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Programa 2014
Ortale, María Susana
Antropología cultural y social
http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/
http://www.bibhuma.fahce.unlp.edu.ar/
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
1 
Universidad Nacional de La Plata 
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
Departamento de Sociología 
 
 
Asignatura 
TÍTULO Antropología Cultural y Social 
 
 
Año lectivo: 2014 
Régimen de cursada: Cuatrimestral 
 
Profesor a cargo: Prof. Adjunta Susana Ortale 
 
Equipo docente: JTP: Jimena Parga 
 Ayudantes diplomados: Adrián Bonaparte y Nicolás Aliano 
Adscriptos: Carla Cafasso, Agustina Rossi Sancho, Juan Brandone 
 
 
1. FUNDAMENTACIÓN Y OBJETIVOS 
En el marco de los contenidos básicos, el programa tiene como objetivo proporcionar 
conocimientos referidos al desarrollo del campo de estudio de la Antropología Cultural y 
Social, su relación con otras ciencias sociales, la especificidad de su enfoque y la 
metodología para el abordaje de los fenómenos y procesos socioculturales. Dentro del 
campo de incumbencia e indagación, se recortan determinados conceptos y áreas 
temáticas de la disciplina que consideramos medulares para la formación de grado. 
En las cuatro unidades propuestas que se detallan a continuación, el programa incluye el 
desarrollo de: 
a) el surgimiento del campo disciplinar, el carácter construido de su objeto de estudio: la 
alteridad, la especificidad de su enfoque de los fenómenos socioculturales en el marco de 
las variaciones históricas de la disciplina y del contexto sociohistórico y su relación con 
otras ciencias sociales; 
b) núcleos problemáticos de la Antropología como son los que se desprenden de la 
relación entre biología y cultura: los límites entre ambas dimensiones; las posiciones 
extremas que enfatizan el carácter determinante de alguna de ellas; la naturalización de 
la cultura y los procesos de centramiento y descentramiento cultural. 
A partir del reconocimiento de la naturaleza objetiva/subjetiva de la cultura y en tanto 
forma parte de las problemáticas comunes a todas las ciencias sociales, se hará énfasis 
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
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en las relaciones individuo/cultura e interculturales y el significado que en ellas asume el 
etnocentrismo y el relativismo cultural; 
c) el concepto de cultura como categoría fundante de la disciplina para explicar y 
comprender la otredad cultural en términos de diferencia y desigualdad, la historia del 
concepto, su referencia a un campo fenoménico particular, las formas de estudiarla, sus 
usos, limitaciones e importancia para comprender relaciones de poder; 
d) la cuestión de las identidades sociales que se desprenden del análisis cultural referido 
a problemáticas más recientes vinculadas a la interacción de grupos en sociedades 
complejas. 
En este recorrido se pretenden trascender las barreras disciplinarias y lograr la 
integración de los contenidos a las diferentes currículas. En tal sentido, cabe señalar que 
la cantidad de bibliografía complementaria incorporada en el programa responde a su 
afinidad diferencial con las carreras y a su recomendación para los respectivos alumnos. 
En el plano actitudinal, la asignatura pretende promover: 
- el reconocimiento de que todo conocimiento es una construcción y que no es posible 
acceder a la realidad de manera neutra y avalorativa; 
- la desnaturalización del sentido común y el ejercicio de descentramiento de nuestras 
categorías de conocimiento para comprender otras formas de ver, pensar y actuar en el 
mundo; 
- la adquisición de un pensamiento crítico-reflexivo acerca de la realidad social; 
- la capacidad de establecer puentes entre distintos universos de significación y de crear 
conocimientos a partir de ese vínculo; 
- la generación y el fortalecimiento de conocimientos contextualizados; 
- el compromiso con la realidad social. 
El cuestionamiento de la propia forma de vida, del carácter natural y obvio de relaciones 
sociales, de experiencias o de conceptos aparentemente universales a partir de la 
comprensión de otras posibles existentes en el pasado o actuales, representa un ejercicio 
fértil para la convergencia transdisciplinaria. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
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2. PROGRAMA GENERAL 
 
UNIDAD 1. CAMPO Y PERSPECTIVAS DE LA ANTROPOLOGÍA 
CULTURAL Y SOCIAL 
 
1. Contexto de surgimiento de las Ciencias Sociales y de la Antropología. Preludios de la 
Antropología: la Ilustración. La expansión colonial y la mirada eurocéntrica. 
2. Características de la Antropología Cultural y Social. Condicionamiento sociohistórico y 
cambios en la construcción de la otredad. Interrogantes, conceptos y crisis. 
3. Rasgos metodológicos y técnicos diferenciales de la Antropología. Contexto de 
aplicación y de crisis. 
 
Bilbiografía Principal 
- BOIVIN, Mauricio, ROSATO, Ana y ARRIBAS, Victoria. “Introducción”. En: 
Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires, 1998. Pág. 9-18. 
- CAMPAN, Patricia: “Acerca del objeto y las problemáticas de la Antropología”. En: María 
Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza 
humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 15-28. 
- CHIRIGUINI, María Cristina: “Del colonialismo a la globalización: Procesos históricos y 
Antropología”. En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 29-52. 
- DA MATTA, Roberto “El oficio de etnólogo o como tener ´Anthropological blues´”. En: 
Boivin, Rosato y Arribas (comp): Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires, 
1998. Pág. 222-231. 
- GRAVANO, Ariel: “Movimientos teóricos posteriores: de los neoclásicos a los 
contemporáneos”. En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. 
Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Apartados 
pág. 183-219. 
- GUBER, Rosana: “El enfoque antropológico: señas particulares”. En: El salvaje 
metropolitano. Reconstrucción del conocimiento social en el trabajo de campo. Ed. 
Paidós, Buenos Aires, 2004. Pág.67-81 
- HINTZE, Susana y otros: “El surgimiento de las Ciencias Sociales”. Ediciones del Ciclo 
Básico de la Universidad de Buenos Aires, 1988. 30 pág. 
- LINS RIBEIRO, Gustavo: “Descotidianizar. Extrañamiento y conciencia práctica, un 
ensayo sobre la perspectiva antropológica”. En Boivin, Rosato y Arribas (comp.): 
Constructores de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 232-237. 
- NEUFELD, María Rosa y WALLACE, Santiago: “Antropología y Ciencias Sociales. De 
elaboraciones históricas, herencias no queridas y propuestas abiertas”. En Neufeld, 
Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) Antropología Social y Política. Eudeba, Buenos 
Aires, 1998. Pág. 37-56. 
 
Bibliografía Complementaria 
- BOIVIN, Mauricio, ROSATO, Ana y ARRIBAS, Victoria. Cap. 1 (pp. 23-32), Cap. 2 (75-
100) y Cap. 3 (pág.147-161). En: Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires, 
1998. 
- FALOMIR, Ricardo: “¿Demasiado pronto o demasiado tarde...? Algunas 
consideraciones sobre la naturaleza científica de la antropología”. En:Alteridades vol 1 
Nº 1 , 1991. pág. 33-39. 
- GHIGLINO, Josefina: “Del Iluminismo a los clásicos”, pág. 123-129. En: María Cristina 
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. 
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
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- KAPLAN, D y MANNERS, R. Introducción crítica a la teoría antropológica. Nueva Visión, 
1981. Cap. 1 
- LANDER, Edgardo: “Ciencias sociales: saberes coloniales y eurocéntricos” (sólo pág. 11 
a 27). En: Eduardo Lander (comp.) La colonialidad del saber: eurocentrismo y ciencias 
sociales. Perspectivas latinoamericanas. Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales 
(CLACSO), 1993. 
- MENÉNDEZ, Eduardo: “Continuidad/discontinuidad en el uso de conceptos en 
Antropología Social”. En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) Antropología 
Social y Política. Eudeba, Buenos Aires 1998. 
- PERROT, Dominique y PREISWERK, Roy: “El etnocentrismo en el estudio de culturas 
diferentes”. En: Etnocentrismo e Historia, Nueva Imagen, 1979. Pág. 77-112. 
- ROSALDO, Renato: “La erosión de las normas clásicas”. En: Cultura y verdad. Grijalbo, 
México, 1991. 
- QUIJANO VALENCIA, Olver: “Alteridad y desarrollo. Notas acerca de una relación-
tensión sociohistórica. En: Theomai (Revista electrónica) Edición Nº 5. Red Internacional 
de Estudios sobre Sociedad, Naturaleza y Desarrollo. Universidad de Quilmas, 2002. 
- WALLERSTEIN, Immanuel: “Abrir las Ciencias Sociales” (Trad. de Fernando Cubides) 
Digitalizado por Red Académica: www.paginasprodigy.com/peimber/Wallerstein.pdf 
 
 
UNIDAD 2. BIOLOGÍA/CULTURA. LÍMITES, DETERMINISMOS, CENTRAMIENTO. 
1. Naturaleza biológica y cultural del hombre. Naturaleza humana y características de la 
cultura. 
2. Biologicismo. Cuestionamiento a los determinismos biológicos: sociobiología y racismo. 
3. Determinismo cultural. Cuestionamiento a la idea de cultura como nivel emergente y 
como realidad objetiva. La transmisión de la cultura: socialización primaria y secundaria. 
4. La naturalización de la cultura. Etnocentrismo, sociocentrismo y relativismo cultural. 
Los ejemplos de las categorías “familia”, ”género” y “necesidades”. 
 
Bibliografía Principal 
- ARRIBAS, Victoria, CATTANEO, Alicia y AYERDI, Cecilia: “Canibalismo y pobreza” En: 
Constructores de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 345-352. 
- BERGER, Peter y LUCKMAN, Thomas: “La sociedad como realidad objetiva” y “La 
sociedad como realidad subjetiva”. En: La construcción social de la realidad. Amorrortu, 
Buenos Aires, 1994. Cap. 2 y 3. 
- BOURDIEU, Pierre (1997) “El espíritu de familia”. En: Razones Prácticas. Sobre la 
teoría de la acción. Ed. Anagrama, Barcelona. 
- CHIRIGUINI, Cristina y MANCUSI Mariana “El etnocentrismo: una clase particular de 
sociocentrismo” En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. 
Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 71-
83. 
- CHIRIGUINI, Cristina: “La “naturaleza” de la naturaleza humana” En: María Cristina 
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. 
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 275-306. 
- DURHAM, Eunice: “Familia y reproducción humana” En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y 
Wallace (comp.) Antropología Social y Política. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 59-83. 
- GEERTZ, Clifford: “El impacto del concepto de cultura en la idea de hombre” En: La 
interpretación de las culturas. Gedisa, Buenos Aires, 1973. Pág. 43-83. 
- GEERTZ, Clifford: “El sentido común como sistema cultural”. En: Conocimiento local. 
Ensayos sobre la interpretación de las culturas. Ed. Paidós, Barcelona, 1994. Pág. 93-
116. 
 
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- GIGLIOTTI V, GUTIERREZ R, LANDER E, UBLICH N “El racismo y la estigmatización 
del otro” En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 307-354 
- HERSKOVITS, Melville: “La realidad de la cultura” (pág. 29-41) y “El problema del 
relativismo cultural” (pág. 75-93). En: El Hombre y sus obras. Fondo de Cultura 
Económica, México, 1952/1968. 
- LAMAS, Marta (2007) “El género es cultura” V Campus Euroamericano de Cooperación 
Cultural; Almada, Portugal 
- SANDOVAL, J.M., “El proceso de trabajo en el proceso de hominización”. En: Nueva 
Antropología, N º23, 1984. 
 
Bibliografía Complementaria 
- BENEDICT, R. Continuidad y discontinuidad del condicionamiento cultural. En: Historia 
y elementos de la sociología del conocimiento. Eudeba, Buenos Aires, 1964. 
- BOHANNAN, L.: “Shakespeare en la selva” en: Boivin y colab. Constructores de 
otredad. Eudeba, Buenos Aires,1998. 
- CAROZZI, MAYA, MAGRASSI “Parentesco y familia” En: Conceptos de Antropología, 
CEDAL, 1991, Buenos Aires. 113-129 
- CAROZZI, MAYA, MAGRASSI “Creencias” (ap. Ritos- Mitos). En: Conceptos de 
Antropología, CEDAL, 1991, Buenos Aires. 171-183 
 - GRASSI , ESTELA “Familia: un objeto polémico. Cambios en la dinámica de la vida 
familiar y cambios de orden social”. En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) 
Antropología Social y Política, Eudeba, Buenos Aires, 1998. pp-59-83 
- LISCHETTI, M. Naturaleza y cultura. En: Antropología -Ciclo Básico UBA-. Eudeba, 
Buenos Aires, 1994. 
- GELLNER, Ernest: “La unicidad de la verdad”. En: Antropología y política. Gedisa, 
Barcelona, 1997. 
- WHITE, Leslie: “Sobre el uso de herramientas por parte de los primates”. En: La ciencia 
de la cultura. Un estudio sobre el hombre y la civilización. Paidós, Buenos Aires, 1964. 
- WIEVIORKA, Michel: “El espacio social del racismo”. Ed. Paidós, Barcelona, 1992. 
 
 
UNIDAD 3. EL CONCEPTO DE CULTURA 
1. Concepto de cultura: Desarrollo histórico, definiciones, redefiniciones y alcances del 
concepto. 
2. Cultura e ideología. Cultura y poder. El problema de las determinaciones e 
interrelaciones entre estructura y superestructura. El poder simbólico. El concepto de 
hegemonía. 
3. La cultura y la estratificación social. Cultura y clases sociales. La cultura popular. La 
cultura de la pobreza. El problema de la diferencia cultural/desigualdad social. 
 
Bibliografía Principal 
- ARCHENTI, Adriana: Elementos para conceptualizar a las cultura populares. En: 
Cátedra de Antropología Cultural y Social: Desigualdad Social. Edición del Centro de 
Estudiantes FAHCE, 1999, corrección 2001. 
- BONFIL BATALLA, Guillermo: “Los pueblos indios, sus culturas y las políticas 
culturales”. En: Políticas culturales en América Latina”. Ed. Paidós, 1987. Pág. 89-125. 
- GARCIA CANCLINI, Néstor: “Cultura y sociedad. Una Introducción”. En: Secretaría de 
Educación Pública, México, 1985. 
- GARCIA CANCLINI, Néstor: Ideología, Cultura y Poder. Facultad de Filosofía y Letras 
UBA, Serie Cursos y Conferencias N° 5, Buenos Aire s, 1995. 
- GEERTZ, Clifford: "Descripción densa". En: La interpretación de las culturas. Ed. 
Gedisa, Barcelona, 1973. Pág. 17-40. 
 
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- GIDDENS, Anthony: “Estratificación y estructura de clase”. En: Sociología. Alianza 
Universidad. 1992. Pág. 237-244. 
- GIMENEZ, Gilberto: “Los fenómenos del poder”. En: Poder, Estado y Discurso. 
Universidad Nacional Autónoma de México, 1981. Pág. 11-33. 
- GRAVANO, Ariel: “La cultura como concepto central de la Antropología”. En: María 
Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza 
humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 85-110. 
- MARGULIS, Mario (2009) “Ideología” (pp.72-81) en Sociología de la cultura. Conceptos 
y problemas, ed. Biblos, Buenos Aires. 
 - ROSALDO, Renato: “Cruce de fronteras”. En: Cultura y verdad. Grijalbo, México, 1991. 
- THOMPSON, John: “El concepto de cultura”.En: Ideología y cultura moderna. 
Universidad Autónoma Metropolitana, México, 1998. Pág. 183-216. 
- MONREAL REQUENA, Pilar. “¿Sirve para algo el concepto de cultura de la pobreza?” 
En: Revista de Occidente Nº 215, Madrid,1999. Pág. 75-88. 
 
Bibliografía Complementaria 
-DURHAM, Eunice: “Cultura e ideología”. En: Dados, Revista de Ciencias Sociales 27 (1), 
Río de Janeiro, 1984. 
- GEERTZ, Clifford: “Ritual y cambio social. El ejemplo javanés”. En: La interpretación de 
las culturas. Ed. Gedisa, Barcelona, 1973. 
- GEERTZ, Clifford: “Centros, reyes y carisma: una reflexión sobre el simbolismo del 
poder”. En: Conocimiento local. Ensayos sobre la interpretación de las culturas. Ed. 
Paidós, Barcelona, 1994. En: Conocimiento local. Ed. Gedisa, Barcelona, 1973. 
- GODELIER, Maurice: “Poder y lenguaje. Reflexiones sobre los paradigmas y las 
paradojas de la legitimidad de las relaciones de dominación y de opresión”. En Boivin, 
Rosato y Arribas (comp): Constructores de otredad. Eudeba, Buenos Aires,1998. 
- GONZALEZ SANCHEZ, Jorge: “Cultura(s) popular(es) hoy”. En: Comunicación y 
cultura, México, núm. 10. pp. 7-29. 
- MARGULIS, Mario (2009) “La noción de cultura”, en Sociología de la cultura. Conceptos 
y problemas, ed. Biblos, Buenos Aires. 
- NEUFELD, María Rosa: Crisis y vigencia de un concepto: La cultura en la óptica de la 
Antropología. En: Antropología -Ciclo Básico UBA-. Eudeba, Buenos Aires, 1994. 
 
 
UNIDAD 4. Identidades sociales 
1. Distintas aproximaciones al estudio de las identidades. Posiciones objetivistas, 
subjetivistas y relacionales. 
2. Adscripciones identitarias. Variables sobre las que se construyen y procesos que las 
recrean. Identidad de género, de edad, de clase y étnica. 
3. La construcción/reconstrucción de la identidad nacional. La identidad y su relación con 
los niveles socioesespaciales local- nacional- global. Efectos de la modernidad y 
mundialización de la cultura. 
4. Prejuicio, discriminación y xenofobia. 
 
Bibliografía Principal 
- BARTOLOMÉ, Miguel A.: “Los pobladores del ´desierto´. Genocidio, etnocidio y 
etnogénesis en la Argentina”. En: Cuadernos de Antropología Social Nº 17. Facultad de 
Filosofía y Letras UBA, Buenos Aires, 2003. Pág.162-189. 
- CHAVES, Mariana (2006) “Juventud negada y negativizada: representaciones y 
formaciones discursivas vigentes en la Argentina contemporánea”. Revista Última 
Década Nº 23 Viña del Mar: CIDPA. http://www.cidpa.cl 
 
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U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
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- CHIRIGUINI, María Cristina: “Identidades socialmente construidas”. En: María Cristina 
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. 
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 55-70. 
-FALOMIR PARKER, Ricardo: “La emergencia de la identidad étnica al fin del milenio: 
¿paradoja o enigma?”. En: Alteridades, Año 1 Nº 2, México, 1991. Pág. 7-12. 
- GIGLIOTTI V, GUTIERREZ R, LANDER E, UBLICH N “El racismo y la estigmatización 
del otro” En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 307-354 
- GIMENEZ, Gilberto (2005): “La cultura como identidad y la identidad como cultura”. 
Trabajo presentado en el III Encuentro Internacional de Promotores y Gestores 
Culturales, CONACUTLA, Guadalajara, México. 
http://estudioscultura.wordpress.com/2012/03/13/gilberto-gimenez-la-cultura-como-
identidad-y-la-identidad-como-cultura/ 
- GUBER, Rosana: “Identidad social villera”. En: Boivin, Rosato y Arribas: Constructores 
de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 172-186. 
- LAMAS, Marta (2003): “Género: claridad y complejidad”, 
http://www.yorku.ca/hdrnet/images/uploaded/un_genero%20lamas.pdf 
 Versión ampliada en Angela Giglia, Carlos Garma y Ana Paula de Teresa (comp.) 
¿Adónde va la antropología? División de Ciencias Sociales y Humanidades de la UAM- 
Iztapalapa, México, 2007. 
- MARGULIS, Mario: “Introducción”. En: La cultura de la noche. Espasa hoy, Buenos 
Aires, 1994. 
- ORTIZ, Renato: “Modernidad mundo e identidad”. En: Otro territorio. Ensayos sobre el 
mundo contemporáneo. Univ. Nac. de Quilmes, 1996. Pág. 69-92. 
- RATIER, Hugo: “Indios, gauchos y migrantes internos en la conformación de nuestro 
patrimonio cultural”. En: Revista Indice Nº 1, 1988. 
 
Bibliografía Complementaria 
- CARDOSO DE OLIVEIRA, Roberto: “Identidad étnica, identificación y manipulación”. 
En: Etnicidad y estructura social. CIESAS, Ed. de la Casa Chata, México, 1992. Pág. 19-
45. 
- CARDOSO DE OLIVEIRA, Roberto: “Un concepto Antropológico de la identidad”. En: 
Etnicidad y estructura social. CIESAS, Ed. de la Casa Chata, México, 1992. Pág. 45-60 
- HOPENHAYN, Martín: “El reto de las identidades y la multiculturalidad”. En: Pensar 
Iberoamérica. Revista de Cultura Nº0 - Febrero 2002. 
- RINGUELET, Roberto: "Etnicidad y clases sociales". En: Hidalgo y Tamagno Identidad 
y etnicidad. Centro Editor de América Latina, Bueno Aires, 1991. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
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8 
INICIO DE LA MATERIA: SEMANA DEL 11 DE AGOSTO DE 2014 
FINALIZACIÓN: SEMANA DEL 10 DE NOVIEMBRE DE 2014. 
CLASES TEÓRICAS (se dicta la misma clase en ambos horarios de modo que pueden elegir uno) 
Miércoles de 10 a 12 hs. Prof. Susana Ortale 
Miércoles de 18 a 20 hs. Prof. Susana Ortale 
TRABAJOS PRÁCTICOS 
Martes 12-14 hs. Jimena Parga 
Martes 14-16 hs. Nicolás Aliano 
Martes 18-20 hs. Nicolás Aliano 
Jueves 8-10 hs. Adrián Bonaparte 
Jueves 10-12 hs. Adrián Bonaparte 
CRONOGRAMA DE TEÓRICOS: 
13/8, 20/8 y 27/8: Unidad 1 
3/9, 10/9 y 17/9: Unidad 2 
1/10, 8/10, 15/10 y 22/10: Unidad 3 
29/10, 5/11 y 12/11: Unidad 4 
CRONOGRAMA TRABAJOS PRÁCTICOS 
 
Semana Unidad Bibliografía 
11 al 15/8 
Unidad I 
Boivin, Rosato y Arribas: “Introducción”. Constructores de Otredad 
18 al 22/8 
Guber: “El enfoque antropológico: señas particulares” 
Lins Ribeiro: “Descotidianizar. Extrañamiento y conciencia práctica. Un ensayo 
sobre la perspectiva antropológica”. 
25 al 29/8 
Unidad II 
Chiriguini: “La ‘naturaleza’ de la naturaleza humana” 
Arribas, Cattaneo y Ayerdi: “Canibalismo y pobreza” 
1/9 al 5/9 Geertz: “El impacto del concepto de cultura en la idea de hombre” 
8/9 al 12/9 
Chiriguini y Mancusi: “El etnocentrismo: una clase particular de sociocentrismo”. 
Herskovits: “El problema del relativismo cultural” 
15/9 al 18/9 
Unidad III 
García Canclini: “Cultura y sociedad: una introducción” 
22 al 26/9 Semana de finales 
29/9 al 3/10 Rosaldo: “Cruce de fronteras” 
6/10 al 10/10 
Archenti: “Elementos para conceptualizar a las culturas populares” 
Monreal Requena: “¿Sirve para algo el concepto de cultura de la pobreza? 
13/10 al 17/10 Evaluación Parcial de Unidades 1 a 3 
20/10 al 24/10 
Unidad IV 
Chiriguini: “Identidades socialmente construidas” 
27/10 al 31/10 Guber: “Identidad social villera” 
3/11 al 7/11 
Chaves “Juventud negada y negativizada” 
Lamas: “Género: claridad y complejidad” 
10/11 al 14/11 Recuperatorio Primer Parcial/ Entrega de Trabajo Final 
27/11 (a 
confirmar) 
 
Exposición de trabajos finales, devolución docente de TF y Cierre de 
cursada. Firma de libretas 
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
9 
La asignatura acepta dos modalidades de promoción 
 
a) Regular. Cursada obligatoria y examen final oral. Esta modalidad requiere: 
- Asistencia al 75% de las clases prácticas semanales de dos horas de duración a cargo 
de los auxiliares docentes. En las clases prácticas se discutirá parte de la bibliografía 
contenida en el programa general de la materia problematizando temáticas específicas 
que permiten acortar la brecha entre teoría y práctica utilizando estrategias didácticas 
diversas que promuevenla interacción docente/alumno y la activa participación de los 
alumnos. Para ello, la participación en las clases prácticas implica el compromiso de 
lectura por parte de los alumnos, de la bibliografía indicada previamente por los auxiliares 
y de la actividad práctica (Cuadernillo de Actividades) disponible en Apuntes, en la 
fotocopiadora del Centro de Estudiantes de la FaHCE, o a través del sitio web de la 
cátedra. 
Para aprobar la cursada los alumnos deberán rendir un examen parcial escrito el que 
tendrá dos instancias de recuperación (la segunda corresponde al Artículo 14 el que se 
tomará en una sola fecha una vez finalizada la cursada). 
No tendrán posibilidad de rendir Art. 14 (segunda y última posibilidad de aprobar la 
materia como alumno regular) quienes hayan estado ausentes en las dos instancias de 
evaluación previas (parcial y primer recuperatorio) del parcial. 
En caso de ausencia por enfermedad, se deberá presentar certificado médico visado por 
Sanidad de la Universidad. 
Además del examen parcial, para aprobar la cursada se exige la presentación de un 
trabajo grupal sobre una temática propuesta por la cátedra. 
- Asistencia no obligatoria a una clase teórica semanal de dos horas dictada por la 
profesora a cargo de la materia, pudiendo optar por alguna de las dos bandas horarias. 
En las clases teóricas se desarrolla el programa en su totalidad, haciendo hincapié en la 
bibliografía no incluida en las clases prácticas, estableciendo relaciones entre los temas y 
enfatizando los contenidos más relevantes de la bibliografía obligatoria. 
- Examen final oral: se evalúan potencialmente todos los temas y la bibliografía 
obligatoria indicada en el Programa General de la asignatura. 
El examen final puede rendirse una vez aprobada la cursada y firmada la libreta, en las 
fechas indicadas por la Facultad. 
Para rendir examen final , el alumno deberá asistir con la certificación de la cursada 
aprobada firmada en la libreta y comunicar su presencia al profesor en el horario fijado 
para el inicio de la mesa de examen. 
 
b) Libre . Cursada no obligatoria y examen final escrito y oral. 
El examen final libre versará sobre el último programa dictado a la fecha de examen y 
constará de una prueba escrita y una prueba oral. La aprobación del examen final 
requerirá de la aprobación de ambas instancias. Cf. Art. 11 del Reglamento de 
Enseñanza y Promoción (2011) el examen final libre se implementará a través de dos 
modalidades 
- Examen final libre unificado. La prueba escrita y la prueba oral se administrarán en la 
misma oportunidad en las fechas de examen establecidas en el calendario académico. 
- Examen final libre en dos etapas. La primera etapa versará sobre los contenidos 
requeridos para la aprobación de la cursada regular y se administrará en las mesas 
correspondientes a los llamados de febrero/marzo y julio/agosto. La aprobación de esta 
instancia habilitará a los estudiantes a presentarse para rendir la materia en condición de 
regulares en las mesas sucesivas. Esta habilitación tendrá la vigencia y duración de la 
última cursada dictada. 
 
 
Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2012 
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 
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En el examen escrito se evalúan los temas desarrollados en la cursada de manera 
exhaustiva y su aprobación es requisito para acceder a la instancia de evaluación oral. En 
tal sentido cabe destacar que todas las preguntas deben ser respondidas de manera 
satisfactoria, considerándose desaprobado si omitiese alguna respuesta o si alguna de 
ellas estuviese equivocada. La fecha para rendir el examen final y el requisito de 
presencia en el momento de inicio de la mesa de examen, coinciden con las 
correspondientes a la modalidad anterior. 
 
Horarios de consulta y canales de comunicación 
La cátedra ofrece espacios de consulta quincenales; el lugar y horario de los mismos se 
comunicará al inicio de la cursada y a través del sitio web de la cátedra. Están destinados 
a todos los alumnos, sean regulares o libres y su utilización se recomienda para resolver 
dudas, tener instancias de atención personalizada y plantear problemas puntuales. 
Asimismo, a través de la Secretaría de Asuntos Estudiantiles (SAE), se informarán las 
fechas, horarios y aulas de recuperatorios, firma de libretas, horarios de consulta)