Coroloianos de Ovario Ínfero, Metaclamídeas Tetracíclicos y Pentacíclicos-Botánica 2

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Cátedra de Botánica Agrícola 
BOTÁNICA II – FLORA y VEGETACIÓN 
 
CONTENIDOS 
Orden Opunciales, Familia Cactáceas. 
Orden Mirtiflorales, Familias: Eleagnáceas, Litráceas, Punicáceas, Mirtáceas, Onagráceas. 
Orden Umbeliflorales, Familias: Araliáceas, Umbelíferas. 
Subclase Metaclamídeas: 
Características principales. Grupos de órdenes Pentacíclicos y Tetracíclicos. 
Grupo de órdenes Pentacíclicos, características principales. 
 Orden Ericales, Familia Ericáceas. 
 Orden Primulales, Familia Primuláceas. 
 Orden Plumbaginales, Familia Plumbagináceas. 
 Orden Ebenales, Familias: Sapotáceas, Ebenáceas. 
Grupo de órdenes Tetracíclicos, características principales. 
 Orden Contortales, Familias: Oleáceas, Loganiáceas, Apocináceas, Asclepiadáceas. 
 
Objetivos 
• Reconocer las características botánicas más importantes de las familias de los órdenes nombrados. 
• Conocer los representantes nativos y exóticos más importantes de las familias consignadas y sus 
usos. 
• Reconocer en la práctica material vivo de las familias tratadas e identificar sus caracteres 
diagnósticos. 
 
10. Orden OPUNCIALES 
 
Plantas xerófilas, crasas con tallos fotosintéticos. Presentan “areolas” en los nudos, con espinas o 
gloquidios “penepes”. Flores de estructura espiralada, numerosos estambres, ovario ínfero, 
pluricarpelar, unilocular y placentación parietal. Las raíces de algunas especies reservan agua. 
Fruto baya. 
 
1. Familia Cactáceas1 familia de los “cactus” 
Familia exclusivamente americana, desde el sur de Canadá hasta sur de Argentina. La mayor 
abundancia se encuentra en Méjico, el segundo centro de diversificación está en Perú, Bolivia y 
noroeste de Argentina. En nuestro país, el Chaco occidental, el Chaco serrano, el Espinal, el 
Monte, la Prepuna y la Puna son las provincias fitogeográficas donde los “cactus”, como 
vulgarmente se los conoce, son más abundantes. 
Plantas terrestres aunque unos pocos géneros (Rhipsalis) son típicamente epífitos. Son plantas 
herbáceas o leñosas, carnosas (crasas), con tallos fotosintéticos, ramificados o no, cilíndricos, 
globosos o aplanados (cladodios) de 15 a 20 metros (Carnegia gigantea) o de hasta 1-2 cm 
(Blossfeldia liliputanta), Puna clavarioides son miméticos con el terreno), sus células presentan 
alto contenido de mucílagos que acumulan gran cantidad de agua en la época de lluvias, esto 
sumado a la presencia de costillas permiten aumentar su volumen, mientras que en la época seca 
pueden contraerse sin mayor daño para la epidermis ni para los otros tejidos. Hojas generalmente 
ausentes, “areolas” (conceptualmente son ramas muy cortas, no desarrolladas, con varias yemas 
muy cercanas) en los nudos con espinas (se considera que son hojas modificadas) y/o gloquidios 
(espinas pequeñas conocidos como “penepes”). Flores solitarias de estructura espiralada, con 
numerosos estambres y numerosas piezas del perianto donde existe una transición gradual entre 
cáliz y corola, ovario ínfero, pluricarpelar, unilocular y placentación parietal. El fruto típicamente es 
una baya. Si bien son las plantas sumamente adaptadas a la sequía, no soportan los incendios. 
Pueden ser forrajeras de emergencia de zonas áridas. En los sistemas modernos de clasificación 
este orden se considera relacionado con las Centrospermales, derivado de las Fitolacáceas, con 
muchos rasgos comunes con las Aizoáceas. 
 
Nativas: en el norte argentino grandes cactáceas columnares o en forma de candelabro, que 
pueden llegar hasta 10 m de altura son los “cardones” del género Trichocereus cuya madera se 
 
1
 Consultar: Kiesling, R. y O.E. Ferrari. “100 cactus argentinos”. Editorial Albatros, Buenos Aires. 2005. 
 
 2 
utiliza para muebles y revestimientos. Del norte del país se encuentra Echinopsis longispina de 
flores blancas y espinas entre radiales y centrales. 
En Mendoza algunas especies de los géneros Trichocereus, Opuntia, Maihuenia, Maihueniopsis, 
Echinopsis, Pterocactus, Gymnocalycium, Lovibia, Denmoza y otros. 
Las más comunes en los alrededores de Mendoza son: Trichocereus candicans “quisco” con 
ramas cilíndricas y grandes flores blancas con aroma a jazmín. T. strigosus flores nocturnas de 
color blancas y amarillas, tallos cilíndricos con numerosas costillas y muchas espinas. Opuntia 
sulphurea “penca” con cladodios aplanados y flores amarillo azufre. Denmoza rodacantha 
(Denmoza es anagrama de Mendoza) con tallos cilíndricos con costillas densamente cubiertos con 
espinas rojas y flores zigomorfas rojas. Echinopsis leucantha, tallos globosos o cilíndricos y flores 
blancas, con largo receptáculo (hipanto o tubo floral), que se abren al atardecer. Lovibia formosa 
(Lovibia anagrama de Bolivia) posee tallos globosos o cilíndricos y anchos hasta 2 metros de altura 
(las más altas de Mendoza, en la Quebrada del Toro) y corona de flores amarillo-dorado en el 
ápice. Tephrocactus articulatus posee tallos articulados, no tiene espinas o presenta espina 
papiráceas, flores blancas. Gymnocalycium gibbosum es muy aplastado, se encuentra junto a la 
“jarilla” (Larrea cuneifolia), flores blancas. Cereus aethiops “antorcha de cera” tallos cilíndricos 
poco a muy ramificados, verde azulados con espinas negras, las flores blancas duran una noche, 
fruto sin penepes. 
Exóticas: se cultivan generalmente en macetas, muchas especies cactáceas como objeto muy 
apreciado por los coleccionistas de los más variados géneros: Mammillaria, Echinocactus, 
Zygocactus, etc. 
Opuntia ficus - indica “tuna”, “penca” o “chumbera” originaria de Méjico, divulgada en todos los 
países de clima templado o tropical seco, se cultiva como forrajera y frutal, con una variedad 
inerme cuyas pencas sirven como alimento de emergencia y fuente de agua para el ganado en 
regiones áridas, sus frutos comestibles, las “tunas”, se usan para la fabricación de dulces “arrope 
de tuna” o de aguardientes o se comen frescos. Carnegia gigantea “saguaro” miden de 15 – 20 
metros del desierto de Sonora. Rhipsalis micrantha cactus colgantes como lianas, son epifitas, 
único género que no es americano, es de África. 
 
11. Orden MIRTIFLORALES 
 
Plantas predominantemente leñosas, con hojas opuestas sin estípulas. Flor de ovario ínfero con 
estructura cíclica, rara vez períginas, poseen lóculos multiovulados, cuando es perígina tiene un 
solo óvulo, los estilos están soldados. 
 
Clave de las familias 
 
A. Flores períginas. 
 B. Ramas y hojas con pelos escamosos o estrellados, plateados o dorados. Fruto falsa drupa. 
 1. Eleagnáceas 
 BB. Ramas y hojas sin pelos de este tipo. Fruto cápsula. 2. Litráceas 
AA. Flores generalmente epíginas. 
 C. Flores con hipanto. Hojas sin glándulas. 
 D. Flores polistémonas. 3. Punicáceas 
 DD. Flores haplo o diplostémonas. 5. Onagráceas 
 CC. Flores sin hipanto. Hojas con glándulas. 
 F. Hojas con glándulas. Flores hermafroditas, polistémonas. 
 4. Mirtáceas 
1. Familia Eleagnáceas 
Árboles y arbustos cultivados como ornamentales, sin representantes indígenas. Fruto falsa 
drupa, hojas con pelos. 
 
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Exóticas: se cultivan en nuestro medio como ornamentales: Eleagnus pungens hojas color cobre, 
ramas espinosas, posee frutos comestibles, es de Japón y Eleagnus angustifolia “olivo de 
Bohemia” “arabia” flor de olor desagradable, hojas caducas de color plateado, cultivada a lo largo 
de rutas, también con frutos comestibles, es de Eurasia, naturalizado en la Patagonia. 
 
2. Familia Litráceas familia del “crespón” 
Hierbas, arbustos o árboles, flores con hipanto o tubo perigonial desarrollado, fruto cápsula. 
 
Nativas: Heimia salicifolia “quiebra arados amarillo” maleza arbustiva. Cuphea sp. del norte hasta 
Bs. As. 
Exóticas: Lagerstroemia indica “crespón” arbusto o arbolito ornamental, muy cultivado por su 
floración estival y sus ornamentales troncos desnudos en el invierno, los pétalos poseen uña y su 
limbo es crespo. 
 
3. Familia Punicáceas familia del “granado”Familia sin representantes nativos, flores con hipanto, polistémonas, de ovario plurilocular. 
 
Exóticas: comprende solamente dos especies del género Punica, de las cuales una es de cultivo 
muy antiguo. P. granatum “granado” árbol euroasiático, de flores rojas, hipanto carnoso y carpelos 
en distintos niveles, cultivada como ornamental (existen variedades con ese propósito) y frutal 
(fruto balausta), la parte comestible es el tegumento carnoso de las semillas (utilizada para la 
fabricación de una bebida “granadina”), la corteza de la raíz, del tallo y la “cáscara” del fruto es 
astringente, de uso medicinal, rica en taninos; posee los carpelos dispuestos en 2 verticilos. La 
otra especie ornamental es P. protopunica. 
 
4. Familia Mirtáceas familia del “eucalipto” 
Árboles o arbustos con fruto cápsula en una de sus subfamilias, casi exclusivamente de Australia, 
y bayas o drupas en otra de sus subfamilias (Mirtoideas), americanas. Muchas especies tienen 
frutos comestibles, otras proporcionan valiosos productos aromáticos. Flores hermafroditas, 
androceo polistemo, sin hipanto, ovario ínfero con un estilo y estigma. 
 
Nativas: Numerosas especies en las regiones cálidas del norte del país y también en los bosques 
patagónicos. De regiones cálidas Acca sellowiana (= Feijoa sellowiana) “falso guayabo” cultivado 
en Mendoza, ornamental y con frutos comestibles, hojas de 2 colores (discolores), fruto baya de 
ovario ínfero. Luma apiculata “arrayán” de la región andino-patagónica, en el Parque Nacional 
Nahuel Huapi el Bosque de Arrayanes es un bosque puro, es ornamental y forestal, posee troncos 
de color canela. 
Exóticas: Psidium guajava “guayabo” frutal de América tropical, naturalizado en el NE de nuestro 
país. Callistemon rigidus “limpiatubos” ornamentales por sus inflorescencias vistosas, rojas o 
amarillas. Pimienta dioica “pimienta de Jamaica” frutal de las Antillas, empleado como condimento. 
Eugenia caryophyllata (= Syzyngium aromaticum) “clavo de olor” de las Islas Molucas, se lo usa 
como especia, el clavo de olor es el botón floral, tiene uso medicinal en el dolor de muelas. 
Eucalyptus con numerosísimas especies australianas (más de 500) de “eucaliptos”, que presentan 
flores con los pétalos concrescentes, caducos “trompitos”: E. fisifolia posee hojas anchas como el 
gomero, ramilletes de flores con estambres rojos, E. camandulensis la especie más cultivada en 
Mendoza, E. cinerea ornamental, cultivado para adornos de ramos y coronas por sus hermosas 
hojas juveniles plateado-azuladas, E. viminalis y E. globulus constituyen los “eucaliptos” cultivados 
en diversas partes del país como ornamentales. E. enormis puede llegar a medir 100 m de altura, 
de sus hojas se alimentan los koalas. 
 
5. Familia Onagráceas (= Enoteráceas) 
Generalmente hierbas o arbustos con flores epíginas e hipanto prolongado. 
 
Nativas: Numerosos géneros sin importancia económica. Fuchsia magellanica “chilco” o “aljaba” 
de los Bosques Patagónicos, posee flores colgantes, se cultiva extensamente (poco en Mendoza) 
y tiene numerosas variedades. 
 
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Exóticas: Oenothera odorata ornamental, pos flores amarillas que se abren de noche. Otras 
ornamentales de poco valor económico son especies del genero Clarkia. 
 
12. Orden UMBELIFLORALES 
 
Plantas generalmente con flores en umbela, con estructura cíclica, epíginas, generalmente 2-5 
carpelos, con lóculos 1 – 2 ovulados. 
 
Clave de las familias 
 
A. Flores en umbelas. Hojas alternas, con estípulas o con vaina, a menudo lobadas o compuestas. 
 B. Frutos carnosos, 2 – 5 carpelares, bayas o drupas. 1. Araliáceas 
 BB. Frutos secos, 2 – carpelares, esquizocarpos. 2. Umbelíferas 
AA. Flores no en umbelas. Hojas simples, opuestas, sin estípulas ni vainas. 
 3. Cornáceas 
 
1. Familia Araliáceas familia de la “hiedra”. 
Hierbas, árboles o lianas, fruto baya o drupa. 
 
Nativas: algunos árboles del N de los géneros Didymopanax y Pentapanax. Un arbusto de los 
bosques andinos patagónicos del género Pseudopanax. 
Exóticas: Hedera helix “hiedra” con numerosos cultivares, es una planta trepadora con raíces 
adventicias, se pega a los muros, cuando crece se hace árbol y se separa de los muros, posee 
deficiencia clorofiliana, por lo que sus hojas pueden ser blancas, es ornamental. Fatsia japonica 
ornamental de hojas lobuladas, arbusto para la sombra. Fatshedera es un híbrido intergenérico 
entre Fatsia y Hedera. Panax schin – seng y P. quinquefolia “ging-seng” son medicinales del E de 
Asia, consideradas de múltiples acciones curativas. 
 
2. Familia Umbelíferas (= Apiáceas) familia del “apio”, del “perejil” y de la zanahoria” 
Generalmente hierbas, también arbustos o plantas en cojín, con canales oleíferos esquizógenos 
(formado por la separación de células), hojas con vaina. Ovario ínfero, fruto esquizocarpo (fruto 
seco de ovario ínfero, bicarpelar, bilocular con un óvulo por lóculo, cuando se separa en 2 partes 
se llama mericarpo, el fruto tiene gran importancia taxonómica). 
 
Nativas: Hydrocotyle bonariensis “tembladerilla” o “redondita de agua” común en bordes de 
acequia, canales de riego y lugares húmedos, presenta hojas peltadas. Apium leptophyllum “apio 
silvestre” se encuentra a orillas de las acequias de Mendoza, se puede comer. Mulinum spinosum 
“neneo” o “yerba negra” es una especie de gran importancia en la Patagonia y en la Cordillera y 
Precordillera de Los Andes, arbusto espinoso, hemisférico, en cojín laxo, sus flores pueden se 
utilizadas como forrajeras para el ganado, pero dan gusto desagradable a la carne. También de 
estas zonas hay especies de Azorella y Laretia “yaretas”, que forman densos cojines sumamente 
duros. 
Exóticas: se cultivan numerosas especies como hortalizas: Daucus carota ssp. sativa “zanahoria” 
planta bianual. Apium graveolens “apio”. Petroselinum majus “perejil” con alto contenido de 
vitamina C, posee foliolos lisos. P. crispus “perejil” posee foliolos rizados, se utiliza para adornar 
platos. Foeniculum vulgare var. azoricum “hinojo” hortaliza que se comen las vainas, bases 
bulbosas, se usa en ensaladas. 
Por sus frutos aromáticos, entre otros, se cultivan: Foeniculum vulgare var. dulcis “hinojo” 
medicinal y aromática, sus frutos son utilizados para aliñar aceitunas negras también como 
sucedáneos del “anís”. Cuminun cyminum “comino” especie aromática. Pimpinella anisum “anís” 
sus frutos son utilizados para la fabricación del licor de anís. Coriandrum sativum “coriandro” o 
“cilantro” sus frutos se utilizan en mortadelas y sus hojas son usadas en la gastronomía para 
condimentar comidas. 
 
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Esta familia también comprende algunas malezas importantes: Ammi majus “falsa biznaga”, A. 
visnaga “biznaga”. Conium maculatum “cicuta” maleza venenosa, responsable de intoxicaciones 
en el ganado. Últimamente apareció una especie de Daucus muy invasora en cultivos 
sanjuaninos. 
 
SUBCLASE METACLAMIDEAS 
 
Flores diclamídeas, heteroclamídeas con corola gamopétala. Comprende varios órdenes a los que 
se acostumbra a agrupar arbitrariamente en Ordenes pentacíclicos y Ordenes tetracíclicos. 
 
Clave de los órdenes 
 
A. Flores pentacíclicas o tetracíclicas con estambres opositipétalos. Ordenes pentacíclicos 
 B. Ovario plurilocular, placentación axilar. 
 C. Estambres libres o unidos a la corola sólo en la base. Ovario con numerosos óvulos por 
 lóculo. 1. Ericales 
 CC. Estambres por lo general epipétalos. Ovario con 1-2 óvulos por lóculo (rara vez más). 
 4. Ebenales 
 BB. Ovario unilocular, placentación central o basilar. 
 D. Placentación central, óvulos generalmente numerosos. Estilo único. 
 2. Primulales 
 DD. Placentación basilar, óvulo solitario. Estilos 5. 3. Plumbaginales 
AA. Flores tetracíclicas con estambres alternipétalos, en general epipétalos. 
 Ordenes tetracíclicos 
 E. Ovario supero. 
 F. Corola herbácea, flores más o menos vistosas, polinización entomófila.Fruto variado, 
 nunca pixidio. 
 G. Prefloración generalmente contorta o torcida. Flores actinomorfas. Carpelos 2. Hojas 
 opuestas o verticiladas. 5. Contortales 
 GG. Prefloración imbricada. Flores actinomorfas y hojas alternas o flores cigomorfas y 
 hojas opuestas. Carpelos 2-5. 6. Tubiflorales 
 FF. Corola escariosa, flores no vistosas, polinización anemófila. Fruto pixidio. 
 7. Plantaginales 
 EE. Ovario ínfero. 
 H. Estambres libres. Hojas opuestas. 8. Rubiales 
 HH. Estambres soldados por las anteras o por los filamentos o, cuando libres, hojas 
 alternas. 
 I. Plantas con zarcillos. Flores unisexuales. Gineceo generalmente 3-carpelar, 
 placentación parietal. 9. Cucurbitales 
 II. Plantas sin zarcillos. Flores hermafroditas o unisexuales. Gineceo generalmente 
 2 o 5-carpelar, placentación variada, no parietal. 10. Campanulales 
 
1. Orden ERICALES 
 
Plantas leñosas, generalmente arbustos, menos común herbáceas. Flores hermafroditas, 
actinomorfas, con dos ciclos de estambres libres o unidos a la corola solo en la base. Comprende 
una familia de importancia económica. 
 
 
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1. Familia Ericáceas familia de las “azaleas” 
Presentes en casi todo el mundo (cosmopolitas), la mayoría crece en suelos ácidos. Arbustos, 
más raro lianas, de hojas simples generalmente persistentes. Ovario súpero, raro ínfero, con 
numerosos óvulos, placentación axilar. Fruto cápsula, las de ovario ínfero forman fruto baya. 
 
Nativas: Algunas especies viven en ambientes andinos desde el NO hasta la región de los 
bosques patagónicos. Pernettia mucronata “chaura” frutal, se utiliza para hacer dulces. Vaccinium 
floribundum desde Centroamérica, por la cordillera, hasta el NO argentino, su fruto es una baya de 
ovario ínfero. 
Exóticas: Numerosas especies de Rhododendron “azaleas” y Erica “brezos” de indudable 
importancia comercial como ornamentales. Al género Vaccinium corresponden numerosas 
especies boreales que proporcionan frutos comestibles muy apreciados. V. vitis-idaea “arándano 
rojo” y V. myrtillus “arándano” europeos, V. corymbosum “blueberry” de Norteamérica, todos se 
cultivan en el sur de la Argentina. 
 
2. Orden PRIMULALES 
 
Plantas herbáceas o leñosas, con flores hermafroditas, generalmente pentámeras, isostémonas, 
ovario súpero unilocular, placentación central. Consideraremos una sola familia. 
 
1. Familia Primuláceas familia de la “violeta de los Alpes” 
Casi todas del hemisferio norte. Plantas herbáceas, anuales o perennes con rizomas o tubérculos. 
Las flores pentámeras, un ciclo de estambres opositipétalos, epipétalos, ovario súpero o medio, 
muchos óvulos de placentación central, un solo estilo. Fruto cápsula. 
 
Nativas: Primula magellanica ornamental, se reproduce por rizomas, de los mallines cordilleranos 
del sur argentino, de poca importancia económica. 
Exóticas: se cultivan como ornamentales diversas especies de Primula “prímulas”, en nuestro 
país y en Mendoza hay tres que son objeto de importante comercio: P. obconica, P. malacoides y 
P. polyantha. Cyclamen persicum “violeta de los Alpes” o “ciclamen”, planta euroasiática muy 
cultivada por sus flores invernales de colores variados, se reproduce por semillas, fruto cápsula. 
Anagallis arvensis de flores rojas o azules puede ser maleza de almácigos. 
 
3. Orden PLUMBAGINALES 
 
Hierbas o lianas; hojas simples. Flores hermafroditas, actinomorfas, isostémonas, cáliz 
persistentes, gineceo con 5 estilos, ovario súpero, 1-locular y 1-ovulado. Órden monotípico. 
 
1. Familia Plumbagináceas familia del “jazmín del cielo” 
Cosmopolita, pero se encuentran en climas secos y suelos salinos. Hierbas, anuales o perennes, 
arbustos o trepadoras. Flores 5-meras, con un ciclo de estambres opositipétalo, ovario súpero, 5-
carpelar con un único óvulo basal, 5 estilos. Fruto seco, indehiscente, encerrado en el caliz. 
 
Nativas: algunos géneros con pocas especies de relativa importancia económica (algunas 
medicinales). En Mendoza, Armeria maritima ssp. andina “siempreviva” de la cordillera (Valle 
Hermoso, Vallecitos). Limonium brasiliense “guaycurú” esporádica en lugares salobres, raíz 
medicinal, usada para la curación de úlceras. 
Exóticas: Limonium sinuatum “flor de papel” o “siempreviva” se cultivan como ornamentales por 
sus flores persistentes. Plumbago auriculata (= Plumbago capensis) “jazmín del cielo” de 
Sudáfrica, muy cultivada como ornamental por sus flores celestes. 
 
4. Orden EBENALES 
 
Plantas leñosas en su mayoría de origen tropical. Flores hermafroditas o unisexuales, 2 o 3 ciclos 
de estambres, ovario súpero, plurilocular. 
 
 
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1. Familia Sapotáceas 
Plantas con látex, carpelos 1-ovulados. 
 
Nativas: algunos árboles útiles del NE hasta Entre Ríos que se usa localmente su madera. 
Exóticas: Manilkara zapota (= Achras zapota) “zapote” árbol de América tropical, con frutos 
comestibles “zapotillas” y de cuyo látex se obtiene el “chicle”. Palaquium gutta “árbol de la 
gutapercha” de cuyo látex se fabrica la gutapercha utilizada en odontología para tapar muelas y 
hacer pelotitas de golf. 
 
2. Familia Ebenáceas 
Árboles o arbustos generalmente dioicos, sin látex, con duramen a menudo rojo, verde o negro. 
 
Nativas: Solamente dos especies del N del país, una de ellas Diospyros inconstans forestal. 
Exóticas: Diospyros kaki “caqui” frutal de Asia, también ornamental. D. ebenum y especies afines 
de Asia y África, proporcionan madera negra muy valiosa, el “ébano”. D. reticulata forestal de 
madera negra. 
 
5. Orden CONTORTALES 
 
Plantas leñosas y herbáceas, con hojas opuestas, floema intraxilemático (excepto Oleáceas). 
Flores actinomorfas, hermafroditas, con prefloración contorta o torcida, un ciclo de estambres 
epipétalos, ovario súpero. 
 
Clave de las familias 
 
A. Plantas sin látex. 
 B. Estambres 2 (rara vez 4). 1. Oleáceas 
 BB. Estambres 4 – 5. 
 C. Hojas habitualmente con estípulas. Ovario generalmente plurilocular. 
 2. Loganiáceas 
 CC. Hojas sin estípulas. Ovario generalmente 1-locular. 3. Gencianáceas 
AA. Plantas con látex. 
 D. Polen libre (pulverulento). Estambres libres o unidos al estigma por sus anteras. 
 4. Apocináceas 
 DD. Polen unido en polinias. Estambres unidos entre sí, generalmente formando un 
 ginostegio. 5. Asclepiadáceas 
 
1. Familia Oleáceas familia del “olivo”, de los “jazmines” y de los “fresnos” 
Árboles, arbustos o lianas, de hojas opuestas. Flores hermafroditas, raro unisexuales (Fraxinus) 
con 2 estambres epipétalos, ovario súpero 2-carpelar, 2 óvulos por lóculo. Fruto variado: cápsula, 
baya, drupa o sámara. 
 
Nativas: Menodora decemfida subarbusto forrajero de flores amarillas, de nuestra precordillera. 
Exóticas: Olea europaea “olivo” la especie de mayor importancia económica, frutal oleaginoso, 
muy cultivado en climas secos, es de doble propósito, se obtiene aceite y las aceitunas para 
consumo. Fraxinus pennsylvanica “fresno americano” y F. excelsior “fresno europeo” árboles 
cultivados comúnmente en Mendoza como ornamentales y forestales. Ligustrum lucidum “ligustro” 
árbol siempre verde naturalizado en el Parque Gral. San Martín de Mendoza. L. sinensis 
“ligustrina” utilizado para cercos. 
Especies ornamentales de Jasminum “jazmines” arbustos erectos o trepadores. Syringa vulgaris 
“lila” arbusto ornamental de flores (lila, azul o roja) muy perfumadas. Forsythia suspensa y otras 
especies, con hermosas flores tetralobadas, péndulas, son asiáticas ornamentales que florecen en 
invierno, antes de que aparezcan sus hojas. 
 
 
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Clave de géneros exóticos estudiados de la familia Oleáceas 
A. Fruto seco 
 B. Sámara Fraxinus 
 BB. Cápsula 
 Flor lila, azul o blanca Syringa 
 Flor amarilla ForsythiaAA. Fruto carnoso 
 C. Drupa Olea 
 CC. Baya Ligustrum y Jasminum 
 
2. Familia Loganiáceas 
Hierbas o árboles, también lianas principalmente de regiones cálidas. 
 
Nativas: numerosos arbustos y subarbustos del género Buddleja en Mendoza. Buddleja 
mendocensis “salvialora” o “salvia de la hora” y B. globosa “pañil” medicinal y ornamental. B. 
cordobensis medicinal, podría emplearse como ornamental. 
Exóticas: se cultivan como ornamentales diversas especies de Buddleja, por ejemplo B. davidii. 
Strychnos nux–vomica “nuez vómica” árbol asiático cuyas semillas contienen “estricnina” (utilizado 
para hacer un veneno muy tóxico, produce convulsiones). S. toxifera y otras especies americanas 
se usan en mezcla con otras plantas (de la familia Menispermáceas), para la preparación del 
“curare”, empleado por los indios de América tropical para envenenar flechas. 
 
3. Familia Gencianáceas 
Generalmente herbáceas, de flores de colores brillantes, muchas posee sustancias amargas. 
 
Nativas: numerosas especies de los bosques andino-patagónicos, sin importancia económica. 
Exóticas: Eustoma grandiflora “lisianto” ornamental, para flor de corte. Centaurium pulchellum 
“yuyo amargón” de Norteamérica adventicio en la precordillera, se usa en la elaboración de fernet. 
 
4. Familia Apocináceas familia del “laurel rosa” y del “quebracho blanco” 
Familia pantropical. Árboles o hierbas, con látex, hojas verticiladas u opuestas. Fruto baya, drupa, 
cápsula o folículo. 
 
Nativas: Aspidosperma quebracho – blanco “quebracho blanco” forestal xerófilo, perennifolio, del 
centro y norte del país, de corteza y raíces medicinales, muy usado para la fabricación del carbón 
de leña y apto para otros usos (durmientes, varillas de alambrados, postes, parquet, tablas en 
general). Mandevilla laxa “jazmín de Chile” trepadora del NO, ornamental, cultivada también en 
Mendoza. 
Exóticas: Nerium oleander “laurel rosa” o “adelfa” arbusto ornamental y medicinal, sumamente 
tóxico muy cultivado en Mendoza. Especies de Vinca (V. major, V. minor) ornamentales. 
Trachelospermum jasminoides “jazmín de leche” o “jazmín de lluvia” enredadera asiática muy 
cultivada, con flores blancas muy perfumadas. Plumeria rubra “jazmín mango” arbolito de América 
cálida, cultivado en el norte por sus flores rosado – purpúreas. Rauvolfia serpentina de Asia y 
regiones tropicales, se explotan y también se cultivan para la obtención de alcaloides de uso 
medicinal (reserpina), remedio hipotensor. 
 
5. Familia Asclepiadáceas 
Hierbas perennes o arbustos, rara vez árboles, a menudo trepadoras y a veces carnosas o 
cactiformes, con látex. Fruto folículo. 
 
Nativas: Existen numerosos géneros con muchas especies en Mendoza, entre otros, Philibertia, 
Morrenia. Araujia hortorum “tasi” ornamental y medicinal, aumenta la cantidad de leche de las 
madres. 
Exóticas: como ornamentales se cultivan localmente Hoya carnosa “flor de nácar” enredadera de 
la China. Asclepias curassavica “bandera española” ornamental, posee polinias. También diversas 
especies de Stapelia, cactiformes, de Sudáfrica.