07

Vista previa del material en texto

PO
ST
R
E
S 
Y 
H
E
LA
D
O
S
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
En Hoteles ESTELAR hemos sido pioneros en brindarle a nuestros huéspedes lo mejor de 
la HOSPITALIDAD COLOMBIANA desde 1968. Le invitamos a seguir viviendo esta 
experiencia a través de sus sentidos con platos inspirados en la tradición de nuestras regiones 
y elaborados con productos de nuestra tierra. 
 
In Hoteles ESTELAR we have pioneered serving our guests with the best of COLOMBIAN 
HOSPITALITY since 1968. We invite you to continue experiencing this through your senses with 
dishes inspired in the traditions of our regions and made with local product. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Los platos identificados con este símbolo han sido preparados con productos de 
nuestra tierra y llevan el sabor de la HOSPITALIDAD COLOMBIANA. 
 
The dishes identified with this symbol have been prepared with products of our land and 
have the taste of COLOMBIAN HOSPITALITY.
TIRAMISÚ 
Preparado de manera tradicional con queso 
mascarpone y biscuit remojado en amaretto 
y café nacional. / Served in the traditional 
way with mascarpone cheese, biscuits, slash 
$26.000
CRÈME BRÛLÉE
Con arándanos azules. 
With blueberries.
$20.000
TARTALETA DE CHOCOLATE Y PECANAS
Con salsa de chocolate y helado. / Pecan and 
chocolate tart. Served with ice cream.
$20.000
TARTA LINZER 
Preparada en base de masa de almendras y 
confitura de moras silvestres y helado. 
Almond dough and wild blackberries confit. 
Served with Ice cream.
$20.000
CHOCOTAZO
La combinacion perfecta: Brownie de la 
casa, helado y salsa de chocolate caliente, 
todo dentro de una cupula de chocolate.
The perfect combination between our 
chocolate brownie, chocolate sauce and 
ice cream all inside of a chocolate dome.
$26.000
POSTRES / DESSERTSPOSTRES / DESSERTS
FLAN CARAMELO
Preparado de manera tradicional.
Caramel panna cotta traditionally prepared.
$20.000
POSTRES / DESSERTS
APPLE PIE 
El postre americano por excelencia con manzanas cocidas, 
canela y helado. / Served in the traditional way with 
cooked apples, cinnamon and ice cream.
$20.000
FOSTER SPLIT 
Banana rellena con macadamias caramelizadas, flambeada 
en brandy, chantilly, salsa de arequipe y helado. 
whipped cream, caramel sauce and ice cream.
$26.000 
POSTRES / DESSERTS
POSTRES / DESSERTS
CHEESE CAKE JAPONES
Japanese style cheese cake
$23.000
CREMOSO DE TE MATCHA
Con pistachos y helado de mandarina. 
Matcha creamy Dessert with Pistachios and 
tangerine Ice Cream.
$23.000
ICHIGO
Galletas tempura, fresas, ralladura de limon y 
leche condensada. / Deep fried cookies, 
strawberries, lemon zest, sweetened conden-
sed milk. 
$23.000
ROLLOS DE BANANO
Con salsa de chocolate o caramelo y helado 
de vainilla. / banana rolls With Chocolate or 
caramel sauce. Served with vanilla ice cream.
$23.000
POSTRES / DESSERTS
CHOCOLATE BUDINO 
Dark chocolate budino
$23.000
POSTRES / DESSERTS
SMORE
Galleta con canela, trozos de chocolate, 
masmelos fundidos, helado y salsa de manjar 
blanco. / Cookie with cinnamon, chocolate 
chips, fudge marshmallow, manjar blanco 
sauce and ice cream.
$26.000 
BROOKIE
Galleta brownie y de chips de chocolate, 
horneada al sarten con helado de vainilla. 
Brownie and chocolate chip cookie baked 
on a skillet. Served with vainilla ice cream.
$26.000
AL SARTEN PARA COMPARTIR
SKILLETS FOR SHARE
CELEBRITY
Base de galletas, Mouse de queso 
y salsa de fresas.
Cookie base, cheese mousse and 
strawberry sauce.
$26.000
WAFFLES
WAFFLES O GOFRES EN MASA DE CHIPS DE CHOCOLATE
ELIGE EL ACOMPAÑAMIENTO
CHOOSE THE ACCOMPANIMENT 
WAFFLES DE PANDEBONO
Confitura de lulo, crema batida de manjarblanco, 
salsa de manjar blanco y helado de maracu - lulo.
blanco whipped cream and manjar blanco. Served 
with passion fruit - Lulo ice cream.
$25.000
FRUTOS DE VERANO
SUMMER FRUITS
almibar, chantilly, salsa de chocolate y helado de vainilla. / Your 
peaches, whipped cream, chocolate sauce and vainilla ice cream.
$25.000
WAFFLES
UCHUVAS Y MORAS SILVESTRES
GOLDEN BERRIES AND WILD BLACKBERRIES
moras silvestres, salsa inglesa, chantilly, helado 
de vainilla.
Berris, Wild Blackberries, English cream, 
whipped cream and vainilla ice cream.
$25.000
BANANO Y AREQUIPE
CARAMEL AND BANANA
banano en almibar, crema chantilly, almendras, 
salsa de arequipe y helado. 
Your choice of 
sugar banana, Whipped cream, almonds, 
caramel sauce and ice cream. 
$25.000
FRUTOS DEL BOSQUE
FOREST FRUITS
Mora, fresa, arándanos y agraz, crema chantilly y 
helado de vainilla. 
blue-
berries, cramberries, strawberries, whipped cream and 
vainilla ice cream.
$25.000
CAPRICHO DE FRUTOS ROJOS 
Helado de vainilla, confitura de fresa, mora 
y agraz salsa de galleta crocante.
Vainilla ice cream, Strawberry confit, blackberry, 
blueberry and crunchy cracker.
$23.000
TRILOGIA
Festival de helados de vainilla, chocolate, 
frutos rojos, trzos de fresa, banano, almen-
dras, salsa de chocolate y galleta crocante.
Ice cream fest, vainilla, strawberry confit, 
blackberry, blueberry and crunchy cracker.
$23.000
CARIBE 
Tajadas de banano en almibar, helado de 
maracu - lulo, coullis de maracuya, galleta 
crocante.
Passion fruit - lulo ice cream, banana, 
passionfruit sauce and crunchy cracker.
$23.000
SUNDAE DE BROWNIE
Helado de chocobrownie, trozos de 
brownie, fresas, salsa de chocolate, galleta 
crocante.
Chocolate brownie ice cream, brownie 
bites, strawberries, chocolate sauce and 
crunchy cracker.
$23.000
HELADOS
HELADO DE TE MATCHA 
Con confituras de lychees y fresas. 
Matcha Tea Ice Cream, Matcha creamy dessert with 
pistachios and tangerine ice cream. 
$23.000
RED VELVET
ZANAHORIA
CHOCOLATE
PORCION INDIVIDUAL
$17.000
$17.000
$17.000
X 6 PERSONAS
$95.000
$95.000
$95.000
CHOCO SNAKE 
Helado de vainilla, gomitas, trozos de brownie y salsa 
de chocolate.
Vainilla ice cream, gummy snakes, brownie bites adn 
chocolate sauce.
$16.000
COPAS INFANTILES
PAYASITO 
Helado de vainilla, crema chantilly, m&m.
Vainilla ice cream.
$16.000
CARRUSEL 
Helado de chocolate, chips de chocolate, 
miniaturas en crema chantilly. 
Chocolate Ice cream, chocolate cream and 
whipped cream.
$16.000
TORTAS
COPAS INFANTILES
Si usted padece de alguna alergia relacionada con algún alimento, por favor informe 
a su mesero antes de ordenar su pedido, gracias. 
your order, thank you.
ADVERTENCIA PROPINA:
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus 
consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual 
podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración 
del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo 
atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor 
que quiere dar como propina.
TIP ADVISE:
Consumers are informed that this business establishment suggests to its consumers a tip 
corresponding to 10% of the value of the bill, which may be accepted, rejected, or mo-
dified by you, according to the assessment of the service provided. At the moment of 
requesting the bill, indicate to the person who served you if you want that value to be 
included or not in the bill or indicate the value you want.
ADICIONES
GOMITAS
M&M
ALMENDRAS
MASMELOS
SALSAS
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
Servidos en cono ó en copa / Cone or Cup
1 bola /1 Scoop: $9.000 2 bolas / 2 scoops: $12.000
HELADOS DE LA CASA
HOUSE ICE CREAMS