Anatomia y Fisiologia (493)

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Esfínter 
cardioesofágico 
Esófago
Píloro
Esfínter 
pilórico 
(válvula) 
Antro 
pilórico 
Antro 
pilórico 
Célula 
enteroendocrina 
Esfínter 
pilórico
Rugo-
sidades 
de la 
mucosa
Cuerpo 
Serosa
Fondo
Curvatura 
menor
Curvatura 
mayor
Capa muscular 
externa 
 Capa longitudinal 
 Capa circular
 Capa oblicua
Duodeno
(a) (b)
(d)
Células 
mucosas 
del cuello
Células 
parietales 
Pepsinógeno
Epitelio 
superficial 
Esfínter 
pilórico
 Pepsina
Glándulas 
gástricas
HCl
Células 
principales
(c)
Fo
sa
 
g
ás
tr
ic
a
G
lá
nd
ul
a 
g
ás
tr
ic
a
1
2
Fosas gástricas
F I G U R A 1 4 . 4 Anatomía del estómago. Anatomía interna general (sección frontal). (a) Dibujo. (b) Foto. (c) Vista
ampliada de las fosas y glándulas gástricas (sección longitudinal). (d) Esquema que muestra la secuencia de sucesos desde
1 la producción de pepsinógeno mediante las células principales hasta 2 su activación (a pepsina) mediante el HCl 
secretado por las células parietales.
¿Qué modificación de la capa muscular externa del estómago te permite digerir los alimentos de forma mecánica?
Su tercera capa de músculo liso, la capa oblicua que le permite amasar o golpear los alimentos.