Compuestos bioactivos en plantas medicinales

Vista previa del material en texto

COMPUESTOS
BIOACTIVOS DE 
PLANTAS
MEDICINALES
IMPORTANCIA
• En las últimas 3 décadas se descubrieron más de 1200 nuevos
fármacos
• - 5% productos naturales (60)
• - 23% derivados de productos naturales (276)
• - 10% modelados a partir de productos naturales (120)
• - 4% productos naturales sintéticos (48)
• Aproximadamente el 40-60% proceden de productos naturales o
sus derivados.
DIVERSIDAD BIOLÓGICA 
• 300.000 plantas conocidas (700.000 ?) 
• - Solo se estudió el 10% 
• - Se calcula que queda 1.000.000 de metabolitos por evaluar 
• - Énfasis en las 25 zonas de mayor biodiversidad (44% de las especies 
conocidas se distribuye en (44% de las especies conocidas se distribuye en el 
1,4% del área terrestre) 
• - 6.000 bacterias 
• - 1.500.000 hongos 
• - 1.000.000 organismos marinos 
• - 30 000 000 insectos
COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS
Agua 
Macromoléculas
 Biomoléculas básicas
 Aminoácidos (20) 
Bases pirimídicas (3)
 Bases p () úricas ( 2 )
 Hidratos de carbono (2)
 Ácidos grasos
Aminoalcohol ( 1 )
*METABOLITOS 
PRIMARIOS Y 
SECUNDARIOS
METABOLITOS PRIMARIOS Y
METABOLITOS 
SECUNDARIOS
Primarios o esenciales, (son imprescindibles para mantener 
las funciones vitales de los seres vivos, su crecimiento y 
reproducción. Incluyen:
• Carbohidratos (azúcares)
• Lípidos (grasas y aceites)
• Péptidos (aminoácidos)
• Vitaminas
• Ácidos nucleicos, entre otros.
Secundarios: su presencia no tiene que ver con las funciones 
vitales de cada individuo, se vinculan a la relación con el 
medio ambiente y sus exigencias ecológicas.
METABOLITOS SECUNDARIOS
Fam. Solanaceae 
(alcaloides)
Fam. Lamiaceae
( aceites esenciales )
Se sintetizan en pequeñas cantidades y no de forma
generalizada, estando a menudo su producción restringida
a un determinado género de plantas, a una familia, o
incluso a algunas especies. restringida en el Reino de las
plantas.
METABOLITOS SECUNDARIOS …
Pero a diferencia de otros organismos, las plantas destinan una
cantidad significativa del carbono asimilado y de la energía a la
síntesis de una amplia variedad de moléculas orgánicas que no
cumplen funciones no esenciales en ellas, su ausencia no es fatal
para la planta, ya que no intervienen en el metabolismo primario
de las mismas y que se denominan metabolitos secundarios
Aceite 
esencial 
(manzanill
a)
Alcaloid
e 
(Chavelit
a)
Uña de gato 
(alcaloides 
oxindoles)
Algunos productos del metabolismo secundario tienen funciones
ecológicas específicas como:
• atrayentes o repelentes de animales.
• pigmentos que proporcionan color a flores y frutos, jugando un
papel esencial en la reproducción atrayendo a insectos
polinizadores, o atrayendo a animales que van a utilizar los frutos
como fuente de alimento, contribuyendo de esta forma a la
dispersión de semillas.
• Otros compuestos tienen función protectora frente a predadores,
actuando como repelentes, proporcionando a la planta sabores
amargos, haciéndolas indigestas o venenosas.
• También intervienen en los mecanismos de defensa de las plantas
frente a diferentes patógenos, actuando como pesticidas naturales.
Reduca (Biología). Serie Fisiología Vegetal. 2 (3): 119-145, 2009
Se agrupan en cuatro clases principales: 
Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, 
pigmentos o aceites esenciales. 
Compuestos fenólicos. Cumarinas, flavonoides, 
lignina y taninos. 
Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, 
glicósidos cianogénicos y glucosinolatos. 
Alcaloides. 
TE
RP
EN
O
S 
Y
 T
ER
PE
N
O
ID
ES