ACTIVIDAD DEL CUADERNILLO

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Alicia de los Ángeles Zamudio Sánchez 
ACTIVIDAD DEL CUADERNILLO PAG. 43-57 
• Consultar el libro de Vasudevan DM, Sreekumari S, Kannan V. (2011). Texto de 
Bioqufmica. 6ta. Edición. Ed. Cuellar Ayala, México. El tema: "Metabolismo del 
Etanol" y elaborar un mapa conceptual de las alteraciones bioquímicas del 
alcoholismo y alcoholismo crónico. 
Mapa Conceptual: Alteraciones Bioquímicas del Alcoholismo 
 
Mapa Conceptual: Alteraciones Bioquímicas del Alcoholismo Cr6nico 
 
Alicia de los Ángeles Zamudio Sánchez 
• Realiza un mapa metabólico donde señales las reacciones que convierten o 
ingresan la fructosa y galactosa a la glucólisis. 
 
 
• Explica por qué un consumo adecuado de las vitaminas hidrosolubles: 
tiamina, acido lipídico, niacina, riboflavina y ácido pantoténico, ¿permiten que 
obtengamos energía (ATP) en esta vía? 
El cuerpo solo guarda una pequeña reserva de las vitaminas hidrosolubles y el sobrante es 
expulsado en la orina o el sudor, razón por la que es necesario consumirlas de manera 
regular para que cumplan con su función de manera adecuada. La única que permanece 
por un largo periodo (en el hígado, específicamente) es la Vitamina B12 
Alicia de los Ángeles Zamudio Sánchez 
• Ordena la secuencia de reacciones de ambas vías 
 
• Dibujar o pegar la gráfica que muestra la variaci6n aproximada de los 
dep6sitos de gluc6geno en el hígado y el nivel de glucosa en sangre a las 
distintas horas del día, consultar el libro Amber Appleton; Olivia Vanbergen, 
(2013). 
 
 
• De la misma grafica de la pregunta anterior, explica tu interpretaci6n de la 
concentraci6n de glucógeno hepático. 
En los pacientes de glucogenosis, no se observa la típica elevación transitoria del lactato 
sérico consecuencia de la glicolisis muscular. 
1 
2 
4 
3 
5 
4 
1 
2 
3 
x 
x 
x 
x 
Alicia de los Ángeles Zamudio Sánchez 
• A partir de lo antes contestado marca con una cruz si el enunciado es falso. 
 
• ¿Cuántas horas dura la reserva de glucógeno? 
La recarga completa de las reservas de glucógeno muscular tras el ejercicio transcurre 
entre las 24 y 48 primeras horas, siendo el ritmo de resíntesis directamente proporcional a 
la cantidad de carbohidratos en la dieta durante las primeras 24 horas 
 
• Complementa los siguientes enunciados de la vía de gluconeogénesis y escribe 
dentro de cada cuadro el nombre del sustrato que puede iniciar esta ruta 
x 
x 
x 
x 
x 
Los riñones 
glucosa no 
lactato 
glicerol 
sustrato 
ATP 
piruvato 
la fosfoenolpi- ruvato carboxicinasa (PEPCK) y la glucosa-6-fos- fatasa 
OAA 
Alicia de los Ángeles Zamudio Sánchez 
 
• Escribe dentro del rectángulo ¿Cuáles son sus destinos? 
 
 
• ¿Con que otras rutas metab6licas están conectadas la vía de las pentosas 
fosfato? 
La ruta de las pentosas fosfato es una vía alternativa que puede seguir la molécula de 
glucosa, en la cual se oxida y la energía no se obtiene en forma de ATP. La ruta de las 
pentosas fosfato es una vía alternativa que puede seguir la molécula de glucosa, en la cual 
se oxida y la energía no se obtiene en forma de ATP. 
 
• ¿Quién activa la vía de las pentosas? 
La vía de la pentosa fosfato es activa en el hígado, el tejido adiposo, la corteza suprarrenal, 
tiroides, eritrocitos, testículos y glándula mamaria en lactación. Su actividad es baja en la 
glándula mamaria que no está en lactación y en el músculo estriado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
La ribosa 5-fosfato cetoisomerasa convierte a la ribulosa 5-fosfato en la 
aldopentosa correspondiente, ribosa 5-fosfato, que se usa para la síntesis de 
nucleótido y ácido nucleico. 
No lleva a formación de ATP, pero tiene dos funciones importantes: 1) la formación de NADPH para la 
síntesis de ácidos grasos y esteroides, y mantener reducido el glutatión para la actividad antioxidante, y 2) 
la síntesis de ribosa para la formación de nucleótido y ácido nucleico. 
Puede ser convertida en glucógeno o en almidón, como almacén energético depositado en el hígado o en el 
músculo. Se almacenará en forma glucógeno en la mayoría de los organismos pluricelulares y en forma de 
almidón intracelular o gránulos de glucógeno en el resto de organismos. 
Se convierte en piruvato. Se producen cuatro moléculas de ATP y dos de NADH. Debido a 
que se han consumido dos ATP en la primera fase, la producción neta de moléculas de 
ATP por molécula de glucosa es dos. 
Alicia de los Ángeles Zamudio Sánchez 
• ¿En qué lugar de la célula eucariota se llevan a cabo las siguientes vías y en 
que tejidos? 
 
 
• Regulaci6n del metabolismo de carbohidratos. 
a. Escribe que moléculas activan e inhiben a la gluc6lisis. 
La fosfofructoquinasa-1 es la enzima principal de la regulación de la glucólisis, 
actúa como una llave de agua, si está activa cataliza muchas reacciones y se 
obtiene más fructosa-1,6-bisfosfato, lo que permitirá a las enzimas siguientes 
transformar mucho piruvato. Se inhibe por altas concentración de ATP o elevada 
carga de protones (H+) en el medio. También es inhibido por el citrato, el cual 
potencia el efecto inhibitorio del ATP. 
 
b. Enlista quienes activan o inhiben la vía de oxidaci6n del piruvato 
Esta oxidación del piruvato es catalizada por el grupo piruvato deshidrogenasa 
perdiendo un grupo carboxilo y añadiendo la coenzima CoA al grupo acetil que 
queda a través el grupo tiol que tiene el S- CoA. Este enlace que se forma es de 
alta energía. 
La piruvato quinasa es inhibida por el ATP, el Acetil-CoA y los ácidos grasos de 
cadena larga. Los últimos pueden proporcionar ATP a través del Ciclo de Krebs. 
Es activada por F1,6-BP. En hígado resulta inhibida por fosforilación. 
 
citosol 
citoplasma 
celular 
matriz mitocondrial 
celular 
 
hígado 
riñones 
hígado 
Células del hígado 
Células del hígado 
Células de los riñones 
Células en la corteza suprarrenal 
Tejido adiposo 
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c. El glucag6n, ¿adrenalina, insulina y calcio en el metabolismo del gluc6geno 
activan o inhiben la vía? 
El glucagón es una hormona que eleva el nivel de glucosa (un tipo de azúcar) 
en la sangre. El páncreas produce el glucagón y lo libera cuando el cuerpo 
necesita más azúcar en la sangre para enviar a las células. 
La insulina inhibe la secreción de glucagón mientras que el glucagón activa la 
síntesis de insulina. 
 
d. ¿Qué efectos tienen las siguientes moléculas sobre la gluconeogénesis? 
En la gluconeogénesis el piruvato se convierte en glucosa. Los precursores de 
la glucosa, no carbohidratos, se convierten primero en piruvato o entran en la 
vía en intermediarios posteriores, como el oxalacetato y la dihidroxiacetona 
fosfato. Los principales precursores son el lactato, los aminoácidos y el glicerol.