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Todos nuestros platos son caseros, frescos del día
Vietnamese Inspired Food
CAS
Entrantes
Goi Cuon. Rollos de verano
Rollitos frescos de papel de arroz 
rellenos de gambas,cerdo, lechuga, 
fideos de arroz, anacardos, menta, 
cilantro y albahaca servidos con 
salsa de anacardo sin gluten ... 7,5
opción vegana con tofu
Nems. Rollos primavera
Papel de arroz frito y crujiente 
relleno de verduras y fideos, 
servidos con lechuga, 
brotes de soja, menta, salsa 
nouc cham sin gluten 
(opción salsa nouc cham vegana)
cerdo o vegetal vegano ... 7
Cuencos asiáticos 
Cerdo picado ligeramente picante 
salteado al estilo asiático con 
jengibre y citronela, acompañado 
con lechuga para hacer tus propios 
rollitos, servido con nuoc cham 
(salsa de pescado) sin gluten ... 8
tag @bunbobarcelona
Bún
Bún 
Ensalada de fideos vietnamita
Fideos vermicelli a temperatura 
ambiente servidos con brotes de 
soja, lechuga, zanahoria, albahaca 
pepino, cebolla frita, menta, 
cilantro y anacardos, salsa 
nuoc cham ... 11,5 opcion sin gluten 
(opción salsa nouc cham vegana)
bún bò — ternera 
bún gà — pollo
bún nem — nem vegetal vegano
bún rau — verduras vegano 
Pho
Sopa tradicional vietnamita de 
fideos de arroz
El plato nacional vietnamita, 
con fideos de arroz, cebolla, 
acompañado de brotes de 
soja, cilantro, menta, lima 
y guindilla ... 12,5 sin gluten
pho bò - ternera 
pho gà - pollo 
pho rau - verduras vegano 
Cuencos asiáticos veganos 
Proteína de soja ligeramente 
picante salteada al estilo 
asiático con shitake, champiñón 
de oreja, cebolla morada, 
pimiento rojo, citronela y 
jengibre servido con salsa nuoc 
cham vegana sin gluten , vegano ... 8
Todos nuestros platos son caseros, frescos del día
Principales
Thit bò kho
Guiso de ternera ligeramente 
picante con citronela, cúrcuma, 
guindillas y especias, servido 
con fideos de arroz, albahaca 
y cilantro sin gluten ... 13
Thit gà voi xoai 
Pollo con jengibre y mango 
Pollo caramelizado con 
mango y salsa de pescado, 
jengibre y cebolla china, servido 
con arroz blanco sin gluten ... 13
Cà ri hai san 
Curry vietnamita
Curry con jengibre, citronela 
y leche de coco, servido 
con zanahoria, brócoli, 
coliflor, calabacín, cebolla 
china y acompañado con 
arroz blanco ... 13,5 sin gluten 
pollo 
tofu vegano 
Wrap de pho (Phorrito) 
Un wrap de tortilla de harina de 
trigo con carne de ternera, noodles 
de arroz, cebolleta china, brotes de 
soja, menta, cilantro y salsa hoisin 
acompañado con caldo pho de 
ternera ... 11,5
Platos de arroz frito
Arroz frito con tirabeques, 
calabacín, zanahoria, huevo, 
cebollino chino y cebolla frita con 
salsa de soja ... 11 
ternera/ pollo/ verduras
opción sin gluten 
Arroz blanco sin gluten , vegano ... 3,5
Patatas fritas sin gluten , vegano ... 4
 
Información Pregunta al camarero si quieres:
Platos vegetarianos.
Platos sin gluten.
Salsa hoisin o siracha.
Plato para niños.
Lápices para los niños.
Los precios incluyen 10% de IVA.
No aceptamos billetes de 500 euros.
No separamos cuentas.
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tiene alguna alergia a los alimentos.
Nuestra cocina no está segregada
por lo cual puede existir contaminación
cruzada de alérgenos.
Todos nuestros platos son caseros, frescos del día
Acompañantes Edamame 
Judías de soja al vapor y salteadas 
y aderezadas con sal de vinagre 
picante sin gluten , vegano ... 5,5
Postres
Pudin de arroz
Arroz glutinoso con condensada 
de coco, leche de coco, coco 
rallado y trozos de naranja 
y plátano sin gluten, vegano ... 6,5 
Tapioca
Pudín dulce elaborado con 
perlas de yuca, leche de 
coco, condensada de coco, 
coco rallado y plátano 
caramelizado sin gluten, vegano ... 6
tag @bunbobarcelona
Affogato de Vietnam 
Una bola de helado de vainilla 
con trocitos de galleta de chocolate, 
leche condensada y café ... 8
Cócteles
Mojito 
Ron, menta, lima, azúcar moreno, 
amargo de angostura, hielo y 
soda ... 5,5
Opción de fresa, maracuyá 
o mango 
Caipirinha 
Cachaça, lima, azúcar moreno, 
hielo picado ... 5,5 
Opción de fresa, maracuyá 
o mango
Caipirioska
Vodka, lima, azúcar moreno, 
hielo picado ... 5,5
Opción de fresa, maracuyá 
o mango
Spritz
Cava, Aperol, soda y hielo ... 5,5
Sangría
Vino tinto, triple sec, zumo 
de limón, jarabe de goma, 
Schweppes limón y frutas ... 4,9
Tinto de Verano
Vino tinto con gaseosa ... 4,5
Ginger Fizz
Limonada de jengibre y 
citronela, azúcar moreno, lima 
y soda ... 4,5
Pink Lychee
Lichi, granadina, sirope y agua 
con gas ... 4,5
Limonada
Hecho con limas frescas machacadas, 
azúcar y agua natural ... 4,5
Agua de maracuyá ... 2,5
Red Bull ... 4
Coca Cola, Fanta naranja,
Sprite, Nestea ... 2,4
Sin alcohol
Bunbeer IPA cerveza ... 4,5
Barril: caña / grande ... 2,8 / 5,2
Cervezas importadas: 
Singha, Tiger, Saigon ... 4
Coronita ... 3,7
Doble malta ... 3,1
Sin alcohol ... 3,1
Sin gluten ... 3,7
Cervezas
Vinos
Vinos ... (copa / botella)
Blanco / de la casa ... 3,5 / 10,1 (50cl)
Recomendado ... 4,5 / 19
Tinto / de la casa ... 3,5 / 10,1 (50cl)
Recomendado ... 4,5 / 19
Rosado ... 4,5 / 19
Cava Brut Nature ... 4,5 / 19
Café vietnamita
Autentico cafe vietnamita en filtro 
tradicional, servido con hielo y 
leche condensada ... 5,9 
Café solo ... 1,6
Americano ... 1,8
Cortado ... 1,8
Café con leche ... 2
Té negro, Infusiones ... 2,2
Infusiones especiales ... 2,6
Café y Té
Todos nuestros platos son caseros, frescos del día