Boca y Masticación

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Universidad Nacional de La Matanza
A N A T O M I A
BOCA Y MASTICACIÓN
DEFINICIÓN
CAVIDAD QUE COMUNICA CON EL EXTERIOR POR MEDIO DEL ORIFICIO BUCAL, Y CON LA FARINGE MEDIANTE EL ISTMO DE LAS FAUCES
CONTENIDO: DIENTES Y LENGUA
VESTÍBULO ORAL
CAVIDAD ORAL PPD: PAREDES
SUPERIOR
POSTERIOR
LATERAL X 2
ANTERIOR
INFERIOR
PARED ANTERIOR: LABIOS
CARA ANTERIOR:
Cutáneo mucosa
MÚSCULO: Orbicular de los Labios
CARA POSTERIOR:
Mucosa
PAREDES LATERALES: MEJILLAS
MUCOSA
MUSCULAR: M.
Buccinador
PIEL: con folículos pilosos + Bolsa
Adiposa de Bichat
PARED SUPERIOR: BÓVEDA PALATINA
BÓVEDA PALATINA
(Paladar Duro– 2/3
anteriores)
VELO DEL PALADAR
(Paladar Blando – 1/3 posterior)
Maxilar Superior
Palatino
MUCOSA
PARED POSTERIOR:VELO DEL PALADAR
Formación fibromuscular tapizada por mucosa. Su borde libre está en relación con la base de la lengua, y lateralmente se une a la Faringe por los Arcos Palatogloso y Palatofaríngeo
VELO DEL PALADAR: CARAS Y BORDES
C. ANTERIOR
C. POSTERIOR
B. ANTERIOR
B. INFERIOR
Uvula o Estáfilo
VELO DEL PALADAR: ARCOS
BORDE INFERIOR
2 ARCOS PALATOGLOSOS
2 ARCOS
PALATOFARÍNGEOS
Tonsila Faríngea
(Amígdala)
ISTMO DE LAS FAUCES (Orificio
posterior de la boca) : Espacio delimitado por la BASE DE LA LENGUA, los ARCOS ANTERIORES, y el BORDE LIBRE DEL VELO DEL PALADAR
(borde inferior)
VELO DEL PALADAR: MÚSCULOS (10)
M. ELEVADOR DEL VELO DEL PALADAR
(Periestafilino Interno)
M. TENSOR DEL VELO DEL PALADAR
(Periestafilino Externo)
M. PALATOGLOSO
(Glosoestafilino)
M. PALATOFARÍNGEO (FARINGOESTAFILINO)
M. DE LA ÚVULA
(Palatoestafilino)
PARED INFERIOR:
PISO: M. MILOHIOIDEO (2)
PAREDES
INFERIOR: M.
Milohioideo y Geniogloso
ANTEROLATERAL:
Mandíbula
MEDIAL: Macizo Muscular de la Lengua
PARED SUPERIOR:
Mucosa Oral
PARED INFERIOR: CONTENIDO
CONDUCTO
SUBMANDIBULAR
(de Wharton)
NERVIO LINGUAL
NERVIO HIPOGLOSO
ARTERIA
SUBLINGUAL
VENA SUBLINGUAL
PROLONGAMIENT O ANTERIOR DE G. SUBMANDIBULAR
G. SUBLINGUAL
BOCA: ORIGEN Y DESARROLLO EMBRIOLÓGICO
Esmalte de los dientes
Parénquima de G. Parótidas
Epitelios paladar duro, mejillas, labios y encías
Parénquima de G. Submaxilares y Sublinguales
Epitelios de paladar blando, lengua y piso de la boca
ESTOMODEO
(Ectodermo)
PARTE ANTERIOR DE LA FARINGE PRIMITIVA
(Endodermo)
ANEXOS A LA BOCA: DIENTES Y LENGUA
DIENTES
DENTADURA
ADULTO
NIÑO
LENGUA
FORMACIÓN MUSCULAR MÓVIL, REVESTIDA POR MUCOSA
2 PARTES
MÓVIL
FIJA O BASE (UNIDA A VELO DEL PALADAR Y EPIGLOTIS)
LENGUA
RAIZ (1/3
POSTERIOR)
DORSO (2/3 ANTERIORES)
EPIGLOTIS
AGUJERO CIEGO
SURCO MEDIO
APICE
V LINGUAL
CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
M. LONGITUDINAL
SUPERIOR
M. GENIOGLOSO
(2)
M. HIOGLOSO (2)
M. ESTILOGLOSO
(2)
M. PALATOGLOSO
(2)
M. LINGUAL
INFERIOR (2)
M. TRANSVERSAL
DE LA LENGUA (2)
MUCOSA
ARMAZÓN OSTEOFIBROSO
HUESO HIOIDES
APONEUROSIS DE LA LENGUA
SEPTO
LINGUAE
MÚSCULOS
LENGUA: INERVACIÓN
	SENSITIVA	SENSORIAL	MOTORA
	PAR X (NEUMOGÁSTRICO)	PAR X (NEUMOGÁSTRICO)	PAR XII (HIPOGLOSO)
	PAR IX (GLOSOFARÍNGEO)	PAR IX (GLOSOFARÍNGEO)	PAR XII (HIPOGLOSO)
	PAR V (TRIGÉMINO)	PAR VII (FACIAL, MEDIANTE NERVIO DE LA CUERDA DEL TÍMPANO)	PAR XII (HIPOGLOSO)
MASTICACIÓN
DEFINICIÓN
Proceso de digestión física donde los alimentos son fragmentados a partículas más pequeñas.
Las estructuras involucradas son:
- Dientes
- Músculos masticadores
- Huesos maxilares y mandibular
Los músculos masticadores son cuatro que se encuentran de a pares, y se encargan de llevar adelante la masticación.
ARTICULACIÓN TEMPOROMANDIBULAR
Ap. Coronoides
Cóndilo
Cav. Glenoidea
Tub. Articular (Raíz transv.)
ARTICULACIÓN TEMPOROMANDIBULAR
Disco o menisco articular
ARTICULACIÓN TEMPOROMANDIBULAR
Lig. Propios (Intrínsecos)
Lateral
Medial
Lig. Accesorios
(Extrínsecos)
Pterigomandibular
Esfenomandibular
Estilomandibular
MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN
MASETERO (Arco cigomático a la cara lateral de la rama y ángulo de la mandíbula)
TEMPORAL (Fosa temporal y arco cigomático, a ap. Coronoides de la mandíbula)
MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN
PTERIGOIDEO LATERAL (Ala
mayor del Esfenoides y cara lateral de la ap. Pterigoides, a cuello del cóndilo)
PTERIGOIDEO MEDIAL (Fosa
pterigoidea a cara interna y ángulo de la mandíbula)
MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN
	MÚSCULO	FUNCIÓN
	TEMPORAL	ELEVACIÓN, PROYECCIÓN ADELANTE Y HACIA ATRÁS
	MASETERO	ELEVACIÓN, PROYECCIÓN ADELANTE Y HACIA ATRÁS
	PTERIGOIDEO MEDIAL	ELEVACIÓN
	PTERIGOIDEO LATERAL	LATERALIDAD O DIDUCCIÓN (1) Y PROYECCIÓN ADELANTE (2)
INERVACIÓN: N. MANDIBULAR
N. MANDIBULAR
N. MAXILAR
N. OFTÁLMICO
MUCOSA BUCAL
MUCOSA BUCAL
	EPITELIO PLANO ESTRATIFICADO
+
TEJIDO CONECTIVO		
	MUCOSA MASTICATORIA (EPE QUERATINIZADO)	MUCOSA DE REVESTIMIENTO ( EPE NO QUERATINIZADO)	MUCOSA ESPECIALIZADA (CON PAPILAS GUSTATIVAS)
		LABIOS, MEJILLAS,	
		SUPERFICIE MUCOSA	
	ENCÍAS Y PALADAR DURO	ALVEOLAR, PISO DE LA
BOCA, SUPERFICIE VENTRAL DE LA	SUPERFICIE DORSAL DE LA LENGUA
		LENGUA Y PALADAR	
		BLANDO	
Las papilas gustativas contienen a los corpúsculos gustativos que se encargan de recibir a los estímulos gustativos. Gracias a ellas sentimos los gustos.
Hay varios tipos:
Filiformes: Forma ahusada
Foliadas: Tienen un	triple
núcleo de tejido conectivo
Fungiformes: En forma de Hongo
Caliciformes: Cuadriláteras
MUCOSA ESPECIALIZADA CON PAPILAS GUSTATIVAS
PAPILAS GUSTATIVAS
CORPÚSCULO GUSTATIVO
CORPÚSCULO GUSTATIVO
DISTRIBUCIÓN DE PAPILAS Y GUSTOS
VÍA GUSTATIVA
1° NEURONA:
Ganglios anexos a los pares VII, IX, X
2° NEURONA:
Núcleo gustativo
(Bulbo Raquídeo)
3° NEURONA:
Tálamo
4° NEURONA:
Corteza
¿DUDAS?