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Comercialización
y distribución
Juan Carlos Gázquez Abad
José Felipe Jiménez Guerrero
Dídac Sanchez-Costa
Inma Rodríguez Ardura
José López Parada
 
PID_00154301
© FUOC • PID_00154301 Comercialización y distribución
Juan Carlos Gázquez Abad José Felipe Jiménez Guerrero Dídac Sanchez-Costa Inma Rodríguez Ardura
Doctor en Ciencias Económicas y
Empresariales. Profesor del área de
Comercialización e Investigación
de Mercados, en el Departamento
de Dirección y Gestión de Empre-
sas de la Universidad de Almería.
Doctor en Ciencias Económicas y
Empresariales. Director del Gabi-
nete de Estrategia y Análisis de la
Cámara Oficial de Comercio, In-
dustria y Navegación de Almería y
profesor asociados en el Departa-
mento de Dirección y Gestión de
Empresas de la Universidad de Al-
mería.
Licenciado en Sociología por la
Universidad Autónoma de Barce-
lona. Ha trabajado siete años en
América Latina en tareas de coo-
peración, estudio de prácticas de
economía social, comunitarismo y
ecoaldeas, ecología y movimientos
sociales. Es uno de los creadores
e impulsores de la moneda social
ecoseny en la EcoXarxa Montseny
y también del proyecto de la Eco-
Xarxa Barcelona.
Licenciada y doctora en Ciencias
Económicas y Empresariales por la
Universidad de Barcelona, es pro-
fesora de la Universitat Oberta de
Catalunya, donde ha sido directo-
ra del programa de licenciatura de
Investigación y Técnicas de Merca-
do. En la actualidad es responsa-
ble del Área de Marketing de los
Estudios de Economía y Empresa,
y directora académica del máster
en Dirección de marketing y co-
municación. Autora de múltiples
libros, materiales didácticos uni-
versitarios y artículos en los cam-
pos del marketing, la comunica-
ción y el comercio electrónico. En-
tre los libros publicados destacan
El marketing y el éxito en la empre-
sa (Pirámide, 1998), Principios y
estrategias de marketing (Ediuoc,
2006), Estrategias y técnicas de co-
municación: una visión integrada
en el marketing (Ediuoc, 2007) y
Marketing.com y comercio electróni-
co en la sociedad de la información
(Pirámide, 2008). Es miembro de
varias asociaciones científicas y re-
visora para diversos congresos y
revistas.
José López Parada
Profesor del Departamento de
Economía y Organización de Em-
presas de la Universidad de Barce-
lona y consultor de la Universitat
Oberta de Catalunya en el máster
de Logística Integral y Operacio-
nes.
El encargo y la creación de este material docente han sido coordinados
por la profesora: Soledad Morales Pérez (2011)
Primera edición: marzo 2011
© Juan Carlos Gázquez Abad, José Felipe Jiménez Guerrero, José López Parada, Inma Rodríguez Ardura,
Dídac Sanchez-Costa
Todos los derechos reservados
© de esta edición, FUOC, 2011
Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona
Diseño: Manel Andreu
Realización editorial: Eureca Media, S. L.
Depósito legal: B-9.079-2011
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© FUOC • PID_00154301 3 Comercialización y distribución
Contenidos
Módulo didáctico 1
Las redes de distribución agroindustrial tradicionales
Juan Carlos Gázquez Abad y José Felipe Jiménez Guerrero
1. La comercialización de productos procedentes de la agricultura ecológi-
ca
2. Importancia del sector agroindustrial en el sistema de distribución
3. Análisis del canal de distribución agroindustrial tradicional: posibilida-
des de adaptación al producto ecológico
4. El futuro de la comercialización de alimentos ecológicos. Acciones que
se deben desarrollar
Módulo didáctico 2
Redes alternativas de comercialización agroecológica
Dídac Sanchez-Costa
1. Análisis del panorama actual del campo y de la distribución agroalimen-
taria
2. Nuevos sistemas de distribución
3. Ventajas de las redes alternativas de distribución
4. Conclusiones
Módulo didáctico 3
La logística de la distribución
José López Parada
1. Introducción a la logística integral
2. La logística de distribución
3. La subcontratación logística
4. La empresa respetuosa con el medio ambiente
5. Nuevos retos de la logística empresarial
Módulo didáctico 4
La distribución y el comercio electrónico
Inma Rodríguez Ardura
1. El comercio electrónico
2. El canal de distribución
3. El establecimiento virtual
4. Toma de decisiones de marketing
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