Vista previa del material en texto
25/08/2018 1 QUÍMICA Materia Propiedades de la materia Estructura atómica Tabla periódica Configuración Electrónica La química es una ciencia que está presente en nuestra vida cotidiana “nos acompaña” en todas las actividades que realizamos Definición Se define como el estudio de la materia, los cambios que ella experimenta y las variaciones de energía que acompañan a estos cambios 25/08/2018 2 La Química es una ciencia experimental, estudia los materiales que constituyen el universo y los cambios que dichos materiales experimentan. MATERIA: Ocupa espacio, tiene volumen, masa, peso. Se percibe por los sentidos. CUERP0: Porción limitada de materia. SISTEMA MATERIAL: Porción del universo, formada por sustancias, dotada de masa que se aísla para su estudio. SUSTANCIA: Forma de materia que tiene una composición definida. Propiedades distintivas. Pueden ser elementos o compuestos. 25/08/2018 3 Una sustancia es una clase de materia cuya composición tiene propiedades físicas y químicas características. Una mezcla es la reunión de dos o más sustancias que permanecen en contacto, sin que entre ellas ocurra un reacción química. Una reacción química es un proceso durante el cual una o varias sustancias se transforman en otras diferentes. Sustancia: Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición constante, definida y propiedades distintivas. Ejemplos: agua, amoniaco, azúcar, oro, oxígeno, etc. Las sustancias difieren entre sí por su composición y se pueden identificar por su aspecto, olor, sabor etc. 25/08/2018 4 PROPIEDADES DE LA MATERIA Propiedades Extensivas: Depende de la cantidad de materia considerada: Volumen, Longitud, Masa, Peso. Propiedades Intensivas: No depende de la cantidad de materia: Densidad, Color, Textura, Sabor, Punto de Ebullición, Punto de Fusión Transformaciones de la materia Transformaciones físicas: modifican algunas propiedades de la materia pero no su composición química, es decir que las sustancias no se transforman en otras. Por ejemplo : cortar un papel en pedacitos Transformaciones químicas o reacciones: provocan una modificación en la composición química de la sustancia, dando lugar a la formación de otra diferente. Por ejemplo: quemar ese papel 25/08/2018 5 Estados de la Materia La materia puede presentarse en los tres estados: SÓLIDO: - Moléculas unidas en distribución organizada. - Presenta forma y volumen propio. LÍQUIDO: - Moléculas muy cercanas entre sí. - Presenta volumen constante y adquieren la forma del recipiente que lo contiene. GASEOSO : - Moléculas separadas distancias muy grandes. - Moléculas en libre movimiento. - No presentan forma ni volumen definido, adoptan la forma del volumen del recipiente que lo contiene. 25/08/2018 6 SISTEMAS MATERIALES: Es una porción de materia que se ha seleccionado para su estudio. Clasificación : * Homogéneos * Heterogéneos 25/08/2018 7 SISTEMAS HOMOGÉNEOS Y HETEROGÉNEOS Sistemas homogéneos: son aquellos que presentan las mismas propiedades en todos los puntos de su masa. Por ej: agua Sistemas heterogéneos: presentan distintas propiedades por lo menos en dos puntos de su masa. Por ej: aceite y agua. FASES Y COMPONENTES DE UN SISTEMA Fase (f) :es toda porción homogénea dentro de un sistema heterogéneo, separada de otra por una superficie límite llamada interfase. Los sistemas homogéneos están constituidos por una fase y los heterogéneos por dos o más. Componente (n): es la sustancia que constituye un sistema. Tanto para homogéneos como para heterogéneos, el número de componentes puede ser igual o mayor que 1. 25/08/2018 8 SISTEMAS MATERIALES . Sustancia pura simple HOMOGÉNEOS compuesta Soluciones Diluidas Concentradas Saturadas Sobresaturadas Dispersión Grosera HETEROGÉNEOS Mezclas Dispersión fina Coloides �ÁTOMO �ESTRUCTURA ATÓMICA 25/08/2018 9 MOLÉCULAS: Constituidas por átomos enlazados mediante fuerzas. ÁTOMOS: Son las unidades más pequeñas de una sustancia. PARTÍCULAS SUBATÓMICAS: Protones (p+) Electrones (e-) Neutrones (nº) MODELOS ATÓMICOS 25/08/2018 10 Estructura de Átomo Se diferencian dos zonas: - Zona nuclear: donde se encuentran los protones (p+) y los neutrones (nº) - Zona extranuclear: donde se encuentran los electrones (e-), girando en órbitas definidas alrededor del núcleo Número Atómico (Z) Número de protones en el núcleo de cada átomo de un elemento. En un átomo neutro, también indica el número de electrones presentes en el átomo. Indica también el número de orden en la tabla periódica Z = n° de p+ 25/08/2018 11 Número Másico (A): Número total de protones y neutrones presentes en el núcleo de un átomo de un elemento. A= num p+ + num nº num nº = A – p+ � Nº entero � A= protones + neutrones � Nº entero � Z= protones=electrones � Todo átomo es eléctricamente neutro � NUMERO MASICO A � NUMERO ATOMICO Z 25/08/2018 12 VEAMOS UNOS EJEMPLOS: A=46 A= 18 Z=15 Z= 7 p+= ? p+=? e- = ? e-=? nº= ? nº= ? A= 33 p+= 14 p+= 12 nº= 7 Z= ? A= ? e-= ? Z= ? nº= ? e-=? Isótopos: Átomos que tienen el mismo número atómico (Z), pero diferente número másico (A). Ejemplo: Hidrógeno H11 Deuterio H 2 1 Tritio H 3 1 25/08/2018 13 Radioisótopos Son átomos que liberan radioactividad, tienen en su núcleo más de 83 protones, haciéndolo inestable y liberando radiaciones. Por ejemplo: uranio, polonio Atomicidad : La Atomicidad es el subíndice que acompaña a cada átomo en una molécula e indica la cantidad de veces que dicho átomo se encuentra presenta en la misma. Ejemplo: AlCl3 formado por 1 átomo de aluminio por cada 3 átomos de cloro. 25/08/2018 14 Configuración Electrónica Forma en la que se distribuyen los e- en los orbitales de un átomo en su estado fundamental. Principios: *Principio de mínima energía: Los e- ocupan los orbitales en orden creciente de energía (desde el más cercano al núcleo). * Principio de exclusión de Pauli: Cada orbital acepta 2 e- como máximo, con spines contrarios (Spin: giro del e-)- * Regla de Hund: • Un orbital no debe completarse hasta que no haya un e- en todos los orbitales del subnivel. * Orden de llenado de Aufbau o Regla de las diagonales: los e- se van ubicando en los orbitales comenzando por el de menor energía. 25/08/2018 15 25/08/2018 16 Números cuánticos � Son parámetros que caracterizan los electrones de un átomo. � Describen la ubicación de los electrones en los orbitales disponibles. � Se denominan: � Principal n � Azimutal o Secundario l � Magnético ml � Spin ms Número cuántico principal Permite designar el número de nivel de energía. Identifica el espacio donde hay mayor probabilidad de encontrarlos. Número cuántico principal (n) : 1,2,3,4,etc 25/08/2018 17 Número cuántico secundario o azimutal Indica el subnivel de energía dentro de cada nivel y describe la forma de los orbitales. � Indica subnivel donde podemos encontrar al e- � Se nombran con números o letras: s,p,d,f,g � El número de Subniveles es igual Al valor de n 25/08/2018 18 � Indica los orbitales dentro de cada subnivel donde puede encontrarse en e- � En cada orbital caben 2e- � s= 1 orbital:0 � p= 3 orbitales: -1,0,1 � d= 5 orbitales: -2,-1,0,1,2 � f= 7 orbitales: -3,-2,-1,0,1,2,3 NÚMERO CUÁNTICO MAGNÉTICO 25/08/2018 19 Número cuántico de spin o ms Representa el sentido del giro del electrón sobre su propio eje. Puede tomar dos valores posibles : +1/2 y -1/2 , que representan los dos sentidos opuestos de giro del electrón. 25/08/2018 20 Resumiendo: � Los números cuánticos permiten conocer el nivel y subnivel de energía en el que se halla el electrón, � Cuál es la zona donde es más probable encontrarlo, � La forma del orbital, � El sentido de giro sobresu eje. TABLA PERIÓDICA � -La Tabla Periódica Moderna está relacionada con la configuración electrónica de los elementos. � -Se encuentran los 109 elementos químicos conocidos : tanto los 92 que se encuentran en la naturaleza como como los obtenidos por síntesis. � -La mayoría de los elementos son metales, 16 son no metales y 8 son metaloides 25/08/2018 21 TABLA PERIODICA DE ELEMENTOS MENDELEIEV -1869 25/08/2018 22 Relaciones periódicas entre los elementos Las propiedades de los elementos están relacionadas con su configuración electrónica y con su posición en la tabla periódica Ley periódica: “Las propiedades de los elementos varían en función de sus números atómicos 25/08/2018 23 Elementos Químicos: Son sustancias puras, constituidas por un tipo de átomos. No se pueden descomponer en otras más simples mediantes cambios químicos. Ejemplos: sodio, aluminio, carbono, azufre Metales Propiedades Físicas: � Buenos conductores del calor y electricidad. � Sólidos a temperatura ambiente (excepto Hg, Cs, Ga). � Poseen brillo y color característico. � Son maleables (se convierten el láminas). � Son dúctiles (pueden estirarse en hilos). � Maleables (pueden laminarse) Propiedades Químicas: � La capas externas contienen pocos electrones, 3 o menos. � Forman cationes, iones positivos por pérdida de electrones. � Forman compuestos iónicos con no metales. � Estado sólido caracterizado por enlace iónico. 25/08/2018 24 No Metales Propiedades Físicas: � Malos conductores del calor � y la electricidad. � Sin brillo metálico. � Se presentan en los tres estados. � Frágiles en estado sólido. � No son dúctiles. Propiedades Químicas: � Las capas externas contienen 4 o más electrones (excepto H2 y He ). � Forman aniones, iones negativos, por ganancia de electrones (excepto Gases Nobles). � Forman compuestos iónicos con metales (excepto Gases Nobles). Metaloides: Son aquellos elementos que se encuentran alrededor de la «escalera» que separa mentales de no metales. Presentan propiedades intermedias entre metales y no metales. Por ejemplo: arsénico, antimonio, boro 25/08/2018 25 � Malos conductores del calor y electricidad � Son monoatómicos � Inactividad química, prácticamente no se combinan con otros elementos � Algunos están presentes en la atmósfera en baja proporción GASES NOBLES O INERTES � Los elementos se organizan en : Grupos: son las columnas verticales (18) Períodos: son las filas horizontales (7) Los elementos se clasifican en: - Metales - No Metales - Metaloides - Gases Nobles 25/08/2018 26 Clasificación según configuración electrónica: * Elementos representativos: del grupo IA al VIII A - Grupo IA: Metales Alcalinos - Grupo IIA: Metales Alcalinotérreos - Grupo VIIA: Halógenos - Grupo VIIIA: Gases Nobles * Elementos de transición: del grupo IB al VIIIB * Elementos de transición interna: dentro del grupo IIIB -Lantánidos: en el período 6 -Actínidos: en el período 7 25/08/2018 27 Propiedades Periódicas Radio Atómico: Distancia que existe entre el centro del núcleo de un átomo y su nivel u órbita electrónica más externa. Radio Iónico: Si un átomo de un metal pierde e-, origina que el núcleoRadio IónicRadio Iónico: Si un átomo de un metal pierde e-, origina que el núcleo atraiga con más fuerza a los e- originando un catión de menor tamaño del que proviene. A mayor número de e- que se pierden, menor es el radio iónico o: Si un átomo de un metal pierde e-, origina que el núcleo atraiga con más fuerza a los e- originando Radio Iónico: Si un átomo de un metal pierde e-, origina que el núcleo atraiga con más fuerza a los e- originando un catión de menor tamaño del que proviene. A mayor número de e- que se pierden, menor es el radio iónico 25/08/2018 28 Electronegatividad: Capacidad de un átomo de atraer con más fuerza y por más tiempo el par de electrones compartidos en una unión covalente. EJERCITACIÓN: � Elija un elemento de la tabla periódica. Indique del mismo: 1. Símbolo 2. A y Z 3. Cantidad de protones, neutrones y electrones 4. Grupo y período al que pertenece 5. Clasificación dentro de la tabla 6. Configuración electrónica 7. ¿ el electrón de su último nivel se encuentra apareado? 8. ¿ qué relación encuentra entre la configuración electrónica y su posición en la tabla? 25/08/2018 29 UNIONES QUIMICAS Atracción entre átomos que origina la formación de una molécula Atracción que ejercen las moléculas entre sí UNIONES QUÍMICAS • * Unión iónica o electrovalente • * Unión covalente • * Unión intermoleculares 25/08/2018 30 � Moléculas : � La molécula es la menor porción de la sustancia. � Puede existir libre y conserva sus propiedades físicas y químicas . � Se encuentra formada por dos o más átomos. Puede ser: � Monoatómicas: Na, K, C � Simples Diatómicas: O2, H2, Cl2 � Poliatómicas: S8, P4 � Compuestas Formadas por muchos átomos de diferentes � elementos � H20, H2SO4 (ácido sulfúrico), � NH3 (amoníaco) ION Un Ión es un átomo o conjunto de átomos que presentan carga eléctrica. Cationes (iones positivos): átomo que pierde electrones. Por ej. Na+, K+ Aniones (iones negativos):átomo que gana electrones. Por ej. Cl- anión cloruro, (SO4)-2 anión sulfato 25/08/2018 31 ENLACES QUÍMICOS Los átomos se combinan para alcanzar una configuración electrónica mas estable, la cual se logra cuando un átomo es isoelectrónico, es decir, se parece a un gas noble. ELECTRONEGATIVIDAD � Capacidad de un elemento para atraer electrones hacia sí mismo adoptando configuración estable. � Es específica para cada elemento � A mayor valor mayor tendencia a atraer e- � Se relaciona con el radio atómico del elemento 25/08/2018 32 ENLACE IÓNICO Se presenta entre dos elementos con mucha diferencia de electronegatividad, entre metales y no metales. Para que el enlace se produzca, los átomos deben transformarse en iones. Catión: ión con carga eléctrica positiva, resultado de la pérdida de electrones por ionización del átomo neutro. Metales alcalinos y alcalinotérreos Anión: ión con carga eléctrica negativa, resultado de la ganancia de electrones por ionización del átomo neutro. Halógenos y O2 La fuerza electrostática que une a los iones en un compuesto iónico se denomina enlace iónico 25/08/2018 33 ENLACE COVALENTE En este enlace se comparten los electrones. Se presenta entre dos no metales, ya que tienen poca diferencia de electronegatividad. Se sigue la regla del octeto excepto con el H2, para llegar a los 8 electrones de valencia. Al compartir los e cada átomo completa su octeto. 25/08/2018 34 Covalente común Enlaces simples: se comparten un par de electrones en la unión de dos átomos. Ej Cl2 � Enlaces dobles: cuando se comparten dos pares de electrones � Enlaces triples: cuando se comparten tres pares de electrones Covalente apolar Se da entre elementos con la misma electronegatividad y los electrones son atraídos de igual manera por ambos núcleos. Por ejemplo las moléculas de elementos biatómicos: Cl2, O2, Br2 Covalente polar Los electrones no son atraídos de la misma manera por ambos núcleos, y pasan más tiempo cerca del núcleo más electronegativo. Esta diferencia de atracción genera un dipolo permanente en la molécula. Por ej. La unión entre el cloro y el hidrógeno 25/08/2018 35 25/08/2018 36 COVALENTE COORDINADA O DATIVA �El par de electrones que se comparte es aportado por uno de los átomos. �El átomo que aporta el par de e- : : dador �El átomo que recibe e-: aceptor �Se indican con flechas 25/08/2018 37 COMPARACIÓN ENTRE ENLACES IÓNICOS Y COVALENTES Iónico *Entre átomos con gran diferencia de electronegatividad *Resultan iones independientes *entre un metal y un no metal *Estos compuestos se ionizan Covalente *Entre átomos de poca diferencia de electronegatividad *Se comparten electrones *Los átomos pierdensu Independencia *Entre dos no metales *Estos compuestos no se ionizan 25/08/2018 38 ENLACE METÁLICO �Enlace entre metales, especialmente del grupo 1y 2 �Enlace fuerte �Los e- de valencia se comparten colectivamente, así dichos electrones pueden moverse por toda la red formando una nube de electrones FUERZAS MOLECULARES � Fuerzas intramoleculares: mantienen juntas a los átomos de una molécula. Son más fuertes � Fuerzas intermoleculares: fuerzas de atracción entre las moléculas. Son más débiles. En general los puntos de ebullición de las sustancias refleja la magnitud de las fuerzas intermoleculares que actúan entre las moléculas 25/08/2018 39 Fuerzas intermoleculares o fuerzas de Van der Waals Hay 3 tipos: - Fuerzas dipolo-dipolo: las moléculas polares se atraen entre sí - - Fuerzas de London: son características de moléculas apolares. Por ej. El hidrógeno o el oxígeno. - -Puente de hidrógeno: se forma cuando un átomo de hidrógeno, interacciona con un par de electrones no compartidos PUENTE DE HIDRÓGENO