Quimica-biologica-enzimas-venenos

Vista previa del material en texto

Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Mexico 
 
 
 
CLASE “ QUIMICA” 
 
 
 
trabajo 
 
 
 
 
GRUPO:24 
 
 
 
NOMBRE DEL PROFESOR: JUAN GERMAN RIOS ESTRADA 
 
 
 
NOMBRE DEL ALUMNO: CORTES HERNANDEZ RICARDO 
 
 
 
 FECHA DE ENTREGA: 13 MARZO DEL 2023 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Resumen: 
El jergón de la costa es una serpiente peruana que contiene enzimas como la 
fosfodiesteraza que ayuda a la degeneración celular. Para la identificación de estas 
 
 
encimas se utilizan procedimientos como cromatográfica en columna de filtración 
molecular, así se estudiar su composición y poder deshacer los efectos. 
 
Introducción: 
Veneno animal: los venenos son sustancias o toxinas secretadas por ciertos animales 
(por la piel, colmillos, cuernos o ranuras) que los utilizan como mecanismos de defensa 
contra sus depredadores o como una herramienta excelente de casería para la captura 
y muerte de sus presas. 
Los venenos de las serpientes constituyen una mezcla de más de 20 polipéptidos 
distintos, donde se incluyen enzimas, toxinas y pequeños péptidos. Los venenos de 
serpiente se caracterizan en que los síntomas que causan se clasifican en dos cuadros 
patológicos: neurotóxico y hemotóxico (RCCV Vol. 2 (2). 2008). 
Existen aproximadamente 2000 especies de serpientes de las cuales solo 300 
producen venenos. Entre esas 300 se encuentra el jergón de la costa una serpiente, 
serpiente venenosa que posee ciertas características enzimáticas y proteicas que la 
diferencia de las demás, que se analizan y estudian para la identificación de su 
contenido así como para la formulación de curas y anticuerpos que contrarresten los 
efectos de las toxinas. 
 
 
Desarrollo: 
Bothrops rodengheri “jergón de la costa” (procedente de la zona de Cañete y 
Cieneguilla respectivamente) es una serpiente grande con cuerpo grueso, de adulto 
mide entre 110 y 140cm. El color de la parte dorsal va entre café y gris claro siendo 
más claro en los costados. En el dorso de la cabeza se ven manchas café oscuro en 
forma de "V", siendo que algunas marcas están divididas en forma de manchas 
discretas atrás de los ojos y en la nuca. Estas manchas están bordeadas en café claro 
o blanco. Mientras que las escamas que están arriba de los ojos pueden ser más 
oscuras que el dorso de la cabeza. Se aprecia bien una línea oscura que surge detrás 
del ojo y desciende diagonalmente hacia los lados de la boca (Club de Exploradores., 
2001). 
 
Veneno: constituido por una serie de proteínas toxicas, tales como miotoxinas, 
hemorraginas, nefrotoxinas, neurotoxinas y toxinas coagulantes. 
El veneno de este reptil contiene distintas sustancias, principalmente proteicas, cuya 
acción le permite inmovilizar a su presa, causarle la muerte y producir la degradación 
de sus tejidos (Tu, 1991; Yarlequé, 2000). 
 
Un procedimiento adecuado para la separación y por lo tanto el análisis de cada uno de 
sus componentes es el uso de la técnica cromatográfica en columna de filtración 
molecular y de intercambio iónico, lo cual permite separar en base a la masa molecular 
o a la carga respectivamente, las proteínas contenidas en el veneno. 
En base a esto se puede analizar cada proteína o enzima de acuerdo a su peso 
molecular y poder estudiar cada una de ellas por separado. 
 
Las enzimas del jergón de la costa que se analizaron por medio de filtrado fueron: 
 
 
 
Hialuronidasa- Es capaz de hidrolizar el ácido hialurónico (polisacárido abundante en el 
tejido conjuntivo y en numerosos humores, al que deben su viscosidad) y de hacer más 
fluidos los líquidos orgánicos. 
 
Fosfodiesterasa- Enzimas hidrolasas que catalizan la ruptura de los enlaces 
fosfodiéster. Y contribuye a la degeneración celular. 
 
5'-Nucleotidasa- Cataliza la desfosforilación de ribonucleósidos monofosfato de 
pirimidina a sus correspondientes nucleósidos. Es un anticonvulsivante, esto quiere 
decir que, ayuda al parálisis del cuerpo y también podría ayudar a detener el corazón. 
 
Similar a Trombina- Ataca casi de manera exclusiva las uniones arginina con un 
aminoácido cargado positivamente en sus sustratos. Afectan la coagulación sanguínea. 
 
Proteolítica-Este tipo de enzima es la que utiliza la serpiente para empezar a degenerar 
el tejido de su víctima y mediante esta poco a poco se va consumiendo la presa desde 
adentro. 
 
Fosfolipasa A2- Hidrolizan un enlace éster entre el segundo acilo y el glicerol, juega un 
rol esencial en la ruptura de los fosfolípidos de la membrana, que regulan las 
propiedades fisicoquímicas de la membrana de la célula. 
 
Fraccionamiento-Este tipo de encima degradan el ADN de los animales. 
 
En cuadro clínico que presenta inmediatamente una persona al ser mordida por esta 
serpiente es: 
-Dolor local inmediato. 
-Edema que se incrementa con el tiempo. 
-Coagulación intravascular diseminada y luego ausencia de coagulación. 
-Ampollas, equimosis. 
-Hemoglobinuria, oliguria y anuria. 
 
Los efectos locales incluyen con frecuencia dolor, edema, equimosis y hemorragia 
local, los cuales se presentan minutos después de la inyección del veneno. Tales 
signos son seguidos, en muchos casos por necrosis del área que rodea al sitio de la 
mordedura. Entre los efectos de tipo sistémico se incluyen alteraciones en la 
coagulación sanguínea y varios tipos de sangrado en sitios distintos al sitio de 
inyección del veneno como gingivorragia, macrohematuria, epistaxis, sagrado uterinos 
y hemoptisis (Arnaldoa v., 2004). 
 
El tratamiento que se utiliza comienza aplicando el suero antiofídico según especie vía 
endovenosa y tener a disposición adrenalina y antihistamínicos. Se debe de mantener 
en reposo y estársele administrando suero deacuerdo a lo recomendado por el médico. 
 
 
 
Un antídoto es una sustancia que inhibe el efecto de un determinado veneno o 
venenos, inactivando sus funciones y convirtiéndolo en insoluble (Arnaldoa v., 2004). 
 
Tipos de Sueros o antídotos: 
-Suero Antibotropico polivalente. 
-Suero Antilachesico monovalente. 
-Suero Anticrotálico monovalente. 
-Suero antiloxoscelico monovalente.o. 
 
Los sueros o antídotos para esta especie de serpiente son sueros heterologos, tienen 
inmunoglobulinas especificas purificadas son obtenidas a partir de plasmas de 
animales hiperinmunizados con el veneno de la serpiente. 
El suero debe estar conservado en refrigeración de 2 a 8 Centigrados, para transporte 
se usa cajas termicas con hielo seco con Temperatura promedio de 4 grados Cent para 
conservación. 
 
Bibliografías: 
 
Du,XY, Sim, DS; Lee, WH y Zhang, Y. 2006. Blood cells as targets of snake toxins. 
Blood Cell. Mol. Dis., 36: 414-421. 
Gutierrez, JM, Lomonte, B, Leon, G, Rucavado, A, Chaves, F y Angulo, Y. 2007. 
Trends in snakebite envenomation therapy: scientific, technological and public health 
considerations. Curr. Pharm. Design, 13: 1935-1950. 
Juckett, G, y Hancos, JG. 2002. Venomous snakesbites in the United States: 
management review and update. Am. Family Physician, 65, 1367-1374. 
Karalliedde, L. 1995. Animal toxins. British Journal of Anaesthesia, 74: 319-327. 
Heredia, V.; Campos, S. y Yarlequé, A. 1982. Actividad de una 5' Nucleotidasa en el 
veneno de Bothrops atrox (L) “Jergón”. Acta Científica Venezolana. 33:333-337. 
Rodríguez, E. y Yarlequé, A. 1991. Aislamiento y algunas propiedades de la Proteinasa 
I del veneno de la serpiente peruana Lachesis muta. Acta Científica Venezolana. 42: 
219-225. 
http://caibco.ucv.ve/caibco/vitae/VitaeDiecisiete/Articulos/Ofidiologia/ArchivosHTML/ve
neno.htm 
http://revistas.ucm.es/vet/19882688/articulos/RCCV0808220100A.PDF 
http://revistas.concytec.gob.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-
82422004000100008&lng=es&nrm=iso 
http://www.clubdeexploradores.org/faunaperu39JergonNorte.htm 
 
http://caibco.ucv.ve/caibco/vitae/VitaeDiecisiete/Articulos/Ofidiologia/ArchivosHTML/veneno.htm
http://caibco.ucv.ve/caibco/vitae/VitaeDiecisiete/Articulos/Ofidiologia/ArchivosHTML/veneno.htm
http://revistas.ucm.es/vet/19882688/articulos/RCCV0808220100A.PDFhttp://revistas.concytec.gob.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-82422004000100008&lng=es&nrm=iso
http://revistas.concytec.gob.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-82422004000100008&lng=es&nrm=iso
http://www.clubdeexploradores.org/faunaperu39JergonNorte.htm