REGISTRO DE LIMPIEZA

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GRUPO	EMPRESARIAL	MI	TIERRA	S.A	
EMBUTIDOS	PANCHO	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
PROCEDIMIENTOS	OPERATIVOS	ESTANDARIZADOS		
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 	
Realizado por: Revisado por: Aprobado por: Fecha de 
elaboración: 
Fatima Dulce 
María García 
Hernandez 
 29/11/2021 
REGISTRO	DE	LIMPIEZA	
	
	
REGISTRO DE CONTROL DE TAREAS DIARIAS Rev: 00 Codigo: 
RG-01 
 
 
 
 
Fecha 
 
 
 
 
Pisos 
 
 
 
Puertas y 
perillas 
 
 
 
Mesas 
Maquinaria: Embutidora= 1 
Molino de carne= 2 
Mezcladora= 3 Balanzas= 4 
Cortadora= 5 Amarradora= 6 
Procesador de vegetales= 7 
 
 
 
Utensilios 
 
 
 
Observacio
-nes 
Acción 
Operacional 
tomada 
Operador Firma de 
verificación 
Pre 
 
 
 
Post 
 
 
1 2 3 4 5 6 7 
 
 
 
 
 
TECHOS REGISTRO DE TAREAS QUINCENALES Rev: 00 Código: RG-01 
Fecha Correcto (√) o Incorrecto (X)	 Acción operacional 
tomada 
Operador Firma de 
verificación 
Observaciones 
L M M J V S Pre Post 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 
	
REGISTRO DE TAREAS SEMANALES Rev: 00 Código: RG-01 
Fecha Acción 
operacional 
tomada 
Operador Paredes Ventanas congelador Refrigeradora 
Y congelador 
Empacadora 
Al vacío 
Firma de 
verificación 
Observaciones 
Pre Post 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
	
	
	
	
	
ESTANTERÍAS REGISTRO DE TAREAS MENSUALES Rev: 00 Código: RG-01 
Fecha Correcto (√) o Incorrecto (X)	 Acción operacional 
tomada 
Operador Firma de 
verificación 
Observaciones 
L M M J V S Pre Post