Requerimiento y Balance Proteico

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Universidad Nacional de Córdoba
 Facultad de Ciencias Agropecuarias
NUTRICIÓN ANIMAL
Pasos 8 y 9
1
Paso 8: Requerimientos Proteicos
Los 10 pasos para el balance de dietas en bovinos
Caracterización de los animales 
Caracterización de los alimentos y de la dieta
Aportes energéticos
Requerimientos energéticos
Balance energético
Estimación de respuesta animal potencial en base a la energía
Aportes proteicos
Requerimientos proteicos
Balance proteico
 Análisis de la respuesta animal posible en base al balance energético y proteico 
Requerimientos proteicos (g /día)
 Mantenimiento 
 Lactación
 Gestación
 Aumento de peso
Universidad Católica de Córdoba - FCA
4
Req.PM = PMm + PMl + PMg + PMap 
PM Mantenimiento
PM Lactación
PM Gestación
PM Aumento de peso
Requerimientos proteicos (g /día)
Universidad Católica de Córdoba - FCA
5
Mantenimiento
PV: Peso Vivo Real
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6
Producción de leche
PL: Producción diaria de leche
Pt: Proteína total de la leche
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7
Gestación
PT: peso del ternero
	
PRM: peso referencia de la madre
PTi: proteína tisular 
t: tiempo de gestación
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8
Aumento de peso
 Para animales en crecimiento
 PV: Peso vivo real
 AP: Aumento de peso
 FC: Factor de corrección
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9
Efecto del sexo y tipo de raza sobre el requerimiento proteico para aumento de peso
10
Aumento de peso
 Para animales adultos
AP: Aumento de Peso
PM AP (g/kg AP) = 233 * AP
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11
Paso 9: Balance Proteico
Los 10 pasos para el balance de dietas en bovinos
Caracterización de los animales 
Caracterización de los alimentos y de la dieta
Aportes energéticos
Requerimientos energéticos
Balance energético
Estimación de respuesta animal potencial en base a la energía
Aportes proteicos
Requerimientos proteicos
Balance proteico
 Análisis de la respuesta animal posible en base al balance energético y proteico 
BALANCE PROTEICO
Saldo PM = CPM – Req.PM
(g PM /día)
0,75
M
PV
2,3
(g/día)
 
PM
´
=
0,95
10
Pt
kn
1
leche)
 
(g/litro
PM
l
L
´
´
´
=
%
-0,00262t
G
e
PTi
PT
1,01
(g/día)
PM
´
´
´
=
2,064
28,89)
(PRM
PT
0,73
+
=
0,00262t
e
5,698
3,707
PTi
-
´
-
=
(
)
(
)
[
]
FC
Ap
Ap
PV
 
0,0001633
 
 
PV
ap)
 
(g/kg
PM
2
AP
´
´
´
´
-
´
´
+
´
-
=
695
,
1
1223
,
0
12
,
1
16869
,
0
07
,
168
TipoMachosMachosVaquillonas
de madurezenteroscastrados
PRECOZ0-10%-20%
MEDIA+10%0-10%
TARDÍA+20%+10%0
Hoja1
	Tipo	Machos	Machos	Vaquillonas
	de madurez	enteros	castrados
	PRECOZ	0	-10%	-20%
	MEDIA	+10%	0	-10%
	TARDÍA	+20%	+10%	0
Hoja2
	
Hoja3