Pan de queso con harina

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Receta de Pan de queso con harina leudanteReceta de Pan de queso con harina leudante
Aprende a hacer en un sencillo paso a paso unos pancitos con harina leudante con sabor a queso, también similares a
los scones de queso. La particularidad de estos pancitos es que, al hacerlos con harina leudante, no necesitamos
esperar el proceso de leudado como cuando usamos levadura. Por el contrario, la indicación es hacer esta receta justo
cuando vayas a cocinarla, tan solo dejando unos 15 o 20 minutos a la masa para que descanse y sea más fácil
proporcionar forma a tus pancitos.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pan de queso con harina leudante. ¡A cocinar!
6 comensales
30m
Merienda
Dificultad baja
Características adicionales:Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Ingredientes:Ingredientes:
 300 gramos de harina leudante
 50 gramos de manteca
 125 mililitros de leche
 50 gramos de queso rallado
 1 cucharada postre de nuez moscada
 1 pizca de pimienta
Cómo hacer Pan de queso con harina leudante:Cómo hacer Pan de queso con harina leudante:
Dispón la harina sobre una mesada limpia y haz una corona para agregar allí los condimentos, es decir, la nuez
moscada y pimienta, los cuales son optativos y, si te gustan, el queso rallado y la leche.
Truco: recomendamos agregar casi todo el líquido pero reservar una parte por si no necesitas usarla toda. Esto puede
depender de la capacidad de hidratación de la harina, así como la humedad del lugar donde vives.
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depender de la capacidad de hidratación de la harina, así como la humedad del lugar donde vives.
Comienza a unir los ingredientes y añade la manteca en cubos, integra y amasa unos 5 minutos. Verás que poco
a poco se formará un bollo liso y bien hidratado por la materia grasa. Si necesita más líquido, agrega de forma
progresiva la leche que habías reservado.
Cuando tengas tu masa lista, divídela en bollitos del tamaño que deseas que tenga tu pan de queso con harina
leudante. En este caso, bollitos de unos 25 gramos.
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Lleva el pan con harina leudante a una asadera apta para horno previamente engrasada. Cocínalos en el horno
precalentado a temperatura máxima, es decir, 200-220 ºC por unos 15 minutos o hasta que la superficie se quiebre
ligeramente y la base se dore.
Pasado ese tiempo, sirve y disfruta tus pancitos de queso con harina leudante. ¡A comer! Cuéntanos si los pruebas
y comparte la fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Pan de queso con harina leudante, te sugerimos que entres en nuestra categoría de
Recetas de Pan.
Con qué acompañar el pan casero con harina leudanteCon qué acompañar el pan casero con harina leudante
El mate será el acompañamiento perfecto para estos pancitos. Además, puedes hacerlos un poco más grandes para
rellenarlos con fiambre de pollo, lomito ahumado, jamón o tu fiambre preferido. También puedes añadir otras
variedades de queso para combinarlo o bien rúcula, lechuga, tomates deshidratados, todas verduras que combinan
perfectamente con el queso. Si deseas probar otros sabores, podrás añadir cebolla deshidratada, provenzal o jamón
picado en el primer paso de esta receta.
Asimismo, te ofrecemos otras elaboraciones similares para postre para que prepares gran variedad:
❑ Scones sin manteca
❑ Scones de avena
❑ Scones dulces
❑ Scones de maizena
	Receta de Pan de queso con harina leudante