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Receta de Mousse de guanábanaReceta de Mousse de guanábana
Si te gusta la guanábana tienes que probar este postre, se trata de un delicioso mousse de guanábana ideal para
cualquier ocasión.
La guanábana es un fruto originario de Perú, rico en vitamina C, minerales esenciales como el calcio y el potasio, y fibra.
Además de elaborar postres como el que mostramos en RecetasGratis.net, también podemos disfrutar de este
alimento preparando batidos con él, por ejemplo. Sigue leyendo, prepara este mousse casero y déjanos tu comentario.
4 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino dulce, En frío
Ingredientes:Ingredientes:
 1 tarro de Leche condensada
 1 taza de Pulpa de guanábana
 1 taza de Crema de leche batida
 300 mililitros de Crema chantillí
 150 mililitros de Agua
 1 taza de Azúcar (200 gramos)
 3 sobres de Gelatina sin sabor
 Dedos de mesa a elección
Cómo hacer Mousse de guanábana:Cómo hacer Mousse de guanábana:
Para realizar el mousse de guanábana empieza por batir la crema de leche hasta montar. Cuando esté casi
montada, añade la leche condensada y sigue batiendo. En otro recipiente aparte, introduce el agua, el azúcar y la
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montada, añade la leche condensada y sigue batiendo. En otro recipiente aparte, introduce el agua, el azúcar y la
crema chantillí, y bate hasta formar copos de nieve consistentes.
Aparte, hidrata la gelatina sin sabor en un poco de agua, siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, incorpora
a la mezcla de crema chantillí y agua la crema de leche batida, la pulpa de la guanábana y la gelatina ya hidratada y sin
grumos. Mezcla todo muy bien con ayuda de una espátula, haciendo movimientos envolventes suaves.
Vierte la mezcla del mousse de guanábana en moldes individuales de silicona, vasos o copas, y resérvalos en el
congelador durante 2 horas.
Pasado el tiempo, retira cada uno de los postres de guanábana y decóralos con dedos de mesa a tu libre
elección.
Si te ha gustado la receta de Mousse de guanábana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de
Mousse.
	Receta de Mousse de guanábana