Estudio de casos 1

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UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI 
 
FACULTAD DE CEINCAIS MATEMATICAS FISICAS Y QUIMICAS 
 
INGENIERIA INDUSTRIAL 
 
ESTUDIANTE: 
 
BARREZUETA HIDALGO GUIDO JOSUE 
 
ESTUDIO DE CASO #1 
 
OPERACIONES UNITARIAS “B” 
 
DOCENTE: 
 
GABRIEL BURGOS BRIONES 
 
MAYO 2021 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mediante una descripción gráfica, considere un dispositivo en el cual se condensa 
vapor de agua a una temperatura específica rechazando calor hacia el agua de 
enfriamiento. Si se conocen la razón de la transferencia de calor en el condensador 
y la elevación de temperatura del agua de enfriamiento, explique cómo se pueden 
determinar la razón de condensación del vapor y el gasto de masa del agua de 
enfriamiento. Asimismo, explique mediante una descripción gráfica, cómo se puede 
evaluar en este caso la resistencia térmica total R de este condensador. 
 
El caudal másico del agua de enfriamiento se obtiene a partir de: 
 
Para determinar la razón de condensación de vapor: 
 
Y la resistencia térmica total del condensador: (Cengel) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bibliografía 
 
Cengel, Y. (s.f.). Transferencia de calor y masa (Tercera Edicion ed.). Recuperado el 6 
de Junio de 2021, de 
https://drive.google.com/file/d/1wOCWtLYnmAaXtt_UEfTrDWn8WHfq9-
yv/view