Necesidad de nutrición y técnicas de alimentación

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Necesidad de nutrición y técnicas de alimentación
Principales alteraciones de la necesidad de alimentación
Principios básicos de nutrición
Factores que afectan las necesidades nutricionales
Los cuales son
Los cuales son
Se presenta como
Náusea y vómito
· La actividad física es un factor importante para determinar las necesidades energéticas del individuo. 
· Los nutrientes proporcionan la energía que requiere el organismo para realizar sus procesos orgánicos diarios. 
· El apetito, la secreción salival y gástrica se modifican por los estímulos agradables o desagradables. 
· El estómago se vacía de 3:30 a 4 horas después de una comida normal y bien mezclada. 
· Los carbohidratos se usan principalmente como fuente energía cada gramo da 4 calorías. 
· La glucosa es la única fuente energía de las células nerviosas. 
· Las vitaminas son sustancias que favorecen la utilización de los nutrientes en el organismo. 
· En el hipotálamo existen centros del hambre y la saciedad.
· Edad-crecimiento: las personas en periodos de rápido crecimiento tienen un aumento de la necesidad de nutrimentos y energía, los adultos mayores necesitan menos calorías.
· Estado de salud el deterioro del estado de salud la condición física contribuye a presentar alteraciones del estado de nutrición.
· Medicamentos pueden afectar los procesos de absorción metabolismo y excreción de nutrientes.
· Actividad física modula los requerimientos nutricionales principalmente energéticos.
· Religión hay unos restricción de carne o de algún otro alimento.
· Nivel económico influye en el tipo de alimentos que se consume las personas con ingresos limitados no pueden comprarse alimentos 
· Grupo social los grupos de amigos tienen a comer de igual forma
Consecuencia de
· Quimioterapia y radioterapia o cirugía de causa farmacológica y o tóxica de causa infecciosa
· Enfermedades endocrinas y metabólicas o gastrointestinales y del peritoneo 
· Enfermedades psiquiátricas
· Síndrome de vómito cíclico
	
es
Pirosis
· Estilo de vida las personas cada vez se dan menos tiempo para alimentarse adecuadamente permitir una buena digestión o realizar alguna actividad física.
· Moda y publicidad tendencia que se impone en relación con dietas milagrosas.
· Creencias acerca los efectos de los elementos sobre la salud y el bienestar pueden afectar la elección de alimentos 
· Psicológico la emoción ansiedad depresión negación y otros son factores que interfieren en la alimentación.
· Hábitos alimentarios se derivan de un contexto cultural en el que existe creencias sobre los procesos de obtención preparación e ingestión de alimentos.
· 
síntoma digestivo muy frecuente qué consiste la sensación de ardor o quemazón generalmente localizada en la zona del abdomen y el tórax, está asociada con la regurgitación de ácido gástrico.
Valoración nutricional
se refiere a
esa determinación del Estado nutricional del paciente a través de la obtención y registro de datos objetivos y subjetivos permiten identificar las necesidades nutricionales y posibles riesgos que pueda presentar en relación con su estado nutricional
	Incluye características generales
La cual es
Exploración física
identificar alteraciones del Estado nutricio costumbres alimentarias síntomas digestivos entre otros
exploración sistemática de aparato y sistemas prestando especial atención a los ojos, pelo labios, piel, lengua, uñas dientes, encías, músculo etcétera
· sexo 
· edad
· estado
· fisiológico 
· actividades física estado
· general de la salud factores culturales y religiosos
permite
Historia diétetica