Syllabus propuesto bioquimica 1-modalidad online 2021-2022 CII-signed

•

SIN SIGLA

Raul Lazo

10/5/2024

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UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Perfil de egreso.

Capacidades genéricas del perfil profesional de la UG.

1. Organiza, interpreta, construye y evalúa el conocimiento de forma crítica, creativa e
integrada, para la toma de decisiones y la resolución de problemas.

2. Piensa, gestiona y evalúa tensiones y problemas con enfoque sistémico, utilizando los
lenguajes, métodos, procesos y procedimientos disciplinares para la explicación e intervención
de la realidad, asumiendo sus transformaciones y complejidades.

3. Analiza, sistematiza y amplía la información, desarrolla conjeturas orientando el uso del
conocimiento hacia la aplicación práctica y la meta cognición.

4. Desarrolla la comunicación oral y escrita, tanto en sus relaciones interpersonales, como en la
redacción de textos e informes académicos y profesionales.

5. Utiliza recursos de comunicación y TIC para ampliar las fuentes de información relevantes,
desarrollando la capacidad de indagación y exploración, así como de transferencia de
conocimiento y conectividad de su praxis profesional.

6. Aplica el enfoque de género e intercultural para la generación de abordajes democráticos e
inclusivos en el área de su profesión.

7. Fortalece habilidades intra e interpersonales con compromiso ético y conciencia
ciudadana frente a situaciones de injusticia y exclusión, el medio ambiente y la paz.

8. Integra equipos colaborativos, multidisciplinares y multi profesionales para el diseño de
propuestas de la innovación.

9. Conoce y presenta habilidades en los lenguajes informáticos y digitales.

10. Presenta capacidades para la resolución de problemas área de su profesión, utilizando
métodos de negociación y mediación.

11. Gestiona las habilidades de la profesión con creatividad y emprendimiento, potenciando su
función política y social, siendo consciente de la necesidad de procurar su aprendizaje y
formación a lo largo de la vida.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Resultados de aprendizaje genéricos de las carreras de la universidad de Guayaquil.
El estudiante será capaz de:
1. Trabajar en equipo en el logro de objetivos y metas determinadas en el área de su profesión
o en escenarios multidisciplinarios.
2. Organizar e integrar el conocimiento y asumir con un pensamiento sistémico las transformaciones
actuales, adoptando enfoques multidisciplinarios para la comprensión de los problemas que
presenta la sociedad.
3. Implementar las herramientas de la profesión, manejar protocolos científicos con
capacidad de gestión en su ámbito profesional, con capacidades cognitivas y meta cognitivas
en el desarrollo de intervención profesional, investigación , innovación y emprendimientos.
4. Resolver los problemas o prevenir los problemas que se relacionen con el ámbito de su profesión
y los ejes relacionados a su profesión, identificando los diversos contextos socio-culturales y
ambientales que intervienen, así como los enfoques y valores implicados en función de los
objetivos del PND-BV.
5. Evidenciar capacidad de crítica y autocrítica para identificar su accionar en el ámbito de la
profesión, promoviendo su desarrollo sistemático y permanente propiciando procesos de
reflexividad sobre su trayectoria profesional.
6. Mantener un compromiso constante en el aprendizaje continuo, en la búsqueda de su auto
superación, en función de su crecimiento profesional y como ciudadano.
7. Expresarse escrita, oral y digitalmente de manera adecuada, con capacidad de diálogo y
comunicación, reconociendo y respetando los diversos enfoques y posiciones, presentando
habilidades para su integración en el proceso de construcción de soluciones en su ámbito de
acción.
8. Desarrollar la autonomía en su práctica profesional de manera reflexiva y crítica, de
conformidad con los postulados del Buen Vivir para la formación de valores, emociones y actitudes,
con equidad y conciencia social.
9. Liderar con responsabilidad social a partir de la conciencia y reconocimiento de su rol
profesional, propiciando el empoderamiento, la participación ciudadana en el ejercicio de sus
derechos humanos y democráticos, el compromiso con el entorno social y ambiental.
10. Comprometerse con el fortalecimiento de la institucionalidad democrática del Estado
constitucional de derechos y justicia, con la igualdad de oportunidades, la no discriminación y
la equidad de género, etnias, credo, orientación sexual, cultura, preferencia política,
condición socioeconómica o discapacidad.
11. Identificar los problemas en el área de la profesión, elaborar propuestas y estrategias de
intervención orientados al logro de los objetivos sociales, comunitarios o de emprendimiento.
12. Elaborar proyectos de investigación y desarrollo para el diagnóstico, planificación,
prevención y/o resolución de problemas.
13. Evaluar la factibilidad de alternativas de solución y retroalimentación de problemas en el
ámbito de la profesión, logrando participar activamente y con responsabilidad en diferentes
contextos sociales, en el logro del bien común.
14. Gestionar eficientemente las tecnologías de la información y comunicación para integrar
procesos de conectividad en la práctica profesional.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Datos informativos del syllabus.

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
SYLLABUS

A: DATOS INFORMATIVOS
Facultad: CIENCIAS MEDICAS Dominio: ECOSISTEMAS DE SALUD
Carrera: MEDICINA
Asignatura: BIOQUIMICA I Código: 162 UOC: UNIDAD DE
FORMACIÓN BASICA
Campo Formación: Teórica-Practica
BIOLOGÍA - BÁSICO
Semestre: Tercero (Modalidad
online)
Paralelo: 1-2-3-4-5-6-7 Horario:

Plan de estudios:

N°
Créditos: 3
Horas
componente
docencia:
24
Horas componente de
práctica y
experimentación:
32
Horas componente
trabajo autónomas: 88
Prerrequisitos: Biología Molecular.

Período
académico:
29 de noviembre 2021 – 26 marzo 2022 Ciclo: II
Docente: Willan Antonio Muñoz Chamba,
Mariela Beatriz Vera Saltos
Elvia Piedad Aspiazu Miranda.
Título de posgrado: Magister en Biotecnología Molecular.
PhD. En fisiopatología clínica y ciencia de drogas y
sustancias bioactivas.
Magister en Biotecnología.
Leyenda: UOC: Unidad de Organización Curricular.

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B: JUSTIFICACIÓN DEL CONOCIMIENTO DEL SYLLABUS EN EL CAMPO DE FORMACIÓN
Breve justificación de los contenidos del Syllabus:
La asignatura de Bioquímica se imparte en el tercer y cuarto semestre de la carrera de medicina, pertenece al área de formación básica y tiene como propósito proveer a los estudiantes
del conocimiento de las bases moleculares y procesos vitales en el estado de salud y de enfermedad; esenciales para la comprensión de aquellos fenómenos que ocurren y que permiten
involucrar al estudiante en la interdisciplinariedad, multidisciplinariedad y transdisciplinariedad, que son necesarias en la realización del oficio del médico. Es por esto que la Bioquímica
actual se ha convertido en una herramienta básica con la cual especialistas de áreas muy distintas han encontrado un punto de convergencia, en donde cada vez más fenómenos se integran
y adquieren sentido.
Aportes teóricos Aportes metodológicos Aporte a la comprensión de los
problemas del campo profesional
Contextos de aplicación
Las dos preocupaciones más importantes para los
investigadores en las ciencias de la salud —y en
particular para los médicos - sontanto el
entendimiento y el mantenimiento de la salud, como
la comprensión y el tratamiento eficaz de las
enfermedades. La bioquímica tiene enormes
repercusiones sobre estas dos preocupaciones
fundamentales de la medicina. De hecho, la
interrelación de la bioquímica y la medicina es una
amplia avenida que circula en dos sentidos. Los
estudios bioquímicos han esclarecido muchos aspectos
de la salud y la enfermedad, y a la inversa, el estudio
de diversos aspectos de la salud y la enfermedad ha
abierto nuevas áreas en la bioquímica. La asignatura de
bioquímica abordará los temas relacionados con
nociones, conceptos, símbolos, procedimientos,
principios, teorías, leyes utilizando la triada lógica del
conocimiento para el desempeño posterior en el
ejercicio de la profesión sistematizando así los
conocimientos de las diferentes asignaturas
precedentes, concomitantes y consecuentes.
Identificar los métodos de análisis
bioquímico, procedimientos de separación de
los componentes, procedimiento de
purificación de los componentes y
procedimientos de cuantificación de los
mismos.
Para poder comprender cuál es la importancia de la
Bioquímica en la Medicina, antes debemos de saber que
la Bioquímica es la ciencia que estudia los seres vivos
mediante procedimientos químicos, físicos y biológicos,
es decir que comprende la base molecular de los
procesos químicos que tiene lugar en los seres vivos, y en
especial, en los seres humanos.
Para conocer estos procesos es necesario conocer la
composición química del organismo, así como sus
transformaciones y los principios que los controlan.
Todas las enfermedades poseen un componente
molecular, a excepción de las traumáticas, lo que hace
que los métodos de diagnóstico y terapéutico en
Medicina sufran un cambio, asentándose las bases de
una patología molecular.
La Bioquímica constituye la vía para el entendimiento de
estados patológicos y la base de aplicación de una
terapia eficaz (desde la modificación del pH en fluidos
hasta enfermedades tales del tipo hereditarias,
somáticas, de etiología exógena y neurológicas).
Gracias a este gran aporte por parte de la Bioquímica, la
medicina ha podido tener un entendimiento completo
sobre algunas enfermedades, e incluso prevenir algunos
defectos como malformaciones en el feto, dar
quimioterapias, detectar bacterias y virus, y aplicar
terapia génica, solo por mencionar algunas.

La asignatura se involucra en los problemas: de
diagnóstico, tratamiento y seguimiento de la evolución
de los procesos de enfermedad, por medio de
indicadores a nivel molecular. Numerosas han sido las
contribuciones de la Bioquímica a la salud, Valga
destacar por ejemplo el descubrimiento de las
vitaminas que ayudaron a salvar miles de vidas desde
principios del siglo XX y que conformaron una de las
primeras aportaciones de la Bioquímica al bienestar de
la población general. Esta materia se ha desarrollado
notablemente en las últimas décadas, al igual que la
práctica médica, a tal grado que ahora la Medicina
cuenta con toda una serie de herramientas auxiliares
para la prevención, diagnóstico y tratamiento médico,
llegando incluso a una medicina más individualizada y
enfocada a la prevención, por lo que nos atrevemos a
decir que a partir del surgimiento de las ciencias
genómicas como herederas directas de la Bioquímica
clásica y del conocimiento del genoma humano, se
está gestando un parteaguas muy importante dentro
de la medicina, en una especie de “antes” y “después”
de la medicina genómica, en donde los protagonistas
serán aquellos profesionales de la salud que cuenten
con las bases científicas necesarias para aprovechar
todas estas nuevas herramientas.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

C: PROPÓSITOS Y APORTES AL PERFIL DE EGRESO
Propósitos del aprendizaje
del syllabus relacionados con el
campo de estudio y objetivos de la
carrera:
Aportes al perfil de egreso: Capacidades integrales y/o competencias, logros o resultados de aprendizaje
Genéricas de la UG. Específicas de la carrera. Logros de aprendizaje. Ámbito.
El estudiante interpretará los cambios a nivel molecular
en el organismo humano, considerado como una máquina
transformadora de energía, profundizando los
conocimientos adquiridos en biología celular y molecular,
química, proyectándolos hacia su aplicación clínica
entendiendo el mantenimiento de la salud, como la
comprensión y el tratamiento eficaz de las enfermedades.

Piensa, gestiona y evalúa tensiones y
problemas con enfoque sistémico,
utilizando los lenguajes, métodos,
procesos y procedimientos disciplinares
para la explicación e intervención de la
realidad, asumiendo sus
transformaciones y complejidades.
Establecer expectativas adecuadas
para el estudiante de acuerdo con su
nivel formativo.

Aplicar estrategias para organizar la
información y favorecer el aprendizaje
significativo como son la elaboración
de resúmenes, cuadros sinópticos o
mapas conceptuales y el aprendizaje
basado en problemas, entre otros.

Emplear estrategias para activar
conocimientos previos.
Obtiene los conocimientos bioquímicos teóricos y
experimentales, los términos.

Describe las estructuras y propiedades de las diversas
moléculas que se encuentran en células y organismos
vivos.
Explica las reacciones químicas en las que participan las
biomoléculas.
Analiza los mecanismos de regulación e integración de
las diferentes vías metabólicas.
Utiliza material y técnicas de laboratorio de bioquímica
en forma analítica para interpretar la homeostasis del
organismo.
Co
no
cim
ie
nt
os
.

Interpretará los valores normales de parámetros
bioquímicos presentes en el organismo humano, así
como relacionara estos valores con diferentes procesos
patológicos.
Analiza, sistematiza y amplia la
información, desarrolla conjeturas
orientando el uso del conocimiento hacia
la aplicación práctica y la metacognición.

Utiliza recursos de comunicación y TIC
para ampliar las fuentes de información
relevantes, desarrollando la capacidad de
indagación y exploración, así como de
transferencia de conocimiento y
conectividad de su praxis profesional.

Establecer expectativas adecuadas
para el estudiante de acuerdo con su
nivel formativo. Autorregular el
aprendizaje.

Desarrollar habilidades de
comunicación e interacción médica.

Desarrollar el razonamiento clínico.

Analizar y discutir casos clínicos.

Aplicar métodos, técnicas y
habilidades para resolver problemas
diagnósticos, terapéuticos y de manejo
integral.
Resuelve los problemas que se relacionen con el
ámbito de su profesión y los ejes relacionados a su
profesión, identificando los diversos contextos
socioculturales y ambientales que intervienen.

Ha
bi
lid
ad
es
.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Gestiona las habilidades de la profesión
con creatividad y emprendimiento,
potenciando su función política y social,
siendo consciente de la necesidad de
procurar su aprendizaje y formación a lo
largo de la vida.

Presenta capacidades para la resolución
de problemas en su área de su profesión,
utilizando métodos de negociación y
mediación.

Fortalece habilidades intra e
interpersonales con compromiso ético y
conciencia ciudadana.
Auto reflexionar y auto observarse
respecto de sus relaciones humanas y
éticas en el ámbito de la formación
médica.
Desarrolla la autonomía en su práctica profesional
de manera reflexiva y crítica, de conformidad con
los postulados del Buen Vivir para la formación de
valores, emociones y actitudes, con equidad y
conciencia social.

Lidera con responsabilidad social a partir de la
conciencia y reconocimiento de su rol profesional,
propiciando el empoderamiento, la participación
ciudadana en el ejercicio de sus derechoshumanos y democráticos, el compromiso con el
entorno social y ambiental.
Va
lo
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de
s.

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D: UNIDADES TEMÁTICAS O DE ANÁLISIS:
Unidad #: 1 Descripción: AGUA Y HOMEOSTASIS DEL MEDIO INTERNO.
Objetivo: Reconocer las funciones del agua en el ser vivo en relación con sus propiedades fisicoquímicas y la homeostasis de hidrogeniones y electrolitos a nivel celular.
Contenidos:
conocimientos a
desarrollar.
Métodos, técnicas e instrumentos en función de las actividades de organización del
aprendizaje.

Tiempo de
aprendizaje.
Escenarios
en función
de los
ambientes
de
aprendizaje.

Recursos didácticos.

Componente de docencia. Componente de
prácticas de
aplicación y
experimentación de
los aprendizajes.

Componente de
aprendizaje
autónomo.

Actividades de
aprendizaje asistido
por el profesor.

Actividades de
aprendizaje
colaborativo.

Presentación del
syllabus de Bioquímica I y
recomendaciones
generales para el
desarrollo de la materia
durante el semestre.

Relación de la
bioquímica y Medicina.
Charla magistral mediante
videoconferencia.

Exposición de diapositivas
e interacción del grupo.
Foro de discusión
preguntas y
respuestas.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.
Video importancia de
la bioquímica.

Lectura comprensiva
de la importancia de
la bioquímica y la
medicina.

Revisión del aula
virtual y descarga
de los documentos
que indican los
parámetros de
evaluación,
presentación de
tareas y requisitos
de la modalidad
online.

Foro de discusión
en donde se
plantea la
importancia de la
bioquímica en el
campo de la
medicina.
4 horas:

1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Internet (zoom, campus
virtual).
Libros digitales.
Artículos científicos.
Rubricas de
presentación de
trabajos.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Fundamentos Químicos
de la estructura celular.
Membrana celular y tipos
de transporte.

Agua, bioquímica
estructural, propiedades
físico-químicas.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.
Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Trabajo de
identificación de los
grupos funcionales en
moléculas celulares.

Trabajo resolución de
ejercicios.

Foro de discusión
sobre la
conformación de la
membrana celular
y daños producidas
en estas.
Lectura de articulo
sobre temas
relacionados.

Foro de discusión
sobre la
importancia
bioquímica del
agua.
4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
ciencia.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.
Agua distribución en el
organismo, bioquímica
metabólica.

Electrolitos, desequilibrio
de electrolitos: sodio y
potasio.
Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.
Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Trabajo resolución de
ejercicios.

Trabajo resolución de
ejercicios.
Resolución de
ejercicios.

Resolución de
ejercicios.

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Metabolismo de calcio,
fosfato y magnesio.

Gases en sangre y
regulación del equilibrio
acido-básico.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Representación
grafica de la
regulación del
metabolismo de
calcio, fosfato y
magnesio.

Lectura de articulo
científico sobre la
importancia de la
regulación del
equilibrio acido básico
Foro de discusión
sobre la
importancia del
metabolismo del
calcio, fosfato y
magnesio.

Cuestionario de
preguntas sobre la
regulación del
equilibrio acido
básico.

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y Moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

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D: UNIDADES TEMÁTICAS O DE ANÁLISIS:
Unidad #: 2 Descripción: ESTRUCTURAS Y FUNCIONES DE PROTEÍNAS Y ENZIMAS.
Objetivo: Describir el grupo R de los aminoácidos de proteínas a sus propiedades químicas. Listar las funciones clave adicionales. Explicar las estructuras primaria, secundaria,
terciaria y cuaternaria de proteínas. Describir las similitudes y diferencias estructurales entre la mioglobina y la hemoglobina. Describir el concepto de un “ajuste inducido” y
como facilita la catálisis y como se regulan las enzimas mediante el estudio de la cinética enzimática.
Contenidos:
conocimientos a
desarrollar.
Métodos, técnicas e instrumentos en función de las actividades de organización del
aprendizaje.

Tiempo de
aprendizaje.
Escenarios
en función
de los
ambientes
de
aprendizaje.

Recursos didácticos.

Componente de docencia. Componente de
prácticas de
aplicación y
experimentación de
los aprendizajes.

Componente de
aprendizaje
autónomo.

Actividades de
aprendizaje asistido
por el profesor.

Actividades de
aprendizaje
colaborativo.

Aminoácidos y péptidos.

Proteínas determinación
de la estructura
primaria, secundaria y
estructuras superiores.

Charla magistral mediante
videoconferencia.

Exposición de diapositivas
e interacción del grupo.
Foro de discusión
preguntas y
respuestas.
Responder
inquietudes y
expectativas del
estudiante.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.
Reconocer mediante
juegos interactivos el
grupo r de los
aminoácidos y
aprender a
clasificarlos.

Lectura comprensiva
de la importancia de
la estructura de las
proteínas.

Foro, cuestionario,
sobre la
importancia de los
aminoácidos.

Foro de discusión
en donde se
plantea la
importancia de la
conformación de
las proteínas para
darle funcionalidad
a estas
biomoléculas.
4 horas:

1,5 CD
0.5 CP
2.0CA
1.0AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0AA

Plataforma
Zoom y moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Internet (zoom, campus
virtual).
Libros digitales.
Artículos científicos.
Rubricas de
presentación de
trabajos.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Proteínas mioglobina,
hemoglobina.

Enzimas mecanismo de
acción y cinética
enzimática.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.
Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Trabajo de
investigación sobre las
hemoglobinopatías,
terapias actuales.

Resolución de
problemas sobre
cinética enzimática.

Foro de discusión
sobre la forma
determina la
función de la
proteína.

Foro de discusión
sobre la
importancia de las
enzimas en el
ámbito clínico.
4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
ciencia.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.
Enzimas regulación de
actividades.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Debate sobre pruebas
bioquímicas para la
detección de
enfermedades
metabólicas.

Foro de discusión
sobre la
importancia de la
regulación de las
enzimas en las
rutas metabólicas.

Pruebas
bioquímicas
enzimáticas para el
diagnóstico de
enfermedades.

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
3.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Enzimas plasmáticas uso
clínico.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Debate sobre pruebas
enzimáticas para el
diagnóstico de
enfermedades.

Foro de discusión
sobre la
importancia de la
regulación de las
enzimas en las
rutas metabólicas.

Exposición de
articulo de
investigación sobre
pruebas
enzimáticas para el
diagnóstico de
enfermedades.

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

D: UNIDADES TEMÁTICAS O DE ANÁLISIS:
Unidad #: 3 Descripción: BIOENERGETICA
Objetivo: Entender la función de fosfatos de alta energía, ATP y otros nucleótidos trifosfatos en la transferencia de energía libre desde procesos exergónicos hacia endergónicos.
Identificar las cuatro clases de enzimas involucradas en reacciones de oxidación y reducción. Describir los cuatro complejos proteínicos involucrados en la transferencia de
electrones por la cadena respiratoria
Contenidos:
conocimientos a
desarrollar.
Métodos, técnicas e instrumentos en función de las actividades de organización del
aprendizaje.

Tiempo de
aprendizaje.
Escenarios
en función
de los
ambientes
de
aprendizaje.

Recursos didácticos.

Componente de docencia. Componente de
prácticas de
aplicación y
experimentación de
los aprendizajes.

Componente de
aprendizaje
autónomo.

Actividades de
aprendizaje asistido
por el profesor.

Actividades de
aprendizaje
colaborativo.

Bioenergética la función
del ATP.

Oxidaciones biológicas.

Charla magistral mediante
videoconferencia.

Exposición de diapositivas
e interacción del grupo.
Foro de discusión
preguntas y
respuestas.
Responder
inquietudes y
expectativas del
estudiante.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.
Cuestionario de
aplicación de
conocimientos sobre
bioenergética.

Lectura comprensiva
de la importancia de
las enzimas
monooxigenasas.

Foro, cuestionario,
sobre la
importancia de los
fosfatos de alta
energía.

Foro de discusión
en donde se
plantea la
importancia de las
oxidaciones
biológicas.
4 horas:

1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Internet (zoom, campus
virtual).
Libros digitales.
Artículos científicos.
Rubricas de
presentación de
trabajos.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Cadena respiratoria y
fosforilación oxidativa.

Ciclo de Krebs

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.
Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Debate sobre las
enfermedades
relacionadas a la
cadena
transportadora de
electrones y
fosforilación
oxidativa.

Ciclo de Krebs y
cáncer: exposición de
articulo científico.

Foro de discusión
sobre la forma
determina la
función de la
proteína.

Foro de discusión
sobre la
hiperamonemia y
repercusiones en el
ciclo de Krebs.
4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
ciencia.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.
Introducción al
metabolismo, integración
metabólica

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Mapa conceptual
sobre las diferentes
rutas metabólicas en
estados de ayuno y
alimentación.

Foro de discusión
sobre la
importancia de la
insulina y glucagón.

Cuestionario sobre
integración
metabolica
4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

La regulación hormonal
del metabolismo.
Transducción de señales.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.Representación
grafica de la
regulación del
metabolismo.

Exposición de
articulos científicos
por parte de los
estudiantes.
Foro de discusión
sobre la
importancia de la
regulación
hormonal.

Cuestionario

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y Moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

D: UNIDADES TEMÁTICAS O DE ANÁLISIS:
Unidad #: 4 Descripción: METABOLISMO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
Objetivo: Apreciar la distinción entre los términos aminoácidos “esenciales” y nutricionalmente “esenciales”, e identificar los aminoácidos que son nutricionalmente no
esenciales. Ilustrar las funciones centrales de las transaminasas, del glutamato deshidrogenasa y de la glutaminasa en el catabolismo de nitrógeno en seres humanos. Esbozar
las vías metabólicas para cada uno de los aminoácidos comunes, e identificar reacciones asociadas con trastornos metabólicos.
Contenidos:
conocimientos a
desarrollar.
Métodos, técnicas e instrumentos en función de las actividades de organización del
aprendizaje.

Tiempo de
aprendizaje.
Escenarios
en función
de los
ambientes
de
aprendizaje.

Recursos didácticos.

Componente de docencia. Componente de
prácticas de
aplicación y
experimentación de
los aprendizajes.

Componente de
aprendizaje
autónomo.

Actividades de
aprendizaje asistido
por el profesor.

Actividades de
aprendizaje
colaborativo.

Biosíntesis de los
aminoácidos no
esenciales.

Catabolismo de proteínas
y de nitrógeno de
aminoácidos.

Charla magistral mediante
videoconferencia.

Exposición de diapositivas
e interacción del grupo.
Foro de discusión
preguntas y
respuestas.
Responder
inquietudes y
expectativas del
estudiante.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.
Cuestionario de
aplicación de
conocimientos sobre
la biosíntesis de
aminoácidos no
esenciales.

Lectura comprensiva
de la importancia del
metabolismo del
nitrógeno de los
aminoácidos.

Foro, cuestionario,
sobre la
importancia desde
el punto de vista
nutricional de los
aminoácidos.

Foro de discusión
en donde se
plantea la
importancia de las
transaminasas en el
metabolismo del
nitrógeno de los
aminoácidos.
4 horas:

1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Internet (zoom, campus
virtual).
Libros digitales.
Artículos científicos.
Rubricas de
presentación de
trabajos.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Catabolismo de los
esqueletos de carbono de
los aminoácidos.

Conversión de los
aminoácidos en
productos especializados

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.
Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Debate sobre las
enfermedades
relacionadas al
metabolismo de los
aminoácidos.

Exposición de
artículos científicos.

Foro de discusión
sobre la
hiperfenilalaninemi
a como desorden
metabólico del
esqueleto de
carbonos de los
aminoácidos.

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA
Plataforma
Zoom y Moodle

Plataforma
Zoom y Moodle
Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
ciencia.

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.
Espectrometría de masas
aspectos clínicos y de
laboratorio.

Aspectos generales de las
alteraciones del
metabolismo de los
aminoácidos.
Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Exposición de articulo
científico por parte de
los estudiantes.

Foro de discusión
sobre la
importancia del
tamizaje neonatal
en el Ecuador.

Cuestionario.
4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Aspectos generales de las
alteraciones del
metabolismo del ciclo de
la urea.

Clase expositiva de
diapositivas con interacción
del grupo mediante
videoconferencia.

Preguntas de
consulta
(plataforma moodle)
para evaluar
comprensión de la
clase.

Exposición de
artículos científicos
por parte de los
estudiantes.
Cuestionario.

Cuestionario

4 horas:
1,5 CD
0.5 CP
2.0 CA
1.0 AA

3 horas:
1.0 CD
0.5 CP
1.5 CA
1.0 AA

Plataforma
Zoom y Moodle

Diapositivas, clase
grabada de Zoom, Foro
de discusión.
Libro digital, artículos de
investigación,
bibliografía
complementaria.

Leyenda: CD: COMPONENTE DOCENTE
CP: COMPONENTE PRACTICO EXPERIMENTAL
CA: COMPONENTE AUTONOMO HORAS CLASES ASINC.
AA: APRENDIZAJE AUTONOMO ASINCRONICO.

UNIVERSIDAD GUAYAQUIL
VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Evaluación de los aprendizajes de las unidades.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES.
Sistema de evaluación de los aprendizajes en función de:

Actividades.
Gestión formativa 30 %. a) Trabajo participativo en clase,
b) Reportes de talleres y equipos colaborativos,
c) Controles de lectura,
d) Otros: (Detallar) ___________________________________________
e) Exposición de casos y situaciones.

Gestión práctica y autónoma 30 %. a) Exposiciones individuales y grupales,
b) Demostración de uso directo de los acervos bibliotecarios o en red,
c) Trabajo de laboratorio, talleres, seminarios,
d) Ejercicios Orales y Escritos de técnica jurídica,
e) Prácticas Diversas, incluyendo la de los laboratorios,
f) Trabajos de Campo,
g) Trabajos individuales de lectura, análisis y aplicación,
h) Uso creativo y orientado de nuevas TICs y la multimedia,
i) Lectura crítica y análisis comparado de casos,
j) Asistencia y reporte de Eventos académicos.
k) Otros: (Detallar) ___________________________________________

Acreditación y validación 40 %. a) Exámenes orales y escritos teóricos,
b) Exámenes orales y escritos prácticos,
c) Sustentación de proyectos de investigación y casos prácticos.
d) Otros: (Detallar) ____________________________________________

X
X

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Bibliografías.

F: BIBLIOGRAFÍA

BÁ
SI
CA

No Título de la obra. Existencia en biblioteca.
Número de
ejemplares.
1 Harper Bioquímica Ilustrada edición 31. 2019 NO 0

2 Álvaro González Hernández. Principios deBioquímica Clínica y patología molecular. 2014 2da edición.
BIBLIOTECA VIRTUAL ILIMITADA.
3 Bioquímica de Laguna y Piña. 7 Edición. SI 17

4
Teijón, R. J. M., & Blanco, G. M. D. (2017). Fundamentos de bioquímica metabólica (4a. ed.).
Retrieved from http://ebookcentral.proquest.com
BIBLIOTECA VIRTUAL ILIMITADA

CO
M
PL
EM
EN
TA
RI
A 1 Apuntes de bioquímica humana metabolismo intermedio / Pablo Cordero Gulá, Lupita Verduga Silva
SI 1
2 Teijón, R. J. M., & Blanco, G. M. D. (2017). Fundamentos de bioquímica estructural (4a. ed.).
Retrieved from http://ebookcentral.proquest.com.
BIBLIOTECA VIRTUAL ILIMITADA
3
4

SI
TI
O
S
W
EB

No Dirección electrónica / URL

1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
2 www.nature.com/scitable/topics/genetics-5
3 http://learn.genetics.utah.edu/
4 https://search.proquest.com

http://www.nature.com/scitable/topics/genetics-5
http://learn.genetics.utah.edu/
https://search.proquest.com/

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Firmas de responsabilidad.

FIRMAS DE RESPONSABILIDAD
Responsabilidad. Nombre del responsable. Firma. Fecha entrega.

Elaborado por:
Willan Antonio Muñoz Chamba.

Mariela Beatriz Vera Saltos

Elvia Piedad Aspiazu Miranda

29 de jun. de 21

Revisado por:
Gestor Pedagógico Curricular y de ambientes de
aprendizaje. DRA. MAYELÍN CASTILLO BATISTA