Proyecto-de-Quimica-General

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Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de 
Mexico 
 
 
 
CLASE “ QUIMICA” 
 
 
 
trabajo 
 
 
 
 
GRUPO:24 
 
 
 
NOMBRE DEL PROFESOR: JUAN GERMAN RIOS ESTRADA 
 
 
 
NOMBRE DEL ALUMNO: CORTES HERNANDEZ RICARDO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Zapata 27.952.794 
 
INTRODUCCIÓN 
 
 Hoy en día, en Venezuela, la situación económica, política y social 
atraviesa un cambio negativo que ha desencadenado en crisis social, política 
y económica debido a factores como: altos índices de inflación, constantes 
devaluaciones de la moneda, alto costo de la vida, la escases de alimentos y 
productos de primera necesidad, éstos factores afectan directamente a la 
sociedad y traen como consecuencia la pérdida del poder adquisitivo y una 
serie de necesidades insatisfechas por productos tradicionales que se ven 
afectados por políticas económicas y la situación generalizada como tal, lo que 
hace cada vez más difícil satisfacer la demanda de los productos. 
 La industria cosmética venezolana no es la excepción de las coyunturas 
que afectan a la economía del país, al igual que en el municipio Tinaquillo del 
Estado Cojedes existe una numerosa población de consumidores que 
demanda una alternativa creativa e innovadora que sea capaz de satisfacer 
una necesidad latente por lo que la propuesta de estudio del presente proyecto 
busca una solución factible en el aspecto financiero y económico cubriendo la 
necesidad de higiene de la población, estudiando la elaboración de una 
producción de detergentes líquidos que ofrezcan mayor beneficios que los 
jabones convencionales. 
 Los detergentes son sustancias surfactantes con propiedades anfifílicas, 
es decir, presentan en su estructura molecular una parte polar y otra no polar, 
lo que les da a estas moléculas la propiedad de acumularse en interfaces de 
dos líquidos miscibles o en la superficie de un líquido. 
 La capacidad de un detergente para realizar cualquiera de estas 
funciones depende de la composición de su formulación, las condiciones de 
uso, la naturaleza de las superficies a tratar, la naturaleza de la sustancia que 
desea eliminar o dispersar, entre otros factores. 
 
 
 
 
 
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 
 
 Desde el año 2016, la caída económica del país ha sido muy notable, 
la escases, los altos costos de los productos de primera necesidad y el gran 
esfuerzo que se hacía nos ha evolucionado como país. Los productores 
artesanales se han propagado y popularizado, entre ellos los del detergente 
líquido biodegradable. 
 El objetivo de todo es llegar a propagar la idea de producir en las 
comunidades, a un costo accesible. 
 El presente proyecto consiste en la elaboración de un producto 
innovador de consumo masivo y de bajo costo, como lo es un jabón líquido 
multiuso, el cual va a cubrir las necesidades básicas de la población 
venezolana que ve cada día más limitado su poder adquisitivo, dado los altos 
costos de los productos. 
 Es común hoy en día ver como las familias venezolanas están más 
mermados en la posibilidad de supervivencia, de cubrir y satisfacer sus 
necesidades básicas. Es aquí donde nace la posibilidad de realizar un 
proyecto de emprendimiento, de visión futurista el cual será fuente de 
generación de empleo a su vez contribuir con el desarrollo del país. En este 
sentido se presenta la necesidad de crear el producto el cual va a de darle 
respuesta a un determinado grupo de la sociedad venezolana. 
 Cabe destacar que los seres humanos nos enfrentamos a la necesidad 
de realizar tareas de limpieza de manera frecuente, debido a nuestro modo de 
vida, lo que hace necesario el uso de productos de calidad, eficaces y que 
pretermitan la facilidad de la realización de estas tareas, y que su vez 
contribuyen con el medio ambiente. 
 
 
 
 
 
 
 
OBJETIVOS DEL PROYECTO 
 
 
Objetivo General 
 
➢ Elaborar Detergente Líquido Biodegradable Como Alternativa 
Económica 
Objetivos Específicos 
 
➢ Promover en la comunidad con la participación de los consejos 
comunales el proceso de fabricación de detergente líquido y la 
comercialización a partir de su gran utilidad. 
 
➢ Crear conciencia sobre la problemática socioeconómico que generan 
las diferentes marcas comerciales al presentar precios de venta 
inaccesibles. 
 
➢ Demostrar la facilidad y el bajo costo en la elaboración del detergente 
líquido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IMPORTANCIA DEL PROYECTO 
 
 Orientar a la producción y comercialización de productos de limpieza 
sabiendo que este medio nos brinda la posibilidad de innovación en productos 
enfocados a la purificación de espacios incursionando en el campo de 
detergentes y aditivos de limpieza para la disposición de las amas de casa de 
nuestra población, permitiendo de esta manera investigar y formular el 
proyecto de un detergente con aditivos incluidos que permitirá la mayor 
facilidad al momento de lavar una prenda con mayor rendimiento al producto. 
 Entre estos productos de limpieza podemos mencionar principalmente a 
los detergentes líquidos como “lavavajillas”. 
 Comprender de manera práctica los procedimientos adecuados para una 
buena elaboración del producto aplicando de manera correspondiente los 
ingredientes, a fin de calcular la concentración del producto. 
 En este trabajo se quiere garantizar un producto inocuo y de calidad para 
el consumidor, es importante conocer el producto y sus beneficios. 
 Se requiere: 
• Atraer la Atención del consumidor 
• Despertar su Interés en el producto 
• Generar el Deseo 
• Llevarlo a la Acción de compra 
• Perfeccionar habilidades en el ámbito profesional 
 Es muy importante obtener un producto de calidad suficiente para no 
producir daños en la salud. Se debe recordar que es un producto que muchas 
veces se pone en contacto con la piel y, por lo tanto, debe ser lo menos dañino 
posible. 
 
 
 
 
 
 
 
MARCO TEÓRICO 
 
¿Qué es un detergente? 
 
 El detergente es una sustancia que tiene la propiedad químico-física de 
peptizar, es decir, la propiedad de dispersar finamente en el agua u otro 
líquido, un sólido, como por ejemplo, la suciedad o las impurezas de un objeto. 
 La palabra inglesa equivalente es detergente. El término alemán 
empleado es “tensid”, que parece más preciso, ya que hace referencia directa 
a sus propiedades físico-químicas. En medicina se entiende por deterger, 
limpiar una úlcera o herida, y se denominan detersorios las sustancias que se 
emplean para ello. Esto implica que puedan calificarse como detergentes 
sustancias tan dispares como la saliva, el jabón o la gasolina dependiendo de 
sobre qué superficies sean empleadas, ya que cuando limpian tienen un efecto 
detergente. También se podría definir que detergente es cualquier sustancia 
que tiene propiedades de humectar a otra, incorporando la misma disuelta en 
la sustancia detergente inicial. 
 La mayoría de los detergentes son compuestos de benceno sulfonato de 
sodio, sustituido, denominados sulfonatos de alquilbenceno lineales (LAS). 
 Otros son compuestos de alquilbenceno sulfatos de cadena ramificada 
(ABS), que se degradan más lentamente que los LAS. Hasta 1970 un 
detergente típico de lavandería de gran potencia contenía 50% de tripolifosfato 
de sodio (fosfato) y sólo un 18% de LAS. Como se mencionó anteriormente es 
el LAS el que tiene la acción detergente, y desde entonces algunos fabricantes 
han reducido el porcentaje de fosfatos. 
 
¿Qué es un surfactante? 
 
 Un surfactante es un elemento que actúa como detergente, emulsionante 
o humectante y que permite reducir la tensión superficial que existe en un 
fluido. Por lo general se trata de sustancias que ejercen influencia en la zona 
de contacto que se crea entre dos fases. 
 
Tipos de surfactantes: 
 
 Los surfactantes, que tambiénse denominan tensioactivos o 
tensoactivos, se componen de partes hidrófobas (que rechazan el agua) y 
partes hidrófilas (que son solubles en agua). De este modo, cuando el 
surfactante se vincula al agua, las moléculas del primer grupo quedan en el 
nivel superficial, mientras que las hidrófilas se sumergen. Esto hace que se 
formen burbujas, por ejemplo. Debido a estas características, los detergentes 
sirven para el lavado de ciertos objetos. Estos surfactantes, cuando entran en 
contacto con agua, desencadenan diversos fenómenos que permiten generar 
espuma y arrastrar la grasa y otras sustancias adheridas a aquello que se 
desea lavar. 
 
Composición de un detergente: 
 
 Los principales componentes de los detergentes actuales son: 
1. Tensioactivos o surfactantes: son la sustancia detergente propiamente 
dicha. Según las propiedades químicas, se clasifican en aniónicos, catiónicos, 
no iónicos y anfóteros (cada tipo tiene propiedades limpiadoras diferentes). 
2. Potenciadores o constructores: retienen el calcio y el magnesio que 
pueda haber en el agua y evitan que la suciedad se vuelva a depositar en el 
tejido. Se dice que el agua es dura si contiene mucho calcio o magnesio. 
3. Enzimas: rompen las moléculas de las manchas proteínicas (huevo, 
leche, sangre), para que el agua se las pueda llevar. 
4. Blanqueadores: dejan la ropa más blanca y eliminan las manchas más 
difíciles. 
5. Perfumes: dan olor a la ropa. 
6. Relleno: no tiene ninguna función limpiadora, sólo se agrega para 
aumentar el volumen del detergente. Dependiendo de la fórmula puede 
representar desde un 5% hasta un 45% del total de materia. Los detergentes 
concentrados no llevan relleno. 
7. Abrillantadores ópticos: son sustancias fluorescentes que no se van al 
aclarar la ropa. Reflejan los rayos ultravioletas del sol, de manera que la ropa 
parece más blanca de lo que es (de hecho, le dan un tono azulado o verdoso, 
según la marca). En la ropa de color los colores quedan más vivos. 
 
Abrillantadores Ópticos para detergentes: 
 
 Los abrillantadores ópticos tienen trascendental importancia en el lavado 
de una prenda blanca, aun cuando está limpia. Por esta razón, desde el siglo 
XIX, la gente comenzó a lavar con trazas de colorante azul, de modo que el 
color blanco fuera modificado levemente y eso provocará una sensación visual 
de blancura más intensa. 
 Los abrillantadores fluorescentes son compuestos orgánicos que 
convierten una porción de la luz ultravioleta invisible en luz azul visible. El tono 
amarillento de los sustratos textiles desaparece al usar detergentes con 
abrillantadores ópticos. Hoy en día la mayoría de los detergentes existentes 
en el mercado contienen abrillantador óptico. 
 
Aditivos en un detergente: 
 
 Es un componente complementario de un detergente que aporta 
propiedades ajena a la acción detersiva, dentro de esta categoría se 
encuentran blanqueadores fluorescentes, que son compuestos orgánicos 
complejos y que tiene la propiedad de adsorber radiaciones ultravioleta 
invisibles, parte de cuya energía emiten luego en medio de radiaciones de 
color azul. 
Mecanismo de limpieza en la ropa: 
 
1. Humedecer la superficie antes de aplicar. 
2. La aplicación se debe hacer con brocha o rodillo, el producto se debe 
aplicar sin diluir o bien diluir en una proporción de 1l de detergente por 3 de 
agua. 
3. Después de aplicar espere de 8 a 12 minutos a que el producto penetre 
en la superficie. 
4. Cepille la superficie, con un cepillo de cerdas plásticas o metálicas, 
dependiendo de la dureza de los residuos, hasta retirarlos por completo. 
5. Una vez que ha eliminado todos los residuos, enjuague la superficie con 
agua y jabón hasta eliminar por completo el detergente ácido y neutralizar la 
superficie. 
Biodegradabilidad: 
 
 Es un proceso natural en el que un material por acción biológica, cambia 
y en general pierde sus propiedades originales y a nivel químico las moléculas 
que lo conforma se convierten en formas más simples y estables. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MÉTODO UTILIZADO PARA DESARROLLAR EL PRODUCTO 
 
1. Se vierte el tripolifosfato de sodio en la turbulencia del agua. 
2. Disuelto el tripolifosfato, agregar simultáneamente el hidróxido de sodio en 
conjunto del ácido sulfónico. 
3. Se le adhiere el colorante, fragancia y demás aditivos. 
4. Por último se le añade el conservante (Formaldehído) 
5. Se deja homogenizar todos los ingredientes en el mezclado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RESULTADOS OBTENIDOS 
 
 A través de todo el procedimiento de homogenización de los componentes 
se puede observar una mezcla jabonosa, con una densidad de – 1.2 g/mL con 
un pH de 10, y se puede notar a simple vista que es un líquido traslúcido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 
 
 Se recomienda tener todos los componentes del detergente líquido ya 
medidos y a la mano, para así poder tener más control en el proceso de 
mezclado. 
 La turbulencia del agua debe ser a una velocidad lenta, para evitar el efecto 
espumoso durante el mezclado y para así tener mejor visualización de lo que 
se está homogenizando.