UNIDAD I Fundamentos de química (parte I)

Vista previa del material en texto

UNIDAD I 
(Parte I) 
 Imagen recuperada de https://es.unesco.org/courier/yanvar-mart-2011-g/quimica-ciencia-y-arte-materia
Los principios fundamentales
Describir los conceptos fundamentales de la Química 
Objetivos 
Comprender el concepto de Química. 
Identificar los temas que pertenecen a cada rama de la química
Enumerar y describir los pasos del científico.
Distinguir entre elementos ,compuestos y mezclas. 
Escribir símbolo, número atómico, masa atómica de los elementos utilizando la tabla periódica.
Interpretar una fórmula Química.
Concepto de QUÍMICA 
¿Qué estudia la Química?
Ramas de la Química 
Química Analítica 
Química
Orgánica
Química inorgánica 
Físico-química
Ramas de la química 
Bioquímica 
Para visualizar definiciones dar clic en cada rama de la Química, luego dar clic flechas para retroceder 
Aparee las ramas de la química con los temas a continuación 
Composición del petróleo
 Propiedades del hierro
Metabolismo de los carbohidratos
Calor de reacción 
Determinación del Porcentaje de acidez del vinagre 
a. Química orgánica 
b. Química analítica 
c. Química física 
d. Química nuclear . 
e. Química Inorgánica 
f. Química ambiental
g. Bioquímica 
Etapas del método científico 
Después de ver el video cree un ejemplo en el cual aplique los pasos del método científico.
Video recuperado de https://youtu.be/zzHu-yqdlz0
Materia 
Propiedades 
Intensivas 
Densidad
Punto de ebullición
Calor especifico 
Extensivas 
Masa
Volumen 
Energía calorífica 
Estados 
Sólido
Líquido
Gas 
Tipos de sustancias 
Puras 
Elementos 
Compuestos
Mezclas 
Homogéneas 
Heterogéneas
Mapa conceptual de materia 
¿Qué es materia? 
Sustancias puras 
Elementos 
Compuestos 
Mezclas 
Homogénea 
Heterogénea 
 Clasificación de la materia 
Dar clic sustancias puras y mezclas para ver definiciones 
Composición de la materia
	Sustancias puras 	Unidad fundamental 	Representación 	Unidad de masa 
	Elemento 	Átomo 	Símbolo 	UMA 
	Compuesto 	Molécula 	Fórmula 	UMA 
 Para visualizar símbolos y fórmulas dar clic letras azules 
Tabla periódica 
Clasifique las siguientes en elemento compuestos , mezclas homogénea y mezcla heterogénea. 
Agua de azúcar
2)Arena
3)Aluminio 
4) Dióxido de carbono
Mezcla homogénea 
Mezcla heterogénea
 Compuesto
 Elemento
Dar clic para ver respuestas 
Fe(OH)3
Significado de una fórmula
 
Subíndice:
Cantidad de átomos 
Coeficiente: cantidad de moléculas 
H2O
CuSO4.5H2O
Símbolo del hidrógeno 
2
Fe=1
O=3
H=3
Total de elementos =3 Total átomos =7
Cu=1
S=1
H=5x2=10
o=5x1=5
O=5+4=9
Total= 4 elementos 
Átomos 1Cu+1S+9 O +10H 10=21 
Determine la cantidad de elementos y átomos para los siguientes compuestos 
SO2
Ni(OH)2
Pb(CH3COO)2.3H2O
CH3CH2OH
	Cantidad elementos	Cantidad de átomos
		
		
		
		
2
3
3
 5
4
24
3
9
Dar clic para ver respuestas 
Actividades.
Estudia la estructura, composición y propiedades de los compuestos que contienen carbono excepto CO,CO2,cianuros (CN-), carbonatos (CO32-),bicarbonatos (HCO3-) y sus sales.
Ejemplo: Propiedades de los alcoholes 
Química orgánica
Se encarga del estudio de composición, estructuras, reacciones y propiedades de los las sustancias inorgánicos.
Las sustancias inorgánicas exceptúan a las que contienen enlaces C-H
Ejemplo: Estructura del ácido sulfúrico 
Química inorgánica
Es la rama de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de una muestra.
Se clasifica en: cualitativa)Que y cuantitativa Que y cuanto
Ejemplo. Determinación de cloruros en agua
Química analítica
Bioquímica
 Es una rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, sustancias tales como:proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos y las reacciones que ocurren en los organismos vivos.
Ejemplo: Metabolismo de los lípidos
Fisicoquímica
Estudia el fundamento físico de las leyes de la química; estructura interna de la materia y cambios energéticos.
Sustancias puras
Son aquellas formas de la materia homogénea, cuya composición química es fija y definida. 
Mezcla
Es un material compuesto por dos o más componentes unidos físicamente.