03 Lo que debes saber sobre la diabetes en la edad pediátrica (27)

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CAPÍTULO 4 Alimentación en la diabetes mellitus 
CAPÍTULO 4 
ALIMENTACIÓN EN LA 
DIABETES MELLITUS
 
La alimentación del niño con diabetes mellitus debe ser muy similar a los niños de su edad. 
Sus objetivos son: 
• Asegurar un equilibrio nutricional correcto para favorecer un crecimiento normal. Para 
ello deberá recibir la cantidad de calorías, hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas 
y minerales adecuados para su edad. 
• Evitar tanto la hiperglucemia como la hipoglucemia. Debe haber un ajuste entre la dieta, el 
tratamiento con insulina y el ejercicio. 
• Fomentar hábitos saludables como comer juntos en familia, evitar ver la televisión durante 
las comidas y los picoteos. 
• Respetar las costumbres sociales y culturales de la familia del niño en la medida de lo 
posible, corrigiendo los errores dietéticos, exceso de grasas y comidas procesadas, falta de 
fibra…etc. si los hubiera. 
La comida debe ser un momento agradable, con una dieta saludable, variada y similar 
al resto de la familia. 
¿QUÉ SON LAS CALORÍAS? 
La caloría es la medida de la energía que producen los alimentos y que se utiliza en cualquier actividad 
de nuestro organismo. La cantidad de calorías que el niño con diabetes necesita diariamente es la 
misma que otro niño de su edad. El aporte calórico se adaptará a la edad, peso, estado madurativo 
y actividad física de cada niño. El equipo diabetológico irá ajustando las necesidades calóricas del 
niño en los controles periódicos. 
La dieta ha de ser equilibrada en cuanto a su composición en hidratos de carbono, proteínas y 
grasas. El 45-50% de las calorías deben obtenerse de los hidratos de carbono, el 30% de las grasas 
y el 15-20% de las proteínas. 
El reparto de comidas se hará en 4-5 tomas al día, adaptándolas al régimen de vida del niño. Se 
recomienda que el desayuno aporte el 15-20%, el almuerzo el 10%, la comida el 35%, la merienda el 
15% y la cena el 20-25% de las calorías totales diarias. 
45-50% 30% 15-20% 
LAS CALORÍAS EN UNA 
DIETA EQUILIBRADA + + 
HIDRATOS DE CARBONO GRASAS PROTEÍNAS 
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	PRIMERA PARTE. Manejo básico de la diabetes mellitus tipo 1 en niños y adolescentes
	CAPÍTULO 4. ALIMENTACIÓN EN LA DIABETES MELLITUS
	¿QUÉ SON LAS CALORÍAS?