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DEDICATORIAS 
 
 
A DIOS 
Por bendecir cada paso que doy, por enseñarme a valorar la vida, la salud y el amor 
por el prójimo, por darme la fuerza necesaria para salir adelante a pesar de las 
dificultades. 
 
A MIS PADRES 
Gracia y Wilfredo, por depositar su confianza en mí, por brindarme su apoyo 
incondicional, por su amor infinito, por luchar cada día por mi bienestar y felicidad. 
 
A MI ABUELITA 
Mamá Julita, por enseñarme el amor por Dios que es el más grande y maravilloso, 
por su amor y cuidado de siempre, por ser mi segunda madre. 
 
 
 
 
 Marjory 
 
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A DIOS 
Por bendecir cada instante de mi vida, por enseñarme a valorar la salud y el amor 
por las personas que tenemos a nuestro lado y darnos las fuerzas necesarias para 
salir airoso de cada dificultad que se presente en la vida. 
 
A MIS PADRES 
Rosalía y Eulalio, por apoyarme y depositar toda su confianza en mi por depositar su 
confianza en mí, por brindarme su apoyo incondicional, por su amor infinito, por 
luchar cada día por mi bienestar y felicidad. 
 
 
A MI HERMANO 
Williams, por enseñarme el camino a seguir en este mundo de dificultades y sobre 
todo su apoyo incondicional en las buenas y malas. 
 
 
 
 
 Roosevelt 
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JURADO CALIFICADOR 
 
 
 
 Dr. Segundo Guillermo Ruiz PRESIDENTE 
 
 
 Dr. Edmundo Venegas Casanova MIEMBRO 
 
 
 Dr. José Gavidia Valencia MIEMBRO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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PRESENTACIÓN 
 
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR: 
De conformidad con las disposiciones legales y vigentes de reglamentos de Grados y 
Títulos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de 
Trujillo – La Libertad, sometemos a vuestro elevado criterio el presente trabajo de 
investigación titulado: 
Características farmacognósticas de las hojas de Alternanthera lanceolata (Benth.) 
Schinz “lancetilla” proveniente del distrito de Urpay provincia de Sánchez Carrión 
región La Libertad. 
Se propicia esta oportunidad para manifestar el más profundo agradecimiento a 
nuestra Alma Mater y a toda su plana docente, por su meritoria labor de educadores y 
por la formación profesional que nos han brindado a través de sus enseñanzas. 
De manera muy especial agradecemos la valiosa colaboración de los señores 
miembros del jurado. 
Dejamos de vuestra consideración Señores Miembros del Jurado, la respectiva 
calificación del presente informe. 
 
Trujillo, Enero del 2016 
 
 ________________________ ________________________ 
 Ramos Carrión, Marjory Rocio Solórzano Ramos, Roosevelt Franklin 
 
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ÍNDICE 
 
 Pág. 
DEDICATORIAS--------------------------------------------------------------------------02 
JURADO DICTAMINADOR------------------------------------------------------------04 
PRESENTACIÓN--------------------------------------------------------------------------05 
RESUMEN----------------------------------------------------------------------------------07 
ABSTRACT--------------------------------------------------------------------------------08 
I. INTRODUCCIÓN-------------------------------------------------------------------09 
II. PROBLEMA--------------------------------------------------------------------------14 
III. HIPÓTESIS---------------------------------------------------------------------------14 
IV. OBJETIVOS 
 OBJETIVO GENERAL-------------------------------------------------------------14 
 OBJETIVOS ESPECIFICOS------------------------------------------------------14 
V. MATERIALES Y MÉTODOS-----------------------------------------------------15 
VI. RESULTADOS----------------------------------------------------------------------27 
VII. DISCUSIÓN--------------------------------------------------------------------------29 
VIII. CONCLUSIONES---------------------------------------------------------------32 
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS--------------------------------------------33 
ANEXOS------------------------------------------------------------------------------------36 
 
 
 
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RESUMEN 
 
En base a la biodiversidad que existe en nuestro país, las plantas medicinales han 
contribuido como recurso esencial para cubrir ciertas necesidades terapéuticas y 
alimenticias de muchas personas. Además nuestro país ofrece un potencial casi 
ilimitado de material botánico para la investigación farmacéutica
. 
El presente estudio 
tiene como objetivo determinar las características farmacognósticas de las hojas de 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” proveniente del distrito Urpay 
provincia de Sánchez Carrión región La Libertad.; empleando la metodología de 
Miranda Martínez Migdalia, publicado en el artículo: “Método de análisis de extractos y 
drogas de la Doctora Migdalia Martinez Miranda”. Se evaluó las características 
macromorfológicas de las hojas, obteniendo similitud con otras especies analizadas. Se 
determinó el porcentaje de materias extrañas, el cual se encuentra dentro del rango 
establecido por la OMS. 
 
 Así mismo, se realizó el tamizaje fitoquímico; según Miranda Martinez 
Migdalia, donde se evidenció la posible presencia de flavonoides, triterpenos y 
esteroides, compuestos fenólicos y taninos, catequinas, saponinas, compuestos grasos 
y principios amargos y astringentes. Finalmente se concluye que este trabajo cumple 
con los parámetros establecidos según la Farmacopea Británica y la Guía de control de 
Plantas Medicinales que reporta la OMS. 
 
 
Palabras claves: Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz , tamizaje fitoquímico. 
 
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ABSTRACT 
 
 
Based on the biodiversity that exists in our country, medicinal plants have contributed 
as an essential resource to meet certain therapeutic and nutritional needs of many 
people. Furthermore, our country offers an almost unlimited potential of botanical 
material for pharmaceutical research. This study aims to determine the characteristics 
farmacognósticas leaves Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz "lancetilla" from the 
district Urpay.; province Sanchez Carrion region La Libertad I using the methodology 
of Miranda Migdalia Martinez, published in the article: "Analysis Method drug extracts 
and Dr. Migdalia Martinez Miranda" .It macromorphological evaluated the 
characteristics of the leaves, obtaining similarity with other species analyzed. It was 
determined the percentage of foreign matter, which is within the range established by 
WHO. 
 
Likewise, the phytochemical screening was performed; by Miranda Migdalia 
Martinez, where the possible presence of flavonoids, triterpenes and steroids, phenolics 
and tannins, catechins, saponins, fatty compounds and bitter and astringent principles 
evidenced. Finally it is concluded that this study meets the parameters established by 
the British Pharmacopoeia and Control Guide Medicinal Plants WHO reporting. 
 
 
Keywords: Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz, phytochemical screening. 
 
 
 
 
 
 
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I. INTRODUCCIÓN 
 
El empleo de las plantas con fines terapéuticos ha estado siempre presente en la 
vida del hombre para mitigar su hambre y curar sus enfermedades y es 
conocida como Medicina Tradicional. El Perú es depositario de una 
extraordinaria y variada flora cuya aplicaciones terapéuticas y nutritivas en la 
medicina tradicional cobran importancia hoy en día con la ideología ecológica 
en la cual se trata de rescatar todo lo útil que la sabia naturaleza nos brinda. 
Además nuestro país ofrece un potencial casi ilimitado de material botánico 
para la investigación farmacéutica 
(1 )(2)
. 
 
Los componentes de una planta se subdividen en dos grandes grupos: Los 
metabolitos primarios y los metabolitos secundarios o productos naturales. Los 
primeros (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) están 
universalmente distribuidos y participan en la actividad celular de todo ser 
viviente; mientras que los últimos, comprenden los llamados principios activos, 
compuestos químicos de estructura relativamente compleja y de distribución 
más restringida y característica de algunas fuentes botánicas, que los anteriores. 
Los metabolitos secundarios no son indispensables en las plantas, no se ha 
descubierto aún una función metabólica en la cual ellos intervienen, son 
considerados “artículos de lujo” en la planta; sin embargo, su aislamiento y 
conocimiento estructural, da lugar a diseñar reacciones para producir derivados 
semisintéticos, con utilidad terapéutica. Es entonces de gran importancia, 
aislarlos y localizarlos en los diferentes extractos y en partes de la planta; para 
realizar posteriormente, los ensayos biológicos adecuados 
(3) (4)
. 
 
Por otro lado, la identificación de un vegetal es indispensable en todo trabajo 
químico al respecto. Para esto se le examina ordenadamente según sus 
características morfológicas más sobresalientes y, a medida que se va 
descendiendo en la escala de clasificación, se observan detalles más 
minuciosos, pasando a caracteres microscópicos y fisiológicos, hasta llegar a la 
especie en que todos los miembros son prácticamente iguales, aunque si se 
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estudia cuidadosamente, se verán pequeñas variantes que, de tomarse en 
cuenta, los subdividen aún más hasta llegar al individuo 
(5)
. 
 
La Farmacognosia; es el estudio fitoquímico de las plantas usadas en medicina 
popular es importante ya que mediante él es posible la identificación de los 
metabolitos responsables de su acción terapéutica y con ella una base científica 
para su uso apropiado; además estos trabajos de investigación contribuyen a un 
mejor conocimiento de las plantas medicinales, los cuales pueden ser 
extendidos a estudios farmacológicos e industriales, en que los principios 
activos hallados lo justifiquen 
(3)(4)(6)
. 
 
Además para la selección de una especie para la determinación de sus 
Fitoconstituyentes se realiza basado en el uso que la gente nativa hace de ella 
para curar sus enfermedades 
(7)(8)(9)
. 
 
 La familia Amaranthaceae es conocida porque varios de sus géneros contienen 
fenoles, esteroides, flavonoides, alcaloides y sesquiterpenlactonas 
(Domingues.1973:Trease.1996). Por otro lado, se realizaron análisis 
fitoquímicos preliminares de varias especies de este género y se encontró que 
los tallos y hojas de Alternanthera amoena y la planta entera de A. ficoidea 
dieron pruebas positivas para alcaloides (Sáenz y Nasar, 1970;Saxena,1975), 
mientras que las partes aéreas de A. sessilis arrojaron resultados negativos para 
alcaloides (Al Shamma, et al.,1979). Las partes aeréas de esta última mostraron 
resultados positivos para taninos (Atal, et al.,1978). El análisis fitoquimico de 
una muestra de las partes aéreas de Alternanthera lanceolata, realizado por 
Blair, et al., (1990), arrojó resultados positivos para taninos, esteroides y 
triterpenos. Todos los resultados están de acuerdo a lo reportado a nivel del 
género
(10)
. 
 
Una de las especies de la familia Amaranthaceae es Alternanthera lanceolata 
(Benth.) Schinz (lancetilla) también conosida como: Brandesia lanceolata 
Benth. AliernanMera lehmannii Rieron. Aclkyranthes lehmannü (Rieron.) 
Stand'. A. panamensis Stand'. A. stenophylla Stand'. Alternanthera panamensis 
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(Stand.) Stand. A. sienophylla (Stand'.) Stand. A. mexicana var. gracilis Stress. 
Brandesia lanceolata Benth. Mogiphanes soratensis Rusby. TelanMera 
lanceolata (Benth.) Moq. Nombres comunes: Discancer grande, discancer 
chiquito, discancer punta de lanza. discancer mediano. discancer. escancel
(11)
. 
 
Es una hierba cespitosa, ramas ascendentes, entrenudos delgados y largos, 
flojas opuestas, 4-10 cm de largo y (1,0-)1,5-2,5(4,0) cm de ancho; lámina 
lanceolada elíptica a lanceolada linear. Base atenuada, decurrente sobre el 
peciolo, ápice acuminado, haz verde y envés rojizo, subescencia blanca en las 
ramas y hojas; siendo más abundante en las más jóvenes. Pero se vuelve 
glabrescente con la edad. Inflorescencias en espigas blancas compactadas en el 
extremo terminal del pedúnculo, axilares o solitarias, pubescencia blanca:pedúnculo largo, cuatro estambres laminares; ovario superior globoso: estigma 
capitado y piloso. Fruto café-rojizo, de 0,7mm encerrado en cl periantio 
persistente. Observaciones: Según Burger (1983), Allernanthera lanceolata es 
reconocida por la restricción a hábitats de bosques de niebla entre 1.000 y 
2.200 msnm (en Costa Rica). No obstante, los ejemplares colectados que 
encajan en la definición anterior de Burger presentan una gran variabilidad lo 
que lleva a pensar que la especie aún no está bien delimitada o que se tienen 
varias morfoespecies. En la zona de estudio se encontró en suelos húmedos y 
en rastrojos o al borde de las quebradas; también se halló cultivada, siempre a 
la sombra en suelos arcillosos 
(11)
. 
 
Burger (1983) igualmente la reporta como maleza en sitios sombreados y 
bosques húmedos entre los 1.000-2.000 msnm en Costa Rica, formando una 
gran cubierta a lo largo de ríos y lechos de quebradas, restringida a áreas 
sometidas a mucha humedad en Costa Rica y El Caribe. La especie se 
distribuye desde Guatemala hasta Colombia 
(11)
. 
 
El extracto acuoso de la parte aerea de alternanthera lanceolata no presentó 
actividad contra P. falciparum cepa ITG-2 (Grupo Malaria, U. de A.,2002). 
Bajo el nombre de discancer grande o escarcel, Alternanthera laguroides es 
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utilizada con los mismos propósitos que A. lanceolata, la cual tiene 
propiedades antiinflamatoria, citoprotectora y antioxidante 
(10)
. 
En la zona de estudio según los pobladores informantes, la lancetilla es 
utilizada para cólicos hepáticos, cirrosis, higado inflamado, acné, fiebre y 
cáncer. A través de la base de datos NAPRALERT ( Natural Products Alert). 
1990/2001, se se reportan varias especies de Alternanthera por sus usos 
medicinales en todo el mundo como antiinflamatoria, para resfriados y gripas, 
febrífuga, para purificar la sangre, secar llagas enfermedades virales, para 
enfermedades del hígado, hepatitis, afrodisiaco, diurético y tónico
(10,12,13)
. 
 
Colmillo J, Para investigó componentes antitumorales a partir de extracto de 
alcohol n-butílico de Alternanthera philoxeroides.Los constituyentes que se 
aislaron fueron siete compuestos: ácido oleanólico 3-O-beta-D-
glucuronopyranoside (1), ácido oleanólico 28-O-beta-D-glucopiranósido (2), 
ácido oleanólico 3-O-beta-D-glucuronopyranoside éster -6'-O-metil (3), 
chikusetsusaponin IV un éster de metilo (4), éster hederagenina 3-O-beta-D-
glucuronopyranoside-6'-O-metilo (5), 4,5-dihydroblumenol (6 ), 6S, 7E, 9R-
6,9-di-hydroxymegastigma-4,7-dien-3-ona-9-O-beta-D-glucopiranósido 
(7). Compuesto 1 mostró un efecto inhibidor significativo contra Hela y L929 
con relaciones de inhibición 91,3% y 92,9% a los 30 mg x L (-1), 
respectivamente. Concluyendo:Los compuestos 4, 5 y 7 se aislaron de este 
género por primera vez. El compuesto 1 mostró un efecto inhibitorio 
significativo contra Hela y L929 a 30 mg x L (-1) 
(14)
. 
 
 
 
 
 
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II. PROBLEMA: 
 Por tal motivo nos planteamos el siguiente problema: 
¿Cuáles son las características farmacognósticas de las hojas de Alternanthera 
lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” proveniente del?. 
 
III. HIPÓTESIS: 
 Implícita 
 
IV. OBJETIVOS: 
 
i. OBJETIVO GENERAL 
1. Determinar las características farmacognósticas de las hojas de 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” proveniente del 
distrito de Urpay provincia de Sánchez Carrión región La Libertad. 
 
ii. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
1. Determinar las características macroscópicas de las hojas de 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” proveniente del 
distrito de Urpay provincia de Sánchez Carrión región La Libertad. 
2. Determinar las características fisicoquímicas de las hojas de 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” proveniente del 
distrito de Urpay provincia de Sánchez Carrión región La Libertad. 
3. Realizar el tamizaje fitoquímico de las hojas de Alternanthera 
lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” proveniente del distrito de 
Urpay provincia de Sánchez Carrión región La Libertad. 
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V. MATERIAL Y MÉTODO 
A. MATERIAL: 
1. Material Vegetal 
Se utilizó 5Kg de hojas de hojas de Alternanthera lanceolata (Benth.) 
Schinz “lancetilla”. 
 
2. Material de Laboratorio 
 a.- Material de laboratorio 
 De uso común en el laboratorio de Farmacognosia. 
b.- Equipos 
 Balanza Triple Brazo 700/800 series OHAUS US PAT. Nº 2, 729,439. 
 Balanza Analítica OHAUS GA 200 (precisión 0.0001 g) 
 Baño Maria Precisterm S- 140 
 Estufa Eléctrica Memmert TY U40 
 Horno mufla “HM 2.5” 
 
c.- Reactivos y solventes 
 Ácido/Agua 
 Agua destilada 
 Cloroformo 
 Diclorometano 
 Etanol 96° G.L. 
 Metanol 
 Acetato de sodio 30% 
 Acetato cúprico 
 Acetona 
 Ácido 3,5 – dinitrobenzoico 
 Ácido acético glacial 
 Ácido nítrico 
 Ácido clorhídrico HCl: ρ: 1.19g/mL, %: 37% p/p. 
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 Ácido pícrico 
 Ácido perclórico 70% 
 Ácido sulfúrico (H2SO4: ρ: 1.89g/mL). 
 Anhídrido Acético 
 Carbonato de sodio cristales 
 Cloruro de sodio sólido 
 Cloruro férrico 
 Hidróxido de potasio al 20%. 
 Hidróxido de sodio 
 Magnesio metálico 
 Tricloruro férrico al 30%. 
 Yoduro de potasio 
 1-Propanol 
 
 
 
B. MÉTODO (15) (16) (17) (18). 
1.- ESTUDIO FARMACOGNÓSTICO
 
 
1.1.- RECOLECCIÓN 
 
Las hojas de Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla fueron 
recolectadas en los meses de Junio-Julio del distrito de Urpay, situado a 
una altitud de 3600 m.s.n.m. perteneciente a la provincia de Sánchez 
Carrión, región La Libertad. 
 
1.2.- IDENTIFICACIÓN 
La identificación taxonómica se realizó en el Herbarium Truxillense de la 
Universidad Nacional de Trujillo. 
1.3.- SELECCIÓN
 
Se seleccionó la materia vegetal con el objetivo de realizar una separación 
de las partes deterioradas y evitar la mezcla con otra especie. 
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1.4.- LAVADO Y DESECACIÓN 
Para evitar cualquier tipo de alteración que pudiera afectar a la 
composición dela planta, la droga fué convenientemente lavada y 
desecada. 
 Las flores seleccionadas se colocaron sobre papel kraft en un lugar 
fresco y seco durante 24 horas. Luego fueron pasadas a bolsas hechas de 
papel kraft y se llevaron a estufa a una temperatura de 40 ºC, durante 48 
horas. 
 1.5.- MOLIENDA Y TAMIZADO 
 Una vez desecado el material vegetal, se procedió a su molienda en 
mortero de cerámica hasta tamaño de partícula adecuado. El material así 
pulverizado, se tamizó (tamaño partícula 5 mm), y se almacenó 
adecuadamente en frascos ámbar en un lugar sin humedad y luz directa, 
hasta su posterior utilización. 
 
2. DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD, 
MÉTODO FISICO-QUÍMICO DE ANÁLISIS 
2.1. Características Macroscópicas 
El estudio macromorfológico se realizó a simple vista. Se describió las 
características macroscópicas de las hojas tales como: forma (peciolo, 
lámina, base, ápice, bordes y venación), textura (membranosa, coríacea, 
frágil, suculenta); superficie (glabra, pubescente), color, olor, 
dimensiones (largo, ancho), condición (fresca, seca, completa, rota), 
peculiaridades (presencia de glándulas, puntuaciones, pelos, etc.); y en 
los tallos: forma de pieza (curvada, aplanada, tubo simple, tubo doble, 
tubo compuesto), textura (membranosa, coríacea, frágil, suculenta), 
superficie (glabra o pubescente), color, olor, dimensiones (largo, ancho) 
y condición (fresca, seca, completa, rota). 
 
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3. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS 
 
3.1.- Determinación de las Materias Extrañas 
Para esta determinación se empleó 1g de muestra, los cuales 
esparcieron sobre el papel y se separaron las materias extrañas 
manualmente. Se pesó el material separado en balanza técnica y se 
determinó su porcentaje en base al peso de la muestra ensayo (se 
empleó una lupa)
 (22-24)
. 
Los límites para las materias extrañas, se establecen en las monografías 
o especificaciones de calidad de cada droga en particular. 
Los resultados se expresarán en porcentaje y se calcularán por la 
siguiente fórmula: 
El porciento de materia extraña ( ) se calcula mediante la fórmula 
siguiente: 
 
 
 
 ( ) 
Dónde: 
 Masa inicial de la muestra de ensayo (g). 
 Masa de materia extraña (g). 
 Factor matemático para los cálculos. 
 
 
4.- TAMIZAJE FITOQUIMICO. 
Se empleó un esquema general, el cual utiliza una extracción sucesiva 
con solventes de polaridad creciente. De este modo, se realizó la 
extracción sucesiva del material vegetal para la aplicación de técnicas de 
tamizaje fitoquímico detallado en los esquemas (Anexo) 
 
 
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Extracto de diclorometano 
a. Ensayo de Sudan: 
En un tubo de ensayo a una alícuota del extracto, se le añadió 1mL de 
una solución diluida en agua del colorante Sudan III. Se calentó en 
baño de agua hasta evaporación del solvente. 
La presencia de compuestos grasos se considera positiva si aparecen 
gotas o una película coloreada de rojo en el seno del líquido o en las 
paredes del tubo de ensayo. 
 
b. Ensayo de Dragendorff: 
En un tubo de ensayo con una alícuota del extracto se agregó 
cloroformo, este se evaporó en baño de agua y el residuo redisolvió 
en 1 mL de ácido clorhídrico al 1 % en agua. Con la solución acuosa 
ácida se realizó el ensayo, añadiendo III gotas del reactivo de 
Dragendorff, si hay opalescencia se considera (+), turbidez definida 
(++), precipitado (+++). 
 
c. Ensayo de Mayer: 
Se realizó según la forma descrita anteriormente, hasta obtener una 
solución ácida. Se añadió luego, una pizca de cloruro de sodio en 
polvo, se agitó y filtró. Se agregó III gotas de la solución reactiva de 
Mayer, se considera (+) si se observa: opalescencia (+), turbidez 
definida (++), precipitado coposo (+++). 
 
d. Ensayo de Wagner: 
Se comenzó al igual que en los casos anteriores de la solución ácida, 
se añadió III gotas del reactivo y los resultados se clasificaron de la 
misma forma. 
 
e. Ensayo de Baljet: (Permite reconocer compuestos con agrupamiento 
lactónico, en particular Coumarinas aunque otros compuestos 
lactónicos pueden dar positivo al ensayo) 
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Se evaporó el solvente en baño de agua y redisolvió en la menor 
cantidad de alcohol (1 mL). 
En estas condiciones se adicionó 1mL del reactivo, considerándose un 
ensayo positivo la aparición de coloración o precipitado rojo (++ 
y+++) respectivamente. 
 
f. Ensayo de Liebermann-Burchard: (Permite reconocer presencia de 
triterpenos y/o esteroides, por ambos tipos de productos poseer un 
núcleo del androstano, generalmente insaturado en el anillo B y la 
posición 5-6.) 
Se tomó una alícuota del extracto de diclorometano y se llevó a 
evaporar en baño de agua y el residuo se redisolvió en 1mL de 
cloroformo. 
Se adicionó 1mL de anhídrido acético y se mezcló bien. Por la pared 
del tubo de ensayo se dejó resbalar III gotas de ácido sulfúrico 
concentrado sin agitar. Un ensayo positivo se reconoce por un cambio 
rápido de coloración: 
- Rosado-azul muy rápido. 
- Verde intenso-visible aunque rápido. 
- Verde oscuro-negro-final de la reacción. 
Muy pocas veces puede observarse el primer cambio. El tercer cambio 
generalmente ocurre cuando el material evaluado tiene cantidades 
importantes de estos compuestos. 
Importante: Para realizar este ensayo no puede haber agua en el 
medio de reacción, pues ésta con el ácido sulfúrico reacciona de forma 
violenta y puede ocurrir un accidente. 
 
 
 
 
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Extracto etanólico 
a. Ensayo de catequinas: Se tomó I gota de la solución alcohólica, con la 
ayuda de un capilar y se aplicó sobre papel filtro. Sobre la mancha se 
aplicó una solución de carbonato de sodio. La aparición de una 
mancha verde carmelita a la luz UV, indica un ensayo positivo. 
 
b. Ensayo de resinas: Para detectar este tipo de compuesto, se añadió a 
2mL de la solución alcohólica, 10mL de agua destilada. La aparición 
de un precipitado indica un ensayo positivo. 
 
c. Ensayo de Fehling: (Permite reconocer la presencia de azúcares 
reductores). Para ello una alícuota del extracto etanólico se evaporó 
en baño de agua y el residuo se redisolvió con 2mL de agua. Se 
adicionaron 2mL del reactivo y se calentó en baño de agua 5 min, 
considerándose un ensayo positivo la aparición de un precipitado rojo. 
 
d. Ensayo de Baljet: Permite reconocer en un extracto la presencia de 
compuestos con agrupamiento lactónico, en particular Coumarinas, 
aunque otroscompuestos lactónicos pueden dar positivo al ensayo. 
Para ello se tomó una alícuota del extracto alcohólico y luego se 
adicionó 1mL del reactivo, considerándose un ensayo positivo la 
aparición de coloración o precipitado rojo (++ y +++) 
respectivamente. 
 
e. Ensayo de Liebermann-Burchard: (Permite reconocer en un extracto 
alcohólico la presencia de triterpenos y/o esteroides, ambos tipos de 
productos por poseer un núcleo del androstano, generalmente 
insaturado en el anillo B y la posición 5-6). 
Se tomó una alícuota del extracto etanólico , se llevó a evaporar en 
baño de agua y el residuo se redisolvió en 1mL de cloroformo. 
Se adicionó 1mL de anhídrido acético y se mezcló bien. Por la pared 
del tubo de ensayo se dejaron resbalar III gotas de ácido sulfúrico 
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concentrado sin agitar. Un ensayo positivo se reconoce por un 
cambio rápido de coloración: 
1. Rosado-azul muy rápido. 
2. Verde intenso-visible aunque rápido. 
3. Verde oscuro-negro-final de la reacción. 
Muy pocas veces puede observarse el primer cambio. El tercer 
cambio generalmente ocurre cuando el material evaluado tiene 
cantidades importantes de estos compuestos. Importante: Para 
realizar este ensayo no puede haber agua en el medio de reacción, 
pues ésta con el ácido sulfúrico reacciona de forma violenta y puede 
ocurrir un accidente. 
f. Ensayo de la espuma: Permite reconocer en un extracto alcohólico la 
presencia de saponinas, tanto del tipo esteroidal como triterpénica. 
Cuando la alícuota se encuentra en alcohol, se diluyó con cinco 
veces su volumen en agua y se agitó dicha mezcla fuertemente 
durante 10min. 
El ensayo se considera positivo si aparece espuma en la superficie 
del líquido de más de 2mm de altura y persistente por más de 2min. 
 
g. Ensayo del cloruro férrico: Permite reconocer la presencia de 
compuestos fenólicos y/o taninos en un extracto vegetal. Cuando el 
extracto de la planta se realiza con alcohol, el ensayo determina tanto 
fenoles como taninos. A una alícuota del extracto alcohólico se le 
añadió III gotas de una solución de tricloruro férrico al 5% en 
solución salina fisiológica, un ensayo positivo da la siguiente 
información general: 
 -Desarrollo de una coloración rojo-vino: compuestos fenólicos en 
general. 
-Desarrollo de una coloración verde intensa: taninos del tipo 
pirocatecólicos. 
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-Desarrollo de una coloración azul, taninos del tipo pirogalotánicos. 
 
h. Ensayo de la ninhidrina: Permite reconocer en los extractos 
vegetales la presencia de aminoácidos libres o de aminas en general. 
Se tomó una alícuota del extracto en alcohol, se mezcló con 2mL de 
solución al 2 % de ninhidrina en agua. La mezcla se calentó 10 
minutos en baño de agua. Este ensayo se considera positivo cuando 
se desarrolla un color azul violáceo 
 
i. Ensayo de Bornträger: Permite reconocer en un extracto alcohólico 
la presencia de quinonas. Se agregó 1mL de hidróxido de sodio. Se 
agitó, mezclando las fases y se dejó en reposo hasta su ulterior 
separación. El ensayo se considera positivo cuando la fase acuosa 
alcalina (superior) se colorea de rosado o rojo. Coloración rosada 
(++), coloración roja (+++). 
 
j. Ensayo de Shinoda: Permite reconocer la presencia de flavonoides 
en extractos alcohólico, se diluyó con 1mL de ácido clorhídrico 
concentrado y un pedacito de cinta de magnesio metálico. Después 
de la reacción se espera 5min, se añadió 1mL de alcohol amílico, se 
mezclaron las fases y se dejó reposar hasta que se separaron. 
El ensayo se considera positivo cuando el alcohol amílico se colorea 
de amarillo, naranja, carmelita o rojo; intenso en todos los casos. 
 
k. Ensayo de Kedde: Permite reconocer en un extracto alcohólico la 
presencia de glucósidos cardiotónicos. Una alícuota del extracto en 
etanol se mezcló con 1mL del reactivo y se dejó reposar durante 10 
min. En un ensayo positivo se desarrolla una coloración violácea, 
persistente durante 1 a 2h. 
 
l. Ensayo de antocianidinas: Permite reconocer en los extractos 
vegetales alcohólicos la presencia de estructuras de secuencia C6-
C3-C6 del grupo de los flavonoides. Se calentó 2mL del extracto 
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etanólico 10min. con 1mL de HCl q. p. se dejó enfriar y se añadió 
1mL de agua y 2mL de alcohol amílico. Se agitó y se deja separar las 
dos fases. La aparición de color rojo a marrón en la fase amílica 
indica un ensayo positivo. 
 
m. Ensayo de Dragendorff: Permite reconocer en el extracto alcohólico 
la presencia de alcaloides; para ello, se tomó una alícuota y se le 
añadió I gota de ácido clorhídrico concentrado, (calentamos 
suavemente y dejamos enfriar). Con la solución acuosa ácida se 
realizó el ensayo, se añadió III gotas del reactivo de Dragendorff, Se 
considera (+) cuando presenta opalescencia, (++) cuando presenta 
turbidez definida, y (+++) cuando presenta precipitado. 
 
n. Ensayo de Mayer: Se realizó según la forma descrita anteriormente, 
hasta obtener una solución ácida. Se añadió luego, una pizca de 
cloruro de sodio en polvo, se agitó y filtró. Se añadió III gotas de la 
solución reactiva de Mayer, y se observa: opalescencia (+), turbidez 
definida (++), precipitado coposo (+++). 
 
o. Ensayo de Wagner: Se comenzó al igual que en los casos anteriores 
de la solución ácida, se añadieron III gotas del reactivo y los 
resultados se clasificaron de la misma forma. 
 
p. Ensayo de Hager: Se comenzó igual que en los casos anteriores de la 
solución ácida, se añadió tres gotas del reactivo y los resultados se 
clasificaron de la misma forma. 
 
 
 Extracto Acuoso 
 
a. Ensayo de Dragendorff: Permite reconocer en el extracto acuoso la 
presencia de alcaloides; para ello, se tomó una alícuota y se le 
añadió I gota de ácido clorhídrico concentrado. Con la solución 
acuosa ácida se realizó el ensayo, se añadió III gotas del reactivo de 
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Dragendorff, Se considera (+) cuando presenta opalescencia, (++) 
cuando presenta turbidez definida, y (+++) cuando presenta 
precipitado. 
 
b. Ensayo de Mayer: Se realiza según la forma descrita anteriormente, 
hasta obtener una solución ácida. Se añadió luego, una pizca de 
cloruro de sodio en polvo, se agitó y filtró. Se añadió III gotas de la 
solución reactiva de Mayer, y si se observa: opalescencia (+), 
turbidez definida (++), precipitado coposo (+++). 
 
c. Ensayo de Wagner: Se comenzó al igual que en los casos anteriores 
de la solución ácida, seañadieron III gotas del reactivo y los 
resultados se clasificaron de la misma forma. 
 
d. Ensayo de Hager: Se comenzó igual que en los casos anteriores de la 
solución ácida, se añadieron tres gotas del reactivo y los resultados 
se clasificaron de la misma forma. 
 
 
e. Ensayo del cloruro férrico: Permite reconocer la presencia de 
taninos en un extracto acuoso. A una alícuota del extracto acuoso se 
le añadió III gotas de una solución de tricloruro férrico al 5% en 
solución salina fisiológica, se considera positivo cuando da la 
siguiente información general: 
 Desarrollo de una coloración rojo-vino: compuestos fenólicos en 
general. 
 Desarrollo de una coloración verde intensa: taninos del tipo 
pirocatecólicos. 
 Desarrollo de una coloración azul, taninos del tipo pirogalotánicos. 
 
f. Ensayo de la gelatina: Permite reconocer la presencia de taninos en 
el extracto acuoso. Se tomó 1 ml de muestra y se añadió I gota de 
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solución de gelatina. Se debe observar la presencia de un precipitado 
blanco que indica la presencia de taninos. 
 
g. Ensayo de Shinoda: Permite reconocer la presencia de flavonoides 
en el extracto acuoso. Se tomó 1 mL de muestra y se diluyó con 
1mL de ácido clorhídrico concentrado y un pedacito de cinta de 
magnesio metálico. Después de la reacción se esperó 5min, se añadió 
1mL de alcohol amílico, se mezclaron las fases y se dejó reposar 
hasta que se separaron. 
El ensayo se considera positivo cuando el alcohol amílico se 
colorea de amarillo, naranja, carmelita o rojo; intenso en todos los 
casos. 
 
h. Ensayo de Fehling: Permite reconocer en el extracto acuoso la 
presencia de azúcares reductores. Para ello se tomó una alícuota del 
extracto acuoso y se adicionaron 2mL del reactivo, se calentó en 
baño de agua 10min. El ensayo se considera positivo si la solución 
se coloreo de rojo o aparece precipitado rojo. 
 
i. Ensayo de la espuma: Permite reconocer en el extracto acuoso la 
presencia de saponinas, tanto del tipo esteroidal como triterpénica. 
Se tomó 2 mL del extracto acuoso y se agitó fuertemente durante 
10min.El ensayo se considera positivo si aparece espuma en la 
superficie del líquido de más de 2mm de altura y persistente por 
más de 2min. 
 
j. Ensayo de mucílagos: Permite reconocer en los extractos acuosos 
de vegetales la presencia de una estructura tipo polisacárido, el cual 
forma un coloide hidrófilo de alto índice de masa que aumenta la 
densidad del agua donde se extrae. Para ello en una alícuota del 
extracto se agregó agua de 0 a 5 ºC . cuando la solución toma una 
consistencia gelatinosa el ensayo se considera positivo. 
k. 
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VI. RESULTADOS 
 
Tabla 1: Características macromorfológicas de las hojas de Alternanthera 
lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla”. 
Fuente: Datos experimentales 
 
Tabla 2.Características organolépticas de las hojas de Alternanthera lanceolata 
(Benth.) Schinz “lancetilla”. 
CARACTERÍSTICAS HOJA 
OLOR Suigéneris 
COLOR Haz:verde y Envés:morado 
TEXTURA Frágil 
Fuente: Datos experimentales 
 
Tabla 3. Parámetros fisicoquímicos de las hojas de Alternanthera lanceolata 
(Benth.) Schinz “lancetilla”. 
PARÁMETROS HOJA (%) 
Materias extrañas 0.04% 
*tres repeticiones para cada parámetro. Valores expresados en media y desviación estándar 
ASPECTO HOJA 
Forma 
De acuerdo a su porción mas ancha: 
lanceoada 
Borde: entero 
Ápice: acuminado 
Base: extendida 
Inervación: pinnada 
Divisiones de las hojas Pinnado compuesta 
Superficie Glabra 
Condición Fresca 
Dimensiones 
 = 8.4 cm de largo 
 = 1.6 cm de ancho 
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Tabla 4. Tamizaje fitoquímico de las hojas de Alternanthera lanceolata (Benth.) 
Schinz “lancetilla”. 
 
METABOLITOS 
 
ENSAYO 
Ed 
 
Ee 
 
Ea 
Alcaloides Dragendorff - - - 
Mayer - - - 
Wagner - - - 
Compuestos 
fenólicos y 
taninos 
Cloruro férrico - ++ 
Azúcares 
reductores 
Fehling 
 - - 
Flavonoides Shinoda + - 
Saponinas Espuma + ++ 
Mucílagos Mucílagos - 
Glucósidos 
cardiotónicos 
Kedde 
 - 
Cumarinas Baljet - - 
Compuestos 
grasos 
Sudán 
+ 
Resinas Resinas - 
Catequinas Catequinas + 
Triterpenos y 
esteroides 
Lieberman 
Burchard 
- + 
Quinonas Borntrager - 
Aminoácidos Ninhidrina - 
Antocianidinas Antocianidina - 
Aminoácidos Ninhidrina - 
Taninos De la gelatina - 
 De principios 
activos amargos 
y astringentes 
 +++ 
Fuente: Datos experimentales 
LEYENDA: 
Ed: Extracto diclorometano, Ee: Extracto etanólico, Ea: Extracto acuoso 
 
Intensidad: + Baja 
 ++ Mediana 
Identificación: + Positivo 
 - Negativo 
 +++ alta
EXTRACTOS 
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VII. DISCUSIÓN 
 
De los resultados obtenidos, en la tabla número 1 se evaluaron las características 
macromorfológicas de las hojas de Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz 
“lancetilla”. Las hojas presentaron un ápice acuminado, inervación pinnada, de bordes 
enteros y de superficie glabra. . El valor promedio para el ancho y largo de las hojas fue 
1.6cm y 8.4 cm respectivamente Según un estudio realizado en la Universidad de 
Antioquia-Colombia, Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla” , presenta 
valores obtenidos del largo de sus hojas que varían entre 4 – 10cm y el ancho se 
encuentra en un rango de 1.5- 2.5 cm, encontrando similitud con el resultado 
obtenido
(11)
 . 
La tabla número 2, muestra los resultados obtenidos de las características 
organolépticas de las hojas. El olor fué suigéneris; de color verde el haz y morado el 
envés, de textura frágil. En el estudio anterior se menciona el haz verde y envés rojizo. 
Según Burger (1983), Alternanthera lanceolata presenta una gran variabilidad lo que 
lleva a pensar que la especie aún no está bien delimitada o que se tienen varias 
morfoespecies.
(11)
. 
En la determinación de Características físico-químicas. En la tabla 3 se observa que 
el 0.04% de la muestra fue equivalente a las materias extrañas presentes en la planta. 
Encontrándose en el rango permitido según la OMS, siendo <2%.Las drogas que 
contienen cantidades apreciables de materias orgánicas extrañas, excrementos de 
animales, insectos o mohos, deben rechazarse
 (19)
. 
Uno de los aspectos considerados de interés en el estudio de una droga es conocer de 
forma preliminar su composiciónquímica general por métodos de tamizaje fitoquímico. 
La experimentación con la planta comienza con la extracción de los metabolitos que se 
encuentran disueltos en el citoplasma de la célula vegetal o formando sales que se 
encuentran incrustadas en las células. Después de haber sido trituradas las hojas de la 
planta se llevó a un proceso de maceración en donde el material vegetal está en contacto 
con su disolvente 
(20)
. 
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La extracción nos sirve para aislar los principios activos a partir de la droga; se 
tomaron criterios para los extractos: diclorometano y etanólico que cumplan como 
mínimo 48 horas de maceración en refrigeración para evitar que se volatilice el etanol 
con intervalos de agitación de 15 minutos, con la finalidad de agotar la droga; y para el 
extracto acuoso solo 48 horas. Así los ensayos fueron estables al periodo de estudio, ya 
que no existieron variaciones evidentes de color, olor, transparencia, aparición de fases 
y precipitados. El uso de estos solventes es para facilitar la solubilidad de los principios 
activos que contiene la droga 
(20)
. 
Los disolventes consisten de mayor a menor polaridad: agua, etanol y diclorometano 
respectivamente; para arrastrar sustancias de polaridad intermedia. El empleo de 
diclorometano extrae del vegetal compuestos menos polares. El etanol, como solvente 
de polaridad intermedia, extrae los metabolitos afines; su labor se ve facilitada por la 
secuencia del procedimiento: diclorometano ya disolvió las membranas vesiculares, tal 
es así que solo se remite a romper las interacciones que mantienen atraídos (no unidos) 
a los principios activos, hacia los sistemas hidrofílicos. Finalmente, el agua extrae los 
principios activos más hidrosolubles, debido a su elevada polaridad; esta es capaz de 
extraerlos en sus formas ionizadas, situación que escapa a las particularidades de los 
solventes anteriores 
(20)
. 
En la tabla 4, se identificaron los distintos metabolitos secundarios, presentes en los 
extractos de las hojas de Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla”, se 
encontró que éstas contenían compuestos grasos, flavonoides, triterpenos y esteroides, 
compuestos fenólicos y taninos, catequinas, saponinas, principios amargos y 
astringentes. 
El ensayo de Sudán fue el único ensayo positivo con un color verde oscuro, en el 
extracto diclorometano, indicando la presencia de compuestos grasos, lo cual 
representa una pequeña fuente de energía para nuestro organismo 
(21)
. 
El ensayo de Shinoda para identificar flavonoides se realizó en los extractos acuoso y 
etanólico, los cuales resultaron positivos, observándose un color amarillo, pudiendo 
afirmar que se trata de flavonas e isoflavonas; además de su actividad terapéutica 
antioxidante, las flavonas presentan actividad antihepatotóxica y antitumoral y las 
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isoflavonas actividad antivírica y antimicótica. En esta reacción, el magnesio metálico 
es oxidado por el HCl concentrado, dando como productos al hidrógeno molecular, que 
es eliminado en forma de gas y el cloruro de magnesio, que es el que forma complejos 
con los flavonoides dando coloraciones características
(22) (23)
. 
El ensayo de catequinas reultó positivo, evidenciando una mancha verde carmelita a 
la luz UV, este compuesto secundarios esta clasificado dentro de los flavonoides 
presentando actividad terapéutica como antihepatotóxico y en enfermedades 
coronarias
(22)
.
 
El ensayo de Lieberman-Burchard resultó positivo en el extracto alcoholico, el cuál 
evidenció un color verde intenso-visible aunque rápido, afirmando la presencia de 
compuestos triterpénicos y/o esteroides, los cuales tienen actividad terapéutica 
principalmente, expectorante y diurética. La reacción de Liebermann- Burchard es típica 
de los ciclos fusionados que contienen dos dobles enlaces conjugados, en un mismo 
anillo, en dos anillos adyacentes o un doble en un anillo adyacente con un grupo 
hidroxilo. La reacción debe realizarse en medio absolutamente anhidro, ya que, al 
existir moléculas de agua, estas reaccionan con el anhídrido acético, anulando de esta 
manera la formación de un agente oxidante, muy necesario para la efectividad del 
ensayo en mención. De igual manera el ensayo de la espuma resultó positivo en el 
extracto acuoso como en el alcoholico, evidenciando la presencia de saponinas, tanto 
del tipo esteroidal como triterpénica
(22)
. 
Los ensayo de cloruro férrico se realizo en los extraxtos acuoso y etanolico, resultó 
positivos sólo en el extracto acuoso, considerando el fundamento para el ensayo de 
tricloruro férrico, éste da una coloración verde con catecoles o taninos no hidrosolubles 
y una coloración azul con derivados del pirogalol o taninos hidrosolubles; esta 
diferencia es que el pirogalol tiene un grupo hidroxilo más que no se encuentra 
formando complejos con el hierro trivalente, entonces intensifica la coloración. Los 
cuales tienen acción astringente, usados como cicatrizantes de manera externa y como 
antidiarréicos vía oral
(23)(22)
. 
El análisis fitoquimico de una muestra de las partes aéreas de Alternanthera 
lanceolata, realizado por Blair, et al., (1990), arrojó resultados positivos para taninos, 
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esteroides y triterpenos 
(10)
.Lo cual evidencia similitud con los resultados obtenidos. En 
base a las referencias de otras especies, se encontró similitud en los resultados obtenidos 
de los estudios de la especie Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb, en el que se 
encontraron metabolitos a los cuales se les atribuye sus propiedades antiviricas y 
antitumorales
(12,13,14)
. 
Finalmente, se considera que ésta planta en estudio, cumple con los parámetros 
establecidos por la Farmacopea Británica, la Guía de métodos de control de calidad de 
plantas medicinales; dándole la calidad necesaria y apropiada, para su posterior 
utilización. Es también interesante reconocer que no se hallaron referencias del estudio 
de la bibliografía farmacognóstica clásica de esta planta hasta el presente, lo que avala 
el trabajo de investigación
(24)
. 
 
VIII. CONCLUSIONES 
 
 
En el presente trabajo de investigación se concluye: 
1. Se determinó las características macroscópicas de las hojas de 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla”, obteniendo 
resultados similares a los de su género, de olor suigéneris y textura 
frágil. 
 
2. Se determinó información fisicoquímica: el porcentaje de materias 
extrañas fué de 0.04%, el cual se encuentra dentro del rango 
establecido por la OMS. 
 
3. Se identificó mediante el tamizaje fitoquímico de las hojas de 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla”, la posible 
presencia de flavonoides, triterpenos y esteroides, compuestos 
fenólicos y taninos, catequinas, saponinas, compuestos grasos y 
principiosamargos y astringentes. 
 
 
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IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
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Tesis (Bachiller en Farmacia y Bioquímica).Trujillo, Perú. Universidad Nacional 
de Trujillo, Facultad de Farmacia y Bioquímica, 1996. 2h. 
 
3. Kuklinski C. Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustancias 
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España.2000.: 4. 
 
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del Perú. 1998.1–3. 
 
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Universidad Nacional de Trujillo, Facultad de Farmacia y Bioquímica, 1992. 3h. 
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Tesis de bachiller, universidad nacional de la libertad, facultad de farmacia y 
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Ed.1. Colombia.2005:6-10 
 
11. Mostacero J. Mejía F. Taxonomia de Fanerogamas Peruanas. Ed. Concytec. 
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15. Miranda M. Farmacognosia y Productos naturales 2001. 1ªed. Ed. Félix Varela. 
Cuba: 141, 207, 291-292. 
 
16. Boncun B., Zari G., Ruiz S. Guía de Práctica de Farmacobotánica. 1 ed. Ed 
Multicopias. Trujillo-Perú. 2013. págs.: 38-42 
 
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Escuela de Post-grado. UNT. Cuba 2002. Pp.:3-5. 
 
19. Mossa, JS. World Health Organization. Quality Control Methods for Medicinal 
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20. Miranda, M. Desarrollo de Fitomedicamentos. Perú. Universidad Nacional de 
Trujillo. Escuela de Postgrado. 2 003. pp.1, 32–38, 50,80-88. 
 
21. Licata, M. Lípidos- Grasas en la nutrición. [En línea: 
http://www.zonadiet.com/nutricion/grasas.htm. [Fecha de acceso: 24 de julio 
2015]. 
 
22. Ganoza M. “Fundamentación química de las reacciones de coloración y 
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medicinales”. Trujillo–Perú 2000. 
 
23. Villar A: “Farmacognosia General” 1 999. 1ª ed. Ed. Síntesis. España. pp: 136, 
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24. Domínguez X. “Métodos de Investigación Fitoquímica”. 1ª ed. Ed. LIMUSA. 
México. 1979. pp.: 23. 
 
 
 
 
 
 
 
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ANEXOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ESQUEMA I 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Extracto DCM 
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ESQUEMA II 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESQUEMA III 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Extracto DCM 
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ESQUEMA IV 
 
 
 
 
 
Alternanthera lanceolata (Benth.) Schinz “lancetilla”. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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TAMIZAJE FITOQUÍMICO 
 
DETERMINACION DE METABOLITOS EN EL EXTRACTO 
DICLOROMETANO: 
 
Ensayo de Sudan (+) 
 
 
 
DETERMINACION DE METABOLITOS EN EL EXTRACTO ACUOSO: 
 
Ensayo de Espuma (+) 
 
 
 
 
 
 
 
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Ensayo del cloruro ferrico (++) 
 
 
 
 
 
 
 
DETERMINACION DE METABOLITOS EN EL EXTRACTO DE 
ALCOHÓLICO O ETANÓLICO: 
 
Ensayo de Espuma (+) 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ensayo de Shinoda (+) 
 
 
 
 
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Ensayo de Lieberman- Burchard (++) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ensayo de catequinas (+) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REACCIONES QUÍMICAS 
 
i. PARA IDENTIFICAR COMPUESTOS FENOLICOS 
 
a. Reacción de Tricloruro Férrico 
 
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3- O
O
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(verde)
3-
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+
+
 
 
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