Material de apoyo Unidades VIII y IX

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Curso Gestión y Costos Profesora Mara Franco
Material teórico de apoyo Unidad VIII y IX
	Junio 2022
UNIDAD TEMATICA IX - REDUCCION DE COSTOS
Introducción
A lo largo de la materia hemos recorrido el tema de Reducción de costos cuando hablamos entre otros temas de:
· Administración de costos, al hacer hincapié en establecer las funciones de la organización con base en actividades para ampliar la cantidad y calidad de la información disponible para el empresario. Eliminar actividades que no aportan valor.
· Evaluación de desempeño: eficacia, eficiencia, rendimiento y productividad.
· Teoría general del Costo: Conocer las causas y actuar sobre ellas
· Capacidad ociosa: Ver su impacto en los costos y acciones para superarla.
· Clasificación de los costos: afinar el análisis de la estructura de costos: direccionalidad, variabilidad y controlabilidad.
· Gestión de MP, MO y CF: racionalidad de los factores.
· Gastos de comercialización, administrativos y financieros: La reducción de estos gastos no sólo dirigida a disminuirlos sino a que esos esfuerzos promuevan el incremento suficiente de los ingresos para potenciar resultados. Diferencia entre recorte de gastos y reducción de costos (despidos, eliminación de departamentos, parque automotor, publicidad, postergación de inversiones, eliminación de servicios de terceros, etc.).
1. Reducción sistemática como objetivo.
Condiciones a observar en un plan de reducción de costos:
1. El enfoque del problema debe ser sistémico: evitando medidas aisladas, sin continuidad, que no reconozcan un origen en la planificación y seguimiento de resultados (control). Debe ser un objetivo empresarial. Política permanente con proyección estratégica. Visión integral. 
2. Debe apuntar a la obtención de ventajas competitivas sostenibles en el tiempo. Ideas de reducción de costos sustentables que permitan generar ventajas competitivas. ¿Cómo reducir costos sin perder valor? Diferenciar entre el término negocio y empresa, una empresa va a trascender en el tiempo siempre y cuando los negocios la sustenten. Concepto de Valor: reconocimiento que un determinado sujeto le da a ciertos bienes para satisfacer sus necesidades. Si el valor de un bien no resultare superior al costo de producirlo, se podría afectar la continuidad de la empresa en el mediano o largo plazo.
3. Debe orientarse a los costos por unidad de ingreso, y no a costos totales, los costos son los inductores o causas de los ingresos. No tomar decisiones sobre los costos sino sobre sus causas: relación causa-efecto. Los costos no son solamente incurridos, son generados. Para reducir los costos hay que disminuir las causas que los generan. Actuar sobre causas generadoras de los costos, no sólo informando su resultado. 
4. Su objetivo básico debe orientarse al mejoramiento de la productividad. Optimizar ingresos y Optimizar costos (variables que definen el Beneficio empresario). Mejorar la gestión haciendo las cosas con calidad. La calidad es una cualidad del producto y no un costo. Identificar los beneficios potenciales de integrar distintas sinergias.
5. Actuar con ética empresarial: conducirse virtuosamente, promoción del bienestar social respecto de la persona y su calidad de vida, acciones vinculadas con el medio ambiente y destinadas a la comunidad (responsabilidad social empresaria).
6. Debe aplicarse desde el inicio de la gestión, primer gran error actuar en momentos críticos.
7. Para llevarlo adelante debe existir el compromiso de la alta dirección, se debe conformar un comité de trabajo interdisciplinario abocado al tema. Hacer participar a todo el personal en el proceso de generación de ideas.
8. No puede faltar la creatividad: lluvia de ideas (brainstorming) en la generación de economías de costos. No puede faltar la propuesta de un conjunto de ideas organizadas que conduzca al logro de objetivos, con su cuantificación. 
9. Elaborar un informe con los ahorros obtenidos, ponerlo en conocimiento de la gente con los desvíos producidos.
2. Fijación de planes para reducción de costos. Etapas a cumplir.
A. Planeamiento: Antes de aplicar una Estrategia de Reducción de Costos se debería hacer: 
A.1. Un análisis de situación y emisión de un Diagnóstico (evaluación y diagnóstico) teniendo en consideración la visión, misión y estrategia de la Cía. y/o unidad de Negocio. Investigar el comportamiento y participación de cada uno de los productos y sus presentaciones:
· Construir un FODA.
· Evaluar el uso de la capacidad: nivel de actividad. 
· Evaluar la Estructura de costo: su evolución a la fecha y su relación con los ingresos.
· Evaluar la posibilidad de aplicar Economías de escala: Se persigue la disminución del costo unitario del producto, por ejemplo a través de las sinergias producto de adquisiciones y fusiones que constituyen fuentes generadoras de ingresos y economías de costos. Las economías de escala son generadoras de mayor nivel de actividad que genera beneficios adicionales a la reducción de costos como: Mayor poder de negociación o Barreras de entrada: El competidor debe pensar en mayor inversión. Las empresas multiproducto-negocio, pueden adoptar la economía de escala con mayor facilidad (compartir funciones) obligando al resto a diversificarse.
· Prestar atención a situaciones que generen costos menores e implementar estrategias que potencian aquellas "fuerzas", donde se manifiestan a través del benchmarking las diferencias favorables de costos.
· Evaluar el ciclo operativo en su conjunto porque es una fuente de generación de ideas de Estrategias de Reducción de Costos. Conocer el negocio su misión, donde se desenvuelve: medio Externo, la institución más característica es el estado, mediante impuestos, cargas sociales, etc; y medio interno: comprende a los proveedores y clientes con quienes trabaja la empresa. El ciclo operativo consiste en determinar el tiempo y/o el capital de trabajo necesario para desarrollar el proceso integral desde la compra de la materia prima hasta la cobranza de los productos vendidos y del vencimiento del plazo en el servicio post-venta. Por ejemplo, podemos observar que la cantidad de días de financiamiento del cliente (días en la calle) es relevante, esto puede llegar a ser fuente de inspiración para obtener, entre otras, una reducción del costo financiero. Antes de avanzar deberíamos: evaluar las condiciones de financiación y el precio de venta, averiguar las condiciones y precio de venta de los competidores locales e internacionales, generar ideas de cambios que provoquen mejoramiento de los resultados y evaluar los riesgos.
· Analizar y clasificar las actividades entre aquellas que agregan valor económico para el consumidor (comprender las necesidades, preferencias y deseos del consumidor) de aquellas otras que son sólo de apoyo o carecen de valor agregado. Una forma de desarrollar este análisis, desde el punto de vista de las unidades de negocio, con sus áreas de actividades respectivas, es clasificarlas en :
· Necesarias e innecesarias, en función del valor agregado para la empresa o para los clientes y consumidores. Aspectos que son significativos y normalmente son tenidos en cuenta por los directivos comerciales: Los requerimientos de los consumidores (éstos no compran productos sino que "compran soluciones" entonces "cualquier diferencia que aporte soluciones de acuerdo al requerimiento del consumidor vale"), el no afectar la marca y que generen agregado de valor: la imagen percibida por el consumidor y la participación dentro del mercado que opera, es el elemento más tangible del valor de la Cía; a medida que la marca juega un rol determinante, el valor intrínseco de la empresa-negocio se incrementa, el mix de productos: bajar el precio de venta sacrificando algo de margen, descuento por compra de mayor volumen; se debe estudiar: amplitud, cuántas líneas o productos se ofrecen, y longitud: número total de ítems/productos/prestaciones,los canales de distribución: ver de modificar la estructura de distribución en los siguientes aspectos: Metodología de la operación "ventas" por ejemplo rankear los clientes, dejar de atender en forma directa o nombrar representantes (a corto plazo se generará un costo indemnizatorio pero a largo plazo se generará un ahorro en esfuerzos comerciales), y Logística de entrega: ejemplos de reducción de costos: cambios de packaging cajas, frascos, etc; lanzamiento o identificación de diferentes marcas (segundas o propias), cambio en los canales de comercialización mayor cantidad de distribuidores que supermercados, rediseño de inversión en medios (tv por cable o avisos publicitarios), la modalidad de producción (trabajar en la reducción dentro del proceso de producción).
· Productivas e improductivas en función a cuan eficientemente son utilizados los recursos.
En resumen en el proceso de planeamiento estratégico hay que contestarse básicamente tres preguntas esenciales:
· En qué negocio estoy, y tengo que seguir invirtiendo, porque es el presente y el futuro de la Cía.
· En qué negocio no estoy, y tengo que ingresar, porque le permite a la empresa el desarrollo y el crecimiento.
· En qué negocio estoy, y tengo que desinvertir, dado que me afecta el EVA a largo plazo, y en el presente no contribuye a resultados y distrae recursos.
En consecuencia estos últimos son los primeros a afectar en una Política de de Reducción de Costos.
A.2. Diseño global: alcance e interfaces: Finalizada la sub-etapa de evaluación y diagnóstico se avanzará en decidir y diseñar el plan de implementación a aplicar en forma global.
A.3. Diseño detallado: Plan de implementación detallado, definición de equipos (recursos físicos y financieros) y recursos humanos (qué tareas, cuándo, quién, y cómo).
B. Ejecución o implementación
B.1. Plan de acción propiamente dicho: Hay que ser muy cuidadoso en la comunicación de la política y si es factible aplicar las medidas de reducción en segundas marcas, o en productos que no sean los más representativos de la imagen de la empresa. En la implementación los directivos deberían considerar la incorporación de una estrategia tecnológica que les permita sostener su ventaja competitiva en el tiempo, es decir que sea sustentable.
B.2. Puesta en marcha y ejecución.
C. Control
Definición de los instrumentos, dado básicamente por el control presupuestario (inversiones, patrimonial, económico y financiero).
6. Técnicas de gestión aplicadas a la reducción de costos.
Se enfoca al área administrativo-financiera, en base a la utilización de herramientas, que bien puestas en la aplicación, permiten alcanzar objetivos propuestos. Tal es el caso de implementar un sistema presupuestario, conformado por un plan de acción valorizado ampliamente desagregado que posibilite la realización de un control presupuestario.
· Formas de lograr la reducción de costos utilizadas en forma alternativa o complementaria.
· Técnicas que permitan al decisor sacar provecho. Encontrar alternativas simples no visualizadas con anterioridad. 
· Tienen como objetivo la presentación de información relevante, útil y válida, así como la mejora continua.
· Buscan la reducción de costos para aumentar la competitividad: valor.
Deberá analizarse la conveniencia de aplicar técnicas modernas de gestión o respetar las tradicionales, para lo cual habrá que observar la validez de la información.
	Técnicas de Gestión
	Acciones de reducción
	Calidad
	Costos de fallas externas e internas (Costos de no calidad).
	Reingeniería
	El foco está puesto en eficientizar los procesos.
	Tercerización
	Analizar la conveniencia de comprar o fabricar. Efecto de la variabilización.
	A.B.C
	Eliminación de actividades que no agregan valor. Mejorar asignación de costos. Eficientizar actividades que no funcionan bien.
	Just in time
	Cero defectos, cero inventarios.
	Cadena de valor
	Análisis de cada eslabón. Incremento de la negociación con proveedores y clientes.
	Tablero de comando
	Herramienta administrativa para mejorar el diagnóstico y el proceso decisorio.
	Bench Marking
	Comparación con los mejores de la competencia o con otras áreas internas, como búsqueda de mejoras.
	Target Costing
	Necesidad de actuar sobre los costos debido a precios manejados por el mercado.
Nunca se debe dejar de trabajar en la búsqueda de menores costos (Estrategias de Reducción de Costos) para mantener la correspondiente diferenciación con la competencia. Los resultados generados por costos inferiores y/o integrados en toda la cadena de valor son de corta duración debido al hecho que los competidores cuando detectan y se deciden a invertir en el mundo actual, la pueden “copiar” con bastante precisión. 
Si bien con esta unidad prácticamente se cierra la materia, podemos decir que se abre un abanico de posibilidades para gestionar.
Los contadores y licenciados en administración o sistemas hemos evolucionado de ser meros procesadores de información hacia el criterio de ser usuarios finales de la información generada por tecnologías modernas, y nuestra misión actual es analizar esa información para la toma de decisiones.
Bibliografía: 
· Peralta, Jorge A. y colaboradores: "La Gestión Empresarial y los Costos", 2da. Edición, Editorial La Ley (2009).
· Giménez, Carlos M. y colaboradores: "Decisiones en la Gestión de Costos para Crear Valor", 1ra. Edición, Editorial Errepar S.A. (2006).