industria_PRODUCTOS-ELABORADOS_origen-leche

Vista previa del material en texto

EN PRODUCTOS ELABORADOS EN ESPAÑA CUYO 
INGREDIENTE SEA LECHE EN MÁS DE UN 50%
INDICACIÓN DE 
ORIGEN DE LA LECHE 
EKONOMIAREN GARAPEN
ETA AZPIEGITURA SAILA
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO
ECONÓMICO E INFRAESTRUCTURAS
CERCA DE LA LISTA DE INGREDIENTES, PERO 
FUERA DE LA MISMA.
EL TAMAÑO Y FUENTE DE LA LETRA SERÁ EL 
MISMO QUE EL DE LA LISTA DE INGREDIENTES.
etiquetad� d� 
orige� d� l� lech�
Opción A: 
PAÍS DE ORDEÑO: 1 o 2 o 3
PAÍS DE TRANSFORMACIÓN: 1 o 2 o 3
Opción B: 
Si el ordeño y trasformación ocurren en un 
mismo país. 
ORIGEN DE LA LECHE: 1 o 2 o 3 
(Si es España obligatorio 3)
 
1. “Estado miembro” / “tercer país”
2. “UE” / “fuera de la UE” / “UE y fuera de la UE”
3. “España”
¿A QUÉ PRODUCTOS AFECTA?
• LECHE Y NATA, sin concentrar, azucarar ni edulcorar de 
otro modo.
• LECHE Y NATA, concentradas, azucaradas o edulcoradas 
de otro modo.
• SUERO DE MANTEQUILLA, LECHE Y NATA, CUAJADAS, 
YOGUR, KEFIR y demás leches y natas fermentadas o 
acidificadas, incluso concentrados, azucarados o 
edulcorados de otro modo o aromatizados, o con fruta o 
cacao.
• LACTOSUERO, incluso concentrado, azucarado o 
edulcorado de otro modo; productos constituidos por los 
componentes naturales de la leche, incluso azucarados o 
edulcorados de otro modo, no expresados ni 
comprendidos en otras partidas.
• MANTEQUILLA y demás MATERIAS GRASAS DE LA 
LECHE; PASTAS LÁCTEAS PARA UNTAR.
• QUESOS Y REQUESÓN.
En LECHE procedente de TODAS LAS 
ESPECIES de animales de abasto.
1 de 3
DÓNDE Y CÓMO INDICARLO
EKONOMIAREN GARAPEN
ETA AZPIEGITURA SAILA
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO
ECONÓMICO E INFRAESTRUCTURAS
etiquetad� d� 
orige� d� l� lech�
DE MANERA VOLUNTARIA:
Se podrán completar las indicaciones obligatorias con 
INFORMACIÓN ADICIONAL MÁS PRECISA DEL LUGAR 
DE PROCEDENCIA REGIONAL O TERRITORIAL DE LA 
LECHE, si ésta PROCEDE ENTERAMENTE DEL ORIGEN 
INDICADO y siempre que el nombre no coincida con un 
nombre protegido para el mismo tipo de producto.
En productos bajo regímenes de CALIDAD DIFERENCIADA, 
como Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones 
Geográficas Protegidas o Especialidades Tradicionales 
Garantizadas, la indicación del origen de la leche no será 
obligatoria y TENDRÁ CARÁCTER VOLUNTARIO.
La información adicional estará en consonancia con las indicaciones 
obligatorias y deberá referirse al nombre de una REGIÓN O TERRITORIO 
PERTENECIENTE, INEQUÍVOCAMENTE, AL PAÍS DE ORIGEN de la leche 
que figura en la etiqueta.
2 de 3
Ing
red
ien
tes : LECHE de oveja, extracto de cuajo, sal y conservante: lisozima (derivado del HUEVO)
 Conservar entre 1º. y 8ºC Consumir preferentemente antes del 03.07.2020 L-1 2178 La Vaca S.L.; Ctra. de la comarca
 s/n
; 33
55
4 
Are
na
s D
e C
ab
ral
es 
ES
15.006/O
CE
 de oveja madurado
Queso
Peso neto en venta
1 Kg.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100gr. Valor Energético: 3103 kJ/756 kcal Grasas: .................................62,0 g. de las cuales, Saturadas:.. 35,0 g. Hidratos de Carbono:.............7,2 g. de los cuales Azúcares: ........ 7,2 g. Proteínas: .............................41,5 g. Sal:...........................................2,2 g.
ORIGEN DE LA LECHE: Asturias (España)
etiquetad� d� 
orige� d� l� lech�
3 de 3
PRODUCTOS ELABORADOS EN UN PAÍS DE LA UE
(y en España únicamente manipulación y envasado)
QUESO FUNDIDO 
(la materia prima es quesos y sales fundentes)
PRODUCTOS NO ENVASADOS
(en comercio minorista, entregados 
a colectividades, envasados en el 
punto de venta,…)
POSTRES LÁCTEOS, como
batidos
natillas y flanes
helados
SÍ SE DEBE INDICAR EL ORIGEN:
SÍ NONO SE DEBE INDICAR EL ORIGEN:
LONCHAS DE QUESO NO FUNDIDO, 
(la materia prima queso previamente fabricado)
PRODUCTOS ELABORADOS EN ESPAÑA CUYO
 INGREDIENTE SEA LECHE EN
 MÁS DE UN 50%
CUÑAS DE QUESO 
(de diferentes quesos)
EKONOMIAREN GARAPEN
ETA AZPIEGITURA SAILA
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO
ECONÓMICO E INFRAESTRUCTURAS