MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE LAB

Vista previa del material en texto

MANUAL DE BIOSEGURIDAD DE LABORATORIO DE DOCENCIA E INVESTIGACIÓN
	
	MANUAL DE BIOSEGURIDAD DE LABORATORIO DE DOCENCIA E INVESTIGACIÓN
	
	
	
	Fecha de Emisión:
Marzo 2022
	
	
	Versión: 1
	
Diana M. Rojas Salazar
	
Miguel A. Mallea
	
Jorge Canta Verbeke
	ELABORADO POR
	REVISADOR POR
	APROBADO POR
INDICE
1.- Introducción
2.- Hábitos personales
3.- Hábitos de trabajo
4.- Identificación de productos
5.- Trasvase de productos químicos
6.- Reacciones peligrosas
7.- Gestión de residuos
8.- Elementos de Protección Personal
9.- Uso de material de vidrio
10.- Derrames
11.- Incendios y otras emergencias
12.- Agentes biológicos
13.- Bibliografía
1. INTRODUCCIÓN
Por sus propias características, el trabajo en el laboratorio presenta una serie de riesgos de origen y consecuencias muy variadas, relacionados básicamente con las instalaciones, las sustancias y materiales químicos y biológicos que se manipulan y las operaciones que se realizan con ellos. Con respecto a dichos productos debe tenerse en cuenta que suelen ser muy peligrosos, aunque normalmente se emplean en pequeñas cantidades y de manera discontinua.
En consecuencia, la prevención de los riesgos en el laboratorio presenta unas características propias que la diferencian de otras áreas de trabajo.
La organización del laboratorio debe permitir la correcta gestión de la prevención. Partiendo del propio compromiso del personal relacionado, el laboratorio debe estar adecuadamente jerarquizado para que la aplicación del principio de la seguridad en línea se pueda establecer sin problemas.
Si se cuenta con las instalaciones adecuadas, procedimientos definidos y el recurso humano relacionado cuenta con idoneidad para el trabajo en dicha área, se obtendrán actividades en su mayoría seguras.
Se debe tener en cuenta, que en un laboratorio,	independientemente de la naturaleza de los agentes utilizados, usualmente suelen ser peligroso “per se”, y en definitiva, los procesos son usualmente una reacción química o un cambio fisicoquímico de la materia, con sus exigencias de aportes energéticos o bien sus liberaciones de energía, con el complemento que el material básico de utilización es de vidrio, cuyas propiedades mecánicas no favorecen ciertamente al trabajo seguro
Esta situación conduce necesariamente a una atención especial por parte del trabajador del laboratorio, que podría concretarse en una serie de precauciones que deben mantenerse permanentemente durante las actividades realizadas dentro de él. Estas precauciones pueden concretarse específicamente para cada laboratorio en función de su actividad, considerando minuciosamente los posibles incidentes que pueden ocurrir en el desarrollo de los diferentes procedimientos.
En líneas generales, sin embargo, es posible detallar algunas precauciones o medidas generales, que tenderán a generar hábitos de trabajo seguro en el recurso humano, enfocándose en la prevención de los riesgos y una actitud siempre alerta y de prudencia ante los métodos que se desarrollen en el área de trabajo y los elementos, sustancias y equipos relacionados.
El trabajo en el laboratorio, con personal no fijo, estudiantes, investigadores (entre otros), debe estar debidamente jerarquizado, con unas cadenas de responsabilidad claramente definidas. Debe existir un RESPONSABLE de laboratorio, pero será todo el equipo de trabajo, el que se encargue de la seguridad, la salud y las condiciones de trabajo y velar por las permanentes mejoras de éstas en conjunto con dicho responsable, transmitiendo a éste la información necesaria para el óptimo funcionamiento del laboratorio.
La organización del trabajo en el laboratorio debe permitir que cualquier alteración (trabajo fuera de horas, equipos fuera de servicio, anomalías en el suministro de agua y energía, etc.) sea conocida por todo el personal relacionado y permita así la implementación de las medidas. Otros aspectos, como el control de stock, el adecuado rotulado e identificación de reactivos, la señalización y el mantenimiento adecuado de los equipos de protección individual, extintores, duchas y lavaojos, el orden y limpieza en el laboratorio y almacenamiento de reactivos, medidas ante la emergencia, son una serie de actividades que sólo tendrán lugar y serán efectivas si existe una buena organización y jerarquización en el laboratorio.
2. HÁBITOS PERSONALES
Con respecto a los hábitos personales del trabajador, entendiendo como tales a los inherentes a su comportamiento, han de cumplirse las siguientes precauciones:
· Mantener en todo momento el guardapolvo abrochado, estos pueden tener cierre pero se recomiendan para mayor seguridad con broches.
· No ingresar en lo posible con efectos personales al laboratorio (guardar alhajas, dispositivos electrónicos, ropa, alimentos, bebidas)
· No comer, ni beber alimentos dentro de los laboratorios. No mascar chicle.
· No	guardar	alimentos,	ni	bebidas	en	las	heladeras	destinadas	al almacenamiento de productos químicos y/o biológicos.
· No fumar dentro del laboratorio.
· El guardapolvo se debe guardar inmediatamente después de salir del laboratorio, no está permitido ingresar con el mismo a áreas comunes como: comedores, aulas de clase, bibliotecas, cafeterías, entre otros. Se recomienda el lavado y desinfección de la prenda de manera regular.
· Se recomienda el uso de gafas de seguridad cuando se pretenda manipular material de vidrio, sustancias químicas y/ biológicas.
· En lo posible, evitar el uso de lentes de contacto en el laboratorio.
· Lavarse las manos antes de cada práctica y después de abandonar el laboratorio, siempre que se haya estado en contacto con material irritante, cáustico, tóxico o biológico.
3. HÁBITOS DE TRABAJO
Por lo que respecta a los hábitos de trabajo, deben tenerse en cuenta las recomendaciones siguientes:
· NUNCA manipular un producto químico sin conocer sus características físico-químicas y toxicológicas. Exigir las HOJAS DE SEGURIDAD (MSDS) y ubicarlas en una carpeta que siempre esté disponible para ser consultada.
· No llenar los tubos de ensayo más de dos o tres cm o utilizar tubos de dimensiones mayores para evitar derrames.
· Calentar los tubos de ensayo de lado y utilizando pinzas. Nunca apuntar la boca de los mismos hacia el rostro o hacia otro compañero.
· No llevar tubos de ensayo, ni productos en los bolsillos del guardapolvo
· Utilizar en todo momento gradillas y soportes.
· Transportar los productos en bandejas o recipientes para evitar derrames en caso de roturas.
· No tocar con las manos ni probar los productos químicos y biológicos
· No trabajar separado de la mesa.
· No pipetear con la boca
· Asegurarse que al trabajar con calor, el material a manipular este a una temperatura aceptable para aplicar directamente las manos para operarlos.
· Al terminar el trabajo, asegurarse de la desconexión de equipos, agua, gas, electricidad, etc.
· Los mecheros no deberán dejarse encendidos sin vigilancia.
· Al finalizar una tarea u operación, levantar materiales, reactivos, equipos.
· Usar y almacenar productos inflamables en las cantidades imprescindibles.
· Sustituir los productos químicos más peligrosos, por otros que sean de menor peligrosidad.
· Al almacenar sustancias químicas y/o biológicas, tenga en cuenta su compatibilidad.
4. IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS
En cuanto a la identificación de los productos químicos y sus riesgos, es aconsejable:
· Comprobar el correcto rotulado de recipientes y botellas, nunca trasvase sustancias sin identificar el recipiente con el nombre y la mayor información que pueda aportar sobre la misma.
· Rotular debidamente las soluciones preparadas en el laboratorio, incluir el nombre más común (si es posible) y la concentración en la que se encuentra cada preparación realizada.
· No reutilizar envases para otros productos sin quitar la etiqueta original.
· Evite sobreponer etiquetas.
5. TRASVASE DE PRODUCTOS QUÍMICOS
En lo referente a operaciones de trasvase, debe tenerse en cuenta:
· Trasvasar, siempre que sea posible, cantidades pequeñas de líquidos,de lo contrario emplear una zona específica para ello.
· Efectuar los trasvases de sustancias inflamables lejos de focos de calor.
· Efectuar los trasvases de sustancias tóxicas, irritantes y corrosivas con las prendas de protección adecuadas a los riesgos del producto (ver MSDS de cada sustancia química)
· Cuando el trasvase se realice desde bidones metálicos, deberá hacerse a recipientes de seguridad. Si los productos son inflamables, los bidones y recipientes deberán estar conectados a puestas a tierra e interconectados entre sí.
· Evitar que ocurran vertidos empleando para el trasvase embudos, dosificadores, sifones o bandejas anti-derrames.
6. REACCIONES PELIGROSAS
Cuando se manejan compuestos químicos peligrosos o reacciones peligrosas es recomendable tener en cuenta siguiente información:
· Los productos químicos pueden ser peligrosos por sus propiedades tóxicas, corrosivas, inflamables o explosivas.
· Muchos reactivos, particularmente los disolventes orgánicos, arden en presencia de una llama. Otros pueden descomponer explosivamente con el calor. En presencia de mecheros Bunsen, u otra fuente intensa de calor, aleje del mechero los frascos que contienen los reactivos químicos. No se debe calentar nunca líquidos inflamables con un mechero. Cerrar las llaves de paso de gas, al terminar su uso.
· Se exige el trabajo en campana de extracción, siempre que se utilicen sustancias volátiles. Si aun así se produjera una concentración excesiva de vapores en el laboratorio, ventilar inmediatamente el ambiente. Si en alguna ocasión se debe oler una sustancia, la forma correcta de hacerlo es dirigir un poco del vapor de la sustancia hacia la nariz. Jamás acerque la nariz al frasco que contiene el químico.
· Un posible peligro de envenenamiento, es a través de la piel. Evite el contacto de productos químicos con la piel, especialmente de los que sean tóxicos o corrosivos, usando guantes de un sólo uso.
· Como norma general, lee siempre detenidamente la etiqueta de seguridad de los reactivos que vayas a usar.
· Conocer la reactividad de los productos de la reacción.
· Asegurarse de disponer del material adecuado.
· Instalar el montaje experimental teniendo en cuenta todas las normas de seguridad y siguiendo protocolos conocidos.
· Utilizar la cantidad mínima de reactivos.
· Llevar prendas y accesorios de protección individual y de acuerdo a las sustancias que se vayan a manipular.
· Tener uno o varios extintores al alcance de la mano (agua pulverizada, dióxido de carbono, compuesto halogenado, polvo, según el caso), conforme a la siguiente tabla:
	
CLASES DE FUEGO
	AGENTES EXTINTORES
	
	
A
Agua
	AB
Agua+
Espuma Qca
	ABC
Polvo
Qco. seco
	BC
Dióxido
de Carbono
	ABC
Halotron 1
	D
Polvo Qco D
	
K
Potasio
	A- SOLIDOS
(madera,	cartón,
papel,	plástico, etc.)
	
SI
	
SI
	
SI
	
NO
	
SI
	
NO
	
NO
	B- LIQUIDOS
(pinturas, grasas,
naftas, solventes)
	NO
	SI
	SI
	SI
	SI
	NO
	NO
	C- EQUIPOS
ELECTRICOS
(bajo	tensión eléctrica)
	
NO
	
NO
	
SI
	
SI
	
SI
	
NO
	
NO
	D- METALES
INFLAMABLES
	NO
	NO
	NO
	NO
	NO
	SI
	NO
	(Na, Al, Mg, K,
etc.)
	
	
	
	
	
	
	
	K- GRASAS
(aceites vegetales o grasas
animales)
	
NO
	
NO
	
NO
	
NO
	
NO
	
NO
	
SI
7. GESTIÓN DE RESIDUOS
En cuanto a los residuos característicos del laboratorio químico y biológico, se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
· Debe disponerse de la información e instrucciones de segregación de residuos de laboratorio aportada por el gestor de residuos contratado o procedimientos internos asociados a dicha actividad.
· Los residuos se etiquetarán adecuadamente indicando fecha y titular.
· No tirar residuos contaminados con sustancias químicas y/o material biológico dentro de recipientes destinados a la eliminación de residuos comunes (RSAU)
· Los residuos punzantes y cortantes deberán depositarse en recipientes adecuados para evitar cortes y/o pinchazos.
· Considerar las normativas legales vigentes existentes en el ámbito local para el tratamiento y la disposición final de los residuos.
· Limpieza:
· Se debe definir un procedimiento en el cuál se contemple la frecuencia de lavado y desinfección de los recipientes contenedores de residuos, como así también los desinfectantes y las concentraciones a utilizar.
8. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
Por lo que respecta a los elementos de protección personal, el laboratorio debe contar como mínimo con el siguiente equipamiento y seguir las siguientes pautas:
· Tener siempre a disposición las gafas de seguridad.
· Verificar el correcto funcionamiento de equipos extintores de fuego, así como verificar fechas de vencimientos de carga y pruebas hidráulicas.
· Utilizar los guantes adecuados para cada tarea que requiera su uso. No usar guantes de talle más grande al que le corresponda, ya que al quedar sueltos pueden generar accidentes.
· Verificar las condiciones de funcionamiento de las duchas de emergencia y lavaojos.
· Verificar que el botiquín se encuentre completo y conocer la aplicación de los productos de primeros auxilios del botiquín.
· Conocer los números de emergencia: ambulancias, policía, bomberos, etc.
9. MANEJO DE MATERIAL DE VIDRIO
En el manejo del material de vidrio, a parte de las necesarias revisiones y sustituciones periódicas que se requieren a causa del desgaste de los materiales, es conveniente observar las siguientes instrucciones:
· Desechar el material que presente el más mínimo defecto. Comprobar cuidadosamente la temperatura del material que hayan estados sometidos a calor, antes de aplicar las manos directamente. Es importante verificar antes de someter un material de vidrio al calor, si éste es apto para soportar altas temperaturas.
· Eliminar las piezas defectuosas o fragmentos de piezas rotas en contenedores específicos para el vidrio, siempre envueltas en papel o cartón para evitar que la persona que manipula dichos residuos, se pueda cortar o lastimar.
· No forzar directamente con las manos los cierres de frascos o botellas, llaves de paso, vasos etc., que se hayan obturado.
· En el caso de apertura de frascos de tapón esmerilado obturados y ampollas selladas, se procederá de la siguiente manera:
1. Se llevará protección facial.
2. Si es necesario realice la operación bajo campana y con pantalla protectora.
3. Se llevará a cabo la apertura sobre una bandea o preferiblemente en un recipiente de material compatible con el producto contenido en el frasco que se desea abrir.
10. DERRAMES
Los derrames de sustancias químicas y/o productos biológicos, pueden suponer un riesgo para la integridad de personal y equipos. En la mayor parte de los casos, los derrames se deben a pequeñas cantidades de producto, y pueden ser controlados y limpiados por el personal del laboratorio. Éste debe estar familiarizado con las sustancias involucradas, por lo cual debería responder con rapidez y conocer los peligros potenciales del área afectada por el derrame. Si la magnitud del derrame es grande, o su peligrosidad alta, se requerirá asistencia externa, evitando exponerse de forma innecesaria.
Una vez que una sustancia química y/o biológica se ha derramado, debemos seguir las siguientes instrucciones:
1. Se debe ventilar la zona inmediatamente
2. Señalizar la zona del derrame
3. Colocarse los elementos de protección personal, de acuerdo a la peligrosidad del material que se derramó.
4. Se debe contar con un material absorbente para derrames (se usa con mayor frecuencia arena o viruta de madera) y contener el derrame adicionando dicho material alrededor del material derramado.
5. Esperar unos minutos a que el material sea absorbido por el material absorbente.
6. Levantar con una pala y desechar en un recipiente apto para material contaminado, en el caso de derrames con material biológico, se debe recolectar en un material e inactivar antes de disponer en el recipiente de desechos.
7. Terminar de limpiar con servilletas de papel y disponer las mismas en recipientes aptos para tal.
NOTA: En el caso de tener derrames de sustancias sólidas, se debe levantar el sólido con una pala y un trapo húmedoo las manos; siempre y cuando se cuente con guantes compatibles con el producto que se desea levantar. Se desecha de igual manera, según punto 6 y 7.
11. INCENDIOS Y OTRAS EMERGENCIAS
¿Qué hay que hacer en caso de accidente?
En caso de accidente, INFORMAR INMEDIATAMENTE AL PROFESOR.
1. Fuego en el laboratorio.
Evacuar el laboratorio, por pequeño que sea el fuego, por la salida principal o por la salida de emergencia si no es posible por la principal. Informar a todos los compañeros de trabajo sin que se extienda el pánico y conservando siempre la calma. Fuegos pequeños: Si el fuego es pequeño y localizado, se puede extinguir utilizando un extintor adecuado, arena, o cubriendo el fuego con un recipiente de tamaño adecuado que lo ahogue (dependiendo del tipo de fuego). Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca y generen peligro. No utilizar nunca agua para extinguir un fuego provocado por la inflamación de un disolvente. Fuegos grandes: Accionar la alarma de emergencias para realizar la respetiva evacuación y dar aviso a las autoridades competentes: BOMBEROS. (Ver protocolo de Emergencias)
2. Fuego en el cuerpo.
Si se incendia la ropa de algún compañero, gritar inmediatamente para pedir auxilio. Tirar la persona al suelo y hacer que ruede sobre sí mismo para apagar las llamas, si la ducha está cerca, accionar y situar a la persona debajo del agua. No se debe utilizar nunca un extintor sobre una persona.
Una vez apagado el fuego, mantén a la persona tendida, procurando que no tenga frío y proporcionarle asistencia médica.
3. Quemaduras.
Las pequeñas quemaduras producidas por material caliente, baños, placas o equipos que emanan calor, etc., se trataran lavando la zona afectada con agua fría durante 10-15 minutos. Las quemaduras más graves requieren atención médica inmediata. No utilice cremas y pomadas grasas en las quemaduras graves.
4. Cortes.
Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riesgo común en el laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar bien, con abundante agua corriente, durante 10 minutos como mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en poco tiempo, se lavan con agua y jabón y se cubren con una venda o gasa. Si son grandes y no paran de sangrar, requiere asistencia médica inmediata.
5. Derrame de productos químicos sobre la piel. Los productos químicos que se hayan vertido sobre la piel han de ser lavados inmediatamente con agua corriente abundante, como mínimo durante 15 minutos. Las duchas de seguridad instaladas en los laboratorios serán utilizadas en aquellos casos en que la zona afectada del cuerpo sea grande y no sea suficiente el lavado en una bacha de la mesada. La rapidez en el lavado
es muy importante para reducir la gravedad y la extensión de la herida. Proporcionar asistencia médica inmediata.
6. En caso de producirse corrosiones en la piel. Por ácidos. Cortar lo más rápidamente posible la ropa. Lava con agua corriente abundante la zona afectada. Requerir asistencia médica inmediata. Por álcalis. Lavar la zona afectada con agua corriente abundante y requerir asistencia médica inmediata.
7. En caso de producirse corrosiones en los ojos: Cuanto antes lavar el ojo con abundante agua durante 15 minutos como mínimo en una ducha de ojos, y, si no hay, con un frasco para lavar los ojos. Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los dedos para facilitar el lavado debajo de los párpados. Es necesario recibir asistencia médica, por pequeña que parezca la lesión.
8. Actuación en caso de ingestión de productos químicos.
Siempre tener en cuenta las indicaciones de las hojas de seguridad.
9. Actuación en caso de inhalación de productos químicos. Conducir inmediatamente la persona afectada a un sitio con aire fresco. Requiere asistencia médica lo antes posible. Requerir atención médica inmediata ante cualquier signo de dificultad respiratoria.
12. AGENTES BIOLÓGICOS
Para el trabajo en laboratorio con material biológico, se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones
Las medidas de seguridad que han de adoptarse varían según el material biológico con el que se pretenda trabajar y por tanto el nivel de contención que sea necesario implantar. En la siguiente tabla se esquematizan las características de los distintos agentes biológicos para su clasificación dentro de un grupo de riesgo determinado:
	GRUPO DE
RIESGO
	RIESGO
INFECCIOSO
	PROPAGACIÓN
	BARRERAS DE
CONTENCIÓN
	
1
	Riesgo bajo para el
individuo y la comunidad
	
NO
	
Básicas
	
2
	Riesgo moderado para el individuo y bajo para la
comunidad
	
POCO PROBABLE
	
Básicas
	
3
	Riesgo alto para el individuo y bajo para
la comunidad
	PROBABLE
	
Contención Media
	
4
	Riesgo alto para el individuo y la
comunidad
	
ELEVADO
	
Contención Alta
En el caso de trabajo en el laboratorio de docencia e investigación docente (grupo de riesgo 1, según tabla anterior), se deben seguir las siguientes recomendaciones:
· El acceso al laboratorio estará limitado, a juicio del responsable del mismo, cuando los experimentos estén en marcha.
· Las superficies donde se trabaja deben ser descontaminadas al inicio y al final de las actividades.
· Está prohibido pipetear con la boca material biológico.
· En las prácticas se prohíbe comer, beber, fumar o realizar actividades no relacionadas con los protocolos de análisis.
· La comida se almacenará en armarios o refrigeradores destinados a tal fin y situados fuera de la zona de trabajo.
· Antes de dejar el laboratorio el personal que haya manipulado materiales o animales debe lavarse las manos.
· Cualquier técnica o manipulación debe ser efectuada de manera que minimice la creación de aerosoles.
· Los	materiales	contaminados	se	irán	depositando	en	contenedores apropiados, para su posterior tratamiento y disposición.
· 	Se recomienda el empleo de batas u otro tipo de equipamiento que prevenga la contaminación de la ropa de calle.
· Debe existir programa de desinsectación y desratización.
13. BIBLIOGRAFIA
· Manual de Bioseguridad en Laboratorios. Organización Mundial de la Salud (OMS). 3ª. Edición. Ginebra. 2005
· Bioseguridad en el laboratorio: Medidas Importantes para el Trabajo Seguro. Humberto H. Lara-Villegas, Nilda Vanesa Ayala-Núñez, Cristina Rodríguez- Padilla. 2008.
· Norma IRAM ISO/IEC 17025:2017. Gestión de la Calidad y Competencia Técnica de los Laboratorios de ensayo y calibración.
· Ley 19587. Higiene y Seguridad en el Trabajo República Argentina.
¡ATENCIÓN!!!!
ANTES DE INGRESAR AL LABORATORIO TEN EN CUENTA……
1. Localiza los dispositivos de seguridad más próximos. Estos dispositivos son elementos tales como extintores, lavaojos, ducha de seguridad, salidas de emergencia. etc. Infórmate sobre su	funcionamiento.
2. Lee las etiquetas de seguridad. Las botellas de reactivos contienen pictogramas y frases que informan sobre su peligrosidad, uso correcto y las medidas a tomar en caso de ingestión, inhalación, etc. Algunos equipos pueden contener información del mismo tipo. Lee siempre detenidamente esta información y ten en cuenta las especificaciones que se señalan en ella.
3. Infórmate sobre las medidas básicas de seguridad. El trabajo en el laboratorio exige conocer una serie de medidas básicas de seguridad que son las que intenta recoger esta guía.
4. Presta atención a las medidas específicas de seguridad. Las operaciones que se realizan en algunas prácticas requieren información específica de seguridad. Estas instrucciones son dadas por el profesor y/o recogidas la guía de laboratorio y debes de prestarles una especial atención.
5. En caso de duda, consulta al profesor. Cualquier duda que tengas, consúltala con tu profesor. Recuerda que no está permitido realizar ninguna experiencia no autorizada por el personal responsable.