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DR. CAR OS CA .fPAB.i\DAL Ph.D A. ciacion mcric11na de Soya-Im U no d lo factores que más afecta 1a. producció□ de leche durante toda la lactación de una aca. el manejo nuu·icio□al en la etapa preparto y e□ los pri eros dias de la lactación, l llamado "periodo de transición·•. ta tapa correspond. · 21 días ames del parto hasta 30 días pos parto. Ov rton (2002) establece que el periodo de transición es fa lapu más imp011ant en el ciclo de lactación de una va a, porque r pi-esenta la convergencia entre lo, rendimientos productivos. reproductivos y la alud de la aca. teniendo un ímpacto direi:to en la rentabilidad de la lecherla. Este mismo autor ( Overton, 2004) r eportó que un 25% de las vacas que on removjdas del balo se debe a una mala alimentación y man jo durante el periodo <le Lrnnsición. Drackley ( 1998) concluye ql e u□ programa de alimentacíón no adecuado au ·, .ue [a vaca tenga problema1-. de (,_son ·umo _po parto. una mayor incidencia de desórdenes m tabólicos, 1..-'-0n timos dclicos, así como una mayor pérdida de condición corpo ral Adcmá , Da.· idson et al., (1997) estahkccn que la _parte más importante del trabajo n una lechería debe tener lugar al final del periodo. eco y al principio de la lactación, mediante una alimenta ióo óptima de la a.ca. Un inic.:io dici nte tiene un efecto important "' sobre el pico d. lactación (50-70 días) :y la futura p rsi. t neja �n la produ ción del che y p rmilt: al animal desarrollar el potencial gen 'tico pa ra producir leche. Como regla general se estab ece que por cada kilogramo a dicional qu� se logre en el pico de producción la vaca producirá de 200 a 250 kilogramos más de leche durant\; esa la tacióo (Bro. ter l 972). Uno de lo problema más serios que se ob ervan en Jas lecherías; es la variabilidad en el tiempo para akanzar el pico de pr ducdón. uchas v ces el ganadero cree que la vaca logró 1 pico e11 un determinado tiempo y de uno a dos meses despué , 1 aca produce n ivele más nitos de leche. El problema se debe a una al'rnentación ubóptima en el periodo prer rto y posparto, a problemas metabólicos, a una condición corporal no adecuada y a un pobre increm�nto en el con umo de rnat ria eca. El programa de aHmeutadón de la aca recién parida empi za mucho antes del parto. Un programa ,eficiente empieza con 1m manejo y una alimentación adecuada de la vaca pr ñada de de la lactación previa, que permita al secado del anima l, qm: éste tenga una condición corpurnl óptima (3.0-3 .5) y la mantenga durante: 1 período seco. a combinadón de un manejo 6pUm produce numero so beneficios relacionados coo 1, alud, los rendimiento8 productivo y reproductivos, a i como su r ntabilí lad {Davidson d td. 1997). Para que xista una lran. ición exitosa del período seco al de lactación fa vaca debe ntrir adaptaci nes metabóUcas qu pe mi tan un aumento en la. im.csis d glucosa, una movilización uficiente pero no eX:cesiva de r,rrasa corporaJ para sa li facer las aHas demancl energética.-. de la lactació11 . una m vi' izacíón ópti na de 1.:aldo (Overl(m� 2004 ). Los obj livos principales th': las ¡,;slrate gias de manejo nulrl ion al en el 1 perfod,1 d · tran idón S{m auaplans� a ]os cambios fi iológjco , p . revenir un 1exce o o ti fic iencia de nut,-i m cnt que puedan prudu ir problemas de alud y preparar l �co istema ruminal a la· dicta alta, en en rgia y nutrinwnlus, ql1e e utilizan al inkio d la lactación ( Ali n y Beed(;!, 1996; Dyk y Eme1y, 1996). Para de, arrollar un sistema t'Jplimo 1 d aliml.)nwi:i1':in en el. período d • tnmsición, debemos dividir eJ 1 período seco e 1 dos etapas. El Comitt:: de Nl1trición d • Ganndo de Leche del N.R. . (2001) n.:cumicnda tm p�rio<lo inicial ec('I que va d I momento del s1;:cado a 21 días preparto. En e te periodo las acas deben recibir mm ración de t .25 Mcal/kg d cnergia neta de lactación. La egunda etapa corresponde a lo 21 días preparo y n:comieoda un consumo energético qllc varia de 1.54 a 1.60 Mcal {g d energía neta d lactaci6 n. la ra1ón d �umil:li.' L�a,�- una dieta �aja 1 en energía al m1cm lel penodo eco es minimiz, la ganancia en condición corporal durante ese período. Traba·o reciente {Dann t al. 200") <l rnos raro,, el efecto detrLm1::nh1I que tiene al inid de fa lactación un consumo alto de energía al inicio del período seco. También ínformación re(;iente r�omi.enda que las vacas tengan una condición corporal • proxim d,. de 3 a 3 .5 a I momento del ecado, en comparación con 3 .5 a 3. 75 como tradi dona lmente se recomeud aba ( ontrera." et al 2002). La razón para es:l nueva recomt:nda ióo e t' ba,;ada en l efecto negati o que tiene sobre- e] con 1.1mt) de materia seca el -increm ntar la condición l'.:0rporal durante el pe1íodu pn.:parlo 1 (Hayfr]j �t al 2002}. Para obtener l condición corporal óptima es 11 �(;t:sm·i o mo nitorerufa d L:! �tk u 11 s 100 días ru te dél :-;Clóádo h a el prindpi< de fa nueva lactación. La divi 'ión del periodo seco en do etapa es imporlr1ntí ima para. una máxima uiiliz.ación de nutrimenLo:s. El proble 1ia prádiou qu e e ne uentra en lo lec heria es que en cierta� oca ·iones. las vacas . on cmTt:etamemc • lirnentadas al inido y mhad del período, pew mu y mal al final del periodo se o, o bien el ca o contnu-io. E.ne l primer caso la aca se predispone a problemas de acidosis rurnimil sub ·lhlica. de. plazamiento de ab maso. infertilidad problema� de consumo de materia eca al inicio d Ja lactancia. - n el segundo ca o. ¡;uando las vacas no son a I imentudas correctamente y terminan coo un xceso de e ndi ión corporal (>4}. esto nimale· van a e. t:ar más predispue. tos a problemas de ce tos¡ , graso. de�p1a2amie11to de abomaso distocia. Estas situacione, nos confirrnan la necesidad d alimcnuu: co n:c:tamenite a los nírn les durante el período seco. La di isión de ]a alimentación n dos etapas, re uha en una mayor producción de leche. Ot:tt:d ( l 997) establece qu una fünentación adecuada �n Jos grupos re:suha en una pJ ducción d1;; entre 00 a 1000 kilogramo. má de leche en la próxima lactación, en compat ción con 1:'.i alimentación n un olo grupo. Además, el animal es mA aludable y mejora su fertilidad al inicio de la lactación. TACON NSICIDN L PE iDDO Uoo de los factores en.is importan les ea el programa de alimentadó11 durante ]a etapa de tran ición e, la condiéión corporal de las vaca Un animal debe entrar al período seco con la condició corporal esta lecida como óptima para e 1 momcnl del parto ( 3-3. )_ Vacas que entran al período seco e n una condición corporn I menor a la ·ptima. tendrán una producción d te he menor, debido a )a noad uada c:uuid d de reservas e rporaks. Fn esta itmu::ió11. e debe incrementar la condición corporal durant� !u primera parte de1 periodo eco, to que aumentará la producción de li.:cht', t:n lo primeros 120 días de lactación ( Domccq el al 1997): io mbargo. �x.iste una rel.'.omendaci · n geae-ral de que las vacas deben obtener la condid ún corpora 1 ópl i m a al fimd de la lactación ( Pahnqui t. 1993 L pues la utifüatión de la e11ergfa mel.abolizable para ganancia de peso dt: la vaca en e e periodo. e utiliza ma eficiente llen e l 75%). que parad mismo concepto durante el periodo seco (60%)( Moe, l 9 . ). En el caso contrario, cuando las vacas entran en el p riodo de tran i ión con una sobre condición corporal (>4), tarnbién e 0 islen problenw · aún mús erio . pues. cau an una baja produ cíón de le he. rn blema de renquera y e reducen lo parámetros rt:prudm:liv s (Gearhart et a]., 1990). Entre lo problema mas comum.-s qui: �t: prestntun csU'in el despla:zmnicnto de abomaso. la cetosi y el bajo consum de m .. tería eca pn, Jarto (Grummer. 1995: Dyk et al 1996). El consumo de matelia eca y de agua en el períod cercano a pa110 está normalrnenlc limitado por d csu-é · dd pan:o. la disponibjlidad d.e altmenLo y por el comportamiento soc.:iat A.isJar a lasvm.::as por l n período largo de tiempo o disminuir Pastoreo en pe1iodo de 1Jansicióri, la: disponibilidad de ti 11ento ante del parto iene un íectodetrimental. sobre d consumo de alimento. E· --�• importante que cxi ta un contacto i ua1 entre acas para no afi mr ... __.. c1 consumo. Adema . debe tomarse en cuc11la la palat:1biiidad de la dicta la �oncentracíón de e17ergia y ou rimcnlo , el amaño cl1;; la panícula y la libra neutro efectiva. Todos esto factore · ayudan a mantener un con umo adeeuado de alimento, rcduc ·n ]05 ri · ·gotS di; prob ema dige tivo _ br todo. estimulan el consumo asl·cndcnlt: de alimento conforme avanza la lactación. En e_te periodo de mn ición la disponíbilidad y calidad d�l alimi.:mo e · rná' importante que su composició□ (AJbright 1993 ); sin embargo, e istc una dietu 1;; pedal Ham da de .. cien-e .. , que ayuda a adapta· a la vaca la gr n demanda de nutrírnento y a ítar la presencia de pr blema. meta· ólico e m ta fiebre de l'echc al parto. u d prngrama de alimentación preparto. Goff y Horst ( 1997) _ Hu j en ( !00 • l establecen cuatro metas fisi lógicas que afeclan los rendimientos fi.1hlrn de las vacas_ Est.o e"·entos son la adaptación de [as bact rías del nimen a una djt:ta más alta en energía com la que e utilizará aJ principio del lactación. el mantener niveles normales de calcio sanguíneo durante el periodo d 1 parro para evitar prubJmias de ebre de leche. También e nece ario m ntener un sistema inmune fuerte durante el periodo del parto _ ua balance positivo de energ·a h , ta el momento del piuto y luego min¡mizar i balan e negativo después del parto, El uso d limemo balant ado al fina del periodo eco, pem1ite las bacteria del rurn1;;n y la papil ruminales adaptar ·I! a niveles altos de e ncenlrado en la di ta. Esta adaptac ión permite un c ambfo ��• en l a pobl ación de los m icroorgan j smos ... ...w ■ del rumen, donde predomi nan lo de tipo ccl u]o l íti co a am i lo l iti co y el de arrol J od ª bac terias = qu" u t i l i zaD e l l elato y l o con ierten eo prop iona c . Además, conforme se produce una mayor canti dad de fu:iJos grasos volát i l es (AGV) se a l a ga□ lti::; papilru. rurn in a 1 es . pasando dé un tamaño menor de 0 .5 cn1 e11 d ietas a ha e de forrajes a uno mayor de 1 .2 cm en d i.eta s ha e de concentrados . La adap tación de las pap i l a -S má · i rnportan te qu la de Jas ba ·teri a · del nunen, puc cnLTC mayor tamaBo tengan exi s ti rá una mayor ·uperfic ie de absorc ión deAGVy um1 remoc ión má rápida de e l los , evitando una d prtis.ió11 en el p J que no puude Uevar a mu " c idos i :s. Cuando el pH de l rwnen decrece mas al lá de 5 . 5 se empieza a pnren tar l a acidos i s rnmina ! subaguda y se afecta la sa lud y producción de hl v,:1ca. U n puDto importante es mantener un n h·e l normal de ca lc io ·angu í neo para ev itar prob lemas de fi ebn; d · l eche, tanto el ín i ca i..::omo su bc l ín ica . Ambos t i po� de p rob l em reducea el con u mo de materi a seca y pred i · ponen a l a vaca a un prob lema de d sp lazamíento de aboma. o . Una reducció11 en e l n iv 1 de calcio en e l pl asma cercano a l parto , d i mitl: t i y l i nealmente l a contracc ión de l abomaso y esto condu e a 1..111a fa l t a de tono muscu lar y una d i stens ión de abomaso . Con un n ivel d 5 mgld l de ca ldo la moti l i dad dd abomaso e reduce en un 70% y la fuerza de con tracc iones en un 50% (Goff et a l . 1 997 ). La fiebre de J eche tamb ién �s tá asociada a prob lemas di: panos. d i st6c i cos , prnlaps s u t ·C"i n s . retenc ión de pl acenta . nrns.t i ti s y un número a lto de d fas abiertos (Oetzc l , 1 996). En fa práctica para pre en i r este problema de fiebre l ec he. es necesario tratar de formular una rac ión con 1üv ·lt,;5 menores de 2'Yo d<.:: pota io, l im i t aC" d com,umo de s d io, pue ambo� mine ra l es son lo mayorc r�spo11sab les de1 problema ( Goff e l al .• 1 997 ). necesario L i m itar cuaJ4u ier producto a l t o en pmasio como es l a me laz..a. demás, se puede 11 ut i I i zar sa les: an iónica.s para nant ner el ba lance anión catión ne�at i vo { - 1 00- 1 5 O mg/k g ). Cuando se u t i l i z- · ,lles an ión icas c.:I consumo de calcio debe ser �n l re 1 50 a 200g/d ia (Weis , 2007 ) . Cuando las vacas. consumen forraje. t ropica l es a l tos en potas i o. e · d ific i l que las a le an ió11 icas ayuden a d i sm i 11 1 i r e l p rob lema de fiebre dl:l l echo . más recornendab l� u t i li za r d ieta.s baja� en calcio ( < 0. 50%) ':l mantener una re lación a : P de 2 : l . .., l n i vd recomendable de potasio va ria de O .3 O a O .40% d epentl i endo del n ivel de pota io en los forrajes. Todas e s tas recomendaciones se deben cumpl ir en la a l imentac ión de las vaca en e l período de c ierre. e dec i r unos l 5 a 2 1 días an te-s del part o . U n punto importante e 1 e l programa de a l imentac ión de l a v ·tca eca es mantcnt:!r un istema mmune fuerte, pue éste se debi J i ta n el período preparto, ocurriendo un a! Lo porcentaje d problemas i n fccci osos . ua]qu ü:r deficiencia d energía, pr tdna v i tan, ¡ nas y m inera les puede cau ar una inmunosupresión, Go ff Horsl ( 1 997) enc-0mrarun que en e l periodo prepar ) , la conceo tr::i.c iém en l sangn:: de Vitamina A y E d i mi nuhr n 38 y 4 7¾ respecúv::imerite. por l a mayor demanda para 1 a tra n fereo c ia de e as vitaminas a l ca lost ro y d mayor consumo de 1o t j idos íl oc iado aJ tré meLahól ico de l parlo . Wc i ss ( 2007 ) recomienda i ncrement a r los re.qucri m ientos de v i t.aminas y m.ímmlles lnza en un 1 5% para lv n l.ar la d isminuc ión en e l consumo de materia seca . E te autor recomi nda sumin i strar a Ja vaca n e l período de cierre por dia 99 .000 U de v i tam ina A, 22. -00 U l de vitam i na D y l 000 U I de Y i tam ina E . S in 1,;rnbargo , - a 1 0 d ías preparlo se recom iendtt :mbir e J n i e J a 3000 UVdía. En aque l l a · zonas donde e l ens i l aje es la pr inc ipa 1 [uenle de fon .Je, el e tatus de Bet. caroteno e bajo durante e l período pr parto . Wei s ( 2007 ) recomienda dimentar con 200 a 500 mg de Betacaroteno l o que ayuda a me_jorar 1a fünción inmune . E l úfüm punto en la al imen lacíóa preparto 1 e tratar tle mantener un balance po i l ivo de energía y min im i za r d balance negativo Fo¡,¡parto. Esto es importante e pec ia lm ate unos d í as antes del pmto . donde ocurre una depresión en e l consumo de mat ri a eca (Be tics et al . 1 992) . lncrementar I co11 . umo 1 de encrgí a. preparto no o lo provee mayor energía por si misma. siao que además promueve el consumo de mareria seca. Así pues, las vacas que tiemm un mayor co11 umo de m.atcria seca preparto consuminin una mayor cantidad de materia 'eca po parto. import:anre considerar que el mayor con.sumo de energía preparto, no dcb� producir 1.111 exceso de condición corporal pues predispone al animal a pro'blemas de cetosis e hígado graso, por lo tamo la pnklJCa que uormalrnente se n::con11cnda t:� incrementar ese consumo de energía al final de] p ríodo eco. Para evitar el pro lema de uc� gordas, 1,; • m�jtir �ur; t.!S.tos .inhnoles se _ a-¡u011 con una con d ic ién corporn I de 3 y que en el periodo seco no ganen más de ¼ de valor de coocnción corporal Oetzel. 19 7). Ei.iste �rna grnn ,rarim:i6a en lus �qu rimientos nutric::iunalcs pílra e�te periodo de cicne. Cual de estos valore�. (1" C\lnecios. es muy dlfícii de predecir. Sin embargo. \ ei s 2007) en el urso organizado po la A ociaciór, Americana de Soya para productor s Latinoamericanos. rec:omienda lo, ¡;ig1iientes niveles de nutrímenlos para d periodo de cierre de las v_aca. �ceas ( uadm l ). Niveles superiores al 14% de proteína cruda pueden causar problemas metabólico e in rcmcnta11 los costos de pr ducción. También él ��L.able,ceque no es recomendable la utilización de N P {úrea} en �sh� periodo. p1.1t!S disminuye ci consumo de alimento )'' no bay suficiente cantidnd de carbohidrato ferment:1bles parn una utilización eficiente y 110 le da importancia al nivel de proteína de sobrepaso. la vaca debe con umir u□os O gramos de salfdía y mmca se le deben 1-uministrar niveles superíon-$ a 45 gramo.sfdia.. Tampoco es conveniente que las- vacas reciban m� de 0.30% Je azufre i!11 la dieta. Con relad 'na [os p,inemles u-aza.s Wi.::i · (.:?:007) rccomicmhi lot:. sígl.11cnrc · valore p.nu el periodo preparto ( Cuadro 2 ). Cuadro t. Re(omendacione0 de nHtrimeutos para las dieta· de cierre dd peFiodo eco utrimento Energía neta de lactación P1"oteina crud� ¾ ivel 1.54- .58 McaUK.g. Fibra Neutro Detergente Tata]% Fibra Neutro Detergente del orraje % Carbohid:ratos no fibrosos% Relación Forraje� Concentrad 14.00 30-34% 22-25% 5-38% 60;40 Cut1dro 1. Ré ·omendl;I ion�" dt! mb1erale., traz.a.i. para la et.apa preparto Colialto �u fo11m1ta-rio 0.10 ------------1 Cobn� total en la dieta 15 & 20 Vodo-tu le-mcnt11rio 0.40 - - tal en 3 dieta 50 mentarlo 0.60 ---------- -' 70- 100 50 Hierro tot.al en la dieta- h - -._ --------------- CONSUMO DE MATERIA SICA U□a de la5 án¼t - que íL: ib n rnás atención recientemente es a cornposic· ón de carbohidrat de la mción d cierre y z.U r !ación al consumo d� m:ncria seca en el periodo de trnnsici(m. umero1:ws investigaciones han demostrado que la. vacas que consumen a libre voluntad durante el período de cierre van disminuyendo el ronsurno del día 21 antes del parto hasta 1.m día prcparto c11 un 30%. Hayil i et al (2002) resumi' los fact.ores que afectan eJ consumo de alimento pirépurto y u efocto posparto y encontró que Ja condición corporal en el perí do seco es el factor qui:! más afc<:ta. el consumo posparto. El consumo de materia seca corno purcen.lctic dd pi.;so curporaJ fue c:ompan1ble enlTe vacas con mm condidón de 2.8 a 3.6. pero si se disminuyó trcrncr1damcnt cuando la condic:íón fue superior a 4.4. Mashe[!. _ Grummer {-003) encontraron una alta correlación er:iLr� el consumo de rnaleria seca prnparto y la producción Je leche y el consmno de mat�ria sec..-a posparto_ Confonne el consumo de materia 5eca pre¡,artn aumentaba. �e íncr-ementaba la pr< ducción de h:cbc y el consumo pu ·parto. No existe un valor exacto de consumo de materia seca pma e:se periodo. En el 'undro 3 se pr senlltll los valores cstabkcidos por \ ciss (2007) para razas grandes > pequcftas. Tambi.j11 se puede expre!'.ar e! c1nsumo en cantidad por pl.!so corporal, siendo entre 1.75 a 2% para este periodo de cierre. C11adn• 3. Consumo de materia. 'fCa p,ara •) pedodo preparto Tipo de anima.l Kilogramos te_ Ma�etia Seca/día Razas gracle Vacas adultas ovinas -12.0-ls.0 9.0-10.0 Razas pequeñas Vacas adult· ovin as 9.5-l LO 7.0-8.0 MANEJO ALIMENTICIO En el manejo a.1im.enticio tenemos 1 que di crenciar entre h animales que están en pa .toreo y los que se mantienen confinados. En las lecherías que tienen las vacas en pastoreo. ella deberán ir a los mejore potreros de la finca, prcfi:ribk:mt::nl(;; a los mis no que van las vacas r<:c:it.:n pari<las. El problema que e i te es qu en la mayoria de las neas a e to!'. animales se les mandan a los peores potrnro . Un factor importante es monitore-ar el consumo de forraje en o potreros con e I fin de estimar el consumo Je n.rnleria SC\.:. en este período. Además d 1 consumo de fürraje. estos animales deberán consumfr un alimento balanceado en niveles entre un 0.5 a O. 75% de su pe o, equi a lente a 3 .5 a 5..5 k:g /día {Guardiola, 1997). chmeder, (2001) recornitnda que la cantidad de concentrado que debe recibir una vaca de la ración de cierr dependerá de la condición corporal del animal. Vacas en una buena condición corpon.11 (3- . .5) deberá 1 consumir de 3 a 3.5 kg de alimento por <lía o un equivalente del 0.5% de MI pe ·o mientras que vaca. cou una condición corporal menor que ]a óptima un O. 75% de su peso corporal. Si 11 ern bargo. ese cons ut110 no debe ser mayor d un 50% de la racíón total o 1.--qui alcntc .-1 5 kg por día. La con posición de este alimento balanceado estará determinada por el tipo de fmTaje que esté consumiendo la aca ·n el potrer . Lo importante es que al final las vacas reciban 1o. nutrimentos óptimos requeridos pan.leste periodo de d re. En d caso de los anim les t Le están en confinamiento. el 1tip de alímentación e má imple, pues se puede contJolar lo que la vaca con uma, Wei.ss (2007) r comicnda mantener una relación ó0% fon-aje y un 40% alim nto balaaceado. En la. parte fbnajera una me:.'.:cla de nsilaje de maíz (<30% de materia seca) y un fon-aje de mediana calidad (60% FND) seria una buena escogencfa. Trabajos redenle Piel ettel al., (2003) r¡;comicndan uso de reemplazar parle del iorraje por uente de fibra no forrajeras como son la pulp, de c'trícos. cascarilla de soya y salvadillo de lrigo . .El LISO de e ros product s ayudó a iacrcmcmar d consumo de materia seca preparto. En estas combinaciones Guardjo la ( 1997) recomknda que us vacas deban recibir por lo menos un 25% de forraje en la dieta. lJutjens (2005) recomienda qLl las aca. rcci'ban entre 2 a 3 kg de foinje argo para e. timular un buen funcionamiento ruminal. Weiss (2007} establece que la mejor práctica es evitar un cambio brusco entre las fuentes de forraje qu se umini trarán en 1. etapa preparto y posparto., para no afoctar el consumo de materia seca. Uno de lo� factores más importantes 1.;n la alimentación preparto para max1m1zar el consumo de alimento. es el man jo de los com�dcros. Para maximizar e\ consumo de materia seca. Drackley 1998) recomienda suministrar entre un 5 a i 0% más de a limen to de lo que comen a libre voluntad, nunca se debe mantener el comedero va.do, d alimento dl:bt: c. lar siempre fresco y se debe eliminar cualquier alimento que e te fermentado, caliente y on ho go . Ad má las vaca deben teoer uticiente espacio para que coman libremente. En el sistema. de las vacas confinadas se puede utíl izar las rncíones mezclada5 totales (TMR) o la suplementación del alimento sobre el fo1Ta_je varias veces al día. 1 acceso a una fuente de agua fre ca, li1 1pia y abundante es primordial para el desempeño de las vaca tanto antes como despué del parto. E& importan te que las vacas en d p ·ríuJo Je Lransición no tengan ,que cam inar l argas d istanc ias para obtener el agua. En. l a fom1ulación de l a l imen to balancoeado de l . dkta ele c ierre ' e� muy importante que e l i í po de i n gredi ente s can los m i smo que const i ruirán la dieta posparto� para ev itar un camb io brusco en la pa ) ata bi f ü:lad de J a d i eta y en la adaptac ión de las bac t-e rí a, del rnmen. Lo rcsw tado de ! a uti l i zac ión de grasa s de sobrepa o prepartn y su efec to :obre la fui ura producc i ón de leche y el con umo de rn ateri a seca han s i do muy variables. En gene ra l . no es una práct ica recomendada p l1es i s afecta el c onsumo de ma teria seca Dtr:.c.kk"Y, 1 998 ). Hutjen .s (2005 ) establece que s i se sumin i tra grasa de sobrepaso ésta debe es lar l imi tada de 1 25 a ] 30 gramo por dia . Una ár{la que también presenta mucha variación en la respuesta de ! as vacas e· la utilización de una gran varíetlJd d ad i ti vos. os resultados con d uso de productos como aminoác idos protegidos, n iac i na , levaduras, cromio y age11 tes aborí7...an te-. �m rn uy variah le8 y cuando ex i. ste una r�pu estc1 posi ti a es en ituacionc muy específicas . El uso de prnpi len gl i col { ha demo trado un ef t positi vo� sin embargo su uso está restr i ngido po r prec fo y pa latabi l idad y Llti l iza ún jcamcnte cu. vacas qm: presentan probl emas d� ce tosi:s. U n ad i ti vo q L1e no debe ser usado en d i eta s preparto s.onlos agentes neu tral izame por e l efecto que tienen ! os c. ati .oncs de sod t o y po tasio -n agt·av� \a d ifcren ia d i t:téti ca ani6n catión y su efecto sobre la fiebre de l eche ( tiorst et al , 1 99 7 ). En general , t;S importan te Lener pn;sente que e l u so de ad iti vos . no es 1 a so lución para susti tui r un mal programa a l iment ic io. B l u ) de levadu ras es nna práct ica corním en muchas l echerias con el fin de favorecer la estabi l idad del rumen e i nc. rementar las bacteri a s que digie ren ia ce l u losa . Hurjens (2005) reoomicnda sum in i strar de J O a 1 20 gramos de levadura según e1 l i po de producto que se ut i ! i ce. ste m i smo autor recom ienda dar a l a vaca preparto 6 gramos de niac i na por día .. 230 gramos de p ropi l eo g l jco l 3 7 día · an i�s del parto o 1 40 gramos d propionato de ca lcio si h ay prob t emas de cetosi s subdín íca. Un adit ivo q Lt ba produc L do buenos resu ltadosporsu efecto en e l metaboli smo energético d� la vaca, es uti l izar en e a ración de e ien-e 200 rng de mon�n.sina por vaca por día . LI ENTACIÓN POSPARTO El prim: ipa l objeUvo del programa de a l imen tación de la!'. vacas recién parí das. e ev i ta r los p roblcm. metaból ico y cst imu I ar el consumo <le materia seca (Wei s 2007 ). Sin embargo, el éx i to o fracaso del programa de a l imen tación dependerá de cómo esa vacas fueron a l imentada y manejadas en el p ríodo pr parto. La al imentac ión pospano i nvo lucra un período de 2 1 a l o 3 0 d ías. A lgunos productores dejan a las va�a. con la dieta preparto por a lgunos d ía · de pués d I parto� m ientra qu otro la mueven ínmedia tamente a l a d ieta de princ ipi;o de l act a c ión . mbo métodos son aceptables (O tze l , 1 997 ) s iempre y cuando las vaca. e íiCli.m,;1h;n adccuadi.um;n Lc a la dic ta de l ac tac i ón y no se ma ntengan con l a d jeta preparto más que unos cuantos días de pué del parto, espec ia lmen te por n i ve l a l to o b.jo de calc io que tengEl esa d ieta. m prob l ema que existe en los s i stemas en que se u . a pa toreo y no C Oll□mmüento tota 1 � es que no se conoce ve rdaderamente si l as vacas estáll consumiendo fa can t idad y ca l idad de l lbrraje que ne-ces t tan . por l o tanto es muy importante no introducir cantidades muy gnmde y e11 foTma rápida de al imento ba lanceado después del pa to . por lo que e ·te conct!ntrado deberá ser incremen tado poóo a poco. La fonna jdea l de hacerlo e i rl o i ncrementando coaforme .,e aumenta el consmno d mat ria sern pero en el caso de pastoreo esto � muy d i ffc i l dt: conocer. Entn.; l a s estrat gias más lógicas está la de um in i tra r al parto l a misma cantidad de a l imento que e estaba sumini trando antes de este evento e ido aumenlando a rnzón de 250 a 00, g/d fa ha ta que l a vaca Jcaoc..-e el consumo opt ímo de materia seca . i. 11 embargo, Wei s (2007) no recomienda e11 las primeras tres semanas posparto sumin i strar más de 7 . 3 kg de concentrado por d ía. También es importante umindrnrlo con una frecuenc ia de 4 a 6 veces a l dia y no sumin i strar más de 3 kg por comjda (Scbrocd r, 200 1 ) . -- o p rob lema irnpo1tante qu e , · i ste en este periodo, e . que s ...-:�■ de be evitar un sobreconsum o de aumen to ba lanceado , pues l a vaca prcsentar'a problemas de addo. i s rum inal q u c.: t e m inaría en m, p rob l ema de l am i n itas de 70 a 1 00 días despué , o en d caso con trario , una fo ha de �ncrg ía no conduc irla a una cetos i s . Tarnbien un pobre acce o a fo rra je o q th, é te sea tle ma la ca l idad, cont ri buye uunhién a prnbl mas de cetosi. . Oetz l ( ·1 997 ) recomi nda mantener a l a s vacas co11 una l ig1.ra b--ambre pur a l imento ba lanceado, y um m 1 strar los mejores forrajes de I a 6 n a para qut se est ímu le el con umo de mater ia ca . Un pun to muy importan te es mon i turea.r la pérd ida de condic ión co rpora l . Las aca por nat u. ral.cza pierden condición corpo al ; sin embargo, oo es recomenda b 1� que �tas píe dan más de O . -o punto Jos primerot:ó 30 dias posparto . Schrocdcr t 2< )0 ! ) re omienda que se pueda dar grasa supl cmc11t tria para reduc i r l a púdida. de tej ido C011Jora1 pero debe estar l im itada a no más de 1 ! 5 gramo por dfo . El uso de ebo o d Mirn.i l las de okagino-.'i<tS cmno l a soya integra l to tada o la semí l la entera de a lgodón e una buena práctka. Él no recmn ienda empezar a uti ! izar grasas protegidas hasta . días. pos.parto. También ex i sten otrn ti po de grasas d sobn:..-paso h ¡ d rogenadas que se pueden empezar a dar dt: de el momento del parto . En e l caso de an i males en confinamien to toü1 I . como é. tas comen de ut1 20 a un 25% meno. de materi a & •-ca qu duran te e pico de l actac ión , se debe hacer un grupo separad po · una, Lr s emanas, donde los an i ma les pueda i ser mejor supervi sados y . umini t ra:rl es al im n to tn:s a uatm eces por d ía con la relac i ones óp t imas de fo1Taje ( 60%) y a l i mento b·l lanceado (40%). Jna v z que u consumo esté norma l i zado , se puede1J pasar a o tro grupo de producc:íón (Nocck, Ed@ma mamario en vaca Pfeparto. 1 996 ). En e l ca ·o d no tener 3 semanas de. puésdc l pmto , l a vacas mucho� n imai e · recién par idos, consumi.;n .proxil.nadamerde un 70, 't p L1 d n agn1p�tr con la nov i l l a 80 y 90% del consumo máx. ímo de cJc primera lactanc ia la · c uale materia seca. rcspect iv, mente . Una son menos gresiv a & . demás las va a guc en d m,áx.imo ú!: consumo, nov · l l - p rim rizas eón su me un rec i ba 23 kg de materiu se a , e fa 1 5% menos d mater ' a seca, c omen pr i me ra se mana de berá con su m i r más de� pac io y alcanzan después 1 6. 1 kg de ma teria seca. Kertz et al ., el pico de máx imo consumo (Dado ( 1 99 1 ) e · liib l ecen que el má imo A l len . 1 994 ). E ta i tuac iót, t ambién benefic ia a estas primeriza · perm it i éndo les una mayor prod ucc i ón de leche. H utjens ( 2005 ) estab lece que e l mon i torear l a s. l ud y e l cons L ll.no de l i ,n en to de las • ca -- e las primeras 2 a emanas po ·pa rto, es la c lave del éxito en !a íu tura lactac i ón . Él recom icnd, observar el consumo de a J imento y ver cuantas veces l a vacas i n t ntan comer en el d ía . Recom ienda. tambicn , oi r l os mov im ien to del rumen con L lt't esteto cop io { vacas deben tener de 1 a 2 mov imien to de l rumen por m i n uto . observar cua lquier descarga uteri na. u o lor y caracterí sticas y hace · pruebas para la pr encia de ceto i s. El princ- ipa i reto del producto . es suminL trar a l a v aca una cant ' dad ad cuada de nu trimentos cuando e l consumo de a l imento es bqj<..) . \\leiss ( 2007 ) estab Ieee que Jurante 1 J . 2 y con wno de materia s.eca ocurre entre la octava ., 1 a déc ima . emana posp--drtO y que la primem semana e,to. n imales consumen en tre un 30 y un 35% meno · de al imento . Estos mismos autores conc l uyen que la ve locidad de a cen o eil e l c.onsumo de ma teria seca depende de factores fi sio! ógicos y a :nb ie nta les, que con un adec uado manejo y nutric ión pueden ser controlados . En d uadro 4 se pre-;enlan i os consumos de ma teria s a paro nov i Uas y vacas adttl tas de l a raza Ho l 1 ei11 (Hu �iens, 2005 }. Pa ra nax i m izar d con sumo de a limeot-o es neces.arío que la vaca tenga mi acceso l i bre a] consumo de una rac i ón ( forraje + t.:oncentrado) . Para cons gu ir esto, es muy importan te e l espacio d comedero . l a frecuen c ia de al imentac ión y l . d i spon ibi l i dad de l ahmeoto . El t:spac io recomendado mín imo es d 0.50 mientras que rutom:iendaentre0.45 a 0.75 m/ ac •. o importanlt: e 4uc cada va tea a �uficientc cspa fo para comer al mismo tiempo. n el ca d anímale n ll' toreo la frecuencia de alimenta ión muy importante pues mantiene 1 condíciones de] rumn mti · esta l!Uandu se uti li:1:an ra iones c:omplcta. �u importan ¡5 di ninuye j Davidson et a] l 9 97 )� � in embargo, entre m.á com¡tante y fresco e mi ni tre l lim nto al prinr i p · o de la la taci · n. mayor era el c:�ns.wno de mah:ria s,�1.:a. L tienilen a comer· má.s al m m • lo . . . en qu s� mpt za a summ1. 111.r, por lo qu no de - e i" fü ninguna reslricc:i · o que pu da afectar e te eon mno { Dado • JI en. 994 ). ca POSl(IÓ DEWRA<IO U l inicio de la lacra ió mantener la función rumínal nonnal y optimiz r la íntesis de p otef na micr · bi 1, e-scnciak para ma imizar ]a pr ucción d" 1 ch . Por lo tant , el tipo de alimentos que se util ícen (eod,/ n ll(l de t man.;ado ll mm,te .r a ituad '11. Dieta. mu alla �'TI cr 1•b hidrato ferrncnt.ahle. n:ducen d pH ru.mim1I. d consumo de materia. seca y pr di ponen a la ac pr lemru de acido i. laminif tAllen y B d . 1996 . Cas contrario. 1 dot1es muy alta en ,bra nt"utro dcterg nte ]imitan 1 umo d1. materia i.:Ca ( ark:n . 1Q9"). imilar a la. dieta de cierre. existen nu.mtirosas recomendaciones de mitrrmcnto p ra. la a as en e te pc:ri do -po • rto. En e1 uadro 5 "e pre entan los valore 1ecomcndia<los p r Hu jens t200 1• Es e mismo auto recomienda una .supl m ritación d J 10.000 U día dC" vitamin� ; 3 .000 J/dfa dr ·ilamina D y 1000 Ulldfa de • uad.ro 4. onsumo estimado de matcri.a ca para. acas Holst in. emana I 2 3 4 5 ovilla Kilogram 14.00 15.90 17.30 1 .20 18�90 dula de tnat ria e 16.50 19.30 21.1 O 22. O 23.90 trndro 5. Rccomcndaciou · de nutrimcot p r I di ta d I p ríod . parto utrimento Energía neta de lactación . i el Pr ína ruda% Pro, ína d , r pa o % d la roL ína cruda Pro eína degradable % de la pro eína cruda Proteína olub]e % de la proteína ruda ibra eu Lro Deterg, n tal % arb h·drato. no fibm, % Calcio% Fósforo total % Mogne-·· % 1. 72 Mcal/ g. 19. O 40.00 60�0:Q �� O. O 30 .. 00 3 .00 L\O 0.50 0.33 vitamina E. Eu e] c:;1su de 1os mineral�s trazas, Weiss (2004) recomienda fos siguie::ntes valores { Cuadro 6). Cuadro 6. Recomendac ones de minerales traza para la etapa pos¡>:irto Minerales trazas obalm suplementario 'Cobre total en la dieta Yodo suplementario Mangane� tot.a1 en 1 d.:eta Sc]cnio suplementario Zinc--totaJ en la dí ta, Hierro total en la dieta V"Ulo.rer, 'mg/Kg. 0.15 f5,� 20 0.50 50-60 O.JO 70-10() 50 . u fonm1 similar como �e recomendó para !a dieta. de cierre, el alímento ba.lanccado que n�ciben las vacas que e. tán en pa�torco. deberá tener una compo ición nutritiva omplementaria a los nutrimento c¡ueaporrael forraje. Eso significa que no e.- te una composicíón especifica de nutrimentos para este alimento. Sí e muy importante que los ingrediente que rormen tanto el alimento bal,mccado corno la rnción mezclad<1. total s.eao lo mismos qu se utilizaron t.:Tl la dieta de •ciem.� para una mejor adaptabi idad de las backria.s del rw-nen. En adición a 105 forrajes de aUa ca idad existen ciertos . ubpro<luc os qu'-l pueden beneficiar a Ja vaca al inie'o de la lactac'ón y que pueden . cr utilizados en la forrrrnlaci.ón de la dieta para mantener uoa cantidad suficiente de fibra neutro detergente, aumentar fa utilización de la fibra y orno ri..:sultado, incrementar el con umo de energía. Estn· , ubprodLlct.Os sol la cascariJla de soya y 1 · ca. carilla de algodón ( ocek. 1996). Existen diferentes recomendaciones en e1 manejo nutricíonal d las vacas lo!:l primeros día!. pos parto. Hutj o • (_()05) recomjen<la sum·ni trar a la ca de 1.5 a 2.5 kg de forraj de fibui larga p ra mejorar la función Edema mamario en vaca próxima al parto. rum i na I y la uti lj z. e ión sobre el alimento de fibra· dige. tibie como s<>n la· de la cascarilla de soya y pulpa de cítricos. En los últimos años se ha incren1entado e] ,. o de aditivo<; para Jas 1aca!, en el período de transición con el objetivo de evitar lo problema, tlldabóhcos y mejorar la producción de le,,cht (Shavt:r l 996 ) . .Enlre lo aditivos más util ízados stán aql1ellos utilizado� para di. minuir los problemas de hígado graso y ccto is. Bcrtics et al. (1992) pre ·enubron la idea que la admínistrnci6o de productos precursore de la glucosa eu el período preparto. aumentaba la concentración de gluco a en la sangre, provocaba una respuesta a 1a in ulina y dísmimlia la movilización d ácidos grasos de lo tejidos de reserva. Studt:r e-t a 1. ( 1 993 . u mi 11 i straron propile0 glicol (32 oz/día) por vfa oral 10 días ante· del parto producíendo un a umen Lo en I a concen hllcióo de gluc a e insulina. reducit:ndo el tota] di.: Hpido hepátícos y la concentración de ácidos grasos libres no stcri ficados después. dd pano. El uso de propionato de sodio t:n dosís de 4 oz/vaca/día ha producido resultados similares; , sin embargo. los problemas de pal tabilida.d y e} co w limttan su uso (Shaver, 1996). El uso de I niacina para prevenir cetosis por su e1edo �n la rcduccióJJ, en la movilizació 1 de grasa y en fa alteración del metabolísmo de la gluco .a ha sido evaluado en vari s investigacion . los resultados han sido variados: sin er11bargo. Hutjc (2005) recomienda la utilización d 6 g/dia de niadna do semanas aates del parto y d� 6 a ! 2 gldía por 80 a 120 d.ias. Otro aditivos con efecto lipotrópico en vacas en el p riodo de transición han sido evaluados; s i n em b r go , J os re u llados son muy v , r t . d o . Entre lo s prod u · to.s �v a l u ad o s está n la c o l i na prote1:1 ida , c l hi dró i do aná l ogo de la metio ni na ( M H ) y la me io n i na p r oteg ida ( ha v e r , 1 996). 1 u . o de . u. tan lci u.-; ionófor as com o co n t r o l do r e , de los pr o b l em a de ce to · i s ha i d o e 1¡ a l uado p or v a r i o i n v e: t i ado res . a ue r i a l . ( 1 9 9 y T h o mas e t al ( 1 993 ) u m i n i t ra ron do. i d rnonens iua (200 a 45 0 mglv a ·a/d ía ) d o e mana n t y doce d spués del parto e ncontra ndo u na 1--e-d 1 ,1cc km en lo pr o b le mas d cctos i s. En trabajo ma� ·ec ien tes , P la iz ic r et al . ( 1 99 7 ) conc l uyer on que la monern-; ina tiene u n e ec to sobre la pobl ad ó n d� bac t¡;r ia.s r um · na k:s, sclccc io m ndo l as gr am nega ti v as e inhibi e nd o e l c rec i m ien to d e 1 gr am pos i t ívas. . ste e f; c to r Iter a l a fermen taciém r u m inal au m en tando la _p roducc ión de pr o p ionatos , di mfouye ndo la meta nogé ne · is, redu ' ie ndo la producció n d ác ido lá tico. au me n a ndo el pH y d tsrn i nuye ndo 1 a deg rada.c ió n de las p roteí nas d ietética . de más, 1 IOGRAFÍ ALBR ! 1 H T , . l. L, feoo ü:1g beh o vior of dairy cattlc. En: Jom1 1al Da i ry cie net ·. Vi l. 76, ( 19'>3 ) ; p. 485. 1-\LVN, M. a nd Bbl2DE. D. �ausc ·, d1:1J;'l; Liou a nd p reve□ tLo o of ru m ittál acidm ; is i 11 dai ry c,. 1t tle n: l>ROC • EDlNG OF THE TRI - T A T • DA l R TR I T ION CON F R1 • lA. P. 5 -12. 1"996. BER T JC • S. J. : GR M1'vffiR, R. R .; COADORN IGA- V A LI O, and TODDARD, . E . 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E l u so de l avad ura en l a ración pos.parto es o tra pr c ti t:a ri.; c om nclada po r n u L r- ió J.o gos c:on e l fi n d � C ª tÍmu la r las bacterias q ue d i gie re n l a fi br ( H u t' c n. 2005 . Un a práctica q ue i..:o l m, ú l t i mo · ano s s ha apl icado a las vacu rec ién pa rida es la adició n v ía or al d e agua y nu ri rnen t s co n el fi n rc 1 phlzar I e ·pac io (volu me n ) que dej · el te m ro, lo. f'lu 'dos y h1s memb ra nas, asi co mo rchidrntar a la vaca. No r m. lme ntt: se reco m ienda u m i n istrnr (;IJt rc 5 a l 5 galo nes ON TRER S, L.L. � RYA , . t . and O ER TON. T . R. �tfoct ' of dry cow g roup ing st rateg-y and od concfü1on co re al dr y otr o n pe rformance oí d· i ry cow dur i n•• en rly lac tation. · n: fou rual Dai ry c ic ncc. Vo l. 5 ( upp l. 1 ) J 06 ( abstract ). 2002. 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Ad más la .adm ini st raci ún de eso s gTan d es d e produ cto , ch,::b h ·erse por pe onas e ·p rimentada .s y deben e r muy b i 11 adm ini ·tradas para no 1.:1; 1us.1r I rn L1 -rl · a l an i ma l . a cooclu i ' n , la a l i m cn taci ón en el período de tr ansic ió n e el que mús inf lu yesob re los futurosrendimicntos. product ivo'> y reproductivos. de la · vaca. . na e ndición corporal ópt ima al . ecado, parto y p ico d� producdón es ¡ 11 por tantí ima para a lca nz ar este objet ivo. OF TH 1-: TRJ- TATE D lRY 1UTR J T 10_ CO FERE E . r. !G- 1 04. 1 997 . D ME Q, J. J, et a l. Rc lationship l xt, r.:cn lx1dy cond ition sco re o,nd mi lk yield i n a large c.laity hc rd ofhigh rie lding Holstein c-0ws. En: Journal Dairy ch:;nL-e. V o l. 80 ( 1987}: p . 1 0 1. DYK , P. and ER ' , R. Reducing tl1e ío idence o f pcripartum h a lth p rllhl m. . En; PROCEEDING OF TI • TR I- 'TATE DA lRY NUTR ITlON O ERE C ·. 1996. P. 4 1-54. DYK. 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