (1-2 años) y machos
reproductores. La empresa vende machos de 12 meses de edad para
camal o reproductores y registra los rendimientos apreciados en las
siguientes tablas.
Oferta de Forraje (UALM)
Tierras de pastoreo por condición
98.9 Has de condición buena 24 UALM/ha
103.7 Has de condición regular 12 UALM/ha
39.7 Has de condición pobre 3.6 UALM/ha
76.1 Has de áreas de protección No pastoreo
Uso de pastizales
Pastizales buenos y regulares Todo el año
Pastizal pobre May. 01 – Nov. 30
Cálculos:
98.9 ha de condición buena: soportan 2 UAL/ha/año o 24 UALM/ha lo cual equivale a
98.9 x 24 = 2373.6 UALM, distribuyéndose mes a mes: 2373.6 /12= 197.8 UALM
103.7 ha de condición regular : soportan 1 UAL/ha/año o 12 UALM/ha lo cual equivale a
103.7 x 12 = 1244.4 UALM, distribuyéndose mes a mes: 1244.4 /12= 103.7 UALM
39.7 ha de condición pobre: soportan 0.3 UAL/ha/año o 3.6 UALM/ha lo cual equivale a
39.7 x 3.6 = 142.9 UALM, distribuyéndose mes a mes: 142.9/7= 20.4 UALM
Oferta de Forraje (UALM)
Mes Bueno Regular Pobre Total prod.
Enero 197.8 103.7 301.5
Febrero 197.8 103.7 301.5
Marzo 197.8 103.7 301.5
Abril 197.8 103.7 301.5
Mayo 197.8 103.7 20.4 321.9
Junio 197.8 103.7 20.4 321.9
Julio 197.8 103.7 20.4 321.9
Agosto 197.8 103.7 20.4 321.9
Septiembre 197.8 103.7 20.4 321.9
Octubre 197.8 103.7 20.4 321.9
Noviembre 197.8 103.7 20.4 321.9
Diciembre 197.8 103.7 301.5
Demanda de Forraje (UALM)
Clase N cabeza
Crías (0 – 1 año) 200 x 0.58 116
Tuis Hembras de remplazo ( 1 – 2 años) 200 x 0.17 34
Padres 200 x 0.08 16
Clase Numero Equivalentes 
UALM
Unidades 
alpaca mes
Madres 200 1.0 200
Crías 116 0.4 46
Tuis hembras de remplazo 34 0.8 27
Padres 16 1.5 24
Total 297
Factor ajuste de carga: 297/200 = 1.485 = 1.5
Por cada unidad alpaca existen 0.5 alpacas acompañantes
Otra información requerida
Empadre Febrero - Marzo
Parición Enero – Febrero
Destete Agosto
Venta tuis machos Mayo – Junio
Saca madres Junio
Natalidad bruta 65 %
Capital promedio 200 alpacas madres
Tasas de reemplazo y crías logradas
Tuis hembras 17 % de madres
Producción de crías logradas 58 % de madres
Relación machos : hembras 8 % de madres
Mortalidad
Madres 3.8%
Crías 6.8%
Tuis hembras 10.6%
Padres 3.0%
Ingresos por fibra
Madres 66 kg
Tuis Hembras ( 1 año) 50 kg
Tuis Machos (1 año) 49 kg
Padres 67 kg
Crías 30 kg
Fibra 8 Lb/UAL
Demanda de Forraje (UALM)
Mes
Unidades alpaca mes (UALM)
Madres Crías Tuis H Padres Total
Enero 200 27 24 251
Febrero 200 27 24 251
Marzo 200 27 24 251
Abril 200 27 24 251
Mayo 200 46 27 24 297
Junio 200 46 27 24 297
Julio 200 46 24 270
Agosto 200 46 24 270
Septiembre 200 46 24 270
Octubre 200 46 24 270
Noviembre 200 46 24 270
Diciembre 200 46 24 270
Balance (UALM)
Mes Oferta Demanda Exceso/déficit
Enero 301.5 251 50.5
Febrero 301.5 251 50.5
Marzo 301.5 251 50.5
Abril 301.5 251 50.5
Mayo 321.9 297 24.9
Junio 321.9 297 24.9
Julio 321.9 270 51.9
Agosto 321.9 270 51.9
Septiembre 321.9 270 51.9
Octubre 321.9 270 51.9
Noviembre 321.9 270 51.9
Diciembre 301.5 270 31.5
El sistema productivo esta siendo sub utilizado, por lo tanto existe la posibilidad 
de ajustar la carga aumentando el número de animales. 
Método Algebraico
 Paso N° 1: Estructurar la población
En este caso, la población esta conformada por madres, crías,
tuis hembras de reemplazo y padres.
La estructura de la población se expresa en función a X (N°
madres). Estimar el factor ajuste de carga (FAC) sumando los
coeficientes obtenidos de las UALM.
Clase Número
Equival. 
UALM
N°
UALM
Alpaca Madre 1.00 (X) 1.0 1.00 X
Cría (< 1 año) 0.58 (X) 0.4 0.23 X
Tui Mayor Hembra (1-2 años) 0.17 (X) 0.8 0.14 X
Alpaca Padre 0.08 (X) 1.5 0.12 X
FAC = 1.49 X
Unidades alpaca mes (UALM) Oferta
Madres Crías Tuis Hembra Padres Total UALM
Enero 1.00X 0.14X 0.12X 1.26 X 301.5
Febrero 1.00X 0.14X 0.12X 1.26 X 301.5
Marzo 1.00X 0.14X 0.12X 1.26 X 301.5
Abril 1.00X 0.14X 0.12X 1.26 X 301.5
Mayo 1.00X 0.23X 0.14X 0.12X 1.49 X 321.9
Junio 1.00X 0.23X 0.14X 0.12X 1.49 X 321.9
Julio 1.00X 0.23X 0.12X 1.35 X 321.9
Agosto 1.00X 0.23X 0.12X 1.35 X 321.9
Septiembre 1.00X 0.23X 0.12X 1.35 X 321.9
Octubre 1.00X 0.23X 0.12X 1.35 X 321.9
Noviembre 1.00X 0.23X 0.12X 1.35 X 321.9
Diciembre 1.00X 0.23X 0.12X 1.35 X 301.5
 Paso N° 2: Calcular la Demanda
Expresar toda la demanda en función a X, según las UALM por
cada categoría animal. La suma representa la demanda mensual
que se debe igualar con la oferta mensual para balancear la
carga. Al despejar X se obtendrá el N° madres.
239 madres
216 madres
238 madres
223 madres
 Paso N° 3: Determinar el Balance
Estimar nuevamente la demanda mensual y el balance (UALM)
para cada uno de los N° Madres. El balance debe ser por lo
menos cero (o cercano a cero) y/o positivo, pero nunca valor
negativo. El balance se logró con 216 madres.
Demanda: Unidades alpaca mes (UALM) Oferta Balance
Madres Crías Tuis Hembra Padres Total UALM UALM
Enero 216.0 30.2 25.9 272.16 301.5 29.3
Febrero 216.0 30.2 25.9 272.16 301.5 29.3
Marzo 216.0 30.2 25.9 272.16 301.5 29.3
Abril 216.0 30.2 25.9 272.16 301.5 29.3
Mayo 216.0 49.7 30.2 25.9 321.84 321.9 0.1
Junio 216.0 49.7 30.2 25.9 321.84 321.9 0.1
Julio 216.0 49.7 25.9 291.60 321.9 30.3
Agosto 216.0 49.7 25.9 291.60 321.9 30.3
Septiembre 216.0 49.7 25.9 291.60 321.9 30.3
Octubre 216.0 49.7 25.9 291.60 321.9 30.3
Noviembre 216.0 49.7 25.9 291.60 321.9 30.3
Diciembre 216.0 49.7 25.9 291.60 301.5 9.9
Ejercicio
Un fundo alpaquero posee un total de 1950 ha de pastizales, de las cuales:
450 ha son de condición buena, 120 son de condición regular, 1380 ha son
de condición pobre. Los campos en condición buena y regular se
pastorean todo el año y por otro lado, los campos pobres se pastorean sólo
en época seca (mayo – octubre) y descansan durante toda la época lluviosa
(noviembre – abril).
Obtenga la estructura del hato de alpacas que podría soportar el fundo
utilizando el método algebraico (utilice al menos 4 categorías, con la
proporción por clase animal y equivalencias ganaderas utilizadas en
clase).
Carga animal (UALM)
Pastizales de condición buena 24 UALM/ha
Pastizales de condición regular 12 UALM/ha
Pastizales de condición pobre 3.6 UALM/ha