Torta de uvas

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DIFICULTAD
Intermedio
PORCIONES
16
TOTAL
76 min
Torta de uvas
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Ingredientes
1 libra de uvas negras (500 g)
2 tazas de vino dulce (500 ml)
1 1/2 taza de harina de trigo (188 g)
1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g)
1/2 cucharadita de bicarbonato (2 g)
1/4 de libra de mantequilla (125 g)
1 y 1/2 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (420 g)
2 huevos (100 g)
1 cucharada de ralladura de naranja (20 g)
3 cucharadas de azúcar morena (48 g)
10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (150 g)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla (2 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
PASO 2 Cocina las uvas
1.  Precalienta el horno a 180ºC (360ºF), 20 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde para torta.
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PASO 3 Integras los ingredientes secos
PASO 4 Bate la torta
PASO 5 Hornea
PASO 6 Prepara la crema
PASO 7 Sirve
2.  En una olla pon las uvas partidas por la mitad, el vino y deja al fuego por 15 minutos.
3.  En un recipiente mediano mezcla ½ taza de harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
4.  Aparte en un tazón amplio y con ayuda de un batidor de mano, bate la mantequilla con la mitad de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta
que quede bien cremosa y de color pálido, añade los huevos uno a uno, continúa batiendo, adiciona la ralladura de naranja, luego agrega la mezcla de los
ingredientes secos en dos tandas, alternando con la preparación del vino y las uvas, empezando y terminando con la harina.
5.  Vierte la mezcla en el molde y espolvorea con el azúcar moreno, lleva al horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga
limpio y la torta esté dorada. Retira del horno, deja enfriar 10 minutos y desmolda.
6.  Mientras tanto mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restante y media cucharadita de esencia de
vainilla.
7.  Porciona la torta y sirve acompañada de la crema
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