Material apoyo II - Unidad III - Preguntas y respuestas aclaratorias

Vista previa del material en texto

Material de apoyo Unidad III
	Material de apoyo Unidad III - Gestión y Costos Mara Franco
	1.        ¿Qué costos se tienen en cuenta para establecer el precio de un producto o servicio?
	El costo de un producto o servicio se fija teniendo en cuenta costos de materia prima (MP), de MOD (mano de obra directa), cargos indirectos (CF, carga fabril), gastos de administración y comercialización, gastos financieros y rentabilidad esperada. Con las sumatoria de estos obtenemos el precio de venta neto. 
	2.        ¿Qué diferencia existe entre una empresa comercial y una industrial con respecto a estos costos?
	La empresa comercial es la que revende mercadería. Los costos se calculan sobre costos de adquisición (cuánto le pagaste la mercadería al proveedor) y a eso hay que sumarle todos los otros costos que podamos relacionar porque se realizan desde que compró la mercadería hasta que se depositan en el almacén de mi comercio (Ej. tengo que pagar flete para transportar la mercadería, o tengo empleados para acomodarme lo comprado en el almacén). En la empresa comercial no hay costos de producción propios.
	La empresa industrial es la que se dedica a actividades de producción/fabricación de determinados bienes.
	3.        ¿Qué estado surge en las empresas industriales y qué muestra? ¿Es un estado obligatorio?
	Surge el Estado de costos de los productos terminados y vendidos en el periodo. Su finalidad es obtener el CMV (costos de mercaderías vendidas del periodo) y luego poder utilizar esta información en el estado de resultados. 
	No hay un esquema predeterminado a cumplir del estado de costos. Cuando no hay contabilidad de costos en la empresa, es un elemento formal y clave. 
	4.        ¿Para qué sirve un sistema de costos? Nombre los aspectos que lo caracterizan
	Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos que sirven para determinar el costo de operaciones, registrar y realizar un análisis con la información útil que se logra obtener. Se utiliza para fines de información contable, control de gestión y también como base para la toma de decisiones.
	El sistema de costos está formado por tres partes que están interrelacionadas entre sí, están son: concepción de costeo, base de datos y mecanismo de costeo. El fin es poder registrar y analizar los costos. 
	Cada una de estos tres aspectos son claves en el sistema de costos, y tienen sus características y opciones de cómo adoptarlas. 
	La concepción del costeo es como se adjudican/cargan los costos a las unidades y se puede elegir entre costeo por absorción o variable. Según el camino que tomemos, el ingreso será diferente si quedan existencias.
	Luego se debe elegir una base de datos, esta puede ser histórica (primero se fabrica y después se determinan los costos en base a lo ocurrido) o predeterminada (se establecen por anticipado los costos, son costos esperados/probables que se pueden estimar o ser costos estándar -hay mayor análisis-).
	Por último, dependiendo de la actividad para la cual se hace el costeo hay que utilizar un mecanismo de costeo. Puede ser por órdenes (cliente solicita orden/pedido de unidad específica, la demanda viene antes que la oferta) o por procesos (es una producción repetitiva, hay un costo unitario promedio, la oferta se anticipa a la demanda).
	5.        ¿Cuál es su utilidad en empresas industriales, comerciales y de servicios?
	A ver si los ayudo un poquito más aquí, un sistema es un conjunto de partes interrelacionadas en pos de un objetivo, comentamos más arriba que el sistema de costos/también llamado contabilidad de costos es el conjunto de procedimientos para determinar, registrar y analizar los costos; entonces: cuáles serán esos procedimientos en una empresa industrial, y para que serán útiles?
	y en una comercial?
	y en una de servicios?
	Son los mismos? en qué focaliza cada una?
	En la empresa industrial el sistema de costos sería útil para establecer los procedimientos para determinar, registrar y analizar todos los costos desde que se compran o contratan los insumos/factores hasta que se termina el producto.  Todos los costos de producción o fabricación, que serían los no expirados, que se pueden activar.  ¿Qué esquema o procedimiento aparece aqui? ¿Y qué pasa con los otros costos expirados/gastos, no se toman en cuenta?  ¿No le interesan al sistema de costos?
	En la empresa comercial el sistema de costos sería útil para establecer los procedimientos para determinar, registrar y analizar todos los costos de compra de mercadería de reventa. ¿Y qué pasa con los otros costos expirados/gastos, no se toman en cuenta?  ¿No le interesan al sistema de costos?
	En la empresa de servicios el sistema de costos sería útil para establecer los procedimientos para determinar, registrar y analizar todos los costos del servicio, relacionados a su exclusiva prestación.¿Y qué pasa con los otros costos expirados/gastos, no se toman en cuenta?  ¿No le interesan al sistema de costos?.
	Para determinar, registrar y analizar costos en empresas industriales, aparece como esquema o procedimiento nuevo, el “estado de costos”.
	En las comerciales al tratarse de empresas donde no existe proceso de elaboración de productos, el estado de costos característico de las industriales, no se hace presente.  Hay costos expirados por las unidades vendidas y no expirados por las que quedan en existencia al cierre (activadas).
	En las empresas de servicios, el sistema toma únicamente costos expirados, ya que no existen unidades inventariables. En aquellas, todos los costos son trasladados a resultado en el mismo periodo en el cual se incurre en ellos.
	Como vemos hay costos activables y otros que van directo al resultado según el tipo de empresa.  En aquellas que no hay costos activables o no expirados me sirve entonces aplicar un "sistema de costos"? ¿Para qué objetivo?
	Las empresas, tengan costos activables o no, también organizan su información para poder sacar sus costos y fijar un precio de venta por ejemplo.
	Aplicar un sistema de costos no es sólo sacar el costo de un producto que se fabrica o revende.  Este proceso forma parte de un sistema pero hay muchos procesos más.
	¿Cuál podría ser un proceso/procedimiento a aplicar de una empresa comercial o de servicios relacionada con sus costos? 
	Llegamos a la conclusión. Si definimos a la Contabilidad como un sistema de información altamente estructurado para la toma de decisiones y el control patrimonial, el subsistema que se nutre de ella y también le aporta es el de costos, la contabilidad de costos.  Su objetivo de determinar, registrar y analizar los costos se aplica para todas las empresas u organizaciones sean industriales, comerciales o de servicios.
	Para tomar decisiones y hacer análisis en todas utilizaremos por ejemplo la clasificación de costos, ya sea por función (producción, comercialización, administración o financiación), por direccionalidad (directos, indirectos), variabilidad (fijos, variables), etc.
	Los sistemas de costos por supuesto que son aplicables en actividades no industriales, esto es, en aquellas que tienen como característica común la no transformación de bienes preexistentes para crear otros nuevos.  Quedan incluidas en esa categoría todas las prestaciones de servicios así como las actividades de comercialización que, en realidad, constituyen también, una prestación de servicio, el de acercamiento de la producción al consumo. 
	Al no existir transformación de bienes, los costos generados por estas actividades no resultan activables como costo de los nuevos bienes, constitu­yendo costos de explotación que en el concepto contable se catalogan como gastos, aunque no por ello dejan de ser genéricamente costos: los costos de la prestación del respectivo servicio.
	Esa ausencia de activación de estos costos hace que resulte irrelevante, en cuanto a los resultados, que su determinación se encare desde la óptica del costeo por absorción o del costeo variable (no hay estado de costos), ya que en uno u otro caso todos los costos serán imputados al resultado del período.No obstante, en lo que hace al análisis de los resultados y de la fijación de comisiones o tarifas de servicio (precio) existen aspectos propios de cada modelo que merecen ser consi­derados adecuadamente.
	En todas esas actividades se generan costos de la función comercial, de mayor o menor variedad y magnitud, que pueden agruparse en ciertas categorías básicas, útiles al control, el análisis y la exposición de los costos y los resultados. Tales categorías pueden agruparse de diferentes maneras, a saber:
	1) Por función: Si bien todos los costos corresponden a la función comercialización, dentro de ella existen subfunciones o etapas del proceso comercial, a saber:
	a)   La compra, que abarca los contactos previos, la concreción de la misma y los costos de recepción y control de calidad de la mercadería.
	c)   La venta propiamente dicha, que abarca los salarios y comisiones de los vendedores de salón o viajantes y los impuestos que gravan la venta.
	d)   La distribución física, que abarca los costos de depósito, cargas, descar­gas, estibajes, transportes y entregas, conformados a su vez por salarios y cargas sociales de personal afectado, alquileres, seguros, depreciaciones, impuestos y patentes sobre propiedades, mantenimiento y reparaciones, combustibles y lubricantes, viáticos, etc.
	e)La post-venta, que abarca el service de las mercaderías vendidas durante el tiempo de garantía y, eventualmente, después de vencida la misma, con sus costos de personal afectado, materiales, viáticos, y en el caso de service fuera de garantía puede generar ingresos.
	f)La administración de la comercialización, que abarca todos los gastos administrativos de las etapas anteriores, y se integra con salarios y cargas sociales del personal afectado, gastos de locales de administración, co­municaciones, gastos bancarios, papelería y útiles de oficina, deprecia­ciones, seguros, etc.
	g)La financiación de la comercialización, que abarca los intereses y des­cuentos, los gastos de crédito y cobranzas, los impuestos y comisiones relacionados con la financiación, etc.
	2) Por comportamiento: Por las características del negocio, los costos comerciales se componen en buena medida de conceptos fijos (con más dificultad que en el caso de las actividades industriales para abrirlos entre fijos de operación y de estructura).
	Los costos variables están constituidos por todo lo que resulta porcentual sobre las ventas, como ser las comisiones e impuestos que las graven y los costos de transporte y entrega.
	3) Por direccionalidad: Siendo que la direccionalidad de los costos debe expresarse siempre en relación a un determinado objetivo, resulta necesario definir cuáles son los objetivos a que usualmente se atribuyen los costos comerciales.  En tal sentido pueden mencionarse: Los productos o líneas de productos, las zonas de venta, u otros objetivos de análisis.
	En síntesis, los sistemas de costos para determinar, registrar y analizar costos son útiles en todo tipo de empresa y no solamente en las industriales ya que conocer los costos es fundamental por ejemplo para fijar precios, calcular rentabilidades por producto,  decidir dejar de fabricar una línea de productos, etc.  En unas unidades más abordaremos herramientas de gestión de costos para estos objetivos.
	6.        ¿Cuál es la principal diferencia entre costeo por absorción y variable? ¿Qué es la contribución marginal?
	Las diferencias entre ambos métodos son:
	El sistema de costeo variable considera los costos fijos de producción como costos del periodo, mientras que el costeo absorbente los distribuye entre las unidades producidas.
	Es decir, en costeo variable los costos indirectos fijos de fabricación se excluyen de los inven­tarios de los trabajos en proceso y productos terminados, sólo se incluyen los costos variables. Esto puede tener un efecto importante sobre el ingreso del período y los costos del inventario que aparecen en el balance general.
	El ingreso varía bajo los dos métodos. Como dijimos, esta diferencia se debe a que bajo el sistema de costeo por absorción se costean los inventarios de productos terminados y proceso a su costo total, mientras que bajo el sistema de costeo variable se costean sólo a su costo de fabricación variable. El ingreso siempre será menor bajo el sistema del costeo variable cuando las ventas se atrasan en comparación con la producción y una compañía ha acumulado un inventario de trabajo en proceso y productos terminados al final del período que es mayor que el del comienzo del período.
	Se puede llegar a las siguientes conclusiones generales:
	1. Bajo el sistema de costeo variable, el ingreso está correlacionado con las ventas y, no es influenciado por el nivel de producción.
	2. Bajo el sistema de costeo por absorción, el ingreso es afectado por la pro­ducción, así como por las ventas.
	3. El ingreso es el mismo bajo ambos métodos cuando la producción y las ventas son iguales.
	4. Cuando la producción excede a las ventas, el ingreso es mayor bajo el sis­tema de costeo por absorción.
	5. Cuando las ventas exceden a la producción, el ingreso es mayor bajo el sistema de costeo variable.
	Ambos métodos de costeo son útiles y sirven para distintos objetivos dependiendo de lo que se quiera obtener. 
	Las normas contables dicen que debemos usar el costeo x absorción ya que tiene en cuenta ambos costos (fijos y variables) y a medida que se van vendiendo las unidades de producto, se reconocen las pérdidas. El costeo por absorción normalizado cumple el objetivo de calcular costos para la valuación de los inventarios de acuerdo a las normas contables vigentes. Sin embargo, esta concepción de costeo, da pocas herramientas para los nuevos objetivos asumidos por la moderna contabilidad de gestión, es ahí donde el método de costeo variable toma mucha importancia y es de gran utilidad para la planificación de la gestión interna de la empresa y su adecuado control.
	El costeo variable brinda respuesta a conflictos que se plantean diariamente en la gestión de las empresas, es decir para la toma de decisiones. Da la pauta o es la herramienta para el análisis del punto de equilibrio: un punto teórico en el cual entran en juego los costos variables, costos fijos, los ingresos y los volúmenes de venta. El costeo variable suministra información para tomar un gran número de decisiones relacionadas con estas cuestiones que se plantean en la gestión, como por ejemplo la conveniencia o no de fabricar y vender determinados productos, la supresión de ciertas líneas de fabricación, la determinación de combinaciones productivas más adecuadas, la identificación de los mercados más idóneos para comercializar los productos, o la factibilidad de tercerizar una parte de los procesos internos.
	Es de suma importancia reconocer cuál es la finalidad de la información, sus destinatarios y la normativa vigente dentro de la que se está desenvolviendo la empresa para definir el método de costeo a utilizar de acuerdo a cada necesidad.
	La contribución marginal es la diferencia entre las ventas y los costos variables. Se define como el excedente del precio de venta una vez cubiertos los costos variables de producción, comercialización o administración y que tiene que alcanzar para cubrir costos fijos y las utilidades esperadas.
	Ejemplo de costeo variable y x absorción en hoja anexa
https://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml
Ej.costeo variable y absorción
	Caso Alesca S.A.
	Fabrica un solo producto y para el mes de agosto de 20XX espera vender 6000 unidades, aún cuando el nivel de producción podría oscilar entre 4000 y 8000 unidades. Para un nivel de 4000 unidades de producción, se tendría un inventario inicial de 2000 unidades con el mismo costo unitario de producción $15 ($9 variables + $6 fijos) del mes de agosto para poder hacer frente a la demanda de 6000 unidades y al mismo tiempo, poder desarrollar el análisis comparativo.
	La información relevante del mes de agosto de 20XX es la siguiente:
	Volumen (Unidades)
	Concepto		Volumen
			ProducciónVenta
	1a. Condición		6000	6000
	2a. Condición		8000	6000
	3a. Condición		4000	6000
	COSTOS ($)
	Costos Variables				Costos Fijos
	Concepto		Costo unitario		Concepto				Total
	Produccción				Producción (cargos indirectos fijos)				$ 24,000
	Materia prima directa		4
	Mano de obra directa		3		Operación				$ 18,000
	Costos indirectos variables		2		Gastos de administración			$ 14,000
	Costo de producción variable		9		Gastos de venta			$ 4,000
	Operación				Total costos fijos				$ 42,000
	Gastos de venta (comisiones)		3
	Costo variable por unidad vendida		12		Precio de venta: 		$ 30	por unidad
	Costeo Variable		Condición I (P=V)				Condición II (P>V)				Condición III (P<V)
			u	$	Total		u	$	Total		u	$	Total
	1. Ventas		6000	30	$ 180,000		6000	30	$ 180,000		6000	30	$ 180,000
	Costos Variables de Producción:													Como vieron en la teoría, del estado de costos surge el CMV que va al estado de resultados.
	Inv.Inicial de art. Terminados				$ - 0				$ - 0		2000	9
MaraKFranco: Costo variable unitario del período anterior: Dato de enunciado 
	$ 18,000	En el ejemplo estoy pintando de amarillo el estado de costos que incorporé dentro del estado de resultados para que vean como lo alimenta. En el costeo variable el CMV es el Total de Costos Variables.
	+ Costo de producción terminada		6000	9	$ 54,000		8000	9	$ 72,000		4000	9	$ 36,000
	= Prod. Terminada en Disponibilidad				$ 54,000				$ 72,000				$ 54,000
	- Inv. Final de artículos terminados				$ - 0		2000	9	$ (18,000)			9	$ - 0
	= Costo de artículos vendidos				$ 54,000				$ 54,000				$ 54,000
	Costos Variables de Operación		6000	3	$ 18,000		6000	3	$ 18,000		6000	3	$ 18,000
	2. Total Costos Variables				$ 72,000				$ 72,000				$ 72,000
	3. Contribución Marginal (1-2)				$ 108,000				$ 108,000				$ 108,000		DIFERENCIA clave en las concepciones: Es el tratamiento del Costo unitario del producto.
	Costos Fijos de:
	Producción				$ 24,000				$ 24,000				$ 24,000
	Operación
	+ Gastos de Administración			$ 14,000				$ 14,000				$ 14,000
	+ Gastos de Venta			$ 4,000				$ 4,000				$ 4,000
	= Gastos de Operación Fijos				$ 18,000				$ 18,000				$ 18,000
	4. Total Costos Fijos				$ 42,000				$ 42,000				$ 42,000
	5. Utilidad de Operación (3-4)				$ 66,000				$ 66,000				$ 66,000
	Costeo x Absorción		Condición I (P=V)				Condición II (P>V)				Condición III (P<V)
			u	$	Total		u	$	Total		u	$	Total
	1. Ventas		6000	30	$ 180,000		6000	30	$ 180,000		6000	30	$ 180,000	Como vieron en la teoría, del estado de costos surge el CMV que va al estado de resultados.
	Costo de Ventas:													En el ejemplo estoy pintando de amarillo el estado de costos que incorporé dentro del estado de resultados para que vean como lo alimenta. En el costeo por absorción el CMV es el costo de artículos vendidos.
	Inv.Inicial de art. Terminados				$ - 0				$ - 0		2000	15
MaraKFranco: Costo total unitario del período anterior: Dato de enunciado 
	$ 30,000
	+ Costo de producción terminada		6000	13	$ 78,000		8000	$ 12	$ 96,000		4000	15	$ 60,000
	= Prod. Terminada en Disponibilidad				$ 78,000				$ 96,000				$ 90,000
	- Inv. Final de artículos terminados				$ - 0		2000	$ 12	$ (24,000)			15	$ - 0
	2. Costo de artículos vendidos				$ 78,000				$ 72,000				$ 90,000
	3. Utilidad Bruta o Resultado Bruto (1-2)				$ 102,000				$ 108,000				$ 90,000
	Gastos de Operación														EERR (Estado de Resultados) Costeo por absorción.				EERR Costeo variable.
	+ Gastos de Administración				$ 14,000				$ 14,000				$ 14,000
	+ Gastos de Venta 		6000	3	$ 22,000		6000	3	$ 22,000		6000	3	$ 22,000		Ventas				Ventas
	4. Total Gastos de Operación				$ 36,000				$ 36,000				$ 36,000		(Costos fijos y variables de producción)				(Costos Variables de producción y Gs. Variables operativos)
	5. Utilidad de Operación (3-4)				$ 66,000				$ 72,000				$ 54,000		Resultado Bruto				Margen de Contribución o Contribución Marginal
															(Resto Gastos Operativos fijos y variables)				(Resto Gastos Operativos fijos y variables, incluidos fijos de producción)
	Anotaciones / conclusiones (aclaratorias):														Utilidad Operativa neta				Utilidad Operativa neta
	Volumen (unidades)		Vendidas igual a producidas				Más producidas que vendidas				Más vendidas que producidas
	Costeo por absorción		Igual ganancia				Mayor ganancia				Menor ganancia
	Costeo directo o variable		Igual ganancia				Menor ganancia				Mayor ganancia
	Ganancia costeo directo o variable				$ 66,000				$ 66,000				$ 66,000
	Costos fijos de producción trasladables en inventarios				$ - 0		2000	$ 3	$ 6,000		2000	$ 6
MaraKFranco: Costo fijo unitario del período anterior: Dato de enunciado 
	
MaraKFranco: Costo variable unitario del período anterior: Dato de enunciado 
	
MaraKFranco: Costo total unitario del período anterior: Dato de enunciado 
	$ -12,000
	Ganancia costeo absorbente				$ 66,000				$ 72,000				$ 54,000
			No había existencias al inicio ni quedan al cierre				Quedan existencias al cierre 				Había existencias al inicio
	Cuando existe diferencia en la utilidad de un período que aplica costeo directo o variable y otro que aplica costeo por absorción, se explica por los costos fijos de las unidades en existencia al inicio o al cierre del mismo período; o a ambas en distinta proporción.
	El costeo por absorción distribuye los costos fijos de producción entre las unidades producidas (impactarán en resultados cuando se vendan), en cambio el costeo directo o variable considera que los costos fijos de producción no forman parte del costo unitario del producto y se deben imputar a resultado en el período en que se incurren, por lo tanto no se trasladan a inventarios.
	En costeo variable los costos indirectos fijos de fabricación se excluyen de los inventarios de los trabajos en proceso y productos terminados, sólo se incluyen los costos variables de producción y de operación. FUNDAMENTO COSTEO DIRECTO O VARIABLE: Quienes proponen el costeo variable, afirman que los costos fijos de producción se relacionan con la capacidad instalada y ésta a su vez, con un período determinado, nunca con el volumen de producción; por lo tanto, para costear por este método se incluirán únicamente los costos variables y los costos fijos de producción deberán llevarse directamente al Estado de Resultados.
	El costeo por absorción considera como elementos del costo de producción la materia prima directa, la mano de obra directa y los cargos indirectos, sin importar que dichos elementos tengan características fijas o variables en relación con el volumen de producción. Se lo llama también costo completo o integral. FUNDAMENTO COSTEO POR ABSORCIÓN: Para llevar a cabo la actividad de producir, se requieren ambos tipos de costos para generar los productos: fijos y variables, y por otra parte, los ingresos deberán cubrir dichos costos para reemplazar los activos en el futuro, por eso los costos fijos siguen a las ventas y a la producción.
	Ambos métodos de costeo son útiles y sirven para distintos objetivos dependiendo de lo que se quiera obtener. 
Las normas contables dicen que debemos usar el costeo x absorción ya que tiene en cuenta ambos costos (fijos y variables) y a medida que se van vendiendo las unidades de producto, se reconocen las pérdidas. Sin embargo, esta concepción de costeo, da pocas herramientas para los nuevos objetivos asumidos por la moderna contabilidad de gestión, es ahí donde el método de costeo variable toma mucha importancia y es de gran utilidad para la planificación de la gestión interna de la empresa y su adecuado control.
El costeo variable da la pauta o es la herramienta para el análisis del punto de equilibrio: un punto teórico en el cual entran en juego los costos variables, costos fijos, los ingresos y los volúmenes de venta. El costeo variable suministra información para tomar un gran número de decisionesrelacionadas con estas cuestiones que se plantean en la gestión, como por ejemplo la conveniencia o no de fabricar y vender determinados productos, la supresión de ciertas líneas de fabricación, la determinación de combinaciones productivas más adecuadas, o la factibilidad de tercerizar una parte de los procesos internos.
Es de suma importancia reconocer cuál es la finalidad de la información, sus destinatarios y la normativa vigente dentro de la que se está desenvolviendo la empresa para definir el método de costeo a utilizar de acuerdo a cada necesidad.