LA NEVERA

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LA NEVERA 
 ensayo sobre la historia de los nevera
- Introducción: Presenta el tema y la tesis principal de tu ensayo. Por ejemplo: "Los nevera son electrodomésticos que permiten conservar los alimentos a bajas temperaturas, evitando su deterioro y prolongando su vida útil. En este ensayo se analizará la historia de los nevera, desde sus orígenes hasta la actualidad, así como sus tipos, funciones, fabricación y usos."
- Desarrollo: Divide el cuerpo de tu ensayo en varios párrafos, cada uno con una idea principal y argumentos que la apoyen. Puedes usar las siguientes subtemas como guía:
 - Los antecedentes históricos de los nevera: Explica cómo se conservaban los alimentos antes de la invención de los nevera, usando métodos como la salazón, el ahumado, el secado o el almacenamiento en pozos de nieve o hielo. Menciona algunos de los pioneros del refrigerador, como Oliver Evans, Jacob Perkins y John Gorrie, que desarrollaron las primeras máquinas refrigerantes a inicios del siglo XIX¹².
 - Los primeros nevera modernos: Describe cómo se fueron perfeccionando los diseños y sistemas de refrigeración por compresión o por absorción, alimentados por corriente eléctrica o por combustibles como queroseno o gas butano. Cita algunos de los inventores y empresas que contribuyeron al avance tecnológico y comercial de los nevera, como Charles Tellier, Carl von Linde, General Electric, Frigidaire o Kelvinator¹²³.
 - La masificación y diversificación de los nevera: Explica cómo los nevera pasaron de ser un electrodoméstico de lujo a uno accesible y común en los hogares, gracias a la reducción de su costo, el aumento de su capacidad y eficiencia, y la incorporación de nuevas funcionalidades y diseños. Comenta también cómo se fueron creando diferentes tipos de nevera según las necesidades y preferencias de los consumidores, como los nevera domésticos, comerciales, industriales, portátiles o especiales¹²³⁴.
 - Los nevera actuales y futuros: Analiza las características y ventajas de los nevera modernos, que son más prácticos, amigables con el ambiente, ahorran energía y conservan mejor la frescura de los alimentos. Menciona algunos ejemplos de marcas y modelos que ofrecen estos beneficios, como Haceb. También puedes mencionar algunas tendencias e innovaciones que se están desarrollando para mejorar los nevera, como el uso de inteligencia artificial, internet de las cosas o materiales ecológicos³⁴.
- Conclusión: Resume las ideas principales de tu ensayo y reafirma tu tesis. Puedes terminar con una reflexión personal o una invitación a la acción sobre el tema. Por ejemplo: "Los nevera son electrodomésticos que han cambiado el mundo, facilitando la conservación y el consumo de alimentos frescos y saludables. Su historia es una muestra de cómo la ciencia, la tecnología y la creatividad humana pueden resolver problemas y mejorar la calidad de vida. Es importante valorar y cuidar nuestros nevera, así como estar atentos a las nuevas oportunidades y desafíos que nos ofrecen."
Un nevera por compresión o por absorción es un aparato que utiliza un fluido refrigerante para enfriar el interior de un compartimento. El principio básico es el mismo: el fluido refrigerante cambia de estado líquido a gaseoso y viceversa, absorbiendo y liberando calor en el proceso. La diferencia está en cómo se hace circular el fluido refrigerante por el circuito.
En un nevera por compresión, el fluido refrigerante se comprime mediante un motor eléctrico, aumentando su presión y temperatura. Luego pasa por un condensador, donde se enfría y se licúa, cediendo calor al exterior. Después, el fluido refrigerante se expande por una válvula, disminuyendo su presión y temperatura. Finalmente, entra en el evaporador, donde se evapora y absorbe calor del interior del nevera, enfriándolo. Este ciclo se repite continuamente¹².
En un nevera por absorción, el fluido refrigerante se hace circular mediante una reacción química entre dos sustancias: una que se evapora y otra que la absorbe. Normalmente, se usa agua como fluido refrigerante y amoníaco o bromuro de litio como absorbente. El ciclo consta de cuatro etapas: generador, condensador, evaporador y absorbedor. En el generador, el absorbente se calienta con una fuente de energía externa (como gas o electricidad), liberando el fluido refrigerante en forma de vapor. En el condensador, el vapor se enfría y se licúa, cediendo calor al exterior. En el evaporador, el líquido se evapora y absorbe calor del interior del nevera, enfriándolo. En el absorbedor, el vapor se mezcla con el absorbente, formando una solución que vuelve al generador. Este ciclo también se repite continuamente³⁴⁵.
No hay una respuesta exacta a cuántos tipos de neveras hay en el mundo, ya que depende de cómo se clasifiquen y de las variaciones que existan dentro de cada categoría. Sin embargo, una forma posible de agrupar los tipos de neveras es según su diseño, su sistema de refrigeración y su función. Según esta clasificación, se podrían distinguir los siguientes tipos de neveras y sus usos:
- Según el diseño: Se refiere a la forma, el tamaño y la disposición de las puertas y los compartimentos de la nevera. Algunos ejemplos son:
 - Neveras combi: Son aquellas que tienen un congelador en la parte inferior y un refrigerador en la parte superior, separados por dos puertas. Son las más comunes en los hogares, ya que ofrecen una buena capacidad y aprovechan mejor el espacio¹².
 - Neveras de una puerta: Son aquellas que solo tienen un refrigerador, sin congelador o con uno muy pequeño. Suelen ser más económicas y consumen menos energía, pero requieren de un congelador aparte si se quieren conservar alimentos a temperaturas más bajas¹².
 - Neveras de dos puertas: Son aquellas que tienen un congelador en la parte superior y un refrigerador en la parte inferior, separados por dos puertas. Suelen tener menos capacidad que las combi, pero son más prácticas para acceder al congelador sin agacharse¹².
 - Neveras americanas o side by side: Son aquellas que tienen el congelador y el refrigerador al mismo nivel, uno al lado del otro, separados por dos puertas. Suelen tener una gran capacidad y funciones avanzadas, como dispensadores de agua o hielo, pero también ocupan más espacio y consumen más energía¹²³.
 - Neveras french door: Son aquellas que combinan el diseño de las combi y las americanas, es decir, tienen un congelador en la parte inferior y dos puertas en la parte superior para el refrigerador. Suelen tener una mayor capacidad y flexibilidad que las combi, pero también son más caras y consumen más energía¹²³.
 - Mini neveras: Son aquellas que tienen un tamaño reducido y una capacidad limitada, ideales para espacios pequeños o para usos ocasionales. Pueden ser portátiles o fijas, y pueden tener o no congelador¹²⁴.
 - Neveras especiales: Son aquellas que tienen características o funciones específicas para ciertos usos o necesidades. Por ejemplo, las neveras integrables son aquellas que se pueden ocultar dentro de un mueble para armonizar con la decoración; las neveras vinotecas son aquellas que están diseñadas para conservar el vino a la temperatura y humedad adecuadas; las neveras expositoras son aquellas que tienen puertas transparentes para mostrar los productos que contienen; las neveras industriales son aquellas que tienen una gran capacidad y potencia para almacenar grandes cantidades de alimentos¹²⁴.
- Según el sistema de refrigeración: Se refiere al mecanismo que utiliza la nevera para enfriar el aire interior y evitar la formación de escarcha o hielo. Algunos ejemplos son:
 - Neveras cíclicas o estáticas: Son aquellas que funcionan mediante un compresor que hace circular el gas refrigerante por un circuito cerrado. El gas se condensa al pasar por el condensador, liberando calor al exterior; luego se expande al pasar por el evaporador, absorbiendo calor del interior. El aire frío se distribuye por convección natural, creando zonas con diferentes temperaturas dentro de la nevera. Este sistema produce escarchao hielo en el evaporador, lo que reduce la eficiencia y requiere una descongelación periódica¹² .
 - Neveras no frost: Son aquellas que funcionan mediante un ventilador que hace circular el aire frío por todo el interior de la nevera, creando una temperatura uniforme en todos los compartimentos. El aire pasa por un evaporador oculto, donde se condensa la humedad y se elimina mediante un desagüe. Este sistema evita la formación de escarcha o hielo, lo que mejora la conservación de los alimentos y reduce el consumo de energía. Sin embargo, también puede resecar los alimentos si no se envuelven adecuadamente y producir más ruido que las cíclicas¹² .
 - Neveras de absorción: Son aquellas que funcionan mediante una reacción química entre dos sustancias, una que se evapora y otra que la absorbe. Normalmente, se usa agua como refrigerante y amoníaco o bromuro de litio como absorbente. El ciclo consta de cuatro etapas: generador, condensador, evaporador y absorbedor. En el generador, el absorbente se calienta con una fuente de energía externa (como gas o electricidad), liberando el refrigerante en forma de vapor. En el condensador, el vapor se enfría y se licúa, cediendo calor al exterior. En el evaporador, el líquido se evapora y absorbe calor del interior de la nevera, enfriándolo. En el absorbedor, el vapor se mezcla con el absorbente, formando una solución que vuelve al generador. Este sistema no produce escarcha ni ruido, pero tiene un rendimiento menor y un costo mayor que los anteriores¹² .
- Según la función: Se refiere al uso principal que se le da a la nevera, ya sea para conservar, enfriar o congelar los alimentos. Algunos ejemplos son:
 - Neveras domésticas: Son aquellas que se usan en los hogares para almacenar y preservar los alimentos a temperaturas entre 0°C y 10°C en el refrigerador y entre -18°C y -24°C en el congelador. Pueden tener diferentes diseños, sistemas de refrigeración y capacidades según las necesidades y preferencias de cada usuario¹².
 - Neveras comerciales: Son aquellas que se usan en los establecimientos comerciales, como tiendas, supermercados o restaurantes, para exhibir y conservar los productos alimenticios a la vista y al alcance de los clientes. Suelen tener puertas transparentes o abiertas, iluminación interior y una gran capacidad. Pueden ser verticales u horizontales, refrigeradas o congeladas según el tipo de producto que contengan¹²⁴.
 - Neveras industriales: Son aquellas que se usan en las industrias alimentarias, como fábricas, mataderos o bodegas, para procesar y almacenar grandes cantidades de alimentos a temperaturas controladas. Suelen tener una gran potencia, una alta eficiencia y un sistema de seguridad para evitar la contaminación o la pérdida de los alimentos. Pueden ser cámaras frigoríficas, túneles de congelación o secado, o equipos de refrigeración específicos según el tipo de alimento que manejen¹²⁴.
 - Neveras portátiles: Son aquellas que se pueden transportar fácilmente de un lugar a otro para mantener fríos los alimentos o las bebidas durante un viaje, un picnic o un evento al aire libre. Suelen tener un tamaño pequeño y una capacidad limitada. Pueden funcionar con electricidad, baterías, hielo o elementos químicos según el modelo¹²⁴.
La historia de la nevera es una historia de muchos inventores y avances científicos que contribuyeron a crear el electrodoméstico que hoy conocemos y usamos para conservar los alimentos. Según algunas fuentes, el primer paso hacia la refrigeración artificial lo dio el escocés William Cullen en 1755, cuando demostró que la evaporación de un líquido en un vacío parcial podía producir frío¹. Sin embargo, no le dio ningún uso práctico a su experimento.
El primer sistema de refrigeración por compresión de vapor fue construido y patentado por el estadounidense Jacob Perkins en 1835, basándose en los trabajos previos de Oliver Evans y Michael Faraday¹². Este sistema consistía en hacer circular un fluido refrigerante por un circuito cerrado, donde se condensaba y se evaporaba alternativamente, absorbiendo y liberando calor. Perkins es considerado por muchos como el "padre de la refrigeración"².
El primer refrigerador doméstico fue inventado por el alemán Carl von Linde en 1876, usando amoníaco como refrigerante¹³. Linde mejoró el diseño y la eficiencia de los sistemas anteriores, y fundó una empresa que se dedicó a fabricar y vender refrigeradores comerciales e industriales. Linde también descubrió el proceso de licuefacción del aire, que permitió obtener gases como el oxígeno y el nitrógeno³.
El primer refrigerador eléctrico fue desarrollado por el estadounidense Albert Marsh en 1899, usando una aleación de níquel y cromo llamada "nichrome" como resistencia eléctrica¹⁴. Marsh también inventó el tostador eléctrico y otros aparatos domésticos. El primer refrigerador eléctrico comercial fue lanzado al mercado por la empresa General Electric en 1911, bajo el nombre de "Monitor-Top"⁴.
Desde entonces, los refrigeradores han evolucionado mucho, incorporando nuevas tecnologías, diseños y funciones. Algunos ejemplos son los sistemas no frost, que evitan la formación de escarcha; los dispensadores de agua o hielo; los controles digitales; las puertas transparentes o inteligentes; o los modelos ecológicos que ahorran energía y reducen las emisiones de gases contaminantes¹²⁴.
Espero que esta respuesta te haya ayudado a conocer mejor la historia de la nevera y sus inventores. Si quieres saber más sobre este tema, puedes consultar las fuentes que he usado para responder a tu pregunta. ¡Hasta pronto! 😊
(1) ¿Quién inventó la Nevera? - quieninvento.org. https://quieninvento.org/quien-invento-la-nevera/.
(2) ¿Quién inventó la nevera? - La Razón. https://www.larazon.es/tecnologia/20211230/hfdnfvg235cbfic5dgsftjezka.html.
(3) Refrigerador - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Refrigerador.
(4) La Nevera, cuando surgió y algunas curiosidades - Electropolis. https://www.electropolis.es/blog/la-nevera-y-algunas-curiosidades/.
Espero que esta información te haya sido útil para conocer los diferentes tipos de neveras y sus usos. Si quieres saber más sobre este tema, puedes consultar las fuentes que he usado para responder a tu pregunta. ¡Hasta pronto! 😊
(1) Los diferentes Tipos de nevera: ¿Cuál elegir? - Noticias Alsako. https://noticias.alsako.com/2022/04/27/los-diferentes-tipos-de-nevera-cual-elegir/.
(2) Descubre los tipos de nevera y sus ventajas - Blog de La Casa Del .... https://www.lacasadelelectrodomestico.com/blog/elegir-nevera/.
(3) Tipos de frigoríficos, conoce sus características y diferencias .... https://www.euronics.es/blog/tipos-de-frigorificos-conoce-sus-caracteristicas-y-diferencias/.
(4) Tipos de neveras, ¿cuál me compro? - EL ESPAÑOL. https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20150709/tipos-neveras-compro/47245276_0.html.
Espero que esta explicación te haya aclarado cómo funciona un nevera por compresión o por absorción. Si quieres saber más sobre este tema, puedes consultar las fuentes que he usado para responder a tu pregunta. ¡Hasta pronto! 😊
(1) Refrigeración por compresión - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://bing.com/search?q=%c2%bfC%c3%b3mo+funciona+un+nevera+por+compresi%c3%b3n+o+absorci%c3%b3n%3f.
(2) Refrigeración por absorción - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_por_absorci%C3%B3n.
(3) Refrigeración por compresión - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_por_compresi%C3%B3n.
(4) Cómo Funciona Una Nevera - Todo Lo Que Necesitas Saber! - Eruportal. https://eruportal.com/como-funciona-una-nevera/.
(5) ¿Cómo funciona una nevera de absorcion? – La-Respuesta.com. https://la-respuesta.com/articulos-populares/como-funciona-una-nevera-de-absorcion/.
Espero que este esquema te sea útil para escribir tu ensayo sobre la historia de los nevera. Recuerda citar correctamente las fuentes que uses y revisar tu ortografía y gramática antes de entregar tutrabajo. ¡Buena 
(1) Historia del refrigerador: cómo la nevera cambió el mundo - @Hacebcontigo. https://bing.com/search?q=historia+de+los+nevera.
(2) Refrigerador - Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Refrigerador.
(3) Historia del refrigerador: cómo la nevera cambió el mundo - @Hacebcontigo. https://blog.haceb.com/haceb-en-casa/como-la-nevera-cambio-el-mundo-historia-del-refrigerador.
(4) La historia de la nevera. http://cocinas.ladecoracion.es/2010/03/la-historia-de-la-nevera.html.
(5) Getty Images. https://www.gettyimages.com/detail/photo/refrigerator-with-fruits-and-vegetables-royalty-free-image/842160124.