Pitahaya de Primera Mayorista

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Dirección de Planeamiento, 2017
Huehuetenango
Quiché
Baja Verapaz
San Marcos
Totonicapán
Suchitepequez
Chimaltenango
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
Sololá
 Principales daños
Por plagas Por enfermedades Por manipulación
Precio promedio mensual, pagado al mayorista del 2006 al 2016 (Quetzales/ciento)
Observaciones
 Tiene forma ovalada, con espinas por fuera y se pueden encontrar tres variedades: amarilla por fuera y pulpa blanca con semillas 
por dentro, roja por fuera y pulpa blanca o pulpa roja con semillas por dentro. 
 Es muy aromática y su sabor es muy dulce y agradable. 
Principales departamentos abastecedores Cadena comercial
Guatemala
Las principales plagas que atacan al
Gladiolo son: Trips sp., Phyllophaga sp.,
Agrotis sp., Tetranichus sp., Diabrotica
sp.
Calidad Primera
Peso (g) ≥ 195 < 235 ≥ 236 < 290 ≥ 291 < 360
Vida de anaquel (días) 2 - 3
Denominación Monitoreada Mediano
< 9
Sección longitudinal (cm) ≥ 7.5 < 9 ≥ 9 < 10 ≥ 10 < 11
Sección transversal (cm) ≥ 5.5 < 7 ≥ 7 < 8 ≥ 8
Denominación Pequeño Mediano Grande
Ciclo vegetativo (días) Perenne
Unidad de medida (mayoristas) Ciento
Unidad de medida (consumidor) Unidad
Presentaciones (consumo) Maduro
Empaque mayorista / consumidor Caja o sin empaque / Bolsa plástica
Aspectos de mercado
Principales variedades
Clones: CJ - 01-94 (sorperino), CJ - 02-94 (blanco), CJ - 03-94 (rojo), CJ - 04-94 
(rojo), CJ - 05-94 (rojo) 
FICHA DE MERCADO PITAHAYA
Presentación
Mayorista (Semi - Maduro) Consumidor (Maduro)
Características del producto
Nombre común Pitahaya
Nombre científico Hylocereus undatus
500 
309 
252 242 
289 
0
200
400
600
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC