cc8566es

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Source: Mountain High Maps, 1997
Source: Mountain High Maps, 
1997
N.O 3
NOVIEMBRE 2023
PERSPECTIVAS DE COSECHAS y
Informe mundial trianual
SITUACIÓN ALIMENTARIA
SMIA: Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura
PAÍSES QUE NECESITAN 
AYUDA ALIMENTARIA EXTERNA 
La FAO estima que 46 países/territorios 
en el mundo necesitan ayuda alimentaria 
externa. De ellos, 33 están en África, 
10 en Asia, dos en América Latina y el 
Caribe y uno en Europa. La persistencia 
y la intensificación de los conflictos son 
las causas principales de los niveles más 
graves de inseguridad alimentaria aguda, 
y las preocupaciones más recientes 
se centran en el Cercano Oriente. 
A pesar del descenso de los precios 
internacionales, la debilidad de la moneda 
en muchos países de ingresos bajos 
mantiene altos los precios internos de los 
alimentos y dificulta a las familias acceder 
a los mismos.
46
Producción mundial de cereales 
en 2023 en relación a 2022
Asia +1,0
África +0,2
América Latina y el Caribe -1,4
América del Sur +1,3
América del Norte +7,6
Europa –1,3
Oceanía -31,1
Mundo +0,9
+ 0,9 
HITOS REGIONALES
ÁFRICA Se prevé que en 2023 se recolecten 
cosechas reducidas en la mayoría de los países 
de África oriental, sobre todo en Sudán, donde 
el conflicto limitó el acceso a los campos y 
a los insumos. Se pronostican repuntes de 
la producción en la mayor parte de África 
occidental en 2023, gracias a unas condiciones 
meteorológicas buenas en general, aunque los 
conflictos siguen afectando a la producción 
agrícola local. La siembra de las cosechas de 
2024 está en marcha en África del Norte, así 
como en África austral, donde las previsiones de 
condiciones meteorológicas secas vinculadas a 
El Niño lastran las perspectivas de producción.
ASIA En el Lejano Oriente asiático se está 
sembrando la cosecha de trigo de invierno 
de 2024 y los primeros indicios apuntan a un 
pequeño aumento de las plantaciones. Para las 
cosechas de 2023, la producción total de cereales 
se sitúa por encima de la media. Unas condiciones 
meteorológicas favorables han propiciado un 
repunte de la producción de cereales en el 
Cercano Oriente en 2023, tras las cosechas del 
año anterior, afectadas por la sequía. Del mismo 
modo, condiciones pluviométricas más favorables 
impulsaron al alza las cosechas de 2023 en los 
países de Asia Central. 
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE En América 
del Sur, se espera que las siembras de maíz de 
2024 disminuyan respecto a los máximos del 
año anterior, debido principalmente a unas 
condiciones meteorológicas menos favorables. 
Los buenos resultados de 2023 reflejan 
una cosecha récord de cereales en Brasil, 
que compensó con creces el descenso de la 
producción en Argentina. En América Central 
y el Caribe, la combinación de inseguridad 
ciudadana, recesión económica y malas 
condiciones meteorológicas está afectando 
negativamente a la producción agrícola y 
causando una grave inseguridad alimentaria 
en Haití.
Producción de cereales 
de los PBIDA en 2023 
con respecto a 2022
+ 0,5 
(cambio porcentual anual)
IS
SN
 2
70
7-
22
66
(milliones de toneladas)
140,1
139,7
140,4
 125
 130
 135
 140
 145
Promedio 5 años 2022 2023 pronóstico
Países/territorios 
que necesitan ayuda 
alimentaria externa
http://www.fao.org/home/en/
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datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la 
Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o 
zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. Las líneas discontinuas en 
los mapas representan fronteras aproximadas respecto de las cuales puede que no haya todavía pleno acuerdo. 
La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO 
los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan. 
ISSN 2707-2266 [Impresa] 
ISSN 2707-2274 [En línea]
ISBN 978-92-5-138402-2
© FAO, 2023
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Cita requerida:
FAO. 2023. Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. Informe trimestral mundial N.o 3, noviembre 2023. Roma.
https://doi.org/10.4060/cc8566es
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https://doi.org/10.4060/cc8566es
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
ÍNDICE
PAÍSES/TERRITORIOS QUE NECESITAN AYUDA ALIMENTARIA EXTERNA 2
PANORAMA MUNDIAL DE LOS CEREALES 9
PANORAMA DE LA SITUACIÓN ALIMENTARIA DE LOS PAÍSES DE BAJOS INGRESOS Y CON 
DÉFICIT DE ALIMENTOS 12
EXÁMENES REGIONALES 
ÁFRICA: Panorama 14
 ÁFRICA DEL NORTE 15
 ÁFRICA OCCIDENTAL 16
 ÁFRICA CENTRAL 18
 ÁFRICA ORIENTAL 19
 ÁFRICA AUSTRAL 21
ASIA: Panorama 24
 LEJANO ORIENTE 25
 CERCANO ORIENTE 28
 CÁUCASO MERIDIONAL Y ASIA CENTRAL 29
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE: Panorama 31
 AMÉRICA CENTRAL Y EL CARIBE 32
 AMÉRICA DEL SUR 34
AMÉRICA DEL NORTE, EUROPA Y OCEANÍA: Panorama 37
 AMÉRICA DEL NORTE38
 EUROPA 38
 OCEANÍA 40
APÉNDICE ESTADÍSTICO 
 Cuadro A1. Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales 41
 Cuadro A2. Existencias mundiales de cereales 42
 Cuadro A3. Determinados precios internacionales del trigo y los cereales secundarios 43
 Cuadro A4a. Estimación de las necesidades de importación de cereales en los 
 países de bajos ingresos y déficit de alimentos en 2022/2023 ó 2023 44 
 Cuadro A4b. Estimación de las necesidades de importación de cereales en los 
 países de bajos ingresos y déficit de alimentos en 2022/2023 ó 2023 45
Cuadro A5. Estimación de las necesidades de importación de cereales en los 
 países de bajos ingresos y déficit de alimentos en 2023/2024 46
2
Fuente: SMIA, 2023. Perspectivas de cosechas y situación alimentaria N.o 3. Citado el 3 de noviembre de 2023, modificado para ser 
conforme al mapa de las Naciones Unidas N.o 4170 Rev. 19, 2020.
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
PAÍSES/TERRITORIOS QUE NECESITAN 
AYUDA ALIMENTARIA EXTERNA
ÁFRICA (33 PAÍSES)
DÉFICIT EXCEPCIONAL DE 
PRODUCCIÓN O DE LOS SUMINISTROS 
TOTALES DE ALIMENTOS
Kenya
Fenómenos meteorológicos extremos 
• Se calcula que unos 1,5 millones de personas 
sufrirán inseguridad alimentaria aguda entre 
octubre de 2023 y enero de 2024, como 
consecuencia del efecto persistente de una sequía 
grave y prolongada desde finales de 2020 a 
principios de 2023, que afectó a la producción 
agrícola y ganadera, sobre todo en las zonas 
pastoriles, agropastoriles y de agricultura marginal 
del norte y el este del país.
República Centroafricana
Conflictos, altos precios de los alimentos, fenómenos 
meteorológicos extremos
• Según el último análisis de la Clasificación 
Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases 
(CIF), se prevé que el número de personas con 
inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF 
"Crisis" y superior) alcance los 2,4 millones 
entre abril y agosto de 2023, incluidas unas 
622 000 personas en la Fase 4 de la CIF 
("Emergencia"). La situación refleja el efecto del 
conflicto y la inseguridad ciudadana, así como 
las consecuencias de las inundaciones y las 
condiciones de sequía que redujeron las cosechas 
y la producción agrícola.
• En agosto de 2023, 489 000 personas se 
encontraban desplazadas internamente como 
consecuencia de la inseguridad ciudadana y la 
violencia armada.
Somalia 
Condiciones de sequía, inseguridad ciudadana 
• Se estima que unos 4,3 millones de personas se 
enfrentarán a una grave inseguridad alimentaria 
aguda entre octubre y diciembre de 2023, debido 
a las malas temporadas de lluvias consecutivas 
entre finales de 2020 y principios de 2023, y al 
recrudecimiento del conflicto desde principios 
de 2021.
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Burundi
Fenómenos meteorológicos extremos, altos precios 
de los alimentos
• Los cálculos indican que alrededor de 1,2 millones 
de personas padecían niveles de inseguridad 
alimentaria aguda de la Fase 3 de la CIF ("Crisis") 
entre junio y septiembre de 2023, sin cambios 
a nivel interanual, pero se debe destacar que 
no haya ninguna persona en la Fase 4 de la 
CIF ("Emergencia"), a diferencia de 2022. Las 
principales causas son los efectos persistentes de 
las inundaciones en las zonas septentrionales a 
ÁFRICA (33 países)
- Burkina Faso
- Burundi
- Camerún
- Chad
- Congo
- Djibouti
- Eritrea
- Eswatini
- Etiopía
- Guinea
- Kenya
- Lesotho
- Liberia
- Libia
- Madagascar
- Malawi
- Malí
- Mauritania
- Mozambique
- Namibia 
- Níger
- Nigeria
- República Centroafricana
- República Democrática del 
Congo
- República Unida de 
 Tanzanía 
- Senegal 
- Sierra Leona 
- Somalia
- Sudán
- Sudán del Sur
- Uganda
- Zambia
- Zimbabwe
ASIA (10 países/territorios)
- Afganistán
- Bangladesh
- Líbano
- Myanmar
- Pakistán 
- Palestina ++
- República Árabe Siria
- República Popular 
Democrática de Corea
- Sri Lanka
- Yemen 
AMÉRICA LATINA Y 
EL CARIBE (2 países)
- Haití
- Venezuela (República 
 Bolivariana de)
EUROPA (1 país)
- Ucrania 
++ Nueva inscripción 
** Ver Terminología (pág. 8). 
Nota: Situación en el mes de octubre de 2023
Territorios/confines**
3
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
finales de 2022 y los elevados precios 
de los alimentos debidos, en parte, a la 
depreciación de la moneda nacional. 
Chad
Inseguridad ciudadana, altos precios de los 
alimentos, efectos del conflicto en el Sudán, 
la afluencia de refugiado
• Según el último análisis del Cadre 
Harmonisé (CH), alrededor de 2,3 millones 
de personas padecieron inseguridad 
alimentaria aguda durante la temporada 
de carestía de junio a agosto de 2023, 
incluidas cerca de 218 000 personas en la 
Fase 4 del CH ("Emergencia"). 
• La inseguridad alimentaria aguda se ve 
agravada por la inseguridad persistente 
en la región de Lac, que acoge a unos 
255 000 desplazados internos, y en la 
región de Tibesti. Las condiciones de 
seguridad alimentaria son especialmente 
preocupantes en las zonas orientales, 
donde se encuentra la gran mayoría de 
los 420 000 refugiados que huyeron de 
Sudán desde mediados de abril de 2023, 
reflejo de la creciente presión sobre las 
reservas alimentarias y los medios de vida 
locales, así como de las perturbaciones 
en los flujos comerciales tras el cierre de 
la frontera con Sudán. 
• A mediados de octubre de 2023, residían 
en el país más de 1,03 millones de 
refugiados. 
Djibouti
Meteorología desfavorable, altos precios de 
los alimentos 
• Se estima que unas 250 000 personas 
se enfrentaron a una situación de 
inseguridad alimentaria aguda (Fase 3 
de la CIF "Crisis" y superior) entre marzo 
y junio de 2023, debido sobre todo 
al impacto persistente de una grave y 
prolongada sequía entre finales de 2020 
y principios de 2023, y a los elevados 
precios de los alimentos.
Eritrea
Los problemas macroeconómicos han 
incrementado la vulnerabilidad de la 
población ante la inseguridad alimentaria 
Etiopía
Sequía en las zonas meridionales, conflicto 
en la región de Tigray, altos precios de los 
alimentos.
• Según el Plan de respuesta 
humanitaria para 2023, se estima 
oficialmente que unos 20,1 millones 
de personas se enfrentan a una grave 
inseguridad alimentaria aguda, debido 
principalmente a los efectos persistentes 
de las condiciones de sequía en las zonas 
meridionales entre finales de 2020 y 
principios de 2023, al conflicto en la 
región de Tigray entre 2020 y 2022, y a 
los elevados precios de los alimentos. 
 
Malawi 
Fenómenos meteorológicos extremos, altos 
precios de los alimentos
• El último análisis de la CIF sitúa el 
número de personas que se enfrentan 
a una inseguridad alimentaria aguda 
(Fase 3 de la CIF "Crisis" y superior) en 
4,4 millones entre octubre de 2023 y 
marzo de 2024, un 15 % más que en el 
periodo correspondiente de 2022/23. 
• Los efectos del ciclón Freddy –sobre 
todo en los distritos del sur–, y los altos 
precios de los alimentos –incluido el 
precio récord del maíz–, son factores 
clave que agravan la situación. 
Mauritania 
Altos precios de los alimentos 
• Según el último análisis del CH, se prevé 
que más de 472 000 personas necesiten 
ayuda humanitaria durante el período 
de carestía de junio a agosto de 2023, 
incluidas más de 28 000 personas en 
la Fase 4 del CH ("Emergencia"). Esto 
supondría una mejora en comparación 
con el año anterior, debido sobre todo al 
aumento sustancial de la producción de 
cereales en 2022.
• Los altos precios de los alimentos siguen 
limitando el acceso a los mismos de los 
hogares vulnerables.
• En septiembre de 2023, el país acogía a 
más de 110 000 refugiados y solicitantes 
de asilo, principalmente de Mali.
Níger
Conflictos, Inestabilidad política, precios 
elevados de los alimentos
• Según el análisis del CH de marzo 
de 2023, alrededor de 3,28 millones 
de personas padecieron inseguridad 
alimentaria aguda durante la temporada 
de carestía de junio a agosto de 2023, 
incluidas más de 150 000 personasen la 
Fase 4 del CH ("Emergencia"). 
• La inseguridad alimentaria aguda se 
está agravando debido a las sanciones 
impuestas tras la toma del poder por 
los militares, que provocaron subidas 
bruscas de los precios de los alimentos 
y limitaron la prestación de ayuda 
humanitaria adecuada a los hogares 
de acogida en las zonas afectadas por 
la inseguridad, donde el acceso a las 
oportunidades de generación de ingresos 
ya se encuentra limitado. 
• En septiembre de 2023, el país acogía a 
más de 325 000 refugiados y solicitantes 
de asilo, principalmente de Nigeria 
y Mali.
Nigeria 
Conflicto en las zonas septentrionales, 
crisis macroeconómica, altos precios de los 
alimentos 
• Se calcula que unos 24,9 millones 
de personas se enfrentaban a la 
inseguridad alimentaria aguda durante 
la temporada de carestía de junio a 
agosto de 2023, de los cuales unos 
1,14 millones en la Fase 4 del CH 
("Emergencia"). Esta cifra supera 
los 19,45 millones que, según las 
estimaciones, padecieron inseguridad 
alimentaria aguda en 2022. El aumento, 
sin embargo, refleja sobre todo una 
ampliación de la cobertura geográfica 
del análisis del CH. 
• La inseguridad alimentaria aguda es 
sobre todo resultado del empeoramiento 
de la inseguridad y los conflictos en 
los estados del norte, que, además 
de perturbar las actividades agrícolas, 
habían provocado el desplazamiento de 
unos 3,58 millones de personas a fecha 
de junio de 2023. 
• Las elevadas tasas de inflación, 
impulsadas en parte por la fuerte 
pérdida de valor del naira en 2023, están 
limitando el acceso económico de los 
hogares vulnerables a los alimentos.
• En agosto de 2023, residían en el país 
cerca de 94 000 refugiados, en su 
mayoría cameruneses.
República Democrática del Congo 
Conflicto
• Según el análisis de la CIF de 
septiembre de 2023, se preveía que 
23,4 millones de personas padecerán 
inseguridad alimentaria aguda entre 
julio y diciembre de 2023. Ello se debe 
a la intensificación del conflicto en 
las provincias del noreste, que, entre 
otros factores, ha impedido acabar de 
recolectar las cosechas y podría reducir 
la disponibilidad de alimentos en los 
próximos meses.
• En agosto de 2023, 5,8 millones de 
personas en Nord-Kivu, Sud-Kivu e Ituri 
se encontraban desplazadas debido 
al conflicto.
4
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
Sudán del Sur 
Recesión económica, inundaciones, 
inseguridad ciudadana
• Pese a la ayuda humanitaria continuada, 
la inseguridad alimentaria sigue 
afectando a grandes segmentos 
de población, debido a la inflación 
galopante y al suministro insuficiente 
de alimentos, a causa de la producción 
agrícola estancada, el impacto de 
años consecutivos de inundaciones 
generalizadas y la escalada de la 
violencia organizada desde 2020. 
Según los últimos datos disponibles, 
se esperaba que unos 7,76 millones 
de personas –casi dos tercios de la 
población total–, padecieran de grave 
inseguridad alimentaria aguda en la 
temporada de carestía entre abril y julio 
de 2023. 
• Existe especial inquietud por los hogares 
de los condados de Akobo, Canal/Pigi y 
Fangak del estado de Jonglei y por los 
condados de Leer y Mayendit del estado 
de Unity, donde se esperaba que unas 
43 000 personas se enfrentasen a la 
Fase 5 de la CIF ("Catástrofe").
Zimbabwe 
Altos precios de los alimentos y déficits 
localizados de producción
• Se calcula que 3,5 millones de personas 
necesitarán ayuda humanitaria al menos 
hasta marzo de 2024. 
• La prevalencia de precios altos de 
los alimentos y los reducidos ingresos 
–debidos a los efectos de la recesión 
económica-, son factores clave detrás 
de los altos niveles de inseguridad 
alimentaria aguda, mientras que los 
déficits localizados de producción en 
las zonas meridional y occidental son 
factores que también contribuyen a ello. 
 
GRAVE INSEGURIDAD 
ALIMENTARIA LOCALIZADA
Burkina Faso 
Conflicto
• Según el último análisis del CH, se 
preveía que unos 3,35 millones de 
personas se enfrentasen a una situación 
de inseguridad alimentaria aguda 
durante la temporada de carestía de 
junio a agosto de 2023, incluidas más de 
604 500 personas en la Fase 4 del CH 
("Emergencia") y cerca de 42 700 en 
la Fase 5 del CH ("Catástrofe"). A nivel 
agregado, esto supondría un ligero 
descenso en comparación con 2022, 
cuando se estimaba que 3,45 millones de 
personas necesitaban ayuda humanitaria. 
Sin embargo, marca la cifra más alta de 
personas en situación catastrófica (Fase 5 
del CH) que se haya proyectado nunca 
para el país.
• La inseguridad alimentaria aguda deriva 
principalmente del agravamiento del 
conflicto y, en particular, en el uso de 
tácticas de asedio por parte de grupos 
armados no estatales. La inseguridad 
obstaculiza las actividades agrícolas y 
hace subir los precios de los alimentos, 
mientras que hay muchas limitaciones de 
acceso a la ayuda humanitaria. En marzo 
de 2023, la inseguridad ciudadana había 
provocado el desplazamiento de unos 
2,06 millones de personas. 
• En junio de 2023, residían en el país 
cerca de 37 000 refugiados y solicitantes 
de asilo, en su mayoría cameruneses.
Camerún 
Inseguridad ciudadana, altos precios de los 
alimentos
• Según el análisis del CH de marzo 
de 2023, se estimaba que unos 
2,4 millones de personas padecerían 
inseguridad alimentaria aguda, Fase 3 
del CH ("Crisis") y superior entre marzo y 
agosto de 2023, como consecuencia de 
los conflictos, los disturbios sociopolíticos 
y los elevados precios de los alimentos, así 
como de las inundaciones que provocaron 
desplazamientos de población y daños y 
pérdidas en la agricultura. 
• En junio de 2023, el número de 
desplazados internos superaba los 
2 300, debido a los ataques de grupos 
armados no estatales en la región del 
Extremo Norte.
Congo
Afluencia de refugiados, inundaciones
• A finales de 2022 residían en el país 
cerca de 30 000 refugiados de la 
República Centroafricana y unos 26 000 
de la República Democrática del Congo, 
mayormente en los departamentos de 
Likouala y Plateaux. Las comunidades 
de acogida se enfrentan a la escasez de 
alimentos preexistente y a oportunidades 
de subsistencia limitadas, y la seguridad 
alimentaria de los refugiados depende 
en gran medida de la ayuda humanitaria 
en curso.
• Las inundaciones de principios de 2023 
afectaron a unas 165 000 personas, 
localizadas en los departamentos de 
Cuvette, Likouala, Plateaux y Sangha.
Eswatini
Altos precios de los alimentos, 
desaceleración económica
• El último análisis de la CIF apunta a un 
aumento del 9 % a nivel interanual en 
el número de personas que se enfrentan 
a la inseguridad alimentaria aguda 
(Fase 3 de la CIF "Crisis" y superior) 
entre octubre de 2023 y marzo de 2024, 
previsto en 283 000 personas. 
• La inseguridad alimentaria está motivada 
por los elevados precios de los alimentos 
y la ralentización del crecimiento 
económico, que ha mermado las 
oportunidades de los hogares para 
obtener ingresos. 
Guinea
Altos precios de los alimentos 
• Se preveía que cerca de 710 000 
personas padecieran inseguridad 
alimentaria aguda durante la temporada 
de carestía de junio a agosto de 2023, 
incluidas más de 12 000 en la Fase 4 
del CH ("Emergencia"). Es una mejora 
respecto a 2022, cuando se estimaba 
había unos 1,22 millones de personas 
enfrentadas a la inseguridad alimentaria 
aguda. La inseguridad alimentaria aguda 
obedece sobre todo a los altos precios de 
los alimentos. 
• En agosto de 2023, residían en el país 
unos 2 200 refugiados, en su mayoría 
procedentes de Sierra Leona.
Lesotho 
Altos precios de los alimentos, 
desaceleración económica
• Según el último análisis de la CIF, 
se calcula que 325 000 personas se 
enfrentarán a niveles de inseguridad 
alimentaria aguda de la Fase 3 de la 
CIF (“Crisis”) entre octubre de 2023 y 
marzo de 2024, lo que supone un ligero 
aumento respecto al año precedente.
• Las condiciones de inseguridad 
alimentaria obedecen esencialmente a 
los elevadosprecios de los alimentos y a 
una lenta recuperación económica que 
está afectando a la capacidad económica 
de los hogares para acceder a los 
alimentos.
Liberia 
Altos precios de los alimentos, dificultades 
macroeconómicas 
• Se preveía que alrededor de 531 000 
de personas padecieran inseguridad 
alimentaria aguda durante la temporada 
de carestía de junio a agosto de 2023, 
5
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
incluidas cerca de 21 500 personas en la 
Fase 4 del CH ("Emergencia").
• La inseguridad alimentaria aguda está 
asociada a los elevados precios de los 
alimentos debido a los altos precios 
internacionales de los productos básicos 
y al encarecimiento del transporte. 
• En agosto de 2023, el país acogía a unos 
1 800 refugiados y solicitantes de asilo.
Libia 
Inseguridad ciudadana, inestabilidad 
económica y política, altos precios de los 
alimentos, destrucción de la presa 
• Según la Información general de las 
necesidades humanitarias en 2023 se 
estima que unas 300 000 personas 
(menos del 4 % de la población) 
necesitan ayuda humanitaria en el 
año en curso. La destrucción de una 
presa en el este del país en septiembre 
de 2023 incrementó aún más 
las necesidades.
Madagascar 
Fenómenos meteorológicos extremos, lenta 
recuperación económica 
• Entre enero y marzo de 2024 se proyecta 
que unos 1,7 millones de personas 
padezcan niveles de inseguridad 
alimentaria aguda de Fase 3 de la CIF 
"Crisis" y superiores (“Emergencia”) en 
las zonas meridional y sudoriental del 
país, con una ligera mejoría respecto al 
año precedente.
• El impacto del ciclón Freddy en 2023, así 
como los efectos de las perturbaciones 
meteorológicas en años precedentes 
sucesivos , y los altos índices de 
pobreza, son factores clave que 
subyacen en la situación de inseguridad 
alimentaria aguda.
 
Malí 
Conflicto
• Según el último análisis del CH, se 
preveía que cerca de 1,26 millones de 
personas se enfrentasen a una situación 
de inseguridad alimentaria aguda 
durante la temporada de carestía de 
junio a agosto de 2023, incluidas unas 
76 250 personas en la Fase 4 del CH 
("Emergencia") y más de 2 500 en 
la Fase 5 del CH ("Catástrofe"). Es la 
primera vez que se evalúa a un segmento 
de la población que se enfrenta a niveles 
de Fase 5 del CH ("Catástrofe"). En total, 
sin embargo, el número de personas 
con inseguridad alimentaria es menor en 
2023 en comparación con 2022. 
• Las condiciones de inseguridad 
alimentaria derivan sobre todo del 
impacto del conflicto en las zonas 
norte y central del país, que sigue 
perturbando los medios de vida y 
los mercados, y había causado el 
desplazamiento de más de 375 000 
personas en abril de 2023, mientras que 
siguen existiendo grandes limitaciones 
para el acceso humanitario. 
• En septiembre de 2023, el país acogía 
a unos 66 000 refugiados, en su mayor 
parte procedentes de Burkina Faso, Níger 
y Mauritania.
Mozambique
Inseguridad en las zonas septentrionales, 
cosechas reducidas a nivel local
• La inseguridad en la provincia 
septentrional de Cabo Delgado sigue 
repercutiendo en los medios de vida y 
es la causa de los niveles más graves de 
inseguridad alimentaria aguda. 
• Las condiciones meteorológicas 
desfavorables en algunas zonas del sur 
y del centro provocaron malas cosechas 
localizadas, agravando la inseguridad 
alimentaria aguda. 
Namibia 
Déficits localizados en la producción de 
cereales, altos precios de los alimentos
• Se calcula que 695 000 de personas 
se enfrentarán a una situación 
de inseguridad alimentaria aguda 
(Fase 3 de la CIF "Crisis" y superior) 
entre octubre de 2023 y marzo 
de 2024, lo que supone un aumento 
considerable respecto a las cifras del 
año pasado. 
• Las perturbaciones meteorológicas y de 
los precios, así como el débil crecimiento 
económico, son factores clave detrás 
de los elevados niveles de inseguridad 
alimentaria aguda. 
República Unida de Tanzanía 
Déficits localizados en la producción 
de alimentos básicos, altos precios de 
los alimentos
• Según el último análisis del CIF, se 
estima que 990 000 personas se 
enfrentaban a una grave inseguridad 
alimentaria aguda entre marzo y 
mayo de 2023: 839 000 personas en 
28 distritos continentales y 151 000 en 
la isla de Zanzíbar.
• Los principales factores son la reducida 
producción agrícola interna y los 
elevados precios de los alimentos.
Senegal
Altos precios de los alimentos, dificultades 
macroeconómicas
• El último análisis del CH indica que 
alrededor de 1,26 millones de personas 
sufrieron inseguridad alimentaria aguda 
durante la temporada de carestía de 
junio a agosto de 2023, incluidas más 
de 57 000 personas en la Fase 4 del 
CH ("Emergencia"). Esto supondría 
un deterioro importante respecto al 
año anterior, cuando se estimó que 
unas 881 000 personas necesitaban 
ayuda humanitaria.
• Las principales causas de la inseguridad 
alimentaria aguda son los problemas 
macroeconómicos y los altos precios de 
los productos alimenticios básicos. 
• En agosto de 2023 se calculaba que 
unos 12 000 refugiados –en su mayoría 
procedentes de Mauritania–, necesitaban 
ayuda humanitaria.
Sierra Leona 
Altos precios de los alimentos, dificultades 
macroeconómicas
• Según el último análisis del CH, cerca 
de 1,18 millones personas necesitaron 
ayuda humanitaria durante la temporada 
de carestía de junio a agosto de 2023, 
incluidas cerca de 34 500 personas en la 
Fase 4 del CH ("Emergencia").
• La inseguridad alimentaria aguda 
obedece a los elevados precios 
alimentarios, impulsados en parte por 
la debilidad de la moneda nacional, 
y al bajo poder adquisitivo de los 
hogares vulnerables.
Sudán
Conflictos, desplazamientos de población, 
altos precios de los alimentos
• Cerca de 20 millones de personas 
necesitan ayuda de emergencia 
alimentaria y para sus medios de 
vida, debido al conflicto que estalló a 
mediados de abril de 2023 y que dañó 
gravemente los medios de subsistencia, 
paralizó las actividades económicas, 
disparó los precios de los alimentos, 
ya de por sí elevados, y provocó 
desplazamientos a gran escala. 
 
Uganda 
Fenómenos meteorológicos extremos, 
inseguridad, altos precios de los alimentos
• El último análisis de la CIF, realizado en 
la región agropastoril nororiental de 
Karamoja, estima que unas 342 000 se 
enfrentan a una inseguridad alimentaria 
6
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
aguda (Fase 3 de la CIF "Crisis" y 
superior) entre septiembre de 2023 
y febrero de 2024. Estas condiciones 
reflejan el impacto adverso de las 
perturbaciones meteorológicas, las 
enfermedades de las plantas y del 
ganado, la inseguridad ciudadana y los 
altos precios de los alimentos.
• Alrededor de 900 000 refugiados de 
Sudán del Sur y unos 500 000 de la 
República Democrática del Congo están 
acogidos mayormente en campamentos 
y dependen de la ayuda humanitaria.
Zambia
Altos precios de los alimentos 
• Los altos precios de los alimentos, 
incluido el precio récord del maíz, están 
restringiendo el acceso a los alimentos 
y agravando la inseguridad alimentaria 
aguda. Se prevé que el número de 
personas que sufren inseguridad 
alimentaria aguda se acerque al nivel del 
año precedente, unos 2 millones.
ASIA (10 PAÍSES/TERRITORIOS)
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Líbano
Crisis económica
• Según el análisis de inseguridad 
alimentaria aguda de la CIF, se estimaba 
que alrededor de 1,29 millones de 
residentes libaneses (33 % de la población 
residente) y 0,7 millones de refugiados 
sirios (46 % del total de refugiados 
sirios en el país) se encontraban en la 
Fase 3 de la CIF (“Crisis”) y superior 
entre septiembre y diciembre de 2022, 
Esta cifra aumentó a 1,46 millones de 
libaneses (38 % de la población residente) 
y 0,80 millones de refugiados sirios (53 % 
del total de refugiados sirios en el país a) 
entre enero y abril de 2023.
Palestina
Conflicto
• Según el Panorama de las necesidades 
humanitarias para 2023,se calcula que 
entre mayo y julio de 2022 un total 
de 1,5 millones de personas (el 28 % 
de la población) se encontraban en 
situación de inseguridad alimentaria 
aguda y necesitaban ayuda inmediata: 
1,2 millones en la Franja de Gaza 
y 353 000 en la Ribera Occidental. 
La escalada del conflicto en octubre 
de 2023 ha disparado aún más las 
necesidades humanitarias.
República Árabe Siria 
Conflicto civil, crisis económica 
• Según el Enfoque consolidado para 
la presentación de informes sobre 
indicadores (CARI, por sus siglas 
en inglés) del Programa Mundial 
de Alimentos (PMA), entre agosto 
y octubre de 2022 se evaluó 
que alrededor de 12,1 millones 
de personas sufrían inseguridad 
alimentaria aguda (el 55 % de la 
población total), debido sobre todo 
a las limitadas oportunidades de 
medios de subsistencia y al continuo 
empeoramiento de la economía.
• Aunque se está aportando alguna ayuda 
alimentaria internacional, los refugiados 
sirios ejercen presión sobre los recursos 
de las comunidades de acogida en los 
países vecinos.
República Popular Democrática de 
Corea 
Bajos niveles de consumo de alimentos, 
escasa diversidad de la dieta, recesión 
económica
• Se prevé que la situación de la seguridad 
alimentaria se mantenga frágil, en un 
contexto de débil crecimiento económico 
persistente.
Sri Lanka
Perspectivas escasas para la producción 
de cereales de 2023, altos precios de los 
alimentos
• Se prevé que la producción de 
cereales en 2023 sea inferior a la 
media quinquenal por segundo año 
consecutivo, debido sobre todo a 
las continuas dificultades de los 
agricultores para acceder a los insumos 
agrícolas. Los elevados precios de los 
productos alimenticios clave limitan 
también el acceso económico a los 
alimentos de un gran número de 
hogares.
• La mayoría de los hogares del país 
cuentan con seguridad alimentaria, pero 
en algunas zonas persisten focos de 
inseguridad alimentaria. 
 
Yemen 
Conflictos, inundaciones, altos precios de 
los alimentos y del combustible
• Casi 17 millones de personas –más 
del 53 % de la población– aparecían 
clasificadas en la Fase 3 de la CIF 
(“Crisis”) o peor entre octubre y 
diciembre de 2022. Lo que más 
preocupa son los 6,1 millones de 
personas incluidas en la Fase 4 de la CIF 
(“Emergencia”) y los 4,3 millones de 
desplazados internos como consecuencia 
del conflicto. 
 
GRAVE INSEGURIDAD 
ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistán 
Conflicto civil, desplazamientos de 
población, debilitamiento de la economía 
• El último análisis de la CIF estimó 
el número de personas en la Fase 
3 de la CIF (“Crisis”) y la Fase 4 
(“Emergencia”) en 15,3 millones (35 % 
de la población analizada) entre mayo y 
octubre de 2023.
Bangladesh 
Dificultades económicas, afluencia de 
refugiados 
• Se espera que la situación de 
inseguridad alimentaria continúe 
siendo frágil, dadas las persistentes 
dificultades económicas.
• Alrededor de un millón de refugiados 
rohingya procedentes de Myanmar 
residen en el país, mayormente en el 
distrito de Cox's Bazar.
Myanmar 
Conflicto, dificultades económicas, precios 
elevados de los principales alimentos 
básicos, reducción de la producción agrícola 
de 2023
• La prolongada crisis política está 
comprometiendo las frágiles condiciones 
de los hogares vulnerables y de los 
desplazados internos rohingya. Según 
las últimas cifras (octubre de 2023) 
del Alto Comisionado de las Naciones 
Unidas para los Refugiados (ACNUR), 
el número de desplazados internos se 
estima en unos 2 millones. La mayoría 
de los desplazados se encuentran en los 
estados de Rakhine, Chin, Kachin, Kayin 
y Shan. 
• La producción de arroz en 2023 –principal 
alimento básico del país–, se prevé por 
debajo de la media quinquenal por 
segundo año consecutivo, debido sobre 
todo a las limitaciones de acceso de 
los agricultores a los insumos agrícolas 
y a unas condiciones meteorológicas 
desfavorables.
• Los precios internos del arroz "Emata", 
la variedad más consumida, alcanzaron 
niveles récord en septiembre de 2023, 
limitando el acceso a un alimento básico 
fundamental.
7
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
Pakistán 
Fenómenos meteorológicos extremos, 
dificultades económicas, precios elevados 
de los principales alimentos básicos
• Según el último análisis de la CIF, se preveía 
que el número de personas enfrentadas 
a altos niveles de inseguridad alimentaria 
aguda (Fase 3 de la CIF "Crisis" y superior) 
entre noviembre de 2023 y enero 
de 2024 fuese de 11,8 millones, debido 
al efecto prolongado de las devastadoras 
inundaciones de 2022, y a los altos precios 
internos de los alimentos. 
• Los precios de la harina de trigo –el 
principal alimento básico del país–, estaban 
en niveles casi récord en la mayoría de los 
mercados en septiembre de 2023. 
AMÉRICA LATINA Y 
EL CARIBE (2 PAÍSES)
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Haití 
Altos precios de los alimentos, catástrofes 
naturales, inseguridad ciudadana 
• Se prevé que unos 4,3 millones de 
personas (44 % de la población 
analizada) se enfrenten a una grave 
inseguridad alimentaria aguda y 
necesiten ayuda alimentaria urgente 
entre agosto de 2023 y febrero de 2024. 
Los altos niveles de inseguridad 
alimentaria son el resultado de un 
continuo debilitamiento de la economía, 
–que ha reducido la producción 
alimentaria interna–, del elevado 
precio de los alimentos, la escasez de 
combustible y las frecuentes catástrofes 
naturales. La situación se ve agravada 
por el empeoramiento de la inseguridad 
ciudadana, que ha limitado el acceso 
a los servicios esenciales y provocado 
desplazamientos de población. 
Venezuela (República Bolivariana de)
Crisis económica
• El número total de refugiados y migrantes 
del país se estima en 7,7 millones de 
personas, con el mayor número de ellas 
ubicadas en Colombia (2,89 millones), 
Perú (1,54 millones), Brasil (477 500), 
Ecuador (474 900) y Chile (444 400). 
Los 0,7 millones de personas restantes 
se reparten entre otros países de 
América Latina y el Caribe, con cerca de 
1,2 millones de personas localizadas fuera 
de la región. Las altas tasas de inflación 
alimentaria en los países de acogida, 
así como las escasas oportunidades de 
obtener ingresos, limitan la capacidad 
de acceder a los alimentos de los 
refugiados y migrantes venezolanos, por 
lo que las necesidades humanitarias son 
importantes. Según el Plan de análisis de 
las necesidades de refugiados y migrantes 
en 2023, se prevé que el número de 
refugiados y migrantes venezolanos 
(en destino) que necesitan ayuda 
alimentaria sea de 3,18 millones en 2023, 
ligeramente superior a los 3,16 millones 
de 2022.
AMÉRICA DEL NORTE, 
EUROPA Y OCEANÍA (1 PAÍS)
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Ucrania 
Conflicto
• Ucrania sigue siendo un importante 
proveedor de productos alimenticios 
para el mundo. Sin embargo, Según 
el Panorama de las necesidades 
humanitarias en 2023, se calcula que 
al menos 17,6 millones de personas 
necesitaron ayuda humanitaria 
multisectorial en 2023 debido a la 
guerra, de los cuales más de 11 millones 
requerían intervenciones en materia de 
seguridad alimentaria y medios de vida.
8
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
Terminología
• Se entiende que los países/territorios 
que requieren ayuda alimentaria 
externa carecen de los recursos 
necesarios para hacer frente a los graves 
problemas de inseguridad alimentaria 
detectados. Las crisis alimentarias se 
deben casi siempre a una combinación 
de factores, pero para planificar la 
respuesta, es importante establecer 
si la naturaleza de estas crisis se 
debe predominantemente a la 
falta de disponibilidad de alimentos, 
al acceso limitado a los mismos o a 
problemas graves pero localizados. En 
consecuencia, la lista de países que 
requieren ayuda externa se divide en 
tres amplias categorías, que no se 
excluyen mutuamente:
• Países/territorios que enfrentan un 
déficit excepcional de producción 
o de lossuministros totales de 
alimentos como resultado de la 
pérdida de cosechas, desastres 
naturales, interrupción de las 
importaciones, dificultades de la 
distribución, pérdidas post-cosecha 
excesivas u otros obstáculos en el 
suministro.
• Países/territorios con falta de acceso 
generalizada, donde se considera que 
la mayoría de la población no puede 
obtener alimentos de los mercados 
locales, debido a tener ingresos 
muy bajos, precios de los alimentos 
excepcionalmente altos o la imposibilidad 
de desplazarse dentro del país.
• Países/territorios con grave 
inseguridad alimentaria localizada 
debido a la afluencia de refugiados, 
una concentración de personas 
desplazadas internamente, o áreas con 
combinaciones de malas cosechas y 
pobreza profunda.
* Perspectivas desfavorables de 
producción: Los países con perspectivas 
desfavorables de producción agrícola son 
países donde las condiciones actuales 
indican una alta probabilidad de que 
la producción de cereales caiga en 
comparación con el promedio de los 
últimos cinco años, como resultado de 
una reducción de la superficie plantada 
y/o de los rendimientos debido a 
condiciones meteorológicas adversas, 
plagas y enfermedades de las plantas, 
conflictos y otros factores negativos. Esta 
lista no incluye a los países en los que la 
disminución de la producción se debe 
principalmente a decisiones económicas 
y/o políticas deliberadas/predefinidas (ver 
resúmenes regionales):
página 14 (África)
página 24 (Asia)
página 31 (América Latina y el Caribe)
** Las fronteras mostradas y los nombres 
y las designaciones empleados en los 
mapas no implican, por parte de la FAO, 
juicio alguno sobre la condición jurídica 
de países, territorios, ciudades o zonas, 
o de sus autoridades, ni respecto de la 
delimitación de sus fronteras o límites. 
Las líneas discontinuas en los mapas 
representan fronteras aproximadas respecto 
de las cuales puede que no haya todavía 
pleno acuerdo. Las fronteras definitivas 
entre el Sudán y Sudán del Sur no se han 
determinado todavía. La línea de puntos 
representa aproximadamente la Línea de 
Control en Jammu y Cachemira convenida 
por la India y el Pakistán. Las partes no 
han llegado todavia a un acuerdo sobre el 
estatuto definitivo de Jammu y Cachemira. 
Existe una disputa entre los Gobiernos de 
Argentina y el Reino Unido de Gran Bretaña 
e Irlanda del Norte sobre la soberanía de las 
Islas Malvinas (Falkland Islands).
9
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
Panorama de la oferta y la 
demanda de cereales 
Previsión de producción mundial 
de cereales sin cambios respecto 
al mes pasado, con aumento 
de la utilización y el comercio, 
y descenso de las existencias, 
aunque aún se pronostica que 
alcanzarán un récord histórico 
La previsión de la FAO para la producción 
mundial de cereales en 2023 es de 
2 819 millones de toneladas, lo que 
representa un aumento del 0,9 % 
(26 millones de toneladas) respecto al 
año anterior.1
La producción mundial de trigo en 2023 
se prevé en 785,1 millones de toneladas, 
prácticamente sin cambios respecto a 
la cifra anterior de octubre y un 2,2 % 
(18 millones de toneladas) inferior a la del 
año pasado. Con carácter intermensual, 
se han revisado a la baja las previsiones 
de producción de la Unión Europea 
y Kazajstán, donde los prolongados 
periodos de meteorología desfavorable 
a finales de la campaña han dado lugar 
a rendimientos inferiores a los previstos 
con anterioridad. Estos recortes han 
contrarrestado los aumentos de las 
previsiones de producción para Iraq y los 
Estados Unidos de América, que reflejan 
unas estimaciones de rendimiento más 
elevadas. La producción mundial de cereales 
secundarios se mantiene en 1 510 millones 
de toneladas en 2023, sin cambios respecto 
a las previsiones de octubre y un 2,7 % 
(38,8 millones de toneladas) por encima 
de los resultados del año pasado. Sin 
embargo, hay varios cambios notables 
a nivel de países. La principal revisión 
efectuada en noviembre se refiere a China 
(continental), donde unas plantaciones 
mayores de lo previsto añadieron 4 millones 
de toneladas a la previsión de recolección. 
También se elevaron las previsiones de 
producción de la mayoría de los países de 
África occidental, en consonancia con los 
datos oficiales publicados recientemente. 
Estas revisiones al alza contrarrestaron los 
considerables recortes de las previsiones 
de producción de maíz y sorgo en los 
Estados Unidos de América, debido a la 
persistencia de condiciones meteorológicas 
desfavorables, y en la Unión Europea, 
donde las perspectivas de rendimiento 
del maíz han disminuido a causa de las 
condiciones secas en las zonas orientales. 
Las previsiones de la FAO para la producción 
mundial de arroz en 2023/24 se sitúan 
ahora en 523,9 millones de toneladas, un 
0,8 % más que la estimación para 2022/23 
y 850 000 toneladas más que en octubre. 
La revisión al alza refleja principalmente una 
mejora de la previsión de producción de la 
India, tras las revisiones de las estimaciones 
de producción de 2022/23 para el país. 
Este ajuste contrarrestó otras revisiones, 
en particular una nueva rebaja de las 
perspectivas de producción de Indonesia 
debido a un recorte más pronunciado de 
lo inicialmente previsto en las plantaciones 
fuera de temporada del país.
De cara a 2024, la siembra de trigo 
de invierno está en marcha en todo 
el hemisferio norte y se espera que el 
crecimiento de la superficie sea limitado, 
como reflejo de los precios más bajos 
que tendrán las cosechas este año. En los 
Estados Unidos de América, las condiciones 
de sequía se han disipado parcialmente 
en los principales estados productores, y 
con unas previsiones de lluvias superiores 
a la media para los próximos meses, las 
condiciones meteorológicas parecen más 
favorables para las primeras fases de la 
cosecha de 2024; con las plantaciones 
que han progresado a un ritmo medio 
hasta octubre. En la Unión Europea, las 
condiciones comparativamente secas y 
PANORAMA MUNDIAL DE LOS CEREALES
1 Para obtener más información sobre los mercados alimentarios mundiales, consulte Situación alimentaria mundial de la FAO.
 2021
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Variación: 2023 
respecto de 2022 (%)
Asia 1 236,8 1 253,4 1 265,9 +1,0
Lejano Oriente 1 146,5 1 148,0 1 161,9 +1,2
Cercano Oriente 59,5 68,5 72,1 +5,3
CEI asiática 30,8 36,9 31,8 -13,8
África 202,5 199,3 199,8 +0,2
África del Norte 35,9 31,3 31,3 +0,0
África occidental 63,5 68,8 69,0 +0,3
África central 7,1 7,0 7,1 +1,9
África oriental 54,9 55,0 52,9 -3,8
África austral 41,1 37,2 39,4 +5,9
América Central y el Caribe 42,9 42,5 41,9 -1,4
América del Sur 228,6 246,5 249,6 +1,3
América del Norte 496,6 473,4 509,5 +7,6
Europa 548,8 517,9 511,2 -1,3
Unión EuropeaI 296,9 269,0 272,3 +1,2
CEI europea 214,4 211,4 201,4 -4,7
Oceanía 55,9 60,3 41,5 -31,1
Total mundial 2 812,0 2 793,3 2 819,3 +0,9
- Trigo 778,3 803,1 785,1 -2,2
- Cereales secundarios 1 507,8 1 470,5 1 510,3 +2,7
- Arroz (elaborado) 526,0 519,8 523,9 +0,8
I Los datos de la Unión Europea del año 2020 (incluida la campaña de comercialización 2020/21) excluyen el Reino Unido de Gran Bretaña e 
Irlanda del Norte.
Cuadro 1. Producción mundial de cereales
(millones de toneladas)
Notas: Incluye el arroz elaborado. Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados.
http://www.fao.org/worldfoodsituation/es/
10
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
cálidas favorecen la siembra de la cosecha 
de trigo de invierno, con plantaciones 
ya casi terminadas en los países 
septentrionales. En Ucrania, la persistencia 
de los efectos de la guerra –como el acceso 
limitado a los campos y los bajos precios en 
la explotación–, junto con unas condiciones 
meteorológicas poco favorables, han 
provocado una reducción de la zona 
plantada con trigo. En la India, graciasa la 
fortaleza de los precios internos, se prevé 
que las siembras de trigo superen las del 
año pasado, mientras que la disponibilidad 
de agua para el riego debería favorecer las 
perspectivas de rendimiento. En el Pakistán, 
se prevé que la zona dedicada al trigo 
supere con creces la media de los últimos 
cinco años, en un contexto de precios 
internos en máximos históricos, mientras 
que el suministro adecuado de semillas 
de calidad, fertilizantes y herbicidas es un 
buen augurio para los rendimientos. En 
China (continental), las plantaciones de 
trigo podrían aumentar ligeramente este 
año, basándose en las expectativas de un 
repunte de la demanda interna de trigo. 
La siembra de los cereales secundarios 
de 2024 está en marcha en los países 
del hemisferio sur. En Brasil, los primeros 
indicios apuntan a un retroceso de las 
plantaciones de maíz de alrededor del 5 %, 
ya que la relación coste-precio favorece a la 
soja. En Argentina, las primeras perspectivas 
apuntan a un descenso marginal a nivel 
interanual de la superficie de maíz en 
2024, debido a las reducidas lluvias de la 
primera temporada, que están dificultando 
la siembra. En Sudáfrica, las primeras 
expectativas apuntan a un pequeño repunte 
de las plantaciones de maíz en 2024, 
mientras que el fenómeno de El Niño –por 
lo general asociado a un tiempo más seco y 
caluroso que la media–, supone un riesgo a 
la baja para los rendimientos en Sudáfrica y 
los países vecinos.
Se pronostica que la utilización mundial 
de cereales en 2023/24 alcanzará los 
2 810 millones de toneladas, 6,7 millones 
de toneladas más que en el informe de 
octubre y un 1,0 % más que en 2022/23. 
El pronóstico para la utilización total 
de trigo en 2023/24 se ha ampliado en 
6,3 millones de toneladas en noviembre, 
atribuido principalmente a un aumento 
previsto en el uso de trigo para piensos en 
China (continental), elevando el pronóstico 
mundial a 789 millones de toneladas, y 
superando así el nivel de 2022/23 en un 
1,4 %. A pesar de una revisión a la baja de 
1 millón de toneladas este mes –debida en 
gran parte a una menor utilización del maíz 
en Indonesia debido a unas perspectivas 
de producción reducidas –, la utilización 
mundial de cereales secundarios todavía 
se prevé que aumente en 2023/24 en un 
1,2 % hasta 1 499 millones de toneladas. 
Por lo que respecta al arroz, debido en 
gran parte a la mejora de los usos internos 
en la India, la previsión de la utilización 
mundial de arroz en 2023/24 se ha elevado 
en 1,5 millones de toneladas desde 
octubre, situándose en 522,0 millones de 
toneladas. No obstante, el nivel revisado 
sigue sugiriendo que la utilización total 
mundial de arroz podría estancarse en el 
nivel algo reducido de 2022/23, ya que los 
recortes previstos en los usos para piensos 
compensan en gran medida un aumento 
del componente de uso alimentario.
El pronóstico para las existencias 
mundiales de cereales al cierre de la 
campaña en 2024 se ha reducido en 
2,9 millones de toneladas desde octubre, 
hasta 881 millones de toneladas, pero 
sigue apuntando a un aumento del 2,6 % 
por encima de los niveles de apertura. 
Sobre la base de las últimas previsiones 
de existencias y utilización, el coeficiente 
entre reservas de cereales mundiales y 
utilización para 2023/24 se sitúa en el 
30,7 %, ligeramente por encima del 
30,5 % de 2022/23, lo que representa una 
situación de suministro holgada desde una 
perspectiva histórica. La última revisión 
intermensual a la baja de las existencias 
obedece en gran medida a un recorte 
(4,2 millones de toneladas) del pronóstico 
de las existencias mundiales de trigo, 
basado en las menores existencias previstas 
en China (continental) por el mayor 
consumo de piensos, en Kazajstán por las 
menores perspectivas de producción, y 
en Türkiye por las mayores exportaciones. 
Tras la revisión a la baja de este mes, se 
prevé que las existencias mundiales de 
trigo se mantengan cerca de sus niveles de 
apertura, en 315 millones de toneladas. 
Las previsiones para las existencias 
mundiales de cereales secundarios se han 
incrementado este mes en 1,0 millones 
de toneladas, hasta 367 millones de 
toneladas, un 5,9 % más que su nivel 
inicial. La revisión al alza refleja sobre 
todo unas mayores existencias de maíz 
previstas en China (continental), debido 
a las perspectivas de una producción 
más elevada de maíz. Se prevé que las 
reservas mundiales de arroz al cierre de 
las campañas comerciales 2023/24 se 
recuperen un 1,5 % a nivel interanual 
hasta un máximo de 198,9 millones de 
toneladas. Sin embargo, se estima que gran 
parte de este aumento tendrá lugar en la 
India, donde otra acumulación, unida a 
recuperaciones de existencias en el Pakistán 
y los Estados Unidos de América, podría 
eclipsar las reducciones de existencias en 
todos los demás principales exportadores 
de arroz. En cambio, se prevé que las 
existencias agregadas de los importadores 
se recuperen sólo moderadamente del 
nivel reducido de 2022/23, ya que los 
aumentos afectarían principalmente a 
China (continental), Indonesia y Filipinas, 
y compensarían con creces las reducciones 
de las reservas combinadas de todos los 
demás importadores.
 2021/22 
2022/23 
estim.
2023/24 
pronóst.
Variación: 
2023/24 respecto de 
2022/23 (%)
ProducciónI 2 812,0 2 793,3 2 819,3 +0,9
ComercioII 482,0 476,9 469,2 -1,6
Utilización 2 799,3 2 781,8 2 810,4 +1,0
Consumo de cereales per cápita (kg/año) 148,3 148,5 148,6 +0,1
ExistenciasIII 858,3 858,4 881,1 +2,6
Coeficiente entre las existencias mundiales y 
la utilización (%) 30,9 30,5 30,7 +0,4
Cuadro 2. Datos básicos de la situación 
(millones de toneladas)
III Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido 
de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.
Nota: Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados.
I Los datos se refieren al primer año civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado.
II Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial julio/junio, 
salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo año civil indicado en cada columna.
11
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
La previsión de la FAO para el comercio 
mundial de cereales en 2023/24 se ha 
elevado en 3,0 millones de toneladas 
desde octubre, hasta los 469 millones 
de toneladas, por lo que se sigue 
considerando que se encamina a una 
contracción del 1,6 % desde 2022/23. 
Una demanda de importaciones de la 
Unión Europea de maíz y trigo más fuerte 
de lo previsto impulsó las perspectivas del 
comercio mundial de cereales secundarios 
y trigo desde el mes pasado. En cuanto 
a las exportaciones, las ventas de maíz 
de Argentina y Paraguay, mayores de 
lo previsto, también han contribuido 
a la revisión al alza de este mes de las 
previsiones del comercio mundial de 
cereales secundarios. Respecto al trigo, 
la revisión también se vio favorecida por 
el aumento de los envíos de Türkiye. Sin 
embargo, a pesar de estas revisiones 
al alza, se prevé que tanto el comercio 
mundial de cereales secundarios como 
el de trigo se contraigan en 2023/24, 
un 2,8 % y un 1,8 %, respectivamente, 
con respecto a sus niveles de 2022/23. 
El comercio internacional de arroz en 
2024 (enero-diciembre) se considera del 
orden de 52,8 millones de toneladas, 
con pocos cambios con respecto a 
las previsiones de octubre y próximo 
al nivel reducido de 2023, ya que las 
menores compras previstas –en especial 
de Indonesia y varios países de África 
oriental–, podrían compensar los 
probables aumentos de las importaciones 
de unos pocos importadores de Extremo 
Oriente, la Unión Europea y varios países 
latinoamericanos.
12
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIAN.º 3
NOVIEMBRE 2023
Previsión de la producción total de 
cereales de los PBIDA a un nivel 
próximo a la media en 2023
La producción total de cereales de los países de 
bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA)² 
se prevé en 140,1 millones de toneladas en 2023, 
prácticamente sin cambios con respecto a la 
media quinquenal.
Entre los PBIDA africanos, la producción total de 
cereales se prevé en 107,7 millones de toneladas 
en 2023, ligeramente por debajo de la media. Se 
esperan cosechas reducidas en los PBIDA de África 
oriental, donde las condiciones pluviométricas 
desfavorables han frenado las perspectivas de 
producción en Kenya, el Sudán, Uganda y la 
República Unida de Tanzania. Se anticipa un 
descenso sustancial de la producción en Sudán, 
donde el conflicto ha limitado el acceso de la 
población a las tierras agrícolas y a los mercados, 
y ha encarecido los insumos agrícolas hasta niveles 
prohibitivos. En la mayoría de los PBIDA de África 
occidental, a pesar de algunos focos de condiciones 
meteorológicas desfavorables, las cantidades 
acumuladas y la distribución temporal de las lluvias 
fueron en general propicias para el crecimiento 
de los cultivos, y se espera que la producción 
de cereales supere la media quinquenal. Sin 
embargo, en Níger, las condiciones pluviométricas 
desfavorables y la persistente inseguridad 
mantienen la producción por debajo de la media 
quinquenal. En los PBIDA del África austral, aunque 
los ciclones y las consiguientes inundaciones 
causaron pérdidas en los cultivos y daños 
localizados en Madagascar, Mozambique y Malawi, 
se prevé que la producción total de cereales se sitúe 
por encima de la media. Se pronostica además que 
la siembra de las cosechas de 2024 en África austral 
comenzará en noviembre, y las previsiones que 
apuntan a precipitaciones en general inferiores a la 
media durante la próxima campaña agrícola están 
lastrando ya las perspectivas de producción. 
PANORAMA DE LA SITUACIÓN ALIMENTARIA DE LOS 
PAÍSES DE BAJOS INGRESOS Y CON DÉFICIT DE ALIMENTOS
2 Para más detalles ver: www.fao.org/countryprofiles/lifdc/es
 
Promedio 
5 años 
2022/23 
estim.
2023/24 
pronóst.
Variación: 
2023/24 respecto de 
2022/23 (%)
Producción de cerealesI 140,1 139,7 140,4 +0,5
Utilización 182,3 187,2 189,2 +1,0
Consumo humano 138,7 144,9 149,0 +2,8
Consumo de cereales per cápita (kg por año) 0,1 0,1 0,1 +0,2
Piensos 20,2 19,9 19,0 -4,1
Existencias finalesII 46,6 45,9 44,1 -4,1
Cuadro 3. Hechos básicos de la situación de los cereales en los países de bajos 
ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA)
I Los datos se refieren al primer año civil indicado en cada columna. 
II Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilización debido a los diferentes años de comercialización de cada país.
(millones de toneladas, arroz elaborado) 
 
Promedio 5 
años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Variación: 2023 
respecto de 2022 (%)
África (34 países) 108,0 108,8 107,7 -1,0
África oriental 56,5 55,0 52,9 -3,8
África austral 11,5 12,0 12,8 +6,5
África occidental 33,0 34,8 34,9 +0,2
África central 7,0 6,9 7,1 +1,9
Asia (8 países) 31,1 29,9 31,7 +6,0
CEI asiática 10,0 10,6 10,6 -0,7
Lejano Oriente 12,9 12,8 12,6 -1,5
Cercano Oriente 8,2 6,4 8,5 +31,9
América Central y el Caribe (2 países) 1,0 1,0 1,0 -1,9
PBIDA (44 países) 140,1 139,7 140,4 +0,5
Cuadro 4. Producción de cereales en los PBIDA 
(millones de toneladas)
Notas: Incluye el arroz elaborado. Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados.
El promedio quinquenal se refiere al período 2018-2022.
www.fao.org/countryprofiles/lifdc/es
13
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
En Asia, la producción total de cereales 
en 2023 entre los PBIDA se cifra en 
31,7 millones de toneladas, ligeramente por 
encima de la media quinquenal. El aumento 
de la producción se concentra sobre 
todo en Asia Central, donde las buenas 
condiciones meteorológicas y el mayor uso 
de insumos agrícolas, debido a los precios 
internos más bajos, favorecieron un repunte 
de los rendimientos. En los PBIDA del 
Cercano Oriente asiático, las condiciones 
meteorológicas favorables apuntalaron 
un fuerte aumento de la producción en la 
República Árabe Siria, donde la cosecha 
de 2023 será más del doble de la del 
año anterior. En Afganistán y Yemen, las 
cosechas de cereales se estiman en niveles 
cercanos a la media. 
En América Central, se espera que la 
producción de cereales en 2023 sea muy 
inferior a la media en Haití, debido a la 
escasa disponibilidad de insumos agrícolas 
y a unas condiciones meteorológicas en 
general malas.
Mayores necesidades de 
importación, impulsadas por 
África oriental 
Las necesidades totales de importación 
de cereales de los PBIDA en la campaña 
comercial 2023/24 se prevén en 
49,6 millones de toneladas, un 6,2 % por 
encima de la media quinquenal. El aumento 
previsto se debe sobre todo a un incremento 
de las necesidades de importación de los 
países de África oriental, que refleja dos 
años de cosechas afectadas por la sequía 
y una probable producción baja en 2023. 
Se prevén pequeños aumentos de las 
necesidades de importación en los PBIDA 
de América Central y del Lejano Oriente. 
Por el contrario, se pronostican menores 
necesidades de importación en los PBIDA 
de África austral y África occidental, ya que 
se espera que el repunte de las cosechas 
internas refuerce las disponibilidades 
nacionales y limite las necesidades de 
suministros externos. Por razones similares, 
se prevé un descenso de las importaciones 
en Asia, sobre todo en los países de 
Asia Central. 
A pesar de la continua caída de los precios 
internacionales de referencia de los 
alimentos básicos, las tasas de inflación 
alimentaria internas se mantienen elevadas, 
aunque con cierta ralentización en el 
segundo semestre de 2023. La debilidad 
de la moneda es un factor clave que 
apuntala las altas tasas de inflación y limita 
la transmisión del descenso de los precios 
mundiales a los mercados internos. Los 
altos precios de los alimentos siguen siendo 
un factor fundamental de la inseguridad 
alimentaria en los PBIDA.
2021/22 ó 2022 2022/23 ó 2023 2023/24 ó 2024
 
Importaciones 
efectivas
Importaciones 
estimación
Importaciones 
necesidadesI 
África (34 países) 29 436 28 372 29 438
África oriental 14 364 13 688 15 420
África austral 3 103 3 345 3 084
África occidental 9 119 8 784 8 366
África central 2 850 2 555 2 568
Asia (8 países) 18 200 18 246 18 551
CEI asiática 5 352 6 105 5 014
Lejano Oriente 1 617 1 252 2 679
Cercano Oriente 11 231 10 889 10 859
América Central y el Caribe (2 países) 1 442 1 462 1 587
PBIDA (44 países) 49 078 48 079 49 577
I La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilización (alimentos, piensos, otros usos, exportaciones y existencias finales) y la 
disponibilidad interna (producción y existencias iniciales).
Cuadro 5. Situación de las importaciones de cereales en los PBIDA 
(miles de toneladas)
Nota: Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados.
14
Fuente: SMIA, 2023. Perspectivas de cosechas y situación alimentaria N.o 3. Citado el 3 de noviembre de 2023, modificado para ser conforme al mapa de las Naciones 
Unidas N.o 4045 Rev. 8, 2018.
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
0
10
20
30
40
50
60
70
80
2019 2020 2021 2022 2023
pronóstico
ESTE
OESTE
CENTRO
SUR
NORTE
Panorama de la producción en África 
Con la recolección de las cosechas de cereales de 2023 aún por finalizar en 
algunos países, la producción total de cereales (con el arroz cáscara) en África se 
prevé en 214,2 millones de toneladas, un 1 % por encima de la media quinquenal. 
Se estima un repunte de la producción en África austral, donde las condiciones 
meteorológicas por lo general favorables se tradujeron en rendimientos superioresa la media. También se pronostica que las condiciones pluviométricas más 
favorables en África occidental permitirán obtener cosechas superiores a la media, 
pero los efectos de los conflictos, sobre todo en el Níger, siguen obstaculizando 
la producción agrícola. En África oriental se prevé un ligero descenso de la 
producción de cereales en 2023, lo que representaría el tercer año consecutivo de 
resultados inferiores a la media. Esto se debe a unas condiciones meteorológicas 
poco favorables y al impacto del conflicto en Sudán, que impidió físicamente 
el acceso de los agricultores a los campos y a los mercados de insumos. La 
sequía en África del Norte limitó las cosechas en 2023. En África central, la 
producción agrícola de 2023 sigue mermada por los conflictos y los consiguientes 
desplazamientos de población. La siembra de las cosechas de 2024 está en marcha 
en África del Norte y África austral.
Producción de cereales
(millones de toneladas)
EXÁMENES REGIONALES
ÁFRICA
Fronteras subregionales
Nota: Situación en el mes de octubre de 2023
*/** Ver Terminología (página 8). 
 Las fronteras definitivas entre la República del Sudán y la República de Sudán del Sur no se han determinado todavía.
Territorios/confines**
Países con perspectivas desfavorables para la producción de 
cereales en 2023*
Sudán: conflicto y meteorología desfavorable
ÁFRICA DEL NORTE
Granos de invierno: Plantación
Cereales secundarios: Recolección
ÁFRICA OCCIDENTAL 
Países costeros 
Cereales (temporada 
 secundaria): Recolección
Sahel
Cereales: Recolección
ÁFRICA ORIENTAL
Eritrea, Etiopía, Sudán, 
Sudan del Sur, Kenya occidental
Cereales secundarios 
 (temporada principal): 
 Recolección
Somalia, Kenya costera, 
Burundi, Rwanda, Uganda
Cereales (temporada 
 secundaria): Crecimiento/ 
 recolección
República Unida de Tanzania
Cereales (temporada principal): 
 Plantación
Cereales (temporada bimodal 
 secundaria): Crecimiento
ÁFRICA CENTRAL
Partes central
Cereales (temporada principal): 
 Recolección
República Democrática del Congo 
 (partes del sur)
Cereales (temporada principal): 
 Plantación
ÁFRICA AUSTRAL 
Cereales (temporada principal 
 de verano): Plantación
Trigo (temporada de invierno): 
 Recolección
15
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
ÁFRICA DEL NORTE
A punto de comenzar la siembra 
de los cultivos de invierno de 2024
Dependiendo de la disponibilidad de 
humedad del suelo tras el inicio de las 
lluvias estacionales a partir de septiembre, la 
siembra de las cosechas de trigo de invierno 
y cereales secundarios suele comenzar a 
finales de octubre y continúa hasta finales 
de año. A mediados de octubre de 2023, 
las precipitaciones eran muy escasas, casi 
inexistentes en las principales zonas agrícolas 
de secano del centro de Marruecos, el este 
de Argelia y partes de Túnez. Aunque es 
frecuente un ligero retraso de las lluvias 
estacionales, el resultado final de las 
cosechas de cereales de 2024 dependerá 
sobre todo de las condiciones meteorológicas 
durante el resto de la campaña.
A principios de septiembre de 2023, dos graves 
catástrofes naturales asolaron la subregión: 
un terremoto en el sur de Marruecos y el 
derrumbamiento de una presa en el noreste de 
Libia, que causaron una importante pérdida 
de vidas humanas y daños materiales. Sin 
embargo, aunque perjudiciales para los medios 
de vida, es improbable que la producción 
nacional de cereales se vea afectada
Segunda producción consecutiva 
de cereales por debajo de la 
media en 2023
La producción total de cereales de la 
subregión en 2023 se estima en 33 millones 
de toneladas, similar a la cosecha del 
año anterior, ya afectada por la sequía, y 
aproximadamente un 10 % inferior a la 
media de los cinco últimos años. La cosecha 
total de trigo se cifra en 16,7 millones de 
toneladas, ligeramente superior a nivel 
interanual y un 9 % por debajo de la media.
El mayor descenso relativo de la producción 
se produjo en Túnez, donde la producción 
de cereales se estima en 300 000 toneladas, 
más del 80 % por debajo de la media, como 
consecuencia de la sequía generalizada. 
También se registró un descenso en Argelia, 
donde la cosecha de cereales se calcula en 
3,6 millones de toneladas, un 12 % menos 
que en 2022 y un 20 % por debajo de la 
media. En cambio, en Marruecos, a pesar 
de las condiciones meteorológicas secas en 
algunas zonas, la producción de cereales de 
2023, estimada en 5,6 millones de toneladas, 
se recuperó respecto de la cosecha de 2022, 
afectada por la sequía, pero seguía siendo 
cerca de un 30 % por debajo de la media. En 
Egipto y Libia, las cosechas de cereales de 
2023 se aproximaron a la media.
Todos los países de la subregión dependen 
en gran medida de las importaciones de trigo 
para cubrir sus necesidades de consumo 
interno. Como reflejo de una producción 
en 2023 inferior a la media, las necesidades 
totales de importación de cereales de la 
subregión, de las que el trigo representa 
alrededor del 60 %, se prevén en 50 millones 
de toneladas en la campaña comercial 
2023/24 (julio/junio), un 2 % por encima de 
la media de cinco años y un 7 % por encima 
del nivel del año anterior. El aumento a nivel 
interanual previsto se explica por el descenso 
de las existencias y los consiguientes 
esfuerzos de las autoridades locales y los 
comerciantes por aumentar las reservas para 
hacer frente a futuras perturbaciones de los 
mercados. Es probable que el nivel real de 
importaciones se vea afectado negativamente 
por la debilidad de las monedas de muchos 
países de la subregión.
La inflación alimentaria se 
mantiene en niveles elevados
En toda la subregión, con la excepción de 
Libia, las tasas de inflación alimentaria a 
nivel interanual permanecieron en niveles 
elevados en el tercer trimestre de 2023, 
reflejando la transmisión retardada de los 
precios internacionales de los productos 
alimenticios –que, con la excepción del 
arroz y el azúcar, disminuyeron desde 
sus máximos de principios de 2022– y la 
debilidad de las monedas nacionales frente 
al dólar de los EE.UU.
En Egipto, donde una gran parte de los 
productos no subvencionados, como las 
fuentes de proteínas y los alimentos frescos 
perecederos, tienen un peso importante 
en el índice de precios al consumo, la tasa 
de inflación aumentó de un solo dígito en 
el último trimestre de 2021 al 48 % en 
enero de 2023, y se disparó hasta el 74 % 
en septiembre de 2023. En Marruecos, 
la tasa de inflación alimentaria anual pasó 
igualmente de valores de un solo dígito a 
principios de 2022 a un máximo histórico del 
20,8 % en febrero de 2023, para descender 
gradualmente hasta el 10,6 % en agosto 
de 2023. En Túnez, en septiembre de 2023, 
la tasa de inflación alimentaria anual alcanzó 
un nivel del 13,9 %, mostrando un ligero 
descenso desde el nivel récord del 15,9 % 
de mayo de 2023. En Argelia, los precios de 
los alimentos aumentaron un 13,9 % a nivel 
interanual en agosto de 2023, lo que supone 
un descenso con respecto al nivel récord 
del 17,3 % registrado en junio de 2022. En 
Libia, la tasa de inflación alimentaria anual 
en julio de 2023 registró un 3,36 %, el nivel 
más bajo de la subregión debido al uso 
generalizado de subvenciones al consumo.
Según el Panorama general de las 
necesidades humanitarias de Libia 
en 2023, se calcula que unas 300 000 
personas (menos del 4 % de la población) 
necesitarán ayuda humanitaria en 2023, 
frente a las 800 000 personas (10 % de 
la población) de 2022. La destrucción de 
la presa en la parte oriental del país en 
septiembre de 2023 ha incrementado aún 
más las necesidades
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Variación: 
2023/2022 (%)
África del norte 18,3 16,6 16,7 11,7 11,0 10,7 5,4 5,4 5,7 35,4 32,9 33,0 +0,3
Argelia 3,2 3,0 2,5 1,4 1,1 1,1 0,0 0,0 0,0 4,64,1 3,6 -12,3
Egipto 8,9 9,7 9,7 8,0 8,5 8,1 5,3 5,3 5,6 22,3 23,5 23,4 -0,6
Marruecos 4,8 2,5 4,1 1,7 0,8 1,4 0,1 0,0 0,0 6,6 3,3 5,6 +67,8
Túnez 1,2 1,3 0,3 0,6 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 1,8 1,8 0,3 -83,3
Notas: Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados. El promedio quinquenal se refiere al período 2018-2022.
Trigo Cereales secundarios Total de cerealesArroz (cáscara)
Cuadro 6. Producción de cereales en África del norte
(millones de toneladas)
16
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
ÁFRICA OCCIDENTAL
Perspectivas favorables para las 
cosechas de cereales en 2023
En las zonas de precipitaciones bimodales 
del sur de los países ribereños del Golfo de 
Guinea, la recolección de las cosechas de maíz 
de la temporada principal de 2023 finalizó en 
septiembre. Las condiciones meteorológicas 
fueron en general favorables entre marzo y 
julio, lo que permitió mantener rendimientos 
medios o superiores a la media. En estas 
zonas, la siembra de la cosecha de maíz de la 
segunda temporada concluyó recientemente. 
En las zonas de lluvias unimodales del centro 
y el norte, la recolección de los cereales está 
en curso y concluirá a finales de año. Las 
perspectivas generales de producción en las 
zonas de precipitaciones unimodales son 
favorables, ya que las cantidades acumuladas 
caídas durante la temporada de lluvias de 
junio a octubre son adecuadas. Sin embargo, 
el déficit de lluvias entre julio y septiembre 
afectó a algunas zonas del noreste y noroeste 
de Nigeria, el norte de Benín y el noreste 
de Ghana, lo que probablemente provocará 
déficits localizados en la producción.
En los países del Sahel, la recolección de las 
cosechas de cereales de 2023 está en curso 
y se prevé que finalice en enero de 2024. 
En la mayoría de las zonas productoras, las 
lluvias acumuladas entre junio y septiembre 
fueron medias o superiores a la media, 
lo que favoreció el establecimiento y el 
desarrollo de los cultivos. Sin embargo, en 
el Níger, la producción de cereales se prevé 
de forma preliminar por debajo de la media, 
ya que los periodos de sequía limitaron los 
rendimientos, especialmente en las zonas 
del sur y el suroeste, y el retraso en el inicio 
de las lluvias estacionales y la persistente 
inseguridad provocaron una reducción de 
la superficie plantada. Además, es posible 
que se produzcan algunas pérdidas de 
cosechas en zonas localizadas del suroeste 
de Burkina Faso y el sur de Chad debido a 
precipitaciones inferiores a la media.
Para el periodo comprendido entre noviembre 
y diciembre, existe una probabilidad superior 
a la normal de precipitaciones por encima 
de la media en los países costeros, lo que se 
espera beneficie a las cosechas de maíz de la 
temporada secundaria de 2023. Se prevén 
déficits localizados de producción en las zonas 
afectadas por el conflicto de la región de 
Liptako-Gourma (que se extiende entre Malí, 
Níger y Burkina Faso), la cuenca del lago 
Chad y el norte de Nigeria, debido al acceso 
limitado a las tierras y a los insumos agrícolas. 
En particular, en la región de Liptako-Gourma, 
la escalada de violencia de 2023 provocó 
nuevos desplazamientos de población, 
lo que se tradujo en una reducción de la 
superficie plantada. 
La producción total de cereales en 2023 se 
prevé con carácter preliminar en 77,8 millones 
de toneladas, similar al nivel del año anterior y 
un 6 % por encima de la media quinquenal. 
Los precios de los cereales 
secundarios suben a nivel 
interanual en la mayoría de 
los países
En Ghana, los precios del sorgo, el mijo 
y el maíz en agosto de 2023 se situaban 
entre un 35 y un 70 % por encima de 
sus valores del año antes. La depreciación 
del cedi ghanés, los elevados precios 
internacionales de los productos básicos 
y los costes de transporte son los factores 
clave que impulsan al alza los precios de 
los alimentos. En Nigeria, los precios del 
mijo, sorgo y maíz subieron entre un 60 y 
un 100 % entre mayo y agosto, y entre un 
80 y un 130 % en términos interanuales, 
como reflejo de las perturbaciones del 
mercado relacionadas con los conflictos y 
la pérdida de valor del naira. El aumento de 
los costes del transporte, tras la supresión 
de la subvención del combustible en mayo 
de 2023, contribuyó igualmente al alza de 
los precios. Además, los elevados costes del 
combustible repercutieron en Benín, debido 
a las cuantiosas importaciones informales 
de combustible procedentes de Nigeria. 
El consiguiente aumento de los costes de 
transporte contribuyó a la subida de los ya 
elevados precios del sorgo y el maíz entre 
junio y agosto, aumentando hasta un 25 % 
a nivel interanual. En Togo, los precios del 
maíz se situaron en septiembre por debajo 
o cerca de los valores de un año antes, 
mientras que los del sorgo subieron hasta 
un 20% a nivel interanual.
En el Níger, los precios del mijo y el sorgo 
subieron entre un 10 y un 45 % entre junio 
y septiembre, con tendencias estacionales 
acentuadas por los reducidos suministros 
debido a las sanciones impuestas por la 
Comunidad Económica de Estados de 
África occidental tras la toma del poder por 
los militares en julio de 2023, incluida la 
suspensión de las transacciones económicas 
y comerciales, y el cierre de las fronteras con 
Benín y Nigeria, que son lugares clave de 
origen y tránsito de alimentos importados. 
El pasado septiembre, los precios del mijo y 
 
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Promedio 
5 años 
2022 
estim.
2023 
pronóst.
Variación: 
2023/2022 (%)
África occidental 52,5 54,6 54,1 21,4 22,4 23,6 74,0 77,2 77,8 +0,8
Burkina Faso 4,6 4,7 4,8 0,4 0,4 0,5 5,0 5,2 5,2 +1,3
Chad 2,6 2,6 2,6 0,3 0,2 0,2 2,8 2,8 2,8 +0,6
Ghana 3,5 3,9 4,0 1,0 1,3 1,3 4,5 5,1 5,3 +3,7
Mali 7,0 7,2 7,7 2,9 2,9 2,7 10,0 10,1 10,4 +3,3
Niger 5,2 5,8 4,7 0,1 0,1 0,1 5,3 5,9 4,9 -17,8
Nigeria 21,4 21,6 21,1 8,4 8,5 9,1 29,9 30,2 30,3 +0,3
Cuadro 7. Producción de cereales en África occidental
(millones de toneladas)
I Los totales de cereales incluyen el trigo, los cereales secondarios y el arroz (cáscara). 
Notas: Estos datos de producción son de principios de noviembre 2022 y no incluyen cifras de la última reunión de CILSS. Los totales y las variaciones porcentuales se han 
calculado a partir de datos no redondeados. El promedio quinquenal se refiere al período 2018-2022.
Cereales secundarios Arroz (cáscara) Total de cereales!
17
SMIA PERSPECTIVAS DE COSECHAS Y SITUACIÓN ALIMENTARIA N.º 3
NOVIEMBRE 2023
el sorgo se situaron hasta un 15 y un 35 %, 
respectivamente, por encima de sus niveles 
de un año antes. En Chad, los precios de 
los cereales secundarios aumentaron de 
forma estacional hasta un 20 % entre mayo 
y agosto. El aumento se vio agravado por 
los reducidos flujos de cereales importados 
tras el cierre de la frontera con Sudán, 
así como por la demanda adicional de los 
refugiados sudaneses recién llegados que 
huían de su país. En los mercados de Sarh 
y Moundou, situados en las principales 
zonas productoras, los precios del sorgo 
aumentaron entre un 30 y un 40 % a nivel 
interanual en agosto, como reflejo de la 
fuerte demanda de las zonas deficitarias 
de cereales. Tanto en Malí como en 
Burkina Faso, los precios del sorgo y el 
mijo se situaron entre un 15 y un 40 % por 
debajo de sus elevadísimos niveles de un 
año antes. En Senegal, los precios medios 
nacionales del mijo, el sorgo y el maíz se 
situaron por debajo o cerca de sus valores 
de hace un año.
Niveles elevados de inseguridad 
alimentaria aguda 
Según los análisis del Cadre Harmonisé (CH) 
de marzo de 2023, a nivel subregional, 
alrededor de 42,5 millones de personas se 
enfrentaron a la inseguridad alimentaria 
aguda durante el periodo de carestía de 
junio a agosto de 2023, cifra superior a los 
38,3 millones de personas que sufrieron 
esta inseguridad alimentaria aguda durante 
el mismo periodo en 2022. Aunque los